《苏小妹种田记》

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苏小妹种田记- 第40节


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,从车上跳下,搭好马凳子,才掀开马车帘。
  一个十五六岁的少女首先出了车厢,她下车后又扶着一个抱着孩子的妇人下来,方三娘的脸色立马有些暗了,最后一个十四五岁的小姑娘,没有让人扶,直接蹦了下来,却被旁边的少女数落了一通,她没有在意的挥挥手。而后那些人一齐抬头看着崭新的铺面,兴高采烈地议论着什么。
  “陈……大哥,这铺面做的真漂亮,我看一次喜欢一次!”对于突然改口称呼小陈管事,苏然还有些不习惯。
  “是不错,比上次见到的体面多了。”晴枝也满意地点头夸奖。
  唯一不太给面子的是小世子,他此时正躺在奶娘的怀里呼呼大睡。苏然乐呵呵地捏捏他的嘟嘟脸,看着他皱起了眉头才作罢,对着众人一招手,豪情万丈地带着他们进屋去了。
  内院里各处布置她都很满意,地方虽然比绿湾小筑小的多,但处处透出一股家的味道。她和晴枝住在东边的主卧里,奶娘带着小世子住进了次卧,小陈管事则住在了西厢房。
  行李昨天就已经先搬进来了,东西都不多,只装了两个箱子,其中一箱是书籍。这里没有单独的小书房,苏然就在屋子靠窗的角落放了一张书桌,上面搁着笔墨纸砚,书也暂时收进了箱子里,她打算之后再请木匠打个书柜。
  她先取出了一本册子,里面记载着一份企划书,也不是什么专业的企划方案,苏然只是把自己认为重要的点记录下来了,她拿着这件东西,前去找小城管事商量了。
  小陈管事认真地将册子看了两遍,才开口说话:“姑娘的这个想法是不错,只是成本太高,怕是赚不到什么钱,这香菇、木耳、菌子等等,都不是平价货。”
  “这个你倒不用担心,嗯,王爷介绍了一个店家与我,他能便宜卖给我一些食材。”苏然也想不出更好的办法了,只能搬出诚王来了。
  大概是诚王的名号太好用,小陈管事听了之后也没有怀疑,点点头道:“若是如此那最好不过了,我已经摸清楚这一带居民的状况了,新仓坊有七百户人家,三成是小芦河的河工,四成是长工,其他则是零散的短工了,拖家带口的约莫有六成。”
  苏然点点头,拿小本子一一记下了,她翻开前几页纸,上面记载着当下各种雇工的工钱,短工日薪约有七十文,但不是每天都能接到活儿干,河工一日能有八分银,每年也只有几个月有活儿,剩下的时间也是做短工,而长工一年大致能有五六两银,雇主家还包伙食,这样看来,新仓坊虽然没有特别有钱的人家,但小康之家也有不少,苏然就把目标销售人群锁定在这些人身上了。
  刚刚搬进来休息了几天,苏然就趁着大伙儿都没注意,独自一人出门了。
  这次出来的目的,是为了置办一些掩人耳目的东西,她走到一家干货店,买了几斤香菇、木耳之类的干货,她规划以后店里的主打菜色是菌菇类的,所以春草园里现有的品种,她都买了一些。
  走在街上,沿街有小贩摆了两担桃子在卖,此时正是桃子的时令,苏然也买了几只,用衣角大略擦擦,就一口咬了下去,甜滋滋的蜜汁顿时溢了满口,一只桃子很快就消灭了,她留下了桃核,以后可以栽到园子里去,在沙漠里吃了不少的苦,现在她一有机会就往春草园里搬东西。
  当她拎着满满一篮子的货物满载而归的时候,累得双手都快断了。
  晴枝正站在角门口朝外张望,见她回来了立即上前,接下她手里的东西,抱怨道:“姑娘怎么一人跑出去了,下次出门采买记得叫上我。”
  “我和那老板约好了,只能我们俩私下交易,除非我本人,别人他都不卖呢,所以以后采买就我一人去吧,你们照顾好家里就行,先把这大桃子洗了,一人一只,水灵着呢。”
  而后她就把自己关进了厨房,吩咐他们谁都不要进来打扰,从里面插上了门栓,进入了春草园。园里的番茄已经陆陆续续地成熟了,苏然摘了四只大番茄和一小篮蘑菇出去了。
  回到厨房后,她先从水缸里舀了小半锅水,吹燃了火折子升起火,等水烧沸腾了,她把番茄下锅滚了一会儿,直到都番茄起皮了才捞上来,去了皮和蒂,用石舂子捣碎。热了油锅,下葱姜蒜爆香,再把番茄碎下锅炒,一直炒到成糊状,才把洗净切片的各种蘑菇一起入锅,加盐翻炒,最后加水,用小火慢慢煨着。
  两刻钟后揭开锅盖,滴了几滴香油,浓浓的汤汁散发着喷香的味道,一道番茄鲜菇汤就完成了。这个汤的特点是,即使不加味精也十分鲜香。这是她前世最爱喝的一道汤,老妈的手艺无人能敌,苏然也学了她三分真传,闻着熟悉的味道,苏然有了一丝伤感,不过她很快克服了这个情绪,舀了满满一大碗,走出了厨房。
  “都来尝尝这个汤的味道如何。”
  苏然小心翼翼地把汤放在八仙桌上后,赶紧摸摸自己的耳垂。晴枝等人闻声也出来了,围着鲜菇汤一阵猛嗅。
  “姑娘你会做菜?”
  “我天赋不错,和王爷去京城的那段日子学了不少菜,以后有机会再做给你们尝尝。”
  小陈管事拿来了几只碗,给每人舀了一勺。苏然把汤吹的稍凉,咕咚咕咚喝了个底朝天,晴枝则翘着兰花指,捏着调羹一勺一勺慢慢品,小陈管事也端着碗慢慢地喝,奶娘吃了两口鲜菇,点头称赞。
  “这红彤彤的汤水是用什么熬出来的,以前没吃过这个味儿。”
  “这是独门秘方,不能外传的,”苏然一脸神秘的微笑,又给自己舀了一碗,“这个味道如何?以后我们就卖这个汤可好?”
  “味道是真不错,酸爽开胃,汤头又鲜,只是只卖这一种汤,是不是少了点。”
  “这汤放凉了也好喝,夏天喝它刚好,以后我还会试着再做几道菜色,这两个月就主卖它吧,可以下面条、面疙瘩、泡饭,都不错,咱们先从卖早饭做起,一步一步来。看看黄历,择一个良辰吉日,开张吧!”
作者有话要说:  大家不要霸王嘛,言呓很需要动力的T^T。#收藏评论来一发#

  ☆、第41章 开张

  
  六月廿二,开张大吉。
  新仓街最宽敞的一条街道上响起了鞭炮声,噼里啪啦炸的尘土飞扬,苏然捂着耳朵,兴奋地站在路边望着,小陈管事站在门口,作揖拱手迎着客人。崭新的榆木门框上端,挂着一块漆黑牌匾,烫金的大字写着“燃记鲜汤馆”,衬着飘逸的大红绸,分外好看。
  围观的人有不少,但观望的人多,进店的人少,小陈管事看着聚拢的人群,走上前来抱拳高声说道:“各位街坊,小店开市三日,一律八折,一碗鲜汤只卖十文钱,请各位赏个脸,尝过之后若是尚可,还请给小店说道说道。”
  “嘿,鹏哥儿,你小子开张了我怎能不来捧场!”人群中挤出一人,有那成日里斗鸡走狗人,一眼就认出了此人正是本地的太岁爷齐大虎,人群又小声议论纷纷,想不到陈小哥和齐大虎还有交情,新仓街就没有不怕齐大虎的。
  小陈管事一脸微笑,将齐大虎迎了进去,亲自端来一碗凉汤放在他的面前,还切了一小盘腌黄瓜给他。齐大虎盯着碗里的汤瞅了半天,咦了一声:“这红的是什么,从没见过呀。”
  “这是本店的独门秘方,大哥要是喜欢,可以天天来吃,一律给你八折的价儿。”
  “好小子,这就套上我啦,我先尝尝!”他舀起一勺汤,喝了一口,“呦呵,这味儿鲜!这汤里的料可足哇!”
  “给我也来一碗。”人群中又走出一个打扮爽利的女子,手握长剑,穿着束口短衫,做男子打扮,修身的衣服却掩盖不住她婀娜的身姿。
  苏然不禁多望了她几眼,想不到在这里还有这样的女子,容颜姣丽,身姿卓绝,倒更像是行走江湖的儿女。
  有了这两人作为活广告,人群里有那喜欢凑热闹的也纷纷上前,主动点了一碗汤,却不敢坐在齐大虎的旁边,只端着碗站在路边喝。
  “嘿,快瞅瞅,这里面的料怕值不少钱吧,卖得怎么贱价不得亏死!”
  “这汤味道不错,用什么熬的……”
  “夏天喝这个正爽口……”
  大伙儿七嘴八舌地议论着,苏然抿着嘴偷笑,她给每碗汤的定价是十二文,虽然对于当地的消费来说偏高一些,但也不是贵到普通民众望尘莫及的地步,那些杂工们没有条件每天都吃一碗,但是十天半个月改善一下伙食还是可以的。
  关于要卖些什么,之前苏然也想过直接把空间里的果蔬拿出来卖,但是她没田没地,每天凭空变出菜来,要不了多久就会惹人怀疑的,而且现在也没有无公害绿色产品之类的概念,光卖菜是赚不了几个钱的,于是她就想出了这个点子。
  西红柿和香菇都是零成本,每锅汤只有油盐调料的费用,几乎是净赚的,小厨房她加了一把锁,除了她自己,别人都不能进去,这既保持了神秘感,又保护了春草园的秘密,尤其是厨房里还有多少存货外人并不清楚,也免去了她动辄就要出门“进货”的必要,不过从此,她也担起了做饭的活儿,为此晴枝还埋怨了她几句。
  “不是我信不过你们,不肯告诉你们秘方,而是教给我秘方的师傅要求我绝不外传,你和小陈管事就等着收钱不好?”她哄着晴枝,晴枝无奈地戳戳她的脑门,只好揽了其他杂活的任务。
  因为春草园里的小麦还没成熟,下面条和面疙瘩的计划暂时延后了,她在自家小院里添了一架舂米对和一盘碾子,舂米对是用脚踩的脱壳工具,比起以往用石舂省力了不少,苏然已经用它舂了上百斤稻子了。
  这个时代大多数百姓只吃粟米,只有极少数富贵人家才吃得起粳米,更别提苏然种出来的香稻了,所以苏然推出了汤泡饭这个菜单时,顿时吸引了不少顾客,白花花的米饭泡在红艳艳的汤里,一大碗下肚既鲜又饱,�
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