韩阳的手艺王佳琪是知道的，韩阳练了这么久的烧烤，水平也算不错了，但还是被这人挑出了毛病，而且能把“好味道”烧烤的配方一口气说出来的人怎么想都不简单。
会不会是同行上门来踢馆？
“既然他自己都知道了我们店的烧烤用的什么材料，怎么还要配方？”王佳琪有些不解。
“他说想跟你比试一下烧烤的手艺，你输了就把配方交给他。”
付晓梅这么一说就让王佳琪明白这人为什么这么执着想从她这里得到烧烤配方了。
一个人即使知道了他们店烧烤所需的材料，也不能完全还原出“好味道”烧烤的味道，只有王佳琪亲自教授了烧烤的工序，才能让人把握住烧烤所需的火候以及涂抹酱料所需的量。
谷雨做出来的烧烤虽然会让大多数食客觉得好吃，但是味觉灵敏的人能轻易分辨出谷雨和王佳琪所做烧烤的味道并不相同，他们会认为王佳琪做得更好吃，就像上次古名泉也说谷雨的手艺一般一样。
这人连谷雨的手艺都看不上，指明要从王佳琪这里拿到配方，看来就是想让王佳琪亲自教他烧烤的工序了。
王佳琪走到了那个还在吃鱿鱼串的鸟巢头桌前。
“你想要我们烧烤店的配方？”
听到王佳琪跟他说话，鸟巢头抬起了脑袋，嘴里还咀嚼着没吃完的鱿鱼。
王佳琪是个不太容易记住人脸的人，但鸟巢头的这张脸却能让王佳琪过目难忘。
顶着个鸟巢头都能帅出别样忧郁风格的人，王佳琪长这么大也就只见过这么一个。
“啊，那不是烧烤小哥么！”一个女生看到还在吃鱿鱼的鸟巢头，立马惊呼道。
“哪里？哪里？是他，好帅啊！”另一个女生赶紧拿出了手机，光明正大地偷拍吃得满嘴是油的鸟巢头。
王佳琪也没想到鸟巢头竟然还这么有名，听起来还真是做烧烤的同行来踢馆来着。
“哼，什么烧烤小哥啊，能有你男朋友帅么。”坐在拍照女生身旁的男生吃起了飞醋。
“哎，你可没他帅，他可是最近网上流传的那个帅得合不拢腿的烧烤小哥，艾玛，真的好帅啊！”说完又花痴地拍了几张照。
王佳琪算是听明白了，最近网上流行那种快递小哥，公交小哥，特警小哥之类的小鲜肉，看来这个鸟巢头被叫成烧烤小哥，也就是因为他是个做烧烤的帅哥。
“嗯，一个礼拜前的蜜汁烤肉是你做的吗？”鸟巢头吃完了烤鱿鱼，没回答王佳琪的问话，倒是反问起王佳琪来。
“是我做的。”王佳琪先回答了鸟巢头的问题，然后又把之前的问题问了一遍，“是你想要我们店的配方？”
“我想知道你是怎么做出那种味道的蜜汁烤肉。”鸟巢头直白地说道。
“我的配方可不会让外人学去。”王佳琪把话说完又看了眼鸟巢头的反应。
“所以我想跟你比一下谁的手艺更好，如果我赢了，你就得把你的蜜汁烤肉的配方告诉我。”鸟巢头的脸上看不出任何表情，王佳琪却能感受到鸟巢头话中的认真。
“你想跟我比试也可以，但是这个比试不能只对你有好处，你赢了能得到配方，而我赢了，你却不需要付出一丝代价。”王佳琪心中有自己的打算。
“你也想要配方？”鸟巢头疑惑道。
“不，我不要什么配方，如果你赢了当然是你获得我们店的配方，但你输了的话，就得留在我们店当学徒。”
自从上次走了三个学徒之后，王佳琪就一直没招到合适的学徒，这次看到了鸟巢头，王佳琪突发奇想，觉得说不定能把鸟巢头招来当学徒，这样她明年开分店的计划又能继续下去了。
“怎么样，你赢了就能获得配方，你输了的话只需要当我们店的学徒，而且照样能学到更多的烧烤配方。”王佳琪诱惑道。
“好。”鸟巢头对自己很有信心。
“那你就说一个你拿手的烧烤吧。”
鸟巢头向王佳琪投去了困惑的目光。
“我的意思是由你来出题。”王佳琪显得比鸟巢头更有信心的样子。
在烧烤这一领域上，王佳琪能保证她做出来的全是六品的烧烤，这已经是初级厨师所能做出的最高品质了，鸟巢头如果水平比她高的话就绝对不会分析不出烧烤的工序，毕竟“好味道”店内烧烤的做法对于中级厨师而言并不困难。
鸟巢头是绝对会留在“好味道”当学徒的，王佳琪已经想好要怎么安排鸟巢头做学徒培训了。
鸟巢头也不跟王佳琪客气了，直接让王佳琪跟他比他最拿手的香烤骨肉相连。
两人开始各自在一个烧烤架前做烧烤，鸟巢头的确有一手做香烤骨肉相连的好本事。
只见鸟巢头熟练地在烤串上涮上一层酱汁，抹完一层酱汁之后又撒上一层孜然粒和胡椒粉，撒完一面又将烤串翻了个面，抹上耗油跟料酒，不一会儿，十根香烤骨肉相连就做完了。
王佳琪这一边也同时完成了十根骨肉相连的烧烤。
付晓梅将两人做好的骨肉相连端出去给外面的十个食客品尝打分。
十个食客中，有九个认为王佳琪做的骨肉相连味道较好，只有一个认为鸟巢头跟王佳琪做的骨肉相连味道一样好。
鸟巢头本来还以为自己赢的可能性很大，即使输了也该是两人差距细微，却没想到会是这种结果。
“你知道你输在哪里吗？”王佳琪有心要教育教育这个即将成为他们店学徒的鸟巢头。
鸟巢头摇了摇头。
“你没有将肉片切到厚薄相同，也没有将脆骨的大小切得和肉片一样大，这样就造成了肉片和脆骨之间受热不均匀，另外你调料的撒播虽然非常均匀，但由于对火候掌握的不那么精确，所以导致你烤的骨肉相连比不上我烤的。”
怕鸟巢头不明白，王佳琪又亲自示范了一遍。
王佳琪在切肉时，会将肉块跟脆骨分别切成相同的大小，之后才会将肉块放入调好的汁中腌制。
鸟巢头这才发现，自己的手艺远不如王佳琪，同样的一个骨肉相连的配方，王佳琪却能做得让大多数人叫好，自己的烧烤只能让味觉迟钝的人觉得好吃。
王佳琪觉得鸟巢头的味觉是挺灵敏的，涮烤的技术也不错，却忽视了最基础的刀工。
野路子出身的厨师常常基础不牢固，像鸟巢头这样有天赋却输在基础刀工上的厨师比比皆是。
经过王佳琪的一番指导，鸟巢头对王佳琪更是心服口服。
“你现在已经是我们店的学徒了，还不知道你叫什么呢。”王佳琪觉得总不可能一直叫他鸟巢头，就问了下他的名字。
“严朔，严肃的严，朔风的朔。”
“严朔吧，你放心，成了我们店的学徒待遇绝对好，不仅能学到各种菜肴，工资还比其他地方的学徒工资要高。”王佳琪说着在他们店当学徒的好处。
“嗯，只要你能教我怎样提高厨艺水平就好，其他的我不在乎。”严朔只对厨艺有关的事感兴趣。
“那是必须的啊，对了，你准备什么时候来店里当学徒？”王佳琪想问问严朔什么时候能来店里，到时候她好给他安排培训计划。
“明天就来。”严朔很干脆地回答道。
王佳琪听严朔明天就要来店里，决定立马拟一套培训计划，严朔的味觉虽不及王佳琪的味觉灵敏，但是能尝出“好味道”烤肉的材料也是件非常难得的事，并不是谁都能一下尝出一道菜中有什么材料的。
即使学习能力很强的谷雨，也不可能把舌头练到尝了道菜就报出其中放了什么材料的程度，严朔拥有的这种个人天赋对于一个厨师而言绝对是极大的助力。
像严朔这样的人，只要稍微培训一下基础就行了，本来王佳琪还觉得光韩阳一个学徒是不够支撑“好味道”开一家分店，但有了严朔之后，王佳琪倒是相信等到了明年一定能开一家分店。
☆、第26章 开洋馄饨
冬天过了八点之后，来枫林街吃夜排档的人就少了许多，此时冷清的街道上只有两三个摊子闪着昏暗的光芒，看起来也是要收摊了。
严硕来到了一家烧烤摊前，烧烤摊的摊主是一个膀大腰圆的魁梧大汉，看严硕过来了就咧嘴一笑。
这大汉看起来十分的凶神恶煞，笑起来更是让人觉得这笑容也是阴测测的，严硕站在大汉面前竟然一点都不怵。
“快来帮我收拾一下战车。”魁梧大汉似乎跟严硕很熟的样子。
枫林街小吃摊的摊主们喜欢把自己的餐车说成是战车，每个摊主都很宝贝自己的战车，这些战车大多是买来的，当然也有动手能力强的摊主自己去五金店买了材料做出来的。
魁梧大汉的战车就是他自己做的，他的战车保养的很好，干净，没有一丝油污。
严硕听了魁梧大汉的话，就帮忙把烧烤炉搬到了战车上。
“硕子，今天没有你来做烧烤，生意都少了好多啊，那些小女生看只有我一个人在，倒是吓得不敢来买烤串了。”大汉一边收拾塑料桌椅，一边打趣道。
“大牛，你的手艺不错，不会没人来买烤串的。”严硕回答道。
“嗨，我的手艺好也比不上你的样貌好啊，你都能帅得当饭吃了，小女生们只买你的帐，我嘛就算了。”
的确，大牛往烧烤摊前一站，就能吓得食客不敢上前买烤串，但是吃过大牛手艺的人都会说好。
严硕则是既有手艺又有样貌，也正是因为严硕，大牛的烧烤摊生意才会这么火爆，现在一离了严硕，烧烤摊的生意下降了也不是调侃。
“硕子，你什么时候学到手艺啊，没你来做烧烤，生意都少了两成呢。”
前几天，严硕说自己吃到了不错的蜜汁烤肉，就表示自己要去那家店学技术。
大牛知道严硕所说的学技术就是去把那家店的烧烤材料尝出来，回来自己做，没想到这次不比以前，严硕尝出了材料也没办法还原烧烤的味道。
“学到了。”
“就知道你一�