《奋斗农家女》全本阅读-第3节-木小说

　　☆、11。第11章　冬小麦

饭后苏浅浅陪着弟弟妹妹在院子里走了几圈，见苏母收拾好了家里就走过去拉着苏母的手说道：“娘，咱们这样下去真不是个事，眼看着粮食可能就够吃三四天的样子了，咱们得想想别的法子才行呢。”
　　　　苏母转过头来看了看苏浅浅，女儿一直都很孝顺，今天这样没问过自己就给家里人做了这么一顿好一点的饭菜，还是第一次呢，自己虽然没说她什么，只是这样大手大脚的吃食真的不是长久之计。都说了大吃如豪赌，就这样吃下去，早晚得一家子连口粥都没喝的，还真该得想想别的办法了，孩子们还小，正是长身体的时候经不起饿。
　　　　“嗯，娘也这样想得，我等会儿跟你爹说说看，看他有没有什么法子能多挣点。”说完还怜爱的摸了摸苏浅浅的头发。
　　　　多久了没人这么怜爱的抚摸过自己的头了，应该还是七八岁的时候吧，那时候家里的哥哥姐姐们都大了，只有自己一人最小，爷爷经常就这么摸着苏浅浅的头说，我们家小浅要好好读书，将来考一个好一点的大学，再找一个好一点的婆家，这样就不用像你爸妈一样一天到晚忙生意了，自从爷爷过世后就再没人这样抚摸过自己的头用语重心长的语气跟自己说过话了，想着想着这眼眶都红了，也不知道爸妈知道自己车祸的消息后怎么承受得了这白发人送黑发人的痛苦。
　　　　“娘，咱们家现在是不是就只有这些苞面跟米缸里的那些米了？”
　　　　“嗯，咱们家现在就剩下这些吃食了，我看看你爹明天去上工能不能买点苞面回来。”
　　　　“咱们地里现在种了些什么呢？”时下应该是秋季末，冬季来临的时季，家里现在就没了粮食，这还有大半年的时间才能吃上新粮食呢。
　　　　“冬季都来了，地里还能种啥？等来年后我跟你爹去地里翻一翻才得种下明年的粮食了。”
　　　　“娘，咱们这里就没有人冬天种麦子的吗？”记得有一次跟堂姐去外嫁的姑姑家，看姑他们家冬季来了还在地里种麦子。这里天气跟姑姑家那边差不多，应该能收上一季麦子。待麦子收成时就能种来年的庄稼了，这样家里还能用麦子弄点面粉做做面条馒头什么的，还能将就能吃到新庄稼收成时。
　　　　“这个还真没有，我来这里这么多年了，都没见到谁家地里冬天还有庄稼。”苏母疑惑的说道：
　　　　“娘，咱们家还有钱么？你让爹明天在镇上看看能不能买点麦种回来，咱们先种来试试，这种子也花不了几个钱，打不了咱们家一家子再跟着饿一个冬了。”这冬季是否能种出麦子来，苏浅浅还真没有多大的把握，只能让苏大壮买些回来试试看。
　　　　“好，我等会儿跟你爹说说，要是真能种出来麦子，那明年收了麦子刚好可以种苞米跟红薯，这样咱们还能将就着麦子磨粉回来吃吃面食到粮食收成。”苏母也不确定能不能种出来，不过愿意试一试，这试一试总比什么都不做强不是。
　　　　“那我跟弟弟妹妹睡觉去了，娘你就跟爹好好合计合计。”说完苏浅浅转身离开了厨房去找那两个小家伙去了。

　　☆、12。第12章　豆腐脑

待第二天苏大壮下工回来还真带了一袋子麦种回来，苏浅浅看了一下这颗粒跟姑姑家的麦子差不多，应该能种。今年的庄稼也刚收回来，现在去翻翻土也就能下种了。
　　　　于是一家子商量着第二天工作事宜，苏母跑到平时放农具的地方翻找出锄头之类的农具。又把麦种放到存放种子的地方放好。回来时随口跟苏大壮说了一句“待你有空了，把大豆驮到镇上去买了吧！虽然值不了几个钱，还能换点粮食回来给孩子垫垫肚子。”
　　　　苏浅浅眼尖一下子听到了家里要卖大豆才想起这个时代的大豆都是用来喂养牛马这些家畜的，好像没豆腐什么的，于是问道：“娘，咱们家的大豆干嘛不做成豆腐去买呢？这样还能多换几个钱。”
　　　　“豆腐？这是什么东西？”苏母虽然见识比苏大壮多，但这豆腐还真没听说过，更别说见过了。
　　　　苏浅浅才意识到露馅了，不过为了这个家，她也懒得管那么多，先解决温饱问题再说吧。“就是用豆子磨成豆浆做的，很好吃，而且对人有好处。”苏浅浅不知道怎么跟他们解释这个问题，只能简单的跟他们说说：“豆腐的做法很简单，就是先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。把生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，多煮一会儿然后点卤凝固，大概一刻钟左右就能食用了。而且产量高，一般一斤大豆能做出来八斤豆腐脑。咱们这大豆卖出去才两文钱一斤，如果咱们做成豆腐脑担到镇上去买，至少买两文钱一碗，这样一来，咱们一斤大豆至少能买三十文钱。”说到这里，苏浅浅咽了咽口水又接着说：“而且豆腐内含有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。”
　　　　这些专用名词苏父苏母虽然不懂是什么意思，但大致就知道这豆腐吃了多人有很多好处。这样一来，这豆腐应该能买出去，这样一来就不用直接便宜的把卖大豆出去了。
　　　　苏母合计了一下，家里还有一袋大豆，大概有四十斤左右，要是直接买也就能买八十文左右，做成豆腐脑来买，那不就差不多能卖一两银子了，这都翻了好几倍了。
　　　　如果生意真的好，还能到粮行去购买一些大豆回来做成豆腐脑拿去镇上买，这样一来，家里这一年就能扛过去了，孩子们也不用顿顿喝粥了。
　　　　“他爹，我觉得大丫说着能做，待明天咱们把麦子种完，后天你就做点豆腐脑担到镇上去买买看，不行咱们再买大豆也一样，反正也不值钱。”苏母对苏大壮说道：
　　　　“嗯，我看行，那明天早些种完麦子回来，咱们先合计着怎么做着豆腐脑，后天我就担到镇上去卖。”

　　☆、13。第13章　做豆腐脑

晚饭过后，苏母把都去皮后用温水泡了起来，待第二天种完小麦回来再做豆腐脑。这豆腐苏浅浅虽然没做过，不过小时候总去外婆家玩，外婆家那边有个习俗，不管谁家摆酒席桌面上必须得有一碗豆腐，所以每次村里有人家摆酒席都要请外婆帮忙做豆腐，每次外婆做豆腐的时候都会说，女孩子多学点艺多不压身，多学点对自己没坏处，每次都被逼着学做豆腐，只是到现在还没有一次是自己一人独立完成的。
　　　　第二日种完小麦回来，一家子早早就吃了晚饭准备做豆腐。苏大壮负责把泡好的豆子磨成豆浆，苏母负责虑渣煮豆浆，待豆浆煮沸后，按照苏浅浅说的方式点了卤。这样一来这豆腐就差不多成了，只是还没见的真正的豆腐出现，苏浅浅这心里还真没个底，就怕做坏了或者有哪一个环节不对。
　　　　一刻钟后，苏浅浅用勺子轻轻勺了一下看看是否做成了。“成了！哈哈成了！哈哈哈……呃”这不高兴过头就现世报了，自己一身伤还没好全，这又蹦又跳的不拉到伤才怪。
　　　　“看你也不斯文点，现在好了，知道痛了吧？”苏母也发现了苏浅浅扭曲的面容，也知道了苏浅浅肯定是刚才跳的时候拉到伤了。一边骂苏浅浅不知道轻重，一边心疼的安抚着苏浅浅。
　　　　“没事的娘，我这不是高兴嘛！嘿嘿！”说完又掉头过去对苏二宝说：“二宝，去拿碗来，咱们今天就先尝尝这豆腐脑，待明天爹担去镇上卖了就没吃的了。”
　　　　苏浅浅有预感，明天这豆腐脑一定会大卖。回来还真就没吃的了，刚做出来的豆腐脑现在不吃更待何时？
　　　　苏二宝拿了三只碗过来，苏浅浅也就勺了三碗，因为苏三丫还小，不能多吃，这还没吃过，要是多吃了拉肚子这可不是闹着玩的。
　　　　虽然没有糖，但豆腐脑本身就带有甜味，更何况是古代这没用化肥种出来的纯天然大豆做的豆腐脑。苏父苏母各吃了一碗，姐弟三人共吃了一碗，因为是小孩子不敢吃太多。
　　　　“爹，咱们这豆腐脑要是再放一点糖或者放些辣椒粉盐之类的更好吃。”吃完苏浅浅才想起前世去外婆家吃豆腐脑的场景，表哥喜欢在豆腐脑里面放一些辣椒粉、葱花、盐、味精之类的佐料。而自己就喜欢放糖在里面吃，甜甜的很美味。老一代的人说，吃嫩豆腐（豆腐脑，地方称呼不一样）补身子的，所以很多人都喜欢放自己喜欢的调料在里面混着吃。有时候去公园玩，在公园门口还能见到有人卖豆腐脑，用一些小小的一次性碗装着，上面放了厚厚的白糖，也许是做法不一样，感觉都没有外婆做的好吃。
　　　　自己有多久没吃饭外婆做的豆腐脑了？可能从大学以后就没吃过了，又或许更早的时候，总之很久了，久到都快忘记外婆做的豆腐脑是什么味道的了。
　　　　现在就更没机会吃的外婆做的豆腐脑了，除非再来一次，自己没遇到这次车祸。

　　☆、14。第14章　卖豆腐脑1

一夜无话，第二天一早苏大壮就起床准备担着昨晚做好的豆腐脑去集市上买。只是这前脚还没踏出门，这身后就响起了苏浅浅的声音。
　　　　“爹，你去镇上能带我去吗？长这么大我还没去过镇上呢。”为了跟苏大壮一起去镇上，苏浅浅把最好的衣服都穿上了，平时也就只有过年才会穿这么好的衣服。说是好，其实也就是去年苏母去刚给苏浅浅做的衣服，衣服上没有补丁而已。至于苏三丫的衣服，都是捡苏浅浅穿下来的，几乎全是补丁。苏二宝还好一点，上面没有比他大的男孩，所以没有谁的衣服可以捡，不过男孩子调皮，衣服也经常破洞到处打着补丁。
　　　　“去镇上路远，你还是跟你娘他们在家呆着吧，爹卖完就回来。”苏大壮见苏浅浅要跟�

《奋斗农家女》

下载本书

奋斗农家女- 第3节