袁瑜蓉看他欣喜的样子，心中又是五味杂陈，只能笑一笑低头吃饭。
曲瀚文倒是满心的喜悦，和她一块儿吃了饭。
天色还早，袁瑜蓉到底忍不住要看看书和账本，曲瀚文就叫丫鬟在搬了一个台式的蜡烛架来，样式也很取巧，是一只展翅欲飞的仙鹤，仙鹤的翅膀上、长嘴上、头顶上都有个小小的托盘，上面放置蜡烛的。
全都点上，屋里更是亮堂了，两人就坐在桌前看那些帐本。
袁瑜蓉科班出身，又进修了四年的研究生，正经拿的是硕士双学位文凭。会计这个行当，估计在这时的大明朝她要是认了第二，没人敢认第一！水平能一般嘛！
把那账本略翻了翻，就已经明白了记账的原理，在翻了翻那本会计录，已经全都明白了。
明时的会计，已经是有了现代会计的科学理论，只是方法还有些不严谨，但是那时候也没有现代这样复杂的经营情况，倒是能应对那时生意上记账的需要。
会计中的勾稽关系已经出现，就说明，这个时候的会计水平并不算低。后世所用的西方会计，其实也是因为考虑全面，记账方式简便，这才代替了中国会计，但是中国会计史，也是发展到了一定的水平，而且并不算落后。
看到袁瑜蓉略翻了翻就放下了，曲瀚文就道：“这个确实很艰涩难懂，等我慢慢在和你说吧……”
袁瑜蓉抿着嘴笑，这时心里在想，自己来到了这里，不知不觉中，总是被人误认为是宅斗高手，算计的专家，实际呢，自己是个宅斗白痴。但是到了生意方面，尤其是会计领域，自己明明算是个高手了，却又被看成完全的不懂，生意上的白痴……
这就叫扮猪吃虎么……
曲瀚文将他抡了一天的大食盒拿了过来，打开了，袁瑜蓉才恍然大悟，原来里面摆着整整齐齐的几十个小盒子，一看就是茶叶盒。
看来曲瀚文要扫盲了！
这个袁瑜蓉确实一点不懂！首先态度端正起来，急忙的坐端正了，认真的看着他。
曲瀚文也及其认真，将那些茶叶盒一一摆在桌上，摆好了去掉空了的食盒，一个一个的打开，边开边道：“自商周开始，至我大明朝，已经有了四千年了，能称之为‘道’的，唯茶而已。”
他挑了一撮茶叶放到袁瑜蓉的鼻下，轻声道：“闻闻。”
袁瑜蓉深吸了口气，也不知道是真的闻了出来，还是被他的排场给搞得心理作用，只觉着这个茶叶的清香沁人心脾，虽然她词穷形容不出来，但是感觉确实很清香。
丫鬟端来了茶具，轻轻的放在桌上，旁边提过来一个小炭炉，上面坐着一个精美的小铜壶。水已经烧开了。
“茶宜舍精，竹林云灶，幽人雅士，寒萧兀坐，松月下，花鸟间，清白石，绿鲜苍苔，素手汲石，红窗扫雪，船头吹风，竹里飘烟。”曲瀚文说着，将茶具全都面向上摆好，笑着道：“咱们明朝的大才子徐渭说的这话，表明，饮茶的时候，周围的气氛环境要特别相宜，若是在街区闹市，捧着茶具饮茶，就算是再好的茶，也失去了一半的趣味。”
他站起身去窗下的桌旁，从桌下拿出一只檀香点上，插在桌上的香炉中。说了句：“焚香静气。”
然后回来将已经烧滚的铜壶提起来道：“好茶配好水，泡茶的水，山水为上。这叫活煮甘泉。”
在指了指前面的茶具，一一道：“紫砂水平壶，公道杯、品茗杯、闻香杯。”用沸水将那水平壶冲淋了一下，道：“水壶经沸水冲之，壶温上来，方宜泡茶。”
再将紫砂壶中的沸水一一淋烫茶具，轻声道：“这一步也有个名字，叫高山流水。”
全都做好了，这才将刚刚给袁瑜蓉闻得茶叶端起来，用茶匙轻轻的拨进紫砂壶，笑着道：“乌龙茶，叫乌龙进宫。”
提起铜壶，站起来将铜壶提起，水流又长又细的落入了紫砂壶，壶中的茶叶快乐的翻滚起来。
倒满了，茶壶嘴周围就泛起一层泡沫，曲瀚文用茶盖轻轻刮去，把这道初泡茶倒入公道杯中，再将公道杯中的茶汤分到几只闻香杯中。
提起铜壶，三起三落的将紫砂壶中的水倒满，轻声道：“凤凰三点头。”倒满了盖上盖，接着用水淋壶身。然后放下铜壶，把闻香杯中的茶汤也淋到了壶身上。
拿起茶巾拖着茶壶，这才将泡好的茶倒入公道杯中，再将公道杯中的茶汤倒入闻香杯中，也不倒满，每个七分满，手法很迅速，倒完了，袁瑜蓉一看，居然每一杯都一样多。
公道杯中还有茶汤，曲瀚文一点一点的将剩余的又添加到闻香杯中，又是很均匀几乎一样多。
再将那品茗杯倒扣在闻香杯上，翻过来，闻香杯在上，品茗杯在下，全都放在茶托上，曲瀚文双手端起茶托，在自己的眉前举了举，笑着对袁瑜蓉道：“娘子请。”
袁瑜蓉窘的脸通红，实在是被他的阵势给镇住了，双手接过来，就手足无措的看着他。
曲瀚文自己给自己也依照刚刚的程序，端了杯在面前，伸手拿起闻香杯，左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，袁瑜蓉急忙照着他的样子，也拿起闻香杯闻了一闻。
曲瀚文再用拇指和食指扶杯，中指托住杯底拿定品茗杯看着袁瑜蓉，袁瑜蓉知道他是在教自己，急忙的也学他的样子，将品茗杯拿定。
曲瀚文这才托起来，看了看茶色，略微闻了闻，就轻轻的放在嘴边抿了一口。
袁瑜蓉还是照做。
曲瀚文放下品茗杯，笑着问：“如何？”
袁瑜蓉红着脸点头，却说不出来什么，只是觉着曲瀚文平常那吊儿郎当、嬉皮笑脸的劲儿一点都没了，动作一气呵成，很是赏心悦目。这样看起来，似乎还有点悠然俊逸……
曲瀚文道：“茶喻人生，是以，为人处世，温润如玉，达观庸和，闲时山野间煮茶参禅，放松身心怡然自得也。人生如茶，是成为道！”
简单的几句话，袁瑜蓉已经是频频点头！
像日本，茶有茶道、花有花道，香有香道，剑有剑道。袁瑜蓉在大学的时候，交了一个愤青男友，就成天的臭日本，说日本人在唐朝鼎盛时期，屁颠屁颠跑来我们这里朝拜，什么都学了个皮毛。回去就自成一体，还标榜是他们自己研究发明，无耻至极！
袁瑜蓉被他说得多了，心里也奇＇www。kanshuba。org：看书吧＇怪，为什么我华夏民族五千年的文化，却很多东西好像是没有日本钻研的透？
今天被曲瀚文一说，她突然的豁然开朗了！
中国人不轻易言道，‘道’在中国人的眼中，不仅仅是一种饮食玩乐的升华表现，而是成为了一种思想。老子的《道德经》云“道可道，非（www。kanshuba。org：看书吧）常道。”
就从饮茶的环境要求而言，茶已经成了一种意境，深远的影响着人们的人生观。
袁瑜蓉毕竟是现代人，眼界宽，聪慧，曲瀚文的一番话，已经叫她明白了古人为何如此的重视饮茶之道。
因为曲瀚文的这番话，袁瑜蓉对他又觉着有了一种新的认识。有种奇＇www。kanshuba。org：看书吧＇怪的情愫慢慢的滋长，只是……她还没发现。
曲瀚文拿起铜壶又沏了壶茶，给她杯中蓄满，笑着用茶托托起：“刚刚是头道茶，这是二道茶，三道茶才是茶汤精髓。”双手递给她：“尝尝吧，宝贝……”
恬静优雅，温润如玉的形象全被最后多余的那句话破坏，袁瑜蓉差点没把头栽倒茶杯中，白了他一眼接过来。
曲瀚文哈哈大笑着，自己也倒了一杯品着。
饮了三道茶，曲瀚文再将那茶叶的种类，各有什么特点详细的跟袁瑜蓉说了一遍。袁瑜蓉还是记了个大概，这个茶叶必须要常常的接触，时时的研究，才能精通了，就凭这一个时辰，哪能就全明白了？！
曲瀚文也很明白这个道理，因此粗略的讲了讲，就收起来，叫她今后喝茶的时候，先看看颜色，闻闻香味，喝的时候多品品……
说的袁瑜蓉只有叹服的份！
040章 立夏
丫鬟进来收起茶具，香菊实在是没忍住，当面的打了个哈欠，袁瑜蓉这时才觉出困倦来，一看确实也不早了，只能先放下，今后慢慢学习。
第二天快到午时，曲瀚文找的那个掌柜的才来觐见袁瑜蓉这个新鲜出炉的东家。等了一上午的袁瑜蓉心里直嘀咕，就这样的工作态度，能是个好掌柜吗？
曲瀚文还是一早就出去了。丫鬟香云进来禀报：“奶奶，爷出门的时候说的要来的那个掌柜的来了，现在前院堂屋呢。”
袁瑜蓉点点头，曲瀚文说过，要是掌柜的来了，就叫她见一见，曲府是生意人家，不比那些大户的奶奶不能抛头露面。
袁瑜蓉早就等着呢，此时就站起身来到前院。
屋里站着一个年纪并不大的男子，倒叫袁瑜蓉有点吃惊，她还以为最起码是个四十开外的人呢，看样子却不过二十来岁的样子，一身青布衫，看到她进来急忙的抱拳行礼：“七奶奶好。”
袁瑜蓉也福身回礼：“张掌柜好，请坐。”
张掌柜的似乎也料不到竟然是个这样年小的奶奶，顿了顿等她坐下了，这才过去下首的一张椅子上坐下。
袁瑜蓉笑着道：“我也是一时兴起，才想着接手那个铺子，今后还请张掌柜的多多帮忙。”
她本来是一句随便的客气之语，哪知道张掌柜的却认了真，脸上没什么笑意的看着她：“奶奶若只是兴起，开个铺子玩玩的，我劝奶奶还是熄了这个做生意的心吧。很多人靠这个吃饭呢！莫教奶奶把人家的饭碗玩丢了！”
袁瑜蓉一怔，这职业经理人就是有脾气！她也是能屈能伸的，立刻站起来给张掌柜的福身道歉：“是我的不是，原不只是兴起，既然是接手，也是想做好�
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