谢谢一团空气和欧洲审神者的手榴弹
谢谢喵酱的火箭炮
还有谢谢锵锵隆咚x3、贝瑟芬妮#^^#x10、飞鱼200889x10、yueruoyuex20、风夕x20、幺二x1、昵称昵称x10、昵称昵称x1、昵称昵称x1、arwenfishx20、cassiax10、橙子萌萌大x5、佳佳猫x120、阿梦x1、漪图x20、轻衣x10、轻衣x10、朱春旭x20、梦冬x1、yangx208、阎魔爱x1、brandyx20、往往x1、兮良x10、偏执的骗子x160读者读文章系统返还1、麟云x20、南安nanx60、mozzayx60、六出雪x19、冬株x1、祭白x50、维棠之华x270、浮森x10、猫抱枕x5、黑白喵酱x60、梓瞳x40、以北x69、千山云水x20、暮色x3、暮色x2、沉迷阴阳师的慕攸攸x20、迟卿x10、jewelx10、开心小欧?*w*?*x1、沉迷火锅x10、麻辣烫是我的爱x10、小lx20、洛礼塔x5、南风知意x70、cocox180、lyinyux1、阿瞳x40、轮回x3、殊笛x10、不想胖的喵喵x200、浅色的茉x1、霸王vs潜水x6、花色x50、侯奢x1、陈小晨x10、刹那芳华x50、玖柒x20、嫣嫣x50、钢琴上黑白猫-x20、金色的腿部挂件x10、我与狸奴不出门x20、抹茶猫x130、阿薰x11、温图伯twox10、mx10、刁蛮小妹x1、橘子味泡芙x15、takinyax1、执事x5、卷卷采耳x20、喵喵,23333333x10、长头发姑娘x20、小小宋少x10、飞扬x70、^^x20、咩咩叫的猫猫x180、zaq1818918x10、清圆x110、兔子末七x60、银河里的泡菜鱼x50、阿仓x10、种花家氪金兔x30、风铃x1、凝云2005x20、神奇满!x19的营养液/
第177章 地狱厨房(五十五)()
地狱厨房没有休息。乐文
这是这个比赛的第一条规则。
于是;在一晚上的繁重工作后;选手们在第二天又被早早叫起;开始他们的比赛。
一阵兵荒马乱和鸡飞狗跳后;选手们站到了主厨的面前。
看着自己面前这些头巾戴歪、衣冠不整,甚至还打着呵欠的家伙们,戈登忍不住摇了摇头——就凭这种萎靡不振的精神状态;也想得比赛冠军?这也太天方夜谭了。
当然,不是所有选手都昏昏欲睡的;还是有两三人拿出了最好的比赛状态;而恰好;这几人也是戈登一直最为看好的。
“我对你们的处境很忧心;非常忧心。”在选手们努力撑起眼皮,不让自己越发沉重的眼皮掉下来时,主厨很严肃地对他们说道,“你们中的有些人已经向我证明了自己,告诉我你们是一个好厨师;当然,我还要考察更多;但是,你们中的一些人还差得太远,甚至连好厨师都不是,更别说成为一个主厨了!”
“”主厨的一番话让所有人都清醒了过来!这话听起来太严峻了;就像主厨打算动手清洗厨房,把表现不够好的人统统赶走一样!当然,他们中确实有一些人一直在蒙混过关;本身能力并不出众,却由于这样那样的原因一直留了下来。
“蓝队。”戈登率先看向蓝队的选手们,选手们心里不由一紧,“你们在之前的晚餐服务中已经证明了你们是个优秀的团队,不但完成了自己的工作,还为另一队完成了他们的工作!”
“是的,主厨!”听到主厨的表扬,蓝队选手们在松了口气的同时,脸上也露出了笑容。
“至于你们,红队。”戈登对女选手们和布兰登摇了摇头,语气非常痛心,“你们的表现简直每况愈下!我甚至怀疑,你们是不是压根不会合作!所以,我专门为你们设计了这次的挑战赛。如果你们有谁在这次挑战赛中表现太糟,我会直接让她或他滚蛋!”
“是的,主厨!”听到主厨毫不掩饰的威胁,红队选手们的汗毛都竖起来了!
“这一次,是考验你们团队合作能力的比赛。”愉快地威胁完红队后,主厨不再卖关子,很直接地说出了这次的挑战赛内容,“你们需要通力合作,有效沟通,才能完成比赛,否则,你们就会死的非常惨,因为,这是一次——”
选手们屏住了呼吸。
“接力赛!”主厨微笑着宣布了比赛规则,“你们每队需要完成三道菜品和一道甜点,但每队每次只能有一个人在厨房里工作,每五分钟轮换一次。
你们一共有45分钟的时间完成这次的比赛。主要的食材我已经放在了厨房里,分别是鸭肉、羊肉和鳟鱼,以及用来做甜点的菠萝。现在,你们有三分钟的时间去挑选你们要用到的其他食材,并且讨论你们的菜谱,之后,你们就只能一个个进入厨房,完成这场比赛了。”
“是的,主厨!”选手们大声答道。听完了主厨的要求,他们都知道自己要面对的是一场多难的挑战赛——每个人,每、个、人,包括伊莉在内,都认为这是她们经历的最困难的一次挑战赛,没有之一!
在这场挑战赛里,他们不但自己不能出错,连自己的队友也不能出错,否则就会互相拖累!每个人都有这样的顾虑——哪怕自己能完美无缺地完成自己的工作,但自己的队友可以做到吗?这绝对不是多虑,而是摆在他们面前的最现实的困境。
要知道,一个人完成一道菜品时,需要兼顾两三个锅子,那么,四人或五人完成四道菜品时,需要兼顾的很可能就是个锅子!这是在繁重的晚餐服务中都很少遇到的可怕工作量!一想到队员们可能面临的手忙脚乱的处境,伊莉和迪妮莎都忍不住皱起了眉。
“现在!三分钟倒计时开始!”
主厨一声令下,选手们都像脱缰的野狗一样向厨房冲去!
“我们先决定我们要做什么!”在红队像无头苍蝇一样在食材柜里七手八脚地抢配菜的食材时,伊莉一把拦住自己的队友们,不容置疑地说道,“食材肯定够,红队不可能把所有食材都抢光。我们先决定好要做什么,再根据我们的菜谱去拿菜。”
这不是很多人的个人赛,而是一对一的团队赛,食材绝对绰绰有余,蓝队没必要在这点上心慌意乱。如果像红队那样,随便抢了菜回来,再考虑菜谱,那才会让思路大大受限。更重要的是,他们这次设计菜谱时不但要考虑到食材,还要考虑到队友的能力,前期的商量很有必要。又不是个人比赛,只要顾好自己,看到自己会做的蔬菜就赶紧抢好。
“那我们要做什么呢?”艾琳点点头,很快接过伊莉的话,“法国菜?西班牙菜?意大利菜?我想,这些菜系是我们都相对擅长的?”这些菜系都是西餐中的大菜系,厨师们只要够专业,多少都会涉猎。如果像墨西哥菜,厨师们就不一定都会了。
“我觉得法国菜更精致一点。”乔什也开口道,“我们不但要按时完成我们的菜,我们还要做得比红队更好!决不能端上粗制滥造的东西!我觉得,我们可以做个法式焖鸭腿,配上蘑菇水饺,再一点烤蔬菜。”乔什提出了他的看法,其他人纷纷点头同意。
“那,羊肉的话,我们可以做个香烤羊肉卷,配上烤土豆和芦笋。我们可以把羊肉卷做出一个漂亮的摆盘来,绕着中心慢慢旋转,边部翘起,就像一朵花瓣微卷的花朵。”贾斯汀一边用手在桌子边比划着,一边说着他的构思。
“没问题。那鳟鱼的话,我们可以做个法式葡萄酒白汁鱼柳,配小蘑菇和白葡萄酒酱。”伊莉也很快补充了一道菜品,“蘑菇的话,鱼柳和饺子里都可以用到,白葡萄酒的话做羊肉也会用到,我想,这就保持了我们菜品的一致风味。这很重要。”一个团队端出的菜,总不能两道法国菜里夹着一道印度菜,所以一致性很重要。
这就像伊莉在天桥风云时,在团队的比赛中,设计师们要保持色系一致,以及在风格上的呼应,而不能彼此孤立一样。伊莉设想的这道菜就起到了衔接呼应的作用,当然,这道菜也是她提前准备过的菜品,她会万无一失。
“那甜点的话。”艾琳想了想,“我们做香烤菠萝,配奶油米饭和石榴浆吧。这道甜点也很有法式风情,不是吗?”香烤菠萝配奶油米饭是传统的法式甜品了,艾琳这里加上了一点别具风格的石榴浆汁,如果做得好的话,应该会香甜可口又不会过于腻人。
“我没问题。”伊莉点点头,“你们有问题吗?雷诺有问题吗?”
伊莉看向边上一言不发的黑肤中年人,在这场讨论里,雷诺反常地一言不发。
“不,没有没有”雷诺连连摇头——他怎么愿意承认,精致的法国菜是他最不擅长的菜系了!他是在餐馆中辗转成长起来的厨师,这辈子都没上过一天的厨艺学校!法国菜?那和他的距离就像王子和乞丐的差别!但这是队友们一致赞同的提议,雷诺更不好开口了。
“我们也没问题。”其他人也纷纷开口——法国菜?哪个学餐饮的人没学过法国菜?这就像西班牙人说他们不会佛朗明哥(西班牙传统舞蹈)一样!说出去都太可笑了!
“很好,那我们快拿食材吧,我们时间不多了!”伊莉立刻道。
“好!”蓝队选手们纷纷点头,大家在食材柜前很快散开,把目光所及之处,他们待会儿要用到的食材全部拿起来
这边,蓝队有条不紊、忙中有序地开始他们的前期准备。
另一边,红队选手们却陷入了激烈的讨论和烦恼的苦思中。
“我们可以做一个香烤羊肉配牛奶玉米粥?”朱莉看了看堆在她们面前的这些乱七八糟的食材,思考了一下,这才提议道。
“拜托,谁会这么做?”惠特尼朝天翻了个白眼,“这也太古怪了!我绝对不会做这种不知所谓的菜!如果你一定要做香烤羊肉的话,我觉得配甜土豆和绿芦笋更适合一点。”
“可是我在家里做过很多次这样的菜,孩子们爱吃的很。”朱莉看着布兰登对惠特尼的话点头赞同的模样,本来响亮的话音也越来越弱,眼睛也不自觉看向迪妮莎。
“我想,主厨可能更喜欢�
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架