“冯琪，你待在这儿，以免有人趁机闹事，记住，绰要圆滑些，别落人口实。”
“我明白，你自己小心些。”
颜妍将馐馔斋里的事安排妥了，才独自跟着两捕快去长安县衙。
“见过各位大人。”县衙并没升堂，颜妍被带进了偏厅，县老爷夏亦良坐在堂上，李明华、邹华、余一利、玉食楼的吕掌柜也在。
“免礼。”夏亦良打量着眼前的女子，想看看这馐馔斋的主人究竟是什么样的，只见她上穿淡蓝色窄袖斜领短衫，下着长及地石榴裙束之腰上，一头青丝只梳麻花辫斜挎左边，秀眉微颦隐含英气，明眸皓目充满慧黠，没想到这馐馔斋的主人居然是个如此动人的女子，难怪余一利色胆熏天，转念间瞄了余一利一眼，见他满脸不自在，还在偷瞄着眼前的女子，心里不由鄙夷。
“不知大人找我有何吩咐？”颜妍不卑不亢的直视着夏亦良，她知道他从自己进门开始就在打量自己，不过他的眼中只有欣赏，并没有余一利那种猥琐。
“你就是馐馔斋的掌柜颜妍？”
“正是。”
“前些日子，你的伙计送来两人，说是他们在你的馐馔斋闹事，可有此事？”
“正是，我亲眼看见那人将蟑螂放入碗，然后诬陷馐馔斋，而另一人，在馐馔斋向客人恶意索取小费，使馐馔斋损失了许多客人，被我识破，所以我才让伙计送他们报官的。”
“哦，那你的伙计怎么说是玉食楼吕掌柜指使的呢？”
“因为那人被我识破以后，慌不择口，说出吕掌柜的事，所以我们才怀疑与玉食楼有关，还请大人明断。”
“那人跟你们怎么说的？”
“他说所收的小费全被吕掌柜取走了。”
“你血口喷人！”姓吕的一听蹦起来大喊，右手食指直奔颜妍额头，颜妍一个侧步，让他扑了个空。
“住手，吕有财，你好大胆子，居然敢在本县面前动手，那背后还有什么不敢的。”夏亦良脸色铁青，怒斥着吕有财。
原来他叫吕有财！颜妍这才知道他的名字，还真够俗的。
“呃，小的一时气愤，并不是故意的，还请大人恕罪。”吕有财这才发现自己失态，惶惶的退到一边请罪。
“哼，那两人矛头直指于你，你不但不收敛，居然还敢当着本县的面想出手伤人，你还有什么话说。”夏亦良这个再不想装模作样的询问颜妍了，他早就掌握了证据，而且吕有财也已说出幕后有人指使，只是让他没想到的是，这个吕有财太没脑子，以为自己没作声就当自己忘了他的供词，真是一头猪，不，比猪还笨。
“大人，我……”吕有财吓得跪在地上，没想到县老爷是来真的。
“哼，你忘了你的供词了吗？白纸黑字，清清楚楚。怎么？下了堂就可以不承认了？颜掌柜刚才说得难道不是事实？你自己都认了，怎么还说人家血口喷人？”
“大人，恕罪，我……”
“来人。”
门外迅速进来两个衙役：“大人。”
“吕有财恶意打压同行，如今又咆哮公堂，先打四十大板，查封玉食楼，逐出长安县。”夏亦良早就想惩治他，传颜妍来不过是走个形式而已，没想到他居然自己找没趣。
“大人……”吕有财哭爹喊娘的被衙役拖了出去。
“颜掌柜，这个案子就这样结了如何？”
“谢大人公断。”颜妍事先找过坊正，自然知道里面的奥秘，见吕有财受到惩罚，也就大方的不予追究。
“呵呵，还是颜掌柜明事理。”
“大人，如没有别的事，我先告退了。”
“且慢。”
“大人，请吩咐。”
“六月八日，便是我母亲七十大寿，听说馐馔斋不仅有美味佳肴，还有各种美味佳肴，我想在馐馔斋为我母亲办场寿宴，不知颜掌柜可有为难之处。”
“能为老夫人筹备寿宴，实乃馐馔斋的荣幸，颜妍自当尽全力效劳。”
“呵呵，当时还请颜掌柜亲自掌厨，现在还有四十天，我会派师爷和你商量。”
“是，大人。”
颜妍从衙门出来，还有些没反应过来，长安城里大大小小这么多酒楼，怎么就选在馐馔斋了呢，转念一想，这也不是什么坏事，趁此时机打响馐馔斋的名头，和县太爷拉好关系，以后来不怕那些宵小来捣乱了。
正文 第二十一章 真的认错了吗？
“掌柜的，你回来了。”阿贵从颜妍出门以后就一直在一楼转悠，时不时站在门口张望，见她回来急急的就迎了出来，“没事吧？”
“没事了，吕有财咆哮公堂，被打了四十大板，县老爷还吩咐查封玉食楼，将吕有财逐出长安县。”
“太好了。”阿孩贵大喜，“县老爷果然明断。”
“县老爷想在我们这儿为他母亲庆贺七十大寿，晚上要是客人不多，就早些打烊，我们先商量着怎么筹备。”
“行，反正这些天客人不多。”
当晚，刚到酉时，馐馔斋便挂出了打烊的牌子，伙计们忙着将所有的窗户和门都关好，又将晚饭端到到了二楼大厅，满满的坐了三桌。
“大家先吃饭吧，吃饱了再说事。”颜妍正和阿海性今天的账目，让其他人先吃饭。
伙计们食量大，盟一下午也饿了，见她发话也不客气，纷纷坐下大吃起来，相比之下，悠悠这一桌就斯文多了，冯琪取了几个空盘，每样菜都留了一些。
“阿海，账上还余多少银子？”点心屋开业也有两个多月，墟还不错，除了所有人的开支和点心屋的本金之外，后院的房子暂时还没有加建，还有些盈余。
“算上今天的，账上还有二百二十八两，今天只有五十两的盈利。”
“玉食楼被查封了，等衙门公告一出，证明我们是清白的，也许生意会好一些。”颜妍拨着阿海交给她的五十两碎银，但愿这次寿宴是个转机吧，“要想重振馐馔斋的名声，只有靠这次的寿宴，二百二十八两，上个月二百八十六两减去这个月的零星花费，还漱百多两，还要留一部分现银，我们最多只有四百两本金，不知道够不够。”
“县老爷有说开几桌吗？”
“没有，他说过几天让师爷来谈。”
“那怎么办？”
“无论如何，那天是要清场了，我们先拟一份菜单，上面注明价格，算算一桌需要多少银子？”
“好，我来写。”阿海收起账本，取过白纸。
“我说两位，要写也得先吃饭吧，这饭菜都凉了。”冯琪见颜妍连饭都不吃便要拟菜单，不由皱皱眉，“你们先吃，我们大伙儿先商量着拟一份，你一会儿再看看吧。”说完将饭菜推到颜妍面前。
“也行。”
其他人早就吃好了，正在收拾桌子，一听都围在了一起，你一言我一语的说了起来。等颜妍放下碗筷，他们也拟得差不多了。
“师傅，好了。”悠悠拿着她的单子坐到了这边，龙虎兄弟和其他伙计也围了过来。
“太杂了。”颜妍看着长长的一串菜名，有些不满意。
“啊？不行吗？我们已经将所有的菜名都写上去了。”龙虎兄弟有明白。
“办宴席用的话，还不够细致。”颜妍摇摇头，还给他们，“我先将分类报给你们，你们都写下来，再分门别类的列出我们的菜名供县老爷挑选吧。”
“是。”阿海取过纸笔，其他几位账房先生也提了笔在一边准备。
“八个冷菜：五香大虾、盐水里脊、红油鸭子、桂花酱鸡、玉掌献寿、百花鸭舌〔香菜、暇油黄瓜；八个热菜：红油百叶金腿烧圆鱼、桃仁山鸡丁、蟹肉双笋丝、松树猴头蘑、墨鱼羹、荷叶鸡、油焖草菇、明珠豆腐；八甜品：蜜饯拼装一盘，重阳糕、莲子糕、豌豆黄、长春卷菊花佛手酥、红豆花生糕、百果蜜糕；一甜汤：红枣银耳莲子羹。一水果拼盘，另外还要百寿桃、长寿面，暂时先这样吧，到时让县老爷过目后再改。”
“师傅，有好多新菜耶。”悠悠歪着头看阿海等人记录菜名。
“嗯，这次寿宴过后，就全部挂上菜牌吧，悠悠，茶水方面还是老样子，你看着办吧。”
“好嘞。”
“另外就是酒，除了我们现在的这些之外，我准备再泡一些水果酒。”颜妍转向叶莲和李小蓉，“现在有什么新鲜水果吗？”
“市集上有卖香蕉、香蕉、芒果、李、西瓜、桃。”叶莲信手拈来。
“明天我们去看看。”颜妍一口气说了这么多，这时倒觉得有些渴，“先这样，都散了吧，阿海，明天，县老爷派人来，由你跟他谈。”
“行。”阿海收好菜单。
“师傅，我明天能不能和你一起上街。”悠悠挽着颜妍的手臂一起回房。
“你那边的客人怎么办？”
“呃……我一时倒把他们忘了。”（1小说网电脑站www。1Ｋ。悠悠愣了一下，不由轻笑，“那泡酒的时候，我也要学。”
“好，少不了你的份。”
第二天，颜妍一早便带着叶莲和李小蓉上街，市集上的水果不多，就和叶莲说得差不多，香蕉、香蕉、芒果、李、西瓜、桃，有些刚刚上市，数目不多而且价格也贵，颜妍转了一圈，问过了价，最后选了李和香蕉，准备回去泡香蕉酒和李子酒，又到酒坊买了两坛较烈的烧刀子让他们送到馐馔斋。
回来时刚转到四通客栈旁，便看好多人围着客栈对面的告示牌议论纷纷。
“掌柜的，好像出告示了。”
“嗯。去看看。”带着两人站在人群后面看，前面有个书生正在读告示的内容，听了一会儿，知道是县老爷对玉食楼的处罚，以及告诫各店铺等等。
“掌柜的，这下我们可以安心了。”叶莲和李小蓉有些兴高采烈的。
“不过，我们也不能放松，平
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