“可以了吗?”宁远棠心急的问,这泥巴烤的鸡还是头一次见过呢。
“不行,这个泥厚,所以要多烤一些时间。”陆雪凝说,以防外熟里生,到时候就麻烦了。
说是烤其实是烧,就是放在木头边缘半烧半烤,其实这鸡还可以深加工的,比如去掉内脏,在里面填点别的东西,像盐,花椒,糖,酒,葱,姜会比这样好吃多了。可是,那样要杀鸡见血,还是算了吧。先烤这一只看下到底好不好吃吧,说实话,其实她也不知道好不好吃。这次只是试验。
等到了差不多半个时辰,表面的泥层裂开了,陆雪凝再补上些泥巴将缝裹好,要不然里面就进烟灰了。这时候香味已经很长了。差不多应该好了,这时候陆雪凝鼻子有点痒,用手摸了下,忘记手上还有泥了,弄的白白的小脸上一块泥巴,看着像只小花猫。
宁远棠看到了就嗤一声不客气的笑了,他这人就是直爽,根本不会隐藏。
“哈哈,哈,看你的鼻子,像小叫花一样,好好笑哦!”原因无它,因为陆雪凝不只鼻子上有泥,满满两手全是,身上也有,因为抱鸡包泥层的时候弄上去的。
小顺子这前都盯着火里的鸡不睡眨眼,这会闻声抬头一看,也笑了,不过一想那是他最喜欢的姐姐,他就不笑了。
“你笑什么笑,这本来就是叫花鸡好不好!”陆雪凝理直气壮的说。
风行云却比他淡定,没有像他那样直接笑出声来,只是莞尔的微微一笑。
“快去换一下衣服吧,一会你说的叫花鸡就要好了,你总得洗好手吃吧!”
陆雪凝去洗了手,看到衣服也脏了,是要换一下了,看到炉前的两个男人和一个小鬼,于是她拿起一件衣服去了门外,正好有刚建好的新屋子可以叫她换衣服,不过因为是后盖的,两间并不相通,只能从门外走门通过。
换好新衣服,她转了两圈,虽然这里没有镜子可以照,不过这身衣服可真漂亮,精致又鲜艳,是宁远棠送她的,比她原来那件便宜又灰土气的好看多了,不用照也知道肯定好看。于是她重新回到那间屋子。
风行云听到脚步,于是转头去问她:“我看应该好了?你说呢?”
然后他就呆了——
第193章 烧鸡()
“康宁!?”
风行云吃惊的小声咕念了一声,原因无它,正是因为陆雪凝现在身上穿着的衣服,与康宁生生相像。一身的桔红裹金边滚绣的套装,配以红色腰封,精致典雅,衬的她雪白的脸上平添了几分俏皮与贵气,增色了不少。
记得当时康宁说她最喜欢桔色,事实上最先引起他注意的确实是康宁那一身桔色,因为桔色是先皇后,也就是风行云和风行烈的母亲生前最喜欢的颜色。他没想到,他喜欢的人也钟爱这个颜色。只不过康宁虽然长得美艳无双,虽然穿桔色一样的端庄大方,可是总觉得他不如眼前的人穿这个颜色适合。
“怎么了?我脸上还有泥没洗净吗?”陆雪凝好奇的问,俏皮的睫毛眨呀眨的,她上下打量着自己,想要看看哪里不合适。
“哦,没什么。你快来看看鸡好了吗?包着一团泥我们也看不出熟不熟。”风行云说着,借以掩饰自己的失态。
“是啊,这一大团泥巴一样的东西,烤出来真的好吃吗?”宁远棠也问,会不会里面的鸡毛都焦了,然后怪怪的。
看大哥的反应,对阿凝穿这身衣服还是有触动的。
“呵呵,好了吧!我们打开看看就是了。”
陆雪凝走近一起坐下,看着风行云用木棍将鸡从火中拨拉出来,然后他看着她,等着她示意接下来再怎么做。
小顺子在她耳边悄声说:“姐姐,你穿的新衣服好漂亮哦!”
“嘻!就你小子会说话。”
陆雪凝开心的笑着,然后比划了一下,示意他可以将外面的泥团从裂缝处打开。风行云的手刚要伸上去,她却又制止了。
“等下,我先去弄点调料再拨开吧,这会有些热,你们等我弄好再开。”
想到这鸡是囫囵个做的,一点调料没有放,吃起来味道肯定有所欠缺,于是她找到盐巴,然后从她的包袱里面找到了她带来的花椒,弄了一点过来,混着盐放在一个碗里。这样就好了。
其实应该把鸡肚子掏空里外摸上椒盐料酒,提前腌渍一下做出来才好吃的。不过目前也只能这样将就了。
然后,这个时候拨鸡外面那层泥,才不会太烫手,风行云很容易的就将土拨开了,里面的鸡突然间就露了出来,居然上面都没有毛了,是光溜溜的呢!
“呀!真神奇,鸡毛全连在泥块上了。阿凝你可真聪明啊,怎么想到这个法子的!?”宁远棠一边惊奇一边夸奖她。连连惊呼道。
“这不是我想到的,是一个叫花子想出来的办法,据说当时有个叫花子偶然间得到一只鸡,他要吃鸡肉,既没有炊具也没有调料,最后他才想了这么个办法,将鸡裹着泥烧了,因为叫花子只要吃到肉就好,根本讲究不了太多。不过,据说做出来的鸡特别好吃,然后就被人传开了,慢慢改良成了现在有名的叫花鸡!”
“叫花鸡,正如其名啊!怪不得叫叫花鸡!哈哈!”宁远棠笑着说,一边笑一边看着身边的风行云,大哥这皇帝亲手烤的叫花鸡,哈哈,确实有意思!
“很有名!?我怎么没听说过?”风行云自认自己也算是见闻广博,怎么一点没听说过。
第194章 吃烤鸡()
“唉,你这贵公子怎么能知道这最下层的食物呢!叫花与贵公子是两个阶级好不好,有代沟的。”陆雪凝随意的糊弄过去了,“来来来!我们吃鸡!”
风行云虽然不懂陆雪凝说的代沟是什么意思,但是她的话他大概还是能听明白,加之他又不喜刨根问底儿,也就没再说什么。
“是啊,我都等不及了,想要尝尝这个叫花鸡了!”
宁远棠搓着手说,这是他吃过的做法最奇怪的一只鸡了。
伸手撕下一块鸡肉来,放入嘴里嚼了两下,风行云和陆雪凝连带小顺子三个人一起盯着他,只等他的反应。因为就连陆雪凝本人也是头一次这样做鸡,所以味道如何她也好奇。
“怎么样?”
“嗯!还行,就是少了点什么?”
肉入口酥烂肥嫩,风味独特,只是淡淡的没有味道啊!
“笨蛋,这有调好的料,你不沾当然少了盐味啦!”
陆雪凝提醒他,这所有的肉类,可以没有任何调料,但是万万不可少了盐这一样。
“哈哈,这样啊!”
宁远棠又拿了一块鸡肉沾着盐吃了一口,才说:“这下就完好了,味道正好啊!”
烤好的鸡外层是酥的,里面是软烂的,母鸡肉又肥又嫩,沾着调味料确实很好吃,一只鸡身上也没多少肉,别看带毛的时候一大个,可去了毛就瘦巴巴的了。四个人分一只鸡都嫌不够,吃的意犹未尽。
一只鸡吃的只剩一堆内脏和鸡骨了,其实这些内脏没有处理,要是处理干净了,也很好吃的,比如鸡肝,鸡胗什么的,在现代连鸡肠鸭肠都有专卖的。陆雪凝实际上偏爱吃烧烤的鸡排,虽然无肉但非常有味道。
“姐姐,我还想吃……”小顺子最后舔舔手指头上的油,眼巴巴的说,外面还有一只鸡的。
“额,那个……”
因为之前怕做的不好吃,陆雪凝并没有将两只鸡一起做了,可是现在要是再做,还得糊泥巴还得烤,前前后后要一个时辰,太麻烦了。
“小顺子乖,咱们等下回再做吧,你风大哥烤起来太麻烦了。别总麻烦人家!”
她们现在是寄人篱下,虽然说住着也不拘束,可是要求也不要太多。
“没关系,不麻烦,这回我来做!”
吃上好吃了,宁远棠这回自告奋勇,做法简单,他之前又看过,自然想动手试试。
说着他一挽袖子,霍霍的向门外那只鸡走去,扯着两只鸡翅膀就将鸡提起来,盆里有剩下的稀泥,他也不嫌脏就动手摸起来,那鸡吓的胡乱挣扎,乱扑腾。
他拿起刀就将鸡剁晕了,接着糊,直糊的鸡团成一个大泥团,他还觉着挺有意思的,比划了一下。
“看,我弄好了。”
然后扔进火里,再就是等到翻烤熟了为止很简单的。
“等我再下山去多捉几只,咱们天天烤,一直吃个够!”
反正大哥还要他去买公鸡,这样正好,有好吃的了,他也不觉得多跑腿有多冤了。嘻嘻直笑。
“瞧你个傻样,什么东西经得住天天吃,吃多也腻的好好。”陆雪凝说。平常陆雪凝就总笑话宁远棠一口一个傻瓜,他也不介意。
“不过,你再下去的时候,帮我捎些菜种子上来吧,我看下那边有块地方合适,可以种点菜苗,我们到时候也好有菜吃!”
“现在种菜有些早吧!天气还冷。”风行云提醒说,再说山上的春天本就比山下来得晚。
第195章 夜半来信()
“没关系,我自有办法的。自管帮我买就是了。”
陆雪凝说,要是只吃应季的蔬菜,那要等到何年何月,可能得一直啃萝卜,他可不是兔子。
“真的?你有什么办法?”
宁远棠好奇了,虽然他对农牧一点也不了解,可是对于现在能吃到什么菜他可是知道的。目前为止也只有小青菜和白菜萝卜可吃,别的全是咸菜了。
“帮我买来就知道了,还有记得帮我再买些绿豆黄豆回来,我可以弄速食的菜给你们吃。”
她知道这个时代并没有发明豆芽菜。发豆芽的话大概顶多用十天就可以吃到了。
“好!包在我身上。”
风行云淡淡的看了她一眼,他很好奇她能弄出什么菜给他们吃呢!这小妮子越来越叫他刮目相看了。
三十的夜里,是山上几人过的最宁静的一个年夜了�
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