《大掌厨》

下载本书

添加书签

大掌厨- 第43节


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
霾耍遣皇怯惺裁垂适拢俊绷植槐咂占耙槐咚档溃淙谎矍暗亩垢字型富疲浦腥銮啵氚咨脑才探幌嗷杂吵雒览鐾蓟乩捶饨ǖ乃枷牖故侨昧植行┠岩韵驴辏暇乖谒挠∠罄铮坊剖遣荒艹缘拇嬖凇�

    “林伯所说的,也只是片面之词!”冷松突然说道。

    “片面之词?”叶宇欣接过话语,反问道。

    “对!在饮食的蟹文化中,蟹螯是很美味,但是自从后汉的开国皇帝刘知远的儿子刘承勋,在吃螃蟹时第一件事就是将蟹黄给吃了。随后他的“十万个蟹螯也比不上一个蟹黄”这句话,引起了轰动,众人也开始品尝蟹黄,果然被蟹黄的美味所折服。久而久之,蟹黄就随着这句话出名了。但是,在寻常的老百姓眼中,蟹黄仍然是螃蟹体内摆设般地存在。”冷松饶有味道地讲着自己所知道的故事,断然也愈渐发现自己日常上课的不足,心里也盘算着以后上课,如何让沉闷的课堂变得生动有趣起来。

    “这家伙知道蟹黄的美味,难不成他是皇亲国戚或是帝王将相?”叶宇欣黑着脑洞,绝不将这小江想象成贫苦人家的人,尽管他身上所穿的衣服,有着明显的布丁痕迹。

    台上,小江翻动着脑海里的记忆,回想自己做出这道菜的时候,只是认为好吃,并没有想到有什么故事在里面。

    “怎么了?难道说,这道菜没有故事?”林伯追问道。

    “额,有,就是我在组织语言!”小江吞吞吐吐地说道,表里不一地在心里埋怨着:“这是比的厨艺,又不是故事竞赛,要什么故事啊?难不成要比谁过得惨,大奖就归谁?”

    “哈哈,发自内心的故事,是不要组织语言的,凭借自己的意识说出来!”林伯笑了笑,斜视的两眼似乎洞穿了眼前小江心里的屏障。

    “好吧,就这样说吧!”小江苦笑着,一拍手,一跺脚,开始给自己虚构出悲惨的命运:“那,是一个冬天,寒风那么凛冽,在我的脑海里,渐渐浮现出他们离去的背影。我知道,我看到的只是他们的背影,他们的双眼,一定更加无助。。。”

    “打住!”林伯匆忙地拍起了手:“讲自己的故事,不需要那么多的修辞,而且这里也不是科举考!”

    “太煽情了吗?那我换个版本。。。”话音一落,小江就匆忙捂住自己的嘴,只是来不及已然说漏了。

    “版本?”林伯一脸诧异。

    “不是,是基调,是基调!”小江莞尔一笑,特意强调了一番。

    旋即,故事又重新开始了。。。

    我们一家人生活在海边,全家都是靠着父亲每天打渔赚来的一点微薄收入为生。不过,相比别人家,我们其实是幸运的,因为人家餐桌上每天是都素菜,而我们家里,每天的吃的菜,都会有鱼。基本上,各种鱼,我都吃过,各种虾也都见识过,我童年的愉快生活,也便是在这些海味的滋润下成为回忆的。

    直到有一天,因为接连几天的阴雨,海水泛滥以至于父亲不能出海打渔了。眼看着家里的钱快要用完了,于是父亲决定冒着生命危险出海打渔,结果那天父亲迟迟没有归来。

    等到第二天的时候,母亲一大早就将我叫醒,说是别人在海边发现了父亲的尸体。顿时,听到消息的我感觉到天昏地暗,大脑一片空白,不敢相信母亲所说的话,甚至一度认为这是一场梦,只想着继续睡觉,让这场梦快点苏醒过来,还我一个真实的世界。

    一直等到,我被母亲拽到海边后才发现,父亲真的死了,他冰冷的身体永远地没有了温度。而他紧紧捏在手中的渔网里,还有极致瘦小的螃蟹,这是他留给我和母亲最后的东西了。

    本来这些螃蟹母亲是想着永远留在身边的,在她的意识里,总感觉这些活生生的螃蟹就是父亲。但随着家里越来越变得拮据,母亲还是卖掉了几只螃蟹,用换来的钱买了一些廉价的豆腐。

    殊不知,母亲还特意留下一直螃蟹,说是专门留给我吃的。只是,这只螃蟹身形格外地瘦小,根本没有多少可以吃的地方。于是母亲便突发奇想,将历来都被扔掉的蟹黄烧豆腐,结果美味的蟹黄跟豆腐营造出了让人出乎意料的美味。从此这道菜,我便记住了,也是我跟母亲学会得第一道菜。

    如今母亲也已经去世了,只留下我一个人在这世间,孤苦伶仃,无依无靠。但是,我想着,父亲和母亲都在天上看着我,他们一定希望我能够过得很好,于是我便用母亲留给我的厨艺,希望完成他们生前的愿望,将最难烹饪的“人生”变成超越极限的美味。

    说完故事,小江挥去两颊的汗水,殊不知自己编造故事的能力,竟会这么强。如此长篇大论,竟能够一气呵成,没有半点停顿,考虑着都准备去说评书了。

    与此同时,县令和酒家老板已然泪流满面,抽泣着说道:“真是太不容易了!上天对你真是太不公平了!”

第67章 炸酱面() 
“故事真的可以打动人心,而且这道菜,味道也十分不错,爽滑可口,细嫩入味,而且整道菜的营养价值,也是相当不错的!我想,你母亲在天之灵,看到你能够做出这么美味的菜肴,九泉之下一定会含笑的,愿你父母泉下走好!不过,你的故事这么打动人心,但我还是要尝过最后一道菜,才能给你最公正的名次,抱歉!”林伯信以为真地站起,深深给小江深鞠一躬。

    见到自己虚构出来的故事真心将所有都打动了,小江心里突然滋生起一丝难受,既想着取得这样的结果,却又不希望以博取他人的同情心为代价。

    是以,京苏开始将自己的菜肴端了上来。。。

    “不知道京苏会给我们带来怎样的故事呢?”柳叶玫满怀期待,以京苏的手艺,或有可能带来更加悲惨的故事。莫说,柳叶玫那带着阵阵香气的手帕都已经准备好了。

    “平日里看京苏,就觉得他是有故事的人,我还真是期待他的过去是什么样子的呢!”叶宇欣咧开嘴,笑了笑,唯恐等到京苏的故事出来,自己想笑也笑不出来了。

    “你会有什么故事呢?”冷松默默地在心里想着,目不转睛地盯着京苏。

    台上,京苏看着身后的朋友,以及跟自己比赛的两位选手,心里顿感不适:“父亲,母亲都有了,我的故事怎么说呢?”

    “你的这碗是炸酱面呐!”林伯像是看到了自己的过去一样。

    “额,是的!”京苏痴呆地回应道,心里正盘算着故事喜庆的开头,惊悚的过程和悲伤的结尾。

    “炸酱面,是一道传统的面食,由菜码、炸酱拌面条而成,各地流行,而且做法也因各地而异。甚至,现在有些老字号店铺还专门卖炸酱面,盘子周围摆上黄瓜丝,中间盘放面条,盘子中心放上炒鸡蛋,最中央则是紫色的炸酱,看起来很像是工艺品,只是味道相比于最初传统的面食,却不如前了。炸酱面在我小的时候,也是最初原始的味道,街坊四邻经常在吃饭的时候聚在一起,手里端着一碗炸酱面,碗里搁一根黄瓜,当院或者门洞里蹲着,吃两口炸酱面,啃一口黄瓜,再相互畅谈着家长里短,生活好不惬意。其实,相比于炸酱面的味道,我还是更喜欢街坊四邻之间生活的朴素味道。”林伯回忆道,鼻头涌起一阵酸意,眼眶也旋即湿润了起来。

    如今的生活,早已经没有了过去的味道,即使有,一起的人也不再是自己回忆里的人了。因为时间的流逝,人走茶凉,茶凉了可以再热,人走了,就再也回不来了。

    林伯的一番回忆,彻底将京苏心里刚刚编织出来的故事粉碎,有时候真诚的故事,比那些虚构的故事要美丽得多。

    “你的这道炸酱面,做法跟原始的方法毫发不爽,想必你能够将这道普通的面食当成儿时的美味,一定也有属于你自己的故事吧!”林伯尝试了一口炸酱面,虽然味道普通,但也吃出了大相径庭的味道。

    “嗯!其实在我儿时的记忆中,是很喜欢吃饺子的,直到吃到这第一碗炸酱面的时候,方才发现吃惯了饺子,面条竟也能够如此的美味。能够第一次吃到这碗面,应该也是机缘吧,当然这种机缘并不是我的故事,而是我小时候从奶奶口中听到的故事。。。”

    “哦?!”林伯饶有兴趣地期待京苏的故事。

    “父亲人到成年,还没有谈婚论嫁,虽然经人介绍,相中了几个别家的姑娘,但是人家都是因为父亲的懒散而不愿意与父亲过活。这件事情由此也便成了奶奶的心结。

    恰逢爷爷快要从汉方楼退休,想着让父亲接管汉方楼的掌厨之位,但是因为父亲的游手好闲,不认真学习厨艺,爷爷始终不放心将掌厨之位继承给父亲。甚至奶奶因此而病倒了。。。

    爷爷想着给奶奶找个郎中看病,但是奶奶却并不同意,觉得可以利用这个机会让父亲长进,因为父亲是十分关心奶奶的。

    于是等到父亲外出玩耍回家后,看到卧病在床的奶奶,心疼不已,甚至懒散的四肢也开始变得勤快起来,不断地给奶奶端茶送水,捏肩捶腿。

    随后,奶奶说肚子饿了,让父亲给自己做一点吃的。但因为爷爷不在家,而且厨房也变得很空,只有一些生菜和面条。无奈之下,父亲从自家缸里舀来酿制的酱,然后胡乱炒了一点豆腐青菜,把豆腐在油里面炸了炸,把酱放进去,又把青菜叶子丢到锅里煮一煮。

    最后,父亲把面条盛到碗里,把炸好的酱放到奶奶跟前,却没想到味道竟出乎意料地好吃。在奶奶的鼓励之下,父亲很有自信,也变得勤快了起来,最终接手了爷爷的汉方楼掌厨的位置。以后,认识了我母亲,生下了我。

    我小时候,奶奶也时常像评委所说的那样,端着碗吃炸酱面,跟街坊四邻零距离接触,彼此相谈甚欢,平淡枯燥的生活变得多姿多彩,很有韵味。现在回忆起�
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架