有什么意见的。
于是一行三人来到了一家有名的饭馆——王家烤肉。而提出去这个饭馆的，并不是王开元或是这个小孩，而是雷天易。
因为这个名字不要说是在清朝的这个时候，就是在一百多年的雷天易都知道。虽然可能很少有人知道有这样一家店，但是雷天易却是在后世无意中的一次来到了这家有着一百多年历史的老店。
王家烤肉成立于1686年。最初，一个姓王的回族人在宣武门附近卖羊肉。先是当街叫卖，把烤肉卖给路过的行人，然后在店中卖，专营烤羊肉，羊肉包子。梅兰芳，马连良大师艺术家们在这里的常客。
王家烤肉所选的肉类非常仔细。需要四到五年岁，体重超过一百斤以上的羊，对脑，排骨，里脊，这些挑选得都十分用心。精选的羊肉，精湛的刀，精细调味品，以及精心挑选的松树，枣木，梨木烤炙，多汁烤肉的润滑，而不是油腻的脂肪，薄而不柴。让之前吃过一次的雷天易回味不已。
经过了一阵寻找，几个人终于在宣武门的附近找到了这家饭馆，带着对这种烤肉的憧憬，雷天易领着几人走了进去。
尽到了这家饭馆之内，雷天易发现并不像后世的那么大，整个饭馆只不过是一间不是很大的房间，而且还没有二楼，有的只是一楼的大厅。
不过尽管饭馆不大，立面的小二还是非常热情的，看到雷天易三人进来，连忙热情的招呼着。不是倒水就是擦桌子的，显得非常热情。
雷天易在点了一些烤羊肉和其他的菜，然后与那个男孩攀谈了起来。
原来，这个男孩名字叫做孙博，是个孤儿。他的身世就好像南海那般，从懂事的时候就跟着爷爷生活，一长就是这么大。
由于前段时间孙博的爷爷去世了，而孙博的年纪还小，于是孙博只好整天为了食物而奔波。而在这当中，孙博几乎是没有吃过一天饱饭，但是从某一天之后，孙博的现状就改变了。
有一天，孙博在街上想找份活做，但是无意中发现了一个小偷正在偷别人的钱包。而那个人就是孙博家的隔壁小胖，小胖同样是个孤儿。
怪不得以前小胖每天也是为了吃饭而发愁，而最近一段时间却是每天大鱼大肉的吃个痛快。
由于年纪小，经不住诱惑，所以孙博也就学着小胖干起偷盗的事情来。这样一来，孙博的生活也就好转了起来，知道今天被雷天易和王开元抓住。
听到了孙博的话，雷天易点了点头，但是还是对他身上为什么穿着这种标志着有钱人的长袍而疑惑。但是对方没有说，雷天易也就不便多问。
这个时候，小二把雷天易要的烤肉端了上来。
“真难吃，不过好在比没有强。”在尝过了桌上的烤肉后，孙博撇了撇嘴，说道。
第１０４章 大厨的孙子
第１０４章大厨的孙子
第１０４章大厨的孙子
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“噗……”
孙博的话音刚落，正在喝着小烧。的王开元一口酒喷了出来。幸亏雷天易躲得及时，要不然就会被王开元喷了一脸。
雷天易听到了孙博的话，也是皱了皱眉头。
即便是雷天易看来，这个王家。烤肉的菜也是很好吃了。但是现在这个孙博竟然说这里的菜难吃，这让众人十分的不解。
在雷天易看来，这个王家烤肉里面烤制出来的羊。肉，虽不如日后的那些个用电磁炉里面的烤肉加上蘸料来得油滑爽口，但是在这清朝里面也算是一大特色。
但是看着这个孙博的表情，好像是很不情愿的菜。吃下口中的食物似的，这让本来以为孙博饿了很久，才情孙博吃饭的雷天易感到有些不爽。
此时的王开元也是非常的不解，虽然刚才是雷。天易说要来这个饭馆里面吃饭的。但是在来了之后，王开元还是觉得这个饭馆里面的那些菜很好吃的。
且不说是那些。家常的菜怎么样，毕竟这个王家烤肉里面主要经营的是烤肉。虽然那些别的菜做得确实是一般，但是要单独论起来这里面的烤肉的话，那绝对是一绝。
王开元家里本来就是做肉类生意的，偶尔的时候王开元的父亲也会把剩下的那些肉用烤制的手法做出来给王开元和王玉婷吃。但是由于王开元的父亲毕竟是卖肉的而不是专职做肉的，所以做出来的这些东西还有待于提高。
但是这个王家烤肉就不一样了，到了现在，这家烤肉店已经开了将近两百年的时间了。虽然说中间传了几代可能在手法上有些不同，但是总体的味道还是非常不错的。这让本来就对肉非常亲切的王开元发现，原来肉还可以这样吃。
而就在王开元品尝着这种献媚的烤羊肉时，孙博却说出了这样的话，怎么能不让王开元激动呢？
“什么？你竟然说这个烤肉难吃？你平常吃没吃过烤肉啊？”
王开元见到一个平日里靠着偷窃为生的小男孩，此时竟然说出饭馆里面的事物难吃，于是便出言讥讽道。
雷天易此时也是与王开元的想法相差无几，虽然雷天易不会在乎吃饭这点小钱，但是好心情别人吃饭，最后别人还说饭难吃，这样谁都不会好受的。
“的确是很难吃么。”孙博见到雷天易和王开元两人有些诧异的眼神，便知道两人有些不高兴，于是委屈的说道：“虽然这羊肉比较新鲜，但是他们在烤制的时候确实靠着羊肉本身的油脂，而没有额外的刷油。羊肉本身的油在烤制出来的时候会产生一种糊味，再加上其他一些调料上去，更显得哭了。”
孙博一边回味着方才吃了一小口的羊肉，一边说着烤肉的不足，这让雷天易和王开元二人都是停下了吃饭，而是把注意力放到了孙博的身上。
听到了孙博这么说，雷天易就有些怀疑了。原先听到孙博的经历，还以为他是一个普通的穷人家孩子，但是听到她刚才的那番话，再加上孙博本身穿着的质量较好的长袍，雷天易就不这么想了。
在雷天易看来，这个孙博绝对是大户人家的孩子，如果不是的话，像孙博这样整天连吃饭都没有着落的孩子，如果吃了一顿烤肉的话，是绝对不会说不好吃的。然而孙博此时却能够细致的说出来这家烤**体哪里不好吃，那就让雷天易觉得，这个孙博本身就是一个经常能够吃得上上等饭菜的人了。
…………
就在雷天易和王开元觉得无语的时候，孙博给两人解释了他这么说的原因。
原来，孙博从小跟着爷爷长大的没错，但是他的爷爷可不是一般的人，而是在这一带鼎鼎有名的大厨刘锡山。
大厨刘锡山，雷天易还真没听说过这个名字，不过见到既然孙博这么说，想来也是个有名之人。
“刘锡山？”听到了孙博这么说，王开元一下子坐直了身子。雷天易见到王开元这样的表情，马上把注意力集中到了他的身上，能让一个县城里面卖猪肉的孩子都能够听说过名字的，一定不是个凡人。
原来，这个刘锡山确实不是个凡人，而是在京城包括奉天这一带鼎鼎有名的厨师。他做的菜虽不说是天下一句，但也是很多大饭馆想收下的厨师。
王开元记得他的父亲和他讲过，有一次皇上举办了一个厨师大会，而这个刘锡山就在那次大会上拿到了第一名的成绩。在清朝算来，已经是厨师界的状元。而他做的菜，则是整个大清朝都没人能够做得出来的。
于是皇帝很赏识他，并且想留下他在皇宫里面当御厨，不过刘锡山并没有答应，当时他说他是不习惯被约束，喜欢独来独往的生活，便拒绝了皇上。
如果按照正常的情况下，一个皇帝哪里会放过这样一个竟然敢抗旨的人？不过好像是后来这个刘锡山答应了皇上，每到一定的时候就会给他送去不同的菜，所以才使得刘锡山全身而退。
当然，这只不过是个传说，使人们根本就没有见过刘锡山，更不用说是他做的菜了。所以现在存在于世上的，只不过是个流言。
眼前这个孙博竟然是刘锡山的孙子？雷天易有些怀疑。
第１０５章 孙博的加入
第１０５章孙博的加入
听到了王开元的叙述，雷天易始终是将信将疑。且不说这个刘锡山的厨艺怎么样，但说是道光皇帝想留下他，而这个刘锡山抗旨不尊却丝毫没有事这一点就值得怀疑了。
众所周知，道光在中国历史上是最勤俭节约的皇帝了，据史料上说，道光做皇帝三十年，宫内的开支，每年不超过二十万两，弄得内务府堂司各官穷得要死，手下的人更是一点油水都没有，大家都怨声载道。
《清稗类钞》里说，宣宗曾经有件黑狐端罩，衬缎稍为大了点，道光便令太监拿出，四周添皮，内务府报告说这样改一下的话需要上千两银子，道光听后大惊，忙不迭的说不用改了。道光有条套裤，膝盖的地方不�