《彪悍村姑:世子,到田里来》

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彪悍村姑:世子,到田里来- 第12节


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    温婉娘看看箩筐里的收获,又看看手里的十四个铜板,总觉得有些肉疼,那三百铜板她还没捂够呢,就这么没了。

    陌茶看着温婉娘纠结的表情,心中好笑。石桥镇算不上大镇,吉儿也走累了,想回家,温婉娘便挑着担,领一双小儿女去镇大门,说是坐别村的牛车回家。

    这次的牛车是苦围村的,车夫叫陈六叔,收了陌茶三人共七个铜板。

    陌茶这才知道,苦围村距离牛头村也并不远,有三分二路程相同,在那三岔路口往左拐,就是去苦围村,而陌茶一家就在这三岔路口下车,走上一小段路就回村了。

    在车上,陌茶自然又听到了关于得福家的大弟在镇上拦着叔跪求要回妹妹的事,然后陌茶很庆幸这牛车上的若干人,没有一个在场看到。

    温婉娘嗔责地瞪了眼女儿,吉儿在她怀里有些困顿。陌茶摸摸鼻子,也把小身子靠在温婉娘身上。

    一回到家,吉儿的瞌睡虫就跑了,去李大嫂子家找土豆玩儿。小土豆一个人在家正无聊,吉儿按捺不住兴奋,小嘴吧啦吧啦地说着镇上所见所闻,土豆听得津津有味。

    温婉娘把米面和布料搬进东屋,盐巴骨头猪肉及网油拿去厨房,然后看着那大半盆的猪下水,皱着眉头问女儿,

    “茶儿,你要怎么弄猪下水?”

    “清洗干净炒了吃啊。”陌茶答道,用小碗装了些盐巴,对温婉娘道,“娘,你帮我端到河边好吗?我跟您保证,一定让猪下水变成美味。”

    “行,娘帮你端去。”温婉娘对女儿的话是半信半疑,但不想打击女儿的自信心,看天色离做中午饭还早,母女俩便锁了院门,到河边清洗猪下水。

    猪下水中最脏、最难洗就是猪大肠,母女俩去了洗衣服的下游处,陌茶挽了袖子,让温婉娘在旁先看,把猪大肠往水中清洗一次,用菜刀将之砍成数段,加入一点盐巴,用力地反复揉搓,冲净,再加一点盐巴,再反复揉搓。

第36章 味道很不错() 
温婉娘看了一下就接替女儿,看到那些黄黄的污物不断被搓出,吃惊地说道:“茶儿,这猪大肠竟然这么脏,难怪以前买来那么难吃,原来是没洗干净。”

    “是啊,没洗干净就会有腥臭骚味,彻底洗干净了,做菜时加入姜葱酒酱爆炒,如果有五香料就更好了,包你吃不到腥臭骚味。”

    温婉娘“哎呀”了一声,道:“咱家里没酒,你大婶子家有,一会你大婶子回来,跟她借点酒来。”

    陌茶点点头,把其他的洗干净,往坡地方向看了眼,说道:“娘,不如我现在去坡地,摘些葱和韭菜,顺便叫大婶子一起回咱家吃饭。”

    “行,你去吧,走路小心点儿啊,娘洗完就回去了。”

    农家的灶台通常偏高,陌茶这七岁的小身板长期营养不良,个儿犹显瘦小,掌勺的事自然是交给温婉娘,她呢则在一旁指点做猪下水菜的步骤。

    李大嫂子烧着火,问道:“茶儿,这猪下水当真能做得好吃?”

    猪下水极其便宜,甚至不要钱送,他们这些穷人也不愿意要,只因为不但腥臭还骚味很浓,放多少姜酒葱都没法遮掉,实在难以下咽。因此卖猪肉的最后大都是把猪下水扔去垃圾堆。

    “大婶子,一会你就知道了。”陌茶浅浅笑说道。

    围着厨房转的女人就是不一样,陌茶说了一遍,温婉娘就能全部记住,在旺火中翻炒的猪下水菜,渐渐散发出浓郁的香味,光是闻着就能让人食指大动。

    韭菜姜炒猪肝猪腰、葱姜辣椒炒猪心、葱姜胡椒爆炒的猪大肠,三盘猪下水菜摆在饭桌上,厨房里尽是菜香。

    主食是糙米稀粥和葱花杂面饼。两大三小围着饭桌坐下,温婉娘和李大嫂子看着那三盘菜却不敢下筷子。那种味道吃过一次是终身难忘呢。

    两人的脸上明显写着:真的好吃吗?就连吉儿和土豆,也只是吸着鼻子,不动筷子。

    陌茶不由失笑,伸筷子就夹了一根猪肠放嘴里,嚼得有滋有味,又夹了一块猪肝,嗯,口齿生香,好吃!

    “姐姐,真的很香吗?”吉儿咽了咽口水,想吃不敢吃,小白兔般的眼神看着陌茶。

    “当然好吃,姐姐什么时候骗过你。”陌茶说着夹了一块猪肝放吉儿嘴里,“尝尝,不好吃你再吐掉。”

    结果当然是吉儿没有吐掉,还大呼好吃,陌茶看向娘和李大嫂子,挑了挑秀眉。

    “娘,猪下水很好吃的。”吉儿是个有孝心的好孩纸,夹了猪肠就往温婉娘嘴里送。

    温婉娘僵着表情像吃毒药般,嚼了一下,又嚼两下,眉头蓦地展开,一脸的讶异带笑,“好吃,真的没有味道!大嫂子,快尝尝,土豆,快尝尝。”

    “好吃吧。”陌茶咬着口感不佳的葱花杂面饼,喝一口稀粥,再来一筷子猪下水,看着几人高兴满足的吃相,竟也生出几分满足感来。

    这就是穷有穷的过法,富有富的过法,但是,她陌茶绝逼不会三天两头吃猪下水的。

第37章 高大上理想的迸发() 
看这古代土地多广袤啊,哪像现代寸土寸金,一间鸡笼大的屋子就要几十万,在一线城市没个百万连鸡笼屋子都住不起。

    古代多好啊,只要有钱就能买地,没钱买好地开荒也可以,所以啊,她重活一世,理想得比在现代高才行,她要富足无忧的生活,鸡鸭鱼肉随便吃,绫罗绸缎随便穿,别墅庄园随便住!

    吃过饭,李大嫂子帮着温婉娘把剩下的猪下水用盐巴腌制装进瓦罐,把猪肉切成薄条儿再切成小片,最后那块猪网,因中午做菜有点晚了,便装盘留着晚上煎油。

    响午歇了一会,李大嫂子戴上草笠拿了农具又往地里去,温婉娘喝了药在家歇息看顾两个小娃,陌茶则背了个大号竹篓往山里采集草药。

    因晚上要去婆婆家,温婉娘提前做了晚饭,依旧是爆炒猪下水,主食除了杂面饼,粥里还放了点肉末和葱花。

    看着那猪网在热锅里滋滋地冒油,最后竟煎出比一块板油还要多的猪肉,温婉娘惊奇不已,“茶儿,这猪网比板油便宜,煎的油比板油还多,你是咋知道的?”

    “我做梦梦到的。”陌茶笑嘻嘻地说道,“娘,这个应该叫网油,不叫猪网,咱们知道就好,暂时先别告诉旁人。”

    温婉娘连连点头,“娘记住了,叫网油,可不就是能煎出油的猪网。娘回头跟你大婶子说一声,别往外讲。”

    “娘,我先送过去给蔡郎中。”陌茶把一碗刚炒出锅的猪下水,及一蛊肉粥放进篮子,盖上干净的布,往蔡郎中家去。

    “蔡郎中在家吗?”陌茶站在木门外放声喊道。

    “在,进来吧。”蔡郎中正在屋里写着什么,闻声应道,放下笔,从屋里走出。

    陌茶推开木门,只见蔡郎中穿了一身白衫,头戴方巾,干净清爽的脸上,带着浅浅的微笑,十足一个文秀书生模样。

    “是茶儿来了,你娘怎样了?”

    陌茶跟着走进堂屋,把篮子放到桌子上,说道:“我娘这几天在家歇息,状况好多了。蔡郎中,那药费我还得先欠些日子,望您再宽容一下。蔡郎中还没做晚饭吧?这些是我娘做的猪下水菜,送些过来给您尝尝。”

    “猪下水?”蔡郎中一愣,那又腥又臭又骚的脏东西,能吃吗?

    陌茶揭开布巾,把菜和粥端出来,顿时一股香味飘散开来。

    “闻起来挺香。”蔡郎中嗅了嗅,没闻到那股异味,眼里有些惊讶。

    陌茶含笑道:“蔡郎中,你尝尝看,如果不好吃,我自愿加倍药费还你。”

    蔡郎中不忍拂这小姑娘好意,去厨房拿了双筷子过来,夹一块猪肝吃,眼睛霎时瞪大,点点头赞道:“不错,不错,异味尽除,唯留肉香。”

    又先后吃了猪肠猪肚等,只觉脆得韧滑,辣得爽口,又喝了那肉粥,笑夸道:“茶儿,你娘真是好手艺,能把猪下水烹得如此美味,实属难得。”

    “谢谢蔡郎中夸赞,我娘知道了一定很高兴。”

第38章 陌家人-1() 
晚上吃过饭,把吉儿放到李大嫂子家,温温婉娘带着女儿走在去婆婆家的村路上,夜色朦胧,风儿送爽,温婉娘的心头如压了块石头挥不去。

    陌茶对她道:“娘,她们有什么好怕的?又不能吃了你。”

    “娘知道她们不能吃了我,可娘这心里就是发憷。”温婉娘心里发苦地说道。

    陌茶握紧温婉娘粗糙的手,仰头看着她道:“娘,为官者还得讲究台面和脸面,如果理在我们这边,为什么要向她们低头?实在不行,我们就找村长,找里正,再不行就去衙门。”

    如果讲理不通,那就拳头来说话。不管在哪个地方哪个朝代,拳头永远是最直接有效的做法。

    “哎,你这孩子。。。”温婉娘摇头,无声叹口气。

    牛头村统共四十多户人家,姓氏五六个,是个杂姓村子。陌茶的爷奶家就在村子中部,门外有一丛芭蕉,一棵小槐树,十分好认。

    温婉娘喊了三声,来开门的是王氏。陌茶跟着温婉娘走进去时,只见这土墙围砌的院子颇大,上房三间是土坯青砖各半,东西厢房各三间全土坯,西厢房边上还搭了一间土坯茅屋。院子南边角落有个草棚廊寮,夜色下依稀可见堆放了不少杂物。

    空气中隐隐飘着猪鸡粪的气味,陌茶扫眼那条通往上房后面的穿廊,心忖还养了猪和鸡啊,不知后院大不大。

    东西厢房都黑着,就上房亮着光,王氏扬着亲和的笑脸说道:“婉娘你这点掐得真准,大家都在上房等呢,就差你了。”

    温婉娘不好意思道:“我看天色还亮,不知大家吃饭这么早。。。”

    陌茶忽然吸着鼻子道:“娘,我闻到一股烙玉米饼子的味道,还有点鸡蛋的香味。”

    说着看向王氏,浅笑道,“二伯娘,你们吃食可真�
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