�
“米拉，你愿意去帮吉娜一把吗？”伊莉决定一个个询问了——现在已经不那么忙碌的前菜台上有三个人，而越来越忙的肉膳台上只有一个人！这想想都不合理啊！
“嗯”米拉顿了顿，对伊莉点了点头，“好吧，我过去。”
“太好了！”吉娜闻言，松了口气，赶紧拍了拍走到她边上的米拉的肩膀，向对方露出一个友好的笑容，“谢谢，米拉！你可真是救了我一命！”
“这没什么。”米拉原本还有些不情愿，但在得到了吉娜这么热情的欢迎后，她的脸上也露出了笑容。
红队的气氛渐渐融洽起来。
“红点鲷快好了，通心粉好了吗？”鱼膳台的朱莉向与自己同一订单的人确认道。
“马上就好！一分钟！”肉膳台的吉娜大声回答。
“好的！”朱莉再次给予了回应。
“一份惠灵顿好了，金枪鱼！金枪鱼！”米拉切开一份烤好的惠灵顿，确认没问题后，立刻向边上的鱼膳台询问道。
“金枪鱼马上出锅！”迪妮莎沉稳地回道。
“惠灵顿来了，让一让！”米拉挪动着身体，将牛排和酱料端到传菜口。
“金枪鱼也来了！”迪妮莎将盛着金枪鱼的锅子也端到了主厨手边。
两人在传菜口遇到，脸上依旧没什么笑容，但表面上仍互相点了点头——即使她们都没忘记昨晚的不快，但既然大家要完成同一份订单，那就要又同进退的心理准备！
红队的进度在短暂的凝滞之后又进入了顺畅的状态！
“22号桌，两份惠灵顿，一份烤鸡，一份金枪鱼！”
“26号桌，一份羊羔肉通心粉，一份红点鲷！”
“8号桌，一份惠灵顿，一份羊羔肉通心粉！”
这时，主厨又念出了一排订单。
“是的，主厨！”
这一次，完成了内部调整的红队信心满满大声应下。
一直站在前方默不作声的戈登满意地点了点头。
它早就留意到了红队的内部调整，这种自发的变化让他在心里暗暗肯定——他已经厌烦了每次问题彻底暴露后，这些参赛者才想到去互相帮助，而不是在问题出现苗头是时，就赶紧解决。这一次，红队的变化真的让他眼前一亮！
尤其是，在梅格的牛排出现问题之后，红队的士气都在不经意间被打击了，原来的那种默契配合也悄悄消失，本来互相高喊配合的厨房也渐渐沉寂下来。他还在想，红队是不是会就此一蹶不振，而之后红队的接连失误也证明了这一点。
但是，出乎他意料的，红队并没有真的一路低迷，恰恰相反，在莉亚回到了她的工作岗位后，这个一直都在掌控着红队厨房的选手立刻意识到了团队的问题所在，并有意识地做出了调整！
戈登没有出声，但他看到了一切！
也许身在厨房里的其他人没有意识到这一点，但冷眼旁观的戈登清楚地看到，那个女孩对这个厨房有多重要！
只要她在这里，无论红队陷入怎样的困境，都有翻盘之力！
第146章 地狱厨房（二十四）（）
红队的工作渐入正轨；戈登将红队的监管交接给副厨，自己转身向蓝队的厨房走去。
“17号桌；一份蟹饼，一份牛油果沙拉。”
“15号桌；两份天使细面；一份披萨。”
“23号桌；两份蟹饼；两份**酪方饺。”
戈登对蓝队大声念出了侍应生递来的订单。
“是的；主厨！”
看到主厨过来；蓝队精神一振！
接下来是他们的时间了！轮到他们在主厨面前表现了！
他们会让红队的那些小姑娘知道，到底哪一队才是真正强手云集、无可匹敌的一队！
一个个**酪方饺被做出来；放到了煮有沸水的锅子里。
一个个蟹饼被轻轻压好；摊到了滋滋作响的油锅中。
一小把一小把天使细面也被丢到了热水里；等待煮熟。
一整个披萨被放到烤盘上，又被送到烤箱里；定时器开启。
早已洗净的蔬果也在案板上被快速切丝，然后被带着厨用塑胶手套的大手放到大碗里；混合着先前就制备好的酱料；快速地拌好；去水，装盘。
“让一让，一让一让！两份天使细面来了！”
“小心后面，三份蟹饼好了。”
“两份**酪方饺在这里！”
男选手们大声呼喊着，早已进入了工作状态——主厨过来之前，他们已经在副厨斯考特的带领下完成了很多张订单，现在，每个人都处于向上攀升的精神状态。
当然，为主厨干活和为副厨干活的心理压力还是不同的。看到戈登的时候，地狱厨房的每个选手都会反射性地绷紧了神经，即使端上了菜品，也会时刻留意传菜口的动向，等待主厨犀利的点评。
戈登很满意男选手们火力全开的工作态度，但当他用叉子翻看天使细面的时候，他脸上那一丝若隐若现的笑意就彻底消失了，整张脸几乎是立刻就拉了下来。
“哪个该死的做的天使细面？”戈登转过身，对蓝队的选手们大声咆哮着。
“是我，主厨。”西恩硬着头皮站了出来。
“看看这锅底！”戈登用叉子将面条拨到一边，露出锅底黏成一团的面条，“都糊住了！看到了吗？你难道要把这坨＇哔＇送出去给客人吃吗？！＇哔＇！”
“对不起，主厨。”西恩自己也看到了那可怕的锅底，连忙对主厨道歉。
“立刻给我滚去重做！”戈登大声吼道。
“是的，主厨！”西恩头皮一麻，连忙应声。
“蟹饼谁做的？”戈登检查完面条后，又看向了边上三盘蟹饼。
“是我，主厨。”贾斯汀有些紧张地站了出来。
“蟹饼做的很好。”戈登对贾斯汀点了点头。
“是的，主厨。”贾斯汀脸上露出一个混合着些许害羞与感激的笑容。
“这该死的面条”边上，西恩嘟囔着把一团新面条放到锅子里继续煎煮。
“别急，西恩。”贾斯汀拍拍他的背，安慰道，“你一定能做好的，别着急。”
“嗯，谢谢，哥们。”西恩接收到了贾斯汀的关心，扯起笑容，向贾斯汀点了点头。
“这不算什么。”贾斯汀也笑了笑，和西恩对了对拳头。
西恩很快投入到了新的天使细面制作中。
这一次，他和贾斯汀都在前菜台干活，两人的合作不用说，肯定是最默契的。
此外，在配菜台干活的是雷诺，但配菜台的工作不难却很忙碌，所以必要时刻，也就是开始制作主菜时，前菜的任务减少后，西恩和贾斯汀会去给雷诺搭把手。这也是没办法的事。相比人手充足的红队，蓝队现在只剩下七人，肉膳台和鱼膳台都各要两人工作，其他三人要兼顾前菜、配菜和饭后甜点，就只能进行这样机动性的调整了。
负责那三个工作台的就是西恩、贾斯汀和雷诺，负责肉膳的是乔什和布兰登，负责鱼膳的是肖和亚当。这就是蓝队这一次的分工。
很快，西恩又端上了一锅新的天使细面。
戈登翻看检查了一下，又用一次性叉子卷了几根面条，试吃了一下味道，这才满意点头，放西恩过关。看到主厨动手开始分盘盛装，西恩这才松了口气。
但是——
“该死！”盛好了一盘面条后，看着锅里留下的绝对不到一盘的面条，戈登忍不住暗骂了一句，“西恩！你＇哔＇给我过来！”
“是的，主厨！”西恩头皮一紧，连忙向主厨走来，心里犹自疑惑不已——不应该啊！这一次的面条他仔细检查过，贾斯汀也帮他确认了，绝不会再出现黏底糊锅的情况，味道也由两人尝过，确定完全没问题后他才端出来给主厨的。
“看看！看看！”戈登把装好的餐盘和盛着剩下面条的平底锅一起放到西恩面前，“我要的是两份天使细面！但你该死的只有准备一份半！难道你要一位客人得到一份完整的面条的时候，同桌的另一个客人只能眼巴巴地看着自己那份少了一半的食物，然后再问领班，为什么他的食物分量不对吗？这绝对是餐厅的巨大耻辱！”
“是的，主厨，对不起。”连着被主厨指出了两次错误，西恩整个人都不太好了，连忙向主厨再次道歉，希望得到主厨的谅解，不要让他就此被赶出去。
“滚去重做吧！”戈登也没有刚开始就赶人的打算，“但是，我警告你！这是你最后一次机会！如果这次你还做不好，那就立刻给我滚出厨房！”
“是的，主厨！”西恩连忙回道。
“19号桌，一份惠灵顿，一份羊羔肉通心粉！”
“21号桌，两份惠灵顿，一份金枪鱼，一份红点鲷。”
“23号桌，一份瓦多文烤鸡，一份红点鲷！”
“15号桌，一份惠灵顿，一份金枪鱼！”
很快，主菜台也迎来了他们的订单。
“是的，主厨！”
听到了他们的工作内容后，两个膳台的人也精神满满地投入到他们的工作中去！
提前处理好的包着酥皮的牛排被送入烤箱。
煎过又收好汁的鸡肉也被放到了烤箱里。
肌理雪白的金枪鱼被放到了油汪汪的热锅里。
细腻的羊羔肉和通心粉被快速翻炒，肉香与面香在厨房上空交汇。
热好的石锅里，有着漂亮橙红纹理的鲷鱼被慢慢煎烤着，不一会儿也送入了烤箱。
整个厨房进入了快速的工作状态。
由于天使细面的两次失败，与它同一订单的披萨也不得不重做了一次，这让雷诺的脸上浮现了不悦的神色——西恩完全拖累了他们的进度，本该一次上好的天使细面不得不又做了两次，这之中浪费的是他们所有人的宝贵时间！
就在其他人或担忧或不悦的目光中，西恩第三次送上了他的天使细面。
主