妹们在汤中加少许蜜枣或罗汉果,味道会更有特色。
月经不调、皮肤粗糙的姐妹适合喝红枣乌鸡汤。红枣自古以来就是补血良物,乌鸡更能益气、滋阴,这款汤乃是为女子天造地设的滋补佳品,对于月经紊乱有很好的疗效,经常食用还能让皮肤更加细腻。
经常头痛的姐妹要喝天麻乳鸽汤。天麻对于头痛眩晕、肢体麻木效果特别好,乳鸽营养丰富、口感滑嫩,用脑过度的姐妹赶紧做来吃吧!
■ 好吃易做的美容汤
上面介绍的药膳都是“身份高贵”的“大牌”,有没有“草根”一点儿的呢?当然有啦,给姐妹们介绍两款吧。一款是瘦身美白汤,肤色灰暗、毛孔粗大或油脂过多的姐妹们可以常喝;一款是润肤美白汤,有滋阴、养肺、生津、润肤、美颜、补肝、益肾等功效,特别适合皮肤粗糙肤、发黑的姐妹。
瘦身美白汤
材料:冬瓜200克,银耳5克,胡萝卜100克,薏仁50克,去核红枣15克,生姜3片,白芷15克,黄芪15克,盐适量。
做法:银耳、薏仁洗净后泡1小时,白芷、黄芪和去核红枣洗净后备用;将5杯清水煮开,放入泡过的银耳、薏仁和洗净的白芷、黄芪和去核红枣,再转小火煮20分钟;把带皮的冬瓜和胡萝卜一起切块后放入,加姜片再用小火煮1小时,最后加盐调味。
润肤美白汤
材料:何首乌15克,沙参15克,玉竹20克,薏仁15克,蜜枣3粒,猪肺1副(不喜欢猪肺的姐妹可改用猪肉250克),盐适量。
做法:把中药清洗后备用;猪肺(或猪肉)放入开水中焯一下切小块;在锅中加适量清水煮滚,放入所有材料,用大火煮10分钟,再转小火煮2个小时,加盐调味就可以了。
■ 喝汤学问知多少
喝汤也是有学问的,比如饭前喝和饭后喝就有区别,“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越肥胖”,这可不是随便说的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食物刺激消化道黏膜,刺激唾液分泌,能促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可以增加饱腹感,降低人的食欲,避免吃得过饱。而饭后喝汤却有损健康:一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会稀释胃液,影响食物的消化吸收。
此外,喝汤的速度也有讲究,慢慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,当你感觉到吃饱了时,就是吃得恰到好处;而快速喝汤,等你意识到饱了,摄入的食物已经超过所需要的分量。
胶筋煲海马,女人更要补充阳气
美丽必须有健康做保证,离开了健康,美丽就是无源之水。“林黛玉式”的美,只能在舞台上远远观望,在日常生活中那是要处处碰壁的。
假如你一出门就娇喘不停,动不动就在阳光下昏倒,我想没有几个人愿意与你结伴同行。健康有活力的女孩子才是阳光下最闪亮的一道风景,才能吸引众多异性的目光。
■ 药膳是极好的健身辅助方式
很多职业女性的一天是这样度过的——清晨步行至公交车站,乘车到了公司后,一整天都牢牢钉在椅子上,八小时后再步行去公交车站,乘车回家,看看电视、上上网,或者泡泡吧,然后呼呼大睡。经济条件好些的人更是“寸步难行”,天天车来车往,风刮不着雨淋不着,养尊处优,殊不知长期如此,体质就会每况愈下,稍不注意,病魔就会席卷而至。
想要强健体质,除了坚持锻炼、科学饮食外,药膳也是必不可少的辅助手段。奉劝那些朝九晚五的姐妹们一句,勤奋工作的同时别忘了关爱一下自己的身体。前面已经给大家介绍了很多药膳,可我忘了告诉大家药膳悠久的历史,现在来了解一下吧。
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,简而言之,药膳就是药材与食材相配伍而做成的美食。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳据说是因为迁就老年人不喜欢吃药而发明的,《养老奉亲书》中说:“缘老人之性,皆厌于药,而喜于食……贵不伤其脏腑也。”其实,不单单老人厌于药,成人、儿童也都厌于药,这也许就是药膳一直都在发展壮大的最根本原因吧。
■ 胶筋煲海马,让生命之树更健康
忙碌了一天,回家后给自己做一款强身健体的药膳,祭了五脏庙的同时,还能滋补身体。当我感觉自己身体比较虚弱、抵抗力和免疫力低下时,就会给自己炖一锅胶筋煲海马来大补一下。身体就像一株大树,要太阳照,要微风吹,要松土,要捉虫,要浇水,更要施肥,这胶筋煲海马就是专给女人身体施肥的,而且是上等肥料哦。
胶筋煲海马
材料:鹿筋100克,干花胶50克,上等海马2只,老母鸡半只,盐、味精适量。
做法:先把花胶和鹿筋放入80℃的水中泡软,取出洗净;老母鸡洗净切块备用;将鹿筋、花胶、海马、鸡块一同放入煲内,加清水用大火煲25分钟,再转慢火细熬3小时,加盐、味精调味即成。
花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“海八珍”之一。花胶就是鱼肚,是由体型巨大的鲟鱼、大黄鱼的鱼鳔晒干而成,因富含胶质,故名花胶。中国人食用鱼肚,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就有过这方面的记载,可谓是历史悠久了。另外,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值呢。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效。另外,花胶可帮助人体迅速消除疲劳,并能促进伤口愈合。据说以前家中有孕妇的,都会准备一些陈年花胶,怀孕4~5个月后食用,临产前再多食几次,能帮助产后身体迅速恢复。
鸡肉性平、温、味甘,入脾经、胃经,可温中益气,补精添髓。有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。而用老母鸡炖汤之所以受到很多人的推崇,是因为老母鸡生长期长,所含的鲜味物质要比仔鸡多,炖出来的汤味道更醇厚,再加上脂肪含量比较高,炖出的汤更香。
海马,又名龙落子,是一种珍贵的药材,民间就有“北方人参,南方海马”之说,主要有补肾壮阳、舒筋活络、通血、祛除疔疮肿毒等功效。
鹿筋性温,味淡、微咸,入肝、肾二经,有补肾阳、壮筋骨的功效,用于治疗劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精等症。
看来,这胶筋煲海马又是滋阴补肾,又是活血益气,样样都紧紧连着我们身体这棵大树的根儿。只有根扎实了,坚固了,才能一表“树”才,才能树冠庞大如伞,才能叶儿碧绿如茵。姐妹们,赶快给自己煲一锅热气腾腾、营养丰富的胶筋煲海马吧。还有,这个汤尤其适宜在冬天喝,冬天严寒,寒为邪气,易伤阳气,喝这款汤正好温阳补阴!
。。
“冷美人”暖身全方案
温暖的美丽,念起来,想起来,都是满满的幸福味道,女人要学会爱惜自己的身体,每个季节,每一天,每一刻,我们只要美丽,不要“冻人”,温暖的容颜才是自己永远的财富!
现在很多姐妹爱穿露脐装、迷你裙,仿佛露得越多越时尚,连冬天也不例外,长靴加短裙是最时髦的搭配。殊不知,这种只要风度,不要温度的穿法可是犯了健康大忌。露着半截小蛮腰确实很迷人,但是腰腹部却是最容易受凉的部位;有些裙子看似能把大腿盖着,但寒气还会渗透进来……年轻的时候因为身体好,还不觉得什么,等到30岁以后,身体逐渐老化,骨骼、内脏所受的寒邪显现出来,将一发不可收拾,胃病、妇科病、腰痛、关节痛等都会找上门来,甚至还会长骨刺。
这些绝对不是耸人听闻,事实上,女人不能经常“冻人”,因为身体一冷起来就会血行不畅、手脚冰凉、痛经,连皮肤也会变得黯黄,失去昔日的光泽。女人的生殖系统是最怕冷的,一旦我们的身体过冷,它就会选择长更多的脂肪来保温,那样原本平坦的小肚子就会长满恼人的肥肉肉。想想就害怕吧?所以姐妹们可一定要注意防寒保暖。
■ 防寒,三个部位是关键
头、胸、脚这三个部位最容易受到寒邪的侵袭,因此防寒应该注意这三个部位。
头——研究发现,静止状态不戴帽子的人,在环境温度为15℃时,从头部散失的热量占人体总散热量的30%,温度为4℃时,散失的热量占60%。由此可见,头部保暖非常重要,天气寒冷时戴上帽子必不可少!除了保暖之外,一顶漂亮的帽子还可以给寒冷的冬天添加一抹亮色。
胸——这里说的“胸”指的是胸腹部。风寒侵入人体,往往首当其冲的就是胸腹。胸腹部受寒后,容易损伤体内阳气,引发一系列问题。冬天时,很多姐妹觉得穿厚衣服太笨重,不妨选一条美丽的、长长的厚围巾,不但时尚靓丽,防寒效果也不差。
脚——寒从脚下起,脚离心脏最远,血液供应慢而少,皮下脂肪层较薄,保暖性最差。一旦受寒,会反射性地引起呼吸道黏膜的毛细血管收缩,抗病能力下降,导致上呼吸道感染。寒冷天气里,脚部的保暖尤其应该加强。晚上睡觉前,不妨用热水泡泡脚,只要几分钟,浑身都变得温暖舒适,不仅消除脚部的疲劳,还有助于睡眠。平常也可以多做一些简单的运动,比如爬楼梯、原地跳跃等,加快脚部的血液循环,接下来的一整天你都会觉得身体暖洋洋的,充满了活力。
■ 防寒不可忽视饮食
小时候,我总喜欢和妈妈一起睡,特别是冬天,感觉妈妈像个火炉,热乎乎的。如果把人比作火炉,那么食物就是燃料了,要想火炉的火烧得旺,首先要有好的燃料,那么咱们就来看一看能