上一次包饺子还是盖新房之前,这段时间好吃的没少吃,可她今天就突然想起了缸里的酸菜来,大姐说酸菜配上点猪肉炼油后的油知啦特别好吃,小乐早就惦记上了那一缸酸菜,可大姐一直说没腌好呢。
正好上次一品居送来的肥猪肉,事后吉祥怕坏了都炼成了荤油,平时做菜的时候荤油配着豆油,可香了。
“行行,我看看酸菜要是腌好了,就给你包饺子,剁馅还是和面,你选一个?”吉祥笑着点了点她的额头。
“剁馅,剁馅!”吉乐大声的说道,和面看起来很简单,可是这水多了面稀,不好擀皮,水少了吧,面硬,擀起皮来费劲不说,煮熟的饺子皮也不好消化,如此一衡量,还是剁馅简单,这个她在行。
吉祥拉着吉乐一起掀开酸菜缸里压菜的大石头,捞出了一颗酸菜看了看,原来的绿叶子现在变成了淡黄色至深黄褐色,白菜帮也变成了半透明的白色或者深黄色,吉祥拽下来个白菜帮放在鼻子下面闻了闻,有那种发酵后的酸味,而不是酸臭味,这就说明这缸白菜她腌的不错。
当初她们收了白菜后,她就选了二十来颗白菜,去掉绿叶子放在外面晒了两天,等白菜看起来蔫了没那么多水气后,就洗干净放在大缸里,又撒了一把盐,最后用块特别重的大石头压在上面,只等着白菜自己发酵就好了,当初她这么做的时候,小乐还不理解,说这么泡着菜会坏掉,吉祥也没跟她解释太多。
吉祥把酸菜捞出来后就带着一股子酸味,吉乐嗅了嗅,皱起了眉头,“大姐,这菜不会坏了吧?咋这么酸呢?比咱家买的醋都算。”说话间,吉乐躲的老远。
“没坏,就这个味,闻着不咋地,吃起来你就知道了。”吉乐把菜盆送到吉乐手里,笑着道。
吉乐想了想大姐不会骗她的,不过这个味道……
“大姐,啥味这么难闻啊?”姐妹俩正说话呢,外面玩的小三儿到了饭点了也赶回来吃饭了,刚一进屋就闻到一股子怪味,皱着眉头跟吉乐一样的反应。
这小子新鞋子上面沾满了泥,裤子上也沾到了一些,屋子里暖和,身上的雪很快就化了,长长的睫毛上还挂着水珠。
“我的小祖宗,你这是去哪儿造成这样了,埋埋汰汰的,你把屋地都踩脏了。”吉乐话里虽然是教训的语气,可还是第一时间就放下菜盆,列列吧吧的抱起小三儿,去给他找干净的衣服鞋子去换。
吉祥也过来了,看到小三儿这一身也顾不得训斥他了,帮着吉乐一起给他换衣裳,擦头发,“小乐你去给他煮点姜水,多加点糖,可别着了凉。”
屋里的炉子上面坐着烧壶,里面的水快开了,吉祥又兑了些凉水,用手试了试温度,然后端到小三儿的房间,让他把脚洗洗,那鞋子都被雪水浸透了,这脚丫子冰凉冰凉的,吉祥让他把脚放在温水里缓缓。
“自己个擦脚吧,衣服穿好了再出来!”吉祥端着水走了。
吉安乖巧的应了一声,从进门到现在除了刚进屋问了下怪味是咋回事就再也没开口。干净的袜子吉祥早就给他找出来放在一边了,吉安擦干脚后就自己动手穿上,这袜子和鞋都是大姐亲手做的,非常的软和。
吉安收拾妥当后就来到了厨房,吉乐的姜汤也给熬好了,吉祥洗干净手后正准备和面,吉乐眼神复杂的看着吉祥忙活的背影,嘴巴张了张想说什么,最终还是没说出来。
吉祥觉得面少了,准备再去舀一点,一转身差点踩到吉安,“呀,你咋闷声不响的站这了,快去把姜汤喝了,喝完了就去大屋的炕上坐着吧,暖和暖和。”
吉安闷声不响的一口气就把姜汤喝完了,然后还是跟在吉祥屁股后面,憋了半天后实在是忍不住了,才开口,“大姐,你不生气啊?”跟他一起玩的小孩子都好不到哪儿去,个个弄得满身是泥,跑得快的先到家,他离老远就听到了那孩子家里的咒骂声,吓得他撒丫子就跑,可是到了家门口他又退缩了,犹豫了半天才进敢进来。
吉祥拍了拍手上的面,抽空摸了摸小三儿的额头,又对比了下自己的,脸蛋有点热,估计是被北风吹得,吉祥笑着捏了捏他的小脸,这小脸经过这几个月也有肉了,吉祥很欣慰,“生啥气啊?不就是衣服和鞋子们,洗干净就行了啊,谁家小小子不淘啊,我还巴不得你跟人家的小小子一样呢,没事你往后就多跟他们跑跑,跑跑你就壮实了!”
没等到大姐骂自己,吉安还有些不放心,疑惑的问,“大姐你真一点不生气啊?”
“大姐不生气,真不生气。去屋里坐着吧,我给你跟你二姐包饺子吃!”吉祥拍了拍他的小脑袋,笑着道。
大姐再三的强调自己不生气,吉安这才放心,然后笑眯眯的仰着头道:“我知道了,大姐,你真好,那个我不是故意把鞋子弄脏的,我跑的没他们快,不小心摔了一跤,鞋子也掉了,是铁蛋哥哥帮我捡回来的。”
吉安跟着铁蛋他们玩,他是里面最小的,跑的也没人家快,被落在后面也是正常,不过现在他跟孩子们处的也还不错,以前欺负他的,也都叫铁蛋收拾老实了。
吉祥听说他摔倒了,刚才见他腿上也没啥伤,就是擦破皮了也没啥大事儿,男孩子们,不磕磕碰碰的怎么长大,都这么大了,要是摔一跤就哭天抹泪的,那她才会担心呢。
她最担心的就是吉安的身边只有自己和小乐,不管她多么的要强可是她还是个女人,缺少了男子汉的阳刚之气,绿柳在这呆的时间太短了,没办法给他太多的影响,她真怕这么养下去,吉安的性子会很软弱。
自打他的身子渐渐的好了之后,她已经注意对吉安的管教了,不再那么小心翼翼,而是尽量的放养,让他学会独立,她也尽量的和吉乐学着放手,让吉安逐渐的长成顶天立地的男子汉。
第101章 傅家烦事()
吉祥唯一有些遗憾的事儿就是绿柳呆的时间太短了,不然他还能交小三儿一些武功,不求别的,只求能让小三儿强身健体,这就足够了。
上次他们姐三个一起包过饺子,这回也轻车熟路,没啥难的。
直到白白胖胖的饺子端上桌,吉安站在桌子边,忍不住直流口水。
吉乐见小三儿的馋猫样,故意把剥蒜的手放在他鼻子下面,吉安苦着一张小脸,撅嘴瞪着二姐。吉乐好笑的道:“咋了?我要是再不熏熏你啊,你的口水都掉盘子里了,快点坐好,大姐上桌了咱们就可以吃了!”
“嗯呐!”吉安乖乖的坐在椅子上,外面下雪,小花就一直在屋子里面玩,这会儿闻到饺子出锅的香味,就跑到了桌子腿下转磨磨,汪汪的叫着咬吉安的裤子。
吉安低头瞧它,又赶忙喊吉祥,“大姐,快点,小花都饿了!”
吉祥把手放在围裙上擦了擦,笑着道:“原来只有小花饿了啊?”小花是小三儿最好的朋友了,无论有什么好吃的小三儿都会给小花一些,现在也不例外。
这没听说过谁家的狗还吃上饺子了,这一般的人家都吃不上这么好的东西呢,吉乐白了一眼小三儿,小声的提醒道:“咱家小花吃的太好了吧!早晨还有个苞米面饽饽呢,要不给它吧!”
吉安听出二姐的意思了,小花小的时候吧,刚离开母狗,给点好吃的为了能养活它,现在这小花也长大了啥都能吃了,再这么惯着怕是不好吧,这些他都懂,不过在他看来,小花也是这家里的一员,他乐于跟它分享自己的好吃的。
吉祥也觉得小乐说的有道理,这小花最近有些挑食了,再这么下去就养不得了,坐下后她语重心长的开解小三儿,“咱家这小花吃的已经很好了,上次你去你香草姐家住,没看到她家的狗吃的是啥吗?跟她家的一比,咱家小花多享福啊,小三儿,大姐知道你的心,可这小花真的不能惯着,再惯下去嘴就越叼,到时候天天就得给他包饺子吃了!”
话说到这,吉祥觉得就够了,剩下的就要小三儿自己来想通了。过了好半天,他轻轻的点了点头,算是认同了,狠下心把小花抱离桌子,亲手给它拿了苞米面的饽饽,可小花不过是嗅了嗅然后继续盯着桌子上的饺子可怜巴巴的摇着尾巴。
“看吧,小三儿,不是二姐说你,你看现在小花被你惯得,这么好的饽饽都不吃,这饽饽咱们之前都吃不上,它还不吃,可真不能惯下去了!”吉乐叹了声气,其实她也不忍心,不过毕竟比吉安大,想的也多些,大姐赚钱不容易,不能这么浪费了。
“行了,小三儿去洗个手过来吃饺子吧,小花饿了自然会吃了,这个毛病真得给它改改。”嘴上这么说,可过后吉祥总拿眼睛偷瞄小花,养了这么久,她的感情不比吉安少,只不过她更理智些。
吉安听话的再次洗了手,然后老老实实的坐下吃饭。
吉祥家里这会儿热热闹闹的,村子另一头的傅家,倒是起飞狗跳的,满屋子哀声叹气的抱怨。
“大伯母,你家这炕太硬了,没有床吗?还有这被子是不是被人盖过了啊?”冯嘉宝进了傅家后,勉强的吃了饭后就忍不住挑三拣四的了,一会儿嫌弃屋子里头灰土多,一会儿嫌弃炕太硬。昨晚一晚上她明明很累,却被被子的味道熏的睡不着,身上也觉得痒痒,可晚上冷,炕都烙的慌,上面却很凉,不得不忍者没把被子丢出去。
别说冯嘉宝这个娇生惯养的大小姐了,就是换二一个干净的姑娘来也受不了。这傅家从外面看来倒是很体面,他们家为人孤傲,仗着自己家出了个秀才就谁都瞧不上,没事儿闲着串门啊大家伙儿也都不来这,也就不知道这屋子里到底是啥模样。
傅子清的母亲黄氏为了巴结冯嘉宝,特意的给她挑了个干净的被子,不过这被子一直压箱底没人盖,有些潮,捂得也有一股子的霉味,不过柜�
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