两人回到客厅没多久,凝霜就已经带着人上菜了。
“王妃,这是殿下特意为王妃做的万三芡实糕,请王妃品尝。”凝霜笑着端上了第一道菜——万三芡实糕。
南宫云诺看到了这道菜的时候,面上却是十分的惊喜。这些糕点里就已经涵盖了三个口味——香芋、桂花、黑芝麻。这可都是自己最喜欢的!
很多时候,糕点不过是用糯米和其他的材料做出的,而万三芡实糕其实糕米是需要用上等长粒糯米烘炒粉碎后,按传统的祖传配方加料,而且还需要江南的芡实一起研磨后成型后在进行蒸、烘,及其的讲究火候,在成型出炉之后在进行人工刀切,据说前前后后有八道工序。
最重要的是芡实得来不易,所以很多糕点是不会加入芡实的。这道菜特意的加入了芡实,这才是最地道的江南万三芡实糕啊。
“这些芡实是谁挑的?”南宫云诺夹了一块送入口中,芡实的味道淡淡的裹着桂花的清香气息,入口一点都不黏牙,微软的口感带着顺滑不断的绽放出芡实桂花的味道,淡淡的甜味还原出这道菜最为原本的小清新味道。
“这道糕点并不多,是因为都是殿下自己挑的。”凝霜说起楼夕宸自己挑的时候,面色有些不忍。
南宫云诺很敏锐的察觉到了,眉心也不由得蹙起,“殿下自己准备的材料?”
“是。芡实糕是王妃最喜欢的,殿下说,这道菜不假手于人。”凝霜实话实说,越是跟着殿下王妃,她就越加为殿下深沉的爱而感动。
自己挑……
南宫云诺心里百感交集,芡实是在夏天的最初时节才会开花,在一段时候禾秆才会顶着一个长满刺的苞探出水面,只要等到苞浑身泛红的时候就可以采摘了。芡实浑身长满了刺,而果实则是被包裹在其中,要得到这果实其实是很艰难的一个过程。
水乡的人经常会在可以采摘的时候将其采摘后踩在脚下,而后用利刃拨开取出里面的苞衣,芡实米就是藏在胞衣里头,当做完这个步骤后边需要用刀掏出果实,而到了这个步骤后,却还远远没有结束。
这个时候洗干净芡实就会发现芡实外表有一层呈褐色硬壳,最难剥的就是这层外壳了,手需要很仔细的慢慢去拨开,很多时候都会弄得指甲会生痛,这也是为什么芡实一般在市面上都会买的很贵的原因。
只有当剥出来的芡实米呈玉白色的时候,这芡实的挑选准备工作才算结束。试想一下就可以知道这些芡实糕需要楼夕宸做多少的功夫才能做得到。
想到这,南宫云诺紧紧的抿唇不语了。
正文 第1303章 洗手作羹汤(6)
再接着,万三蹄也被端了上来,再然后,便是云诺勾选的糖醋鲈鱼、蟹粉豆腐羹、菱角鸡头米一一被端上了桌。
楼夕宸也在菜式都上齐了之后换了一身衣服前来,一进门就看到了云诺呆呆看着菜品没有起筷。
“怎么不吃?不好吃么?”楼夕宸眉心微微一蹙,“不是你要的味道?”
楼夕宸是见惯了南宫云诺大快朵颐的场景的,如果美味佳肴在她的面前都没有能够提起兴趣,必然是因为味道不对。而他自信自己做的这些努力是不至于饭菜难吃的,所以……
“我重新去……”做字还没有说出口,南宫云诺就已经伸出了拉住了要转身离开的楼夕宸了。
“别去,我只是有些激动。”南宫云诺的头低低的,声音却明显是有着鼻音的。
“怎么了?”楼夕宸皱眉,抬手示意众人都退下。
他坐到了云诺的身边,捧起了她的脸困惑问道,却不曾想这样子的温柔小心的举动反而引得南宫云诺别了许久的泪水哗啦啦滑落。
“呜呜……”南宫云诺索性就不压抑着自己的情绪了,她扑到了楼夕宸的怀里宣泄哭出来。
“诺儿,你别……”楼夕宸手忙脚乱的不知道应该如何安抚,明明是要给云诺一个惊喜的,可是她怎么就哭得那么伤心了呢?不是她说的么,在她生活的国家,喜欢彼此的两个人会记住各种各样的纪念日,而每当这个时候,男人变回作出种种表示来表达自己多爱对方么?
他没做错哪个环节啊。
楼夕宸越想越是眉头紧锁,他只能一边安抚着拍了拍云诺的后背,一面还在纠结着自己究竟做错了什么。
没过多久,云诺的情绪才终于稳了下来,她擦了擦泪水,这才对着楼夕宸假装若无其事:“嗯,我们吃饭吧。”
楼夕宸其实有很多想要问的,可是见她眼眶还红红的,只是点了点头默默的陪着她吃着。
两个人沉默着吃了将近半刻钟,南宫云诺才终于主动开口了。
“夕宸,我没事的,只是有些感动和愧疚。”南宫云诺一边说着,一边不自在的夹了一块肉送入了自己的口中。
“为什么要愧疚。”楼夕宸皱眉。
“因为我发现,都是我在自私自利的享受着这一切,我却从来都以为自己多多少少也是付出了的,可是……”云诺咬了咬唇。瓣,筷子指了指万三芡实糕,“这些用心做的东西,即便是我自己也做不到如此,所以……”
“傻瓜。”楼夕宸打断了南宫云诺的自我认错的气氛,他搁下了筷子起身走向云诺,拉着椅子坐得离她很近,然后直接把人抱到了自己的大。腿上,前额抵着云诺的前额低笑柔声开口:“感情这种东西,不是一个愿打一个愿挨?诺儿,我喜欢的本来就是一直以来的你,我只需要你追寻你自己的心就足够了,自私也好,无私也罢,因为你是你,所以我才愿意做一些傻事。”
正文 第1304章 洗手作羹汤(7)
“夕宸……”云诺的声音软软的,她第一次发现楼夕宸说的情话很令人迷醉。
“别胡思乱想了,你也知道,我们之间在一起的时间并无法预估的,做你自己就足够了。”楼夕宸摩挲着云诺的脸颊,一会才用勺子舀了一碗蟹粉豆腐羹给她。
“来,试试看。”他就这样子抱着她,然后拿起碗筷舀着要送到云诺的口中。
“我自己来。”南宫云诺的脸忽的又是一红,推了推他直接就钻了个空隙逃离了楼夕宸的怀抱。
楼夕宸也不强求,原本就是为了转移这小妮子的自我内疚,如今,倒也不错。
“可惜了,看来只能自己吃了。”楼夕宸叹气,“难得被本王服侍,王妃居然不好好的把握机会奴役本王。”
楼夕宸一副略显暧。昧的模样,南宫云诺的脸更红了。
“嗯,这蟹粉豆腐羹好吃。”她大声的夸赞了起来,目的无外乎地是想要转移楼夕宸揶揄自己的举动。
楼夕宸挑眉看着她,貌似由始至终她才刚刚才把蟹粉豆腐羹舀入碗里吧?
南宫云诺看着他玩味的表情,马上舀了一口蟹粉豆腐羹送入自己的口中,豆腐的顺滑带着蟹粉的鲜美快速的在口中绽放,南宫云诺只觉得滑溜溜的豆香味里还能感受到一些蟹肉,忽然间眼前一亮。
“我记得我和泱儿说起这道菜的时候,似乎没有说或需要蟹肉吧?”南宫云诺十分满足的轻轻赞叹了一声才问,而碗里的蟹粉豆腐羹已经见底了。
楼夕宸微微颔首,主动的又替云诺舀了一碗。
“泱儿和我说起的时候,只说需要蒸熟这螃蟹,剔出蟹肉与蟹黄切碎磨成蟹粉来做菜,不过,我试过了几次了,觉得可以有一定的改良。”楼夕宸柔声说着,“嫩豆腐的口感不仅仅是软滑,更加十分的嫩,在这个时候加入蟹粉的的确确可以把鲜味融入到豆腐里,可是,嚼劲却少了不少。如果剔除的蟹肉再撕成一丝丝的,另外在即将出炉的时候摆上,那么有些追求口感的人则可以享受另外的味蕾感受,我想,诺儿喜欢吃肉,应该会更加喜欢这样子的搭配。”
南宫云诺小鸡啄米的连连点了点头,她的确是喜欢楼夕宸创新的口感,尤其是对于她这种特别喜欢蟹肉却又懒癌成性的人来说,有人剔除好了蟹壳,直接把蟹肉送到了嘴边的做法简直是不能再完美了。
“我喜欢这样子的创新。”南宫云诺毫不吝啬的表扬着,她一直信奉者自己不做就不要指指点点的,否则的话会打击做菜的人的积极性的,“这蟹粉豆腐本来就有种入口即化的感觉,如果加入一些蟹肉,嚼动起来的时候就会有很立体化的蟹肉实体感觉,我想,夕宸你以后也可以多多创新。”
南宫云诺一边拍马屁,一边对着楼夕宸眨了眨眼睛:“我很愿意做你的小白鼠。”
“得了便宜还卖乖。”楼夕宸轻敲了敲云诺的脑袋,转而却给她夹了那一道菱角鸡头米:“试试看这个。”
正文 第1305章 洗手作羹汤(8)
南宫云诺其实没有吃过菱角鸡头米这个菜的,那个时候她去游玩的时候,看到鸡头两个字的时候就下意识的拒绝了,后来在离开苏州的时候才去特意查过这道菜,只可惜后来却是没有口福了。
此刻,她也隐隐约约的有些小期待,也不知道只是通过一些美食的食谱看到的菱角鸡头米是不是能有她期待的好味道。
“鸡头米、菱角、荸荠,这些都是水生植物,吃起了如果讲究意境的话也是不错。”楼夕宸对自己的这道菜是非常有信心的,当他另外的拿起了食盘给云诺装起的时候,南宫云诺这才看到了庐山真面目。
楼夕宸居然准备了十分精美的荷塘包边的瓷器,鸡头米、菱角还有荸荠都有些偏淡白色,除了形状各不相同,其实这道菜看起来应该是十分清淡,乍一看也没有什么引人注目的,但是,作为精妙的应该是那荷叶打底的绿色,绿色衬得三种白色有着细微的不同,圆圆的带着丝许乳黄。色的鸡头米如同小珍珠点缀着菱角,荸荠被切得四四方方有凌乱的混在了鸡头米和菱角之中,一点点小芹菜粒点缀在上头,看起来就自有江南的小清新�
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架