锅的青蛙。是以,她惊呼声连连,他家今晚素炒小白菜,外加一个酸菜汤。而林秋生和杜鹃怎么能够大鱼大肉?
“娘,我想啃猪蹄,娘。。”
林虎双眼盯着瓦缸里的猪蹄放精光,嘴角的哈喇子流的满身都是。不久前才换的衣服,又弄脏了,看上去格外的邋遢、恶心。
叶青和杜鹃本以为王芳会一如既往那般强取豪夺,视若无睹她们的存在,谁知,王芳竟然一概前尘,伸手拉了拉林虎,只见林虎立即就安静了下来。而她则是回过头努力扯出一个自以为恰到好处的笑容,声音也格外温柔细软的道:“鹃儿,青青,小孩子不懂事,你们别跟他计较。我们娘俩就是过来串串门儿,你们忙你们的,我们这就回去了!”
“娘!”
林虎不甘心的望着王芳叫了一声!
叶青面色不改,嘴角却很明显的抽了抽,她还真敢说啊!这两家人都断绝关系了,老死不相往来,她竟然捡了个吃肉的日子来串门儿?这门儿,果然串的好!
“好啊,那林大嫂慢走,我们还要忙,就不送了!”
叶青回以一笑,及时打住心软的杜鹃即将脱口而出的话。而对面的母子,脸上的笑却是再也绷不住了!
这事情的发展,怎么和她预料的不一样?
王芳想就此离开?可是,她又见儿子眼巴巴的望着喷香可口的肉心有不不甘。于是,想了想,又厚着脸皮同人套近乎道:“青青,听说你厨艺极好,嫂子我能跟你学学不?虎子一向贪吃,我也做不出什么好的。。”
锅里的油烧开了,叶青也不想再跟王芳磨嘴皮子,专心的去油炸卤好的麻雀。炸毛雀很考究火候和厨子的手艺,炸好的麻雀一定要皮酥肉软,吃起来才有卤汁四溢的香味,又有酥脆的口感。
“滋滋滋。。”
一只只麻雀入锅,一只只麻雀出锅,循环往复,周而复始。
叶青专注的神情令人着迷,而她手上出品的美味更是让人馋涎欲滴。麻雀在卤的时候就费了功夫,卤好的麻雀都成飞翔姿势,现在经油这么一炸,更像是正在飞翔的小鸟了!
“哎哟——”
林虎忽然大叫了一声,然后右手被他捂在了左手心里。他一脸泪花的瞪着叶青,好像叶青是他的杀父仇人似的!
厨房里的三人均是看向他,然后一眼就明白了。他刚刚伸手去偷拿麻雀,结果被叶青夹上来的那只滚烫的麻雀烫了一下手。他虽然眼泪汪汪,但神色一点不难过,想必只是被油花溅到了!
“哎哟,娘的宝贝,你怎么样?疼吗?”
“娘,好疼啊!呜呜。”
叶青无语的翻了翻白眼儿,她这是被讹上了?不过,想吃麻雀肉是吧?没问题!
于是,叶青随手拿了一个碗,装了四五只麻雀在里面,递给王芳道:“林大嫂,在我没发火之前,端着赶紧走!”
王芳眼神一闪,本想再说点什么,但想起叶青曾经的凶悍,赶紧拉着林虎走了。虽然不多,但也胜过没有不是?
“青青,你。”
“嘘。。”
叶青神秘的一笑后,把所有的麻雀都炸好,然后将就滚油烫了辣椒油,全部淋在了炸好的麻雀上!
杜鹃看的目瞪口呆,这小妮子,原来给王芳母子的是半成品啊!
第252章 火锅()
五香麻雀做好,叶青立即挑了一只肉肥的递给杜鹃让她先尝,自己也紧跟其后随手拿了一只吃起来。
期初,杜鹃还有些不好意思,吃的很斯文。可是尝过两口之后,又见叶青吃的大快朵颐,也顾不得什么形象,另一只手在身上擦了擦,也大口大口的吃起来。
皮酥脆、肉味香、卤味足、辣味够。。这样的美味,杜鹃活了十几二十年,这还是第一次吃,实在是让人欲罢不能。她终于明白,叶青让再准备些青菜的用心了。光是这味道,胃口不好的人也能多吃上几只啊!
再说了,青菜开胃不油腻,大荤之后来点儿素,这滋味绝对杠杠滴!
叶青啃完一只麻雀,又往瓦缸里撒了一些花椒面,这才心满意足的去炒仔姜田鸡。这道菜近日常做,她顺手的很,配佐料、剁姜丝、去头、去脚,动作娴熟麻溜。等杜鹃洗完锅烧干,炒菜的材料已经全部处理妥当。
仔姜田鸡出锅,叶骏北几人去树林中烧炭也回来了。为了应叶青的要求,几人可是费了大力气。只是,时间有限,任是几人一刻没闲,也只弄到了几斤木炭而已!
不过,对于今晚而言,几斤木炭已然是够了的!
叶青发现,静谧的山村满身都是宝,等她的火锅推出之后,很多人家便会学着自己在家做锅子吃。到时候,这烧炭、卖炭不又成了一项赚钱的买卖?
她曾在美丽的“艳遇之都”丽江古城待过一段时间,在各色的美味之中,便有一种炭炉铜锅的火锅。锅子的汤和材料都是事先煮好的,然后等铜锅加上木炭烧烫之后,便把煮好的汤汁倒入铜锅之中。
桌上放上一个装有水的盘子放锅炉,而客人们则依水而坐,围着热乎的炉子吃着火锅,看着清澈见底的流水,感受水中碧绿水草随波摆荡的妩媚。
蓝天白云、青蓝绿水,圣洁的雪山、金色的峰顶。。神圣的令人向往,更让人不敢亵渎!
“青青,青青。”
叶骏北见妹妹望着手中的木炭出神,连喊了几声,叶青才回过神来。叶青尴尬的笑笑,不做任何解释,便道:“菜都好了,嫂子在热烧猪脚。你们帮忙摆碗筷、端菜,我去弄锅子去!”
“我帮你!”
熊一帆刚刚动了动嘴皮儿,无言已经抢先一步,接过叶骏北手上的木炭,贴着叶青走了!
忍冬见熊一帆一脸失望之色,心里几乎已经明了,但还是鼓着勇气,轻声道:“熊大哥,我去厨房帮忙,你能去我家喊叶叔和我爹吃饭吗?”
“好,我这就去!”
让他去未来老丈人面前表现表现,何乐而不为?不都说,父母之命,媒妁之言么?只要老丈人和丈母娘都肯定自己了,那还愁个屁?感情,感情都是慢慢培养的!
思及至此,熊一帆立即转换了一番心情,去曹家喊叶平荣他们吃饭去了!
因为三家人一起吃饭,又加上两个小孩子,屋里屋外都热闹的不得了,摆了两张桌子。反观隔壁,冷清的让人觉得可怜!
叶青在装火锅炉子的时候,看了一眼隔壁,正巧与偷偷摸摸往这边看的林棕木对上视线。林棕木像是被踩了尾巴似的,立即躲会了屋里。
她不禁感慨,凡事留一线,日后好相见。可惜,林棕木当初做的太绝啊!
用小的瓦缸垫上一层草木灰后制成了两个小炉子,等木炭燃上之后,再炉上放了两个小铁锅。这两个锅,分别是从忍冬家和叶家拿来的。炉子放在了桌上的正中央,锅里装着汤汁满满的烧猪蹄。另外,一桌两大碗仔姜田鸡,一盆五香麻雀,再有就是两筲箕种类繁多的青菜!
叶骏北知道老爹和曹叔好酒,同叶青回来时,还特意带了一壶酒。为了老爹他们能够畅饮,他们几个小辈儿就不去争了。而无言和齐苏正满意,这火辣辣的高粱酒实在不是他们的菜啊!
辣喉!
“大伙儿敞开肚皮吃,猪脚还多得很。等你们啃完猪脚,我给你们普及一种新的吃法!”
“什么吃法?”
齐苏一听新的吃法,他就管不住自己的嘴,叶青话落,他便立即追问。
既然叶青说是啃完猪脚再说,那就自然不可能一问便说。骂了他一句“吃的也堵不上你的嘴”后,便招呼着大伙儿啃猪脚、吃鸟肉、吃青蛙肉。。这一道道,都是美味啊!
不仅众人没出声,连平日里话最多的春芽今日去帮林胜强干活回来,也是一句话都没说过。她挨着荀氏,低头吃着自己的,叶青完全没注意到她的存在。这是不是,太安静的过分了一些?
大伙儿已经不是第一次吃叶青做的菜,可吃一次、夸一次,赞不绝口。甚至,方氏还当众提议让忍冬也拜叶青为师,好好地学学厨艺,将来不求精益求精,但至少也能抓住丈夫的胃不是?
忍冬拜师的目的为何,叶青也懒得猜测,但只要她能放下过去找到自己的幸福,自己还得多多感谢她。不过是一些厨艺,教了也就教了。只是,拜师就算了!
叶青委婉的拒绝了方氏忍冬拜师的提议,但却承诺忍冬想学,可以一起相互探讨。方氏本想再坚持,但见今天人多不宜操之过急,也就笑着作罢!
这插曲揭过,饭桌上的气氛越发的融洽。酒过三巡之后,大伙儿也吃的差不多了。而此时,炉子里的汤汁滚滚,冒着热气,叶青便用公筷将青菜夹了一些进锅里,反复烫烫之后,便夹进了碗里。
“这就是火锅的吃法了,只是我今天懒,没调专门的火锅底料,大伙儿就将就吃吃。大冬天的围着锅子,想吃什么烫什么,一家人坐在炕头上,热热闹闹,该是多么惬意啊!”
众人对火锅一词很新鲜,纷纷效仿叶青的做法,吃的津津有味。没想到,这蔬菜也能吃出肉的味道呢!
香!
真香!
“青青,你太能干了,你这是怎么想到的?”
叶青顿时满头黑线,怎么又绕到这话题上了?她打着哈哈插了一句话,又让大伙儿的注意力放到了火锅上。而门外,有一抹身影鬼鬼祟祟的跑远了!
哈哈。火锅,她要发大财了!
第253章 爱心姜汤()
大伙儿热火朝天的吃过火锅之后,觉得浑身都暖洋洋的,火气旺的几个小伙子们更是热的大汗淋漓,秋生、叶骏北俩更是把外衣给脱了。
无言三人到底是大户人家出来的,对随意宽衣解带还是无法做到,虽是热的不行,但也只是随意的扯了扯领子,然后便放下了筷子。君子之行,莫非与此!
两桌人吹过饭,又欢�