霍奇森有些无奈道:“我也不想让他们跟着来,但他们是沃尔餐厅的投资股东,非要来,我也没办法阻止他们以监管餐厅财务、合作的理由吧。”
路玉泽疑惑道:“你在怎么说,也是米其林三星主厨,应该不缺让别人投资的钱吧。”
按照他对米其林三星主厨,这种已经算是世界上最顶级的厨师,一般年薪不说过亿,但千万美元绝对绰绰有余,就算开一家千平米的餐厅,差不多也就千万美元了,当然餐厅场地肯定是签长约的,永久购买一千万美元是绝对不够的。
霍奇森解释道:“沃尔餐厅是我当时还没有被米其林提为三星主厨的时候创立的,那时候我才二十多岁没有钱,所以只能找来别人投资餐厅,以此获得沃尔餐厅的发展资金。”
“那你成名以后出来在开一个餐厅不久好了。”
霍奇森听到路玉泽的问题,叹了口气道:“哎,我当时为了让他们投资沃尔餐厅,签订了一份霸王合约。
我要为沃尔餐厅做独家厨师十年,如果在此期间违约,我将要赔付他们五亿美金。
不过,好在这个霸王合约还要一年就结束了。”
路玉泽点了点头,表示理解。
他知道人总有一些无奈的时候,为此要做出一些艰难的妥协,才能继续的生存下去。
“走吧,霍奇森,今天我让我们牧场的大管家特意宰了一头道尔安格斯牛,来让你的餐厅那些贪财的股东放心。”
“好,不过让他们吃太浪费了。”
……
银雪山牧场,银河别墅。
本来路玉泽的想法是直接去老帕克的家中,可是今天来牧场的人实在有点多,最后只能无奈选择在还未装修好的银河别墅呢。
现在银河别墅的建造进度已经到达百分之九十五,别墅的硬装已经全部完成了,就差软件路玉泽就可以入住进来了。
水电煤气之类的已经装好,所以可以用一下别墅的厨房和餐厅。
“路先生,你的家可真漂亮的,这个房子建好,花了不少钱吧。”一位沃尔餐厅的投资满脸羡慕道。
他们从临进银雪山别墅的大门时,就被震惊的差不多了,没想到牧场里居然有这么漂亮的房子。
虽然路玉泽很讨厌这些吸人血的沃尔餐厅投资人,但他们和自己现在,毕竟处于合作的关系,伸手不打笑脸人。
路玉泽皮笑肉不笑回道:“还行吧,也就花了三百多万美金。”
“三百万!”
几位沃尔餐厅的股东还以为,路玉泽的这套银雪山别墅也就花个一百万就差不多了,他们在波士顿市区的公寓毕竟才一百多万,没想到牧场自己盖居然能花这么多钱。
但想一想路玉泽的银雪山牧场的价值,三百万倒也算不上什么了。
银河别墅内的餐厅位于一楼,接近百平米大小,餐厅内,中间摆着一个可以同时坐下二十人的长长的餐桌。
待人全部落座后,路玉泽最后坐在了主人位。
路玉泽一览无遗的看着面前十多个人,他的右手边坐着四个牧场员工。
里他最近的是银雪山牧场的大管家老帕克,依次往后排去分别是大胡子瓦伦、赫斯顿和刚刚晋升为二级荣誉员工的加里。
而左手边则是沃尔餐厅一方,第一个座位是沃尔餐厅的老板兼主厨的霍奇森,依次往后推去则是沃尔餐厅的股东。
霍奇森的位置并没有坐着人,因为他去为这一餐亲自动手。
毕竟在他们这些人里,厨艺最高的人就是霍奇森,就算从别的地方临时叫来一个厨师,也比不过霍奇森,还有可能糟蹋了道尔安格斯牛肉。
很快,就有呈菜的牛仔从厨房处端上这餐的第一道开胃菜。
“大虾鸡尾。”
这道开胃菜,美利坚每逢节假日都会有这么一道菜的身影,在美利坚的家庭里算是常见的一道开胃菜。
做法是把煮好的大虾,在盘子里摆成一圈,用薄荷叶点缀,蘸着当地特有的酱料食用,做法简单,还非常的美味。
路玉泽看着这道菜,嘴里分泌出口水,光从外表来看就感觉非常好吃,在加上是米其林三星主厨其实烹饪,绝对超过普通人家做出来的大虾鸡尾。
因为就餐人员基数过多,所以霍奇森就采取了分餐制,每人分一小碟,每个人吃每个人面前盘子里的食物就行了。
其他人早已忍不住,拿着餐刀和叉子食用起来,看着大家满足的面孔,他也快忍不住了!
闻着盘子里传来的香味,但他现在还不能吃……
连忙拿出他那用了三四年的苹果6s,对着盘子里的大虾鸡尾,狂拍了几张,顺便把就餐环境拍了进去。
美颜之后,发布到微信朋友圈,发送成功!
“终于能吃了。”
说完,路玉泽就抓起面前的刀叉,开始享用起来。
不一会,盘中的六个开胃大虾,就被路玉泽给吃进肚子。
放下手中的刀叉,真好吃,他拿起香槟抿了一嘴,放下杯子后,他感觉完全没有饱啊,还想吃。
开胃菜,开胃菜,不就是在主菜之前开胃所用吗,谁也不能指望用开胃菜来填饱肚子啊。
路玉泽瞄了一眼其他人,好吧,都是一样,被开胃菜勾起馋虫了。
霍奇森并没有让他们等的太急,呈菜牛仔从厨房开始逐盘端出来用道尔安格斯牛做出来的红酒牛排。
没错,主菜就是沃尔餐厅的招牌“红酒牛排”,这可是霍奇森最为拿手的一道菜,他就是靠着这道菜被评选为米其林三星主厨的。
红酒牛排的做法非常简单,这道红酒牛排当中的牛排,用到了牛身上的“眼菲力”部位{牛背部的柔嫩瘦肉,最适合做牛排的部位},与红酒,作料只需要沃尔特制的盐、和黑胡椒,在配上洋葱、青椒等配菜,在加上沃尔餐厅密制的专属酱料制作而成。
因为他是银雪山牧场的主人,第一盘红酒牛排自然会先到他的面前。
一众人,眼里冒着如狼见食物般的光芒,正紧紧的盯着他面前的红酒牛排,路玉泽居然听见有人在吞咽口水。
路玉泽同样跟他们一样看着面前牛排,但他必须忍住。
“拍照!微信!朋友圈!”
一套动作,行云流水般顺畅。
路玉泽再也忍不住,先喝了一口杯子中的清水,让口中无上盘开胃菜的异味导致窜味道,防止他没法品尝出红酒牛排真正的味道。
牛排刚一入口,红酒和道尔安格斯牛肉的极致碰撞感,软,嫩,入口即化,!
接下来便是一股淡淡的酒香味和牛排本身的清香味道,瞬间从嘴中迸发出来。
牛排被路玉泽囫囵吞枣入了口,忍不住惊道:“这红酒牛排,真特么好吃!”
就在路玉泽闭上眼睛,慢慢回味着红酒牛排的美好,突然听到他面前好多咽口水的声音。
他那还敢回忆,连忙把盘中的牛排塞入口中,他的嘴鼓鼓的,看着一众人目瞪口呆。
第四十四章 猎头来电(2/3)
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路玉泽送走,带着满意离开的沃尔餐厅一众人后,转身回到银河别墅。全本小说网;HTTPS://щww。m;
此刻餐厅已经被人给收拾干净,没有之前的狼藉,而剩下的道尔安格斯牛肉,路玉泽留下了一些较好的位置,放在冰箱里储存,剩下全部奖励了今天忙活的牧场牛仔们。
老帕克、大胡子瓦伦、赫斯顿按照自己的职位依次就坐在餐厅的位置上。
而之前同样参与就餐的二级员工“加里”并不在其列。
虽然加里现在被路玉泽升为荣誉二级员工,但他目前的职位毕竟只是牧场的正式员工,还没有达到管理职位,所以他还没有资格参与到牧场的管理层会议之中。
现在牧场的管理人员,所在的位置也较为合适,路玉泽并不准调换目前的管理格局,就算调动,他预测也要过了今年等来年以后才有可能吧。
路玉泽落座后,未等别人反应,直接开口道:“大家应该都吃饱了吧。”
“都吃饱了。”
大胡子瓦伦结果路玉泽的话,还不忘拍拍他那鼓起来的肚子,要不是看他满脸的胡子,还以为他是怀胎八月了呢。
无视大胡子瓦伦搞怪,路玉泽认真道:“咱们现在短暂地开一个牧场管理会议。
这次商议的事情,是关于咱们和沃尔餐厅供货对接的问题。
本次会议内容,禁止任何人传播出去,如果从某人口里传播出去,被我给逮到!后果,你们应该是知道的!”他扫了几人一眼,继续道:“今天咱们正式跟沃尔餐厅达成了供货协议,也就是说接下来的一年里,沃尔餐厅的所需的牛肉将全部由我们银雪山牧场来提供。
所以我要分配一下各位的事情。
牧场负责人“老帕克”代表银雪山牧场,在接下来的一年里负责跟沃尔餐厅的高层进行对接,在对方提出是合理要求的情况下,并且需要在牧场没有损失利益前提下,及时做出抉择。”
老帕克听到路玉泽的话,点了点头。
路玉泽接着道:“负责为沃尔餐厅每周供货由牧畜散养区的负责人大胡子“瓦伦”亲自监管,同时让牧场尽快实现自我机械加工化。
这样也可以为牧场省下一笔不必要的费用,同时也让咱们牧场的工作大大的减轻!”
“老板,保证完成你布置下来的任务!”大胡子瓦伦认真道。
无视大胡子瓦伦的宣誓,路玉泽继续道:“而每个月为沃尔餐厅提供道尔安格斯牛,则由牛棚区的赫斯顿为主监管,而我和老帕克同时为副监管。”
路玉泽也是没办法,为了道尔安格斯牛的安全,他必须这样做,他可没有办法去阻挡那些贪心的坏人,所以预防一定要做好。
他已经想好,每头道尔安格斯牛在出牧场
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