麻雀虽小，五脏俱全。我细细罗列了一下，乖乖隆的冬，开个小饭店，倒不简单。我用一张白纸写下了我需要做的事，密密麻麻，钩钩画画，耗了两个多小时呢。伸了个懒腰后，我开始踏上了我的创业征程。
管它的，慢慢来吧。先开始跑证，健康证、经营许可证、卫生许可证。还好，比较顺利，一气呵成，只用了一包中华香烟。凤城市政府对大学生创业还是很照顾的，开了个绿色通道，真是方便快捷，两天，搞定了。在中国，你不能不说这是个奇迹。
“采购”开始了。经翠芳的提醒，我来到江州路的旧货市场“淘宝”，卖旧家电的是贵锁徒弟的弟弟，贵锁让他徒弟和我一起去的。我买了一个大冰柜，看上去和新的差不多，也就六百元，便宜死了。 我又买了些几十张塑料杌子几张方桌，五六张圆桌面子，很便宜，五六百元。阿三骑来巴蜀饭店的三轮车，帮我把东西拖到了店里。
我又请阿三和我来到了温泰市场，开始了我的新一轮的狂购计划：一个单眼灶头，一个双眼普通的液化气灶，一大二小的钢瓶，还有其它一些锅碗瓢盆等餐具。我又到苏宁电器买了两个空调，当然是春兰的，地道的凤城货，质量呱呱叫，制冷效果绝佳。好家伙，七买八买，又花了一万多块，真是没有想到，没有感觉啊。
还没有呢，我请王木匠找人装潢。木匠问我是精装潢还是普通装潢，精装潢要至少七八万呢，惊得我直吐舌头。我说，咱普通人就来个普通的吧。木匠让我买了凤城产的散装涂料，便宜，质量也说得过去，他请三圩瓦匠粉刷一遍，我揣了一包香烟给师傅，师傅没有要工钱。顿时，小店亮堂多了。卫生间又拾掇了下，小包间精心装饰了一下，总共花了一万六。木匠说，这可是优惠价了。
我和木匠一起又请高文年提了几个字“振鹏菜馆”，隶体，很有种古色古香的味道。我请人把它照样子雕刻成木匾，挂到了门楣上。好家伙，真是漂亮。这让整个小店有了生气、灵气。引得路人驻足观看，啧啧长叹。
厨师得有一个。我是老板，肯定很忙的，我至多偶尔客串一下，配配热菜，摆摆冷盘。我打了电话给陈胖子，请他帮忙。陈胖子不一会回了我电话，叫我放心，他的高徒根宝正在扬州，已经望凤城赶了，并且把根宝的手机号码告诉了我。让我高兴的是，根宝的姨娘就在凤城，房子很大，根宝可以住在那，这解决的我的后顾之忧。
我退掉了杨桥口旁边的出租屋，搬到了菜馆。
跑堂和打杂的，我至少要请三个，不能再少了。我刚张贴了招工启事，就有两个人“应聘”了，只是太年轻，刚从职校毕业不久，一个王雯，一个叫李杏，都是朱老夫子学校的，曾在巴蜀打过短工，和我还有一面之缘。不过，两个人热情倒是热情，但是有些懵懂，经验上显然匮乏了些。我去了一趟巴蜀酸菜鱼馆，撕开脸皮，请凤姐帮忙，把翠芳借我用段时间，哪怕三天五天，说真的，第一次做“大老板”，心里还真没有底。翠芳说，本来问题不大，可是这段时间凤姐很忙，她准备在常州和她姐姐合起来再开个酸菜鱼馆，现在去物色门面了。
那怎么办？这两个跑堂的嫩得很啊，待人接物都不太懂啊。万一客人说不到几句，小嘴一撅，脸一沉，还不把客人吓跑？ 总要有人传帮带啊。我又跑到巴蜀死磨硬泡了一番。翠芳没有办法，说：
“好吧，好吧。把小四川借你用几天。你可是在挖巴蜀的‘墙角’？”
“真的把小四川借我用几天？”哈哈，我抑制住内心的兴奋，太好了。
“放心，转告谢老板，几天后，我完好无损送回，保证不少一根汗毛。”
“你要知道，这丫头可是老板的心肝宝贝，比亲闺女还亲呢。欺负她，凤姐会和你拼命的呀。”
“放心。谁也不敢欺负她的。”我胸口一拍，打了保票。
提到小四川我就兴奋，这当然是有理由的。她人长得漂亮，又熟悉业务，我的饭店的客源应该就有些保证了。你好像认为我把这小女孩看得太重了，不要慌，听我慢慢解释。
小四川是个身世很苦的女孩。爸爸是浙江海盐人，妈妈是江苏凤城人。爸爸妈妈都是大学生，上大学时，他们在成都邂逅了，相处了很长时间，感情甚好。后来，终于修成正果——结婚了。但是夫妻分居：一个在巴中，一个在成都。爸爸隔一段时间从巴中赶往成都，宝贝女儿，他喜欢着呢。爸爸最后一次去小四川是小四川八岁的那年，爸爸给她买了个洋娃娃，过了两宿就赶回了，工作忙啊。成都往巴中那段路确实难走，真正是山高路远坑深。难怪大诗人李白感叹“蜀道难，难于上青天”。半路上，出事了，山上滚下个笆斗大的石头，车子极力回避躲让，居然过了头，滚下了悬崖，小四川的爸爸没有回来，真惨。
现在的小四川对爸爸的记忆很模糊，毕竟那时很小。妈妈得到噩耗后，受到了刺激，神经有些不正常了，经常一个人嘴里念念有词，不知说些什么。后来，组织上出面，把她调到了江苏，让她和她的爸爸妈妈住在一起，彼此有个照顾。她身体时好时坏，说是工作，也就是挂个名拿点钱而已。小四川到了江苏，生活在舅舅家好几年。
很奇怪，小四川父母都是大学生，从遗传的角度看，她的智商应该很高，可是她的成绩很是一般。初中毕业后，她不想上了，舅舅把她说到了巴蜀打工。
可能是家庭变故的原因，小四川从小就有种忧郁的性格，不喜欢说话，至多，微笑一下。她的笑很迷人，深深的酒窝，眼神带有一丝丝的忧郁，让人有种怜香惜玉的冲动。
十八的小四川，天生的美人胚子。大眼睛，直鼻梁，小巧的嘴巴。发育得很充分，该鼓的地方都鼓起来了，该舒展的地方都舒展开了。 一方水土养一方人，四川人就是水灵、白嫩，这你不能不服。小四川不仅人漂亮，还会烧菜，当然是四川菜，麻麻辣辣的那种，这看来是受她妈妈的影响，妈妈烧得一手好菜。妈妈长得也很漂亮，如果不是那件事——唉，人生有时真的不可捉摸，瞬息万变啊。
在巴蜀小四川很是有用，择菜洗菜端菜，递茶倒水，麻利得很。客人的一个眼神，小四川就能猜出几分。这非一日之功啊，来自于平时的“察言观色”。凤城像这么能干能吃苦的姑娘不多啊。难怪凤姐这么喜欢她。她的四川口音已经很淡了，偶尔蹦出几个卷舌音才让人感到有些麻辣的味道。说真的，店里有这么一个顺眼的姑娘，你干活总是一头的劲，好像身上有使不完的力量，不奇怪。
哈哈哈，万事具备，只欠东风了。我选了好日子，农历四月二十八，木匠掐了半天指头帮我定了的日子。有理由相信，我开始赚钞票了。我坚信，我肯定会赚它个盆满钵满，我数钞票的动作肯定也很潇洒。呵呵，我要发财了！
第 67 节
“你小子闷声大发财？也不搞个开业庆典？”木匠贵锁阿三鱼贯而入。显然，对我的低调有些微词。
木匠阿三手里捧了鞭炮蜡烛之类的东西，一一摆放到桌上，小四川给各位倒好了茶——真巧，我的姐姐姐夫从三圩赶来了，满面春风。
姐姐姐夫把我家祖传的“开业规矩”带来了——点蜡烛、上香、敬菩萨（财神爷）。礼毕，根宝来到了——扬州离凤城也就几十里的路程，就是步行也应该到了。
贵锁掏出一个厚厚的红纸封子，递给我，说：
“小鹏，给——我们几个凑的份子钱，一点心意。祝你生意兴隆，财源茂盛。以后腰包鼓了，可不要高高在上？”
“不要，瞎说。你们能来我就很高兴。”
“应该的应该的，不作兴不要，拿去。”
“感谢各位老乡捧场。”我抱了拳，收了红包，赶忙请大家坐下。我的姐姐帮我择菜洗菜，小四川在指点着王雯李杏。根宝穿上了洁白的工作服，开始顺菜，做好上阵准备。
贵锁、木匠、阿三和我姐夫几个人玩起了纸牌——八十分。我问阿三：“你们店里不忙？”
“知道你开张，放我假了。”阿三头也不抬，盯着手中的牌。
朱老夫子也赶来凑热闹了，定了两个花篮，我赶忙迎了出来，把老夫子接进了店里。花篮放在店门口，威风凛凛。凤城人开业总喜欢送花篮，图个似锦前程。我请朱老夫子在这里吃晚饭。
“我先走，学校有点事情，上头检查团来了，帮学校整理材料，得加班加点呢。”
“还是来吃个晚饭？”
“不了。你忙吧。”
送走了老夫子，我也换上了工作服，该准备晚饭了。根宝稍微指点了一下，我自如多了。我让根宝做我的助手，我烧了一桌家常菜，牛刀小试。居然迎来阵阵喝彩。
“你手艺这么好，把我喊来做什么唦？我明天还是回去吧？”根宝笑嘻嘻地开着玩笑。
“人家是老板，哪有老板上锅上灶的？”大家的话把我脸说红了。
晚饭吃得很早，我要留些时间考虑明天的事。喝过酒，贵锁要回去了，孩子蓉蓉要参加“水天堂、夜游城”杯凤城市形象导游大赛，他要帮她出谋划策，准备材料。我让木匠盛些饭菜给桂才晚自修回去吃，木匠摇了摇手。木匠对大家说：
“走走，没有事的跟我走。到“甜蜜蜜”潇洒下，吼几嗓子。我来请客。”
木匠一个劲地怂恿着我，说我以后再没有时间玩了。姐姐姐夫也说，我们帮你收拾收拾，你早去早回。根宝也撺掇我去。去就去，难得木匠请客，再说这几天累得很，轻松下子，也见识下——以后开大饭店一定要配套好的音响，喝了酒客人好高歌一曲。阿三也跟来了。
甜蜜蜜歌舞厅离我的菜馆不远，是个�