三人找了空闲的位置，在塘桥上闲坐，一边欣赏夜景。
大凡江南水乡的古镇，只要有了石桥和溪水，彷佛就有了精神和生气，就有了江南的风韵和情结。
王一元低头望着石桥下静静流淌的蒲汇塘河和泛着细纹的水波，甚至都能感觉在水波中微微颤动的三孔，并带着倒映入水中的粉墙黛瓦，一起在流动。
他心里忽然想道，脚下蒲汇塘河向东流淌而去的河水，或许，自上流下的都是历史的沿革，其实又何尝不是一种时代的传承？
转过头往南大街望去，只见人流如织，恍如一线天的街道上，见到的全是晃动的人头。喧闹鼎沸的人声，混杂着油烟、辛香、腥膻的各种气味，从狭小的街上漫过老街两旁低矮的青砖青瓦房子屋檐，窜飞到空中，散向四面八方。
作为一条以美食而闻名上海的这条南大街，从本地特色小吃到外来小食美味，从百年老店到餐饮新秀，都是经营各种特色小吃，卖的也是各地的小吃。
这条老街的小吃多到让人“为难”，海棠糕、臭豆腐、粢饭糕、七宝方糕、七宝羊肉、草头饼、龙袍蟹黄汤包、桂花藕粉圆，七宝老街汤团、杂粮酥脆饼、香蕉竹……不一而足，应有尽有，混合着臭豆腐的浓香一道弥漫，连空气都甜得发腻。
三人在桥上只坐了一小会儿，空气中飘溢的香味又勾起了他们的食欲，使他们忍不住站起来跟随人流向着南大街走了进去。他们虽然都不是很饿，但也有了禁不住去看一看和品尝一下美味的冲动。上海繁华
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第307章 老街的海棠糕
过了蒲汇塘桥，三人马上就看到一个挂着“中华名店海棠糕”牌匾的小摊。全本小说网，HTTPS：//。m；只见一个戴白帽子围白围裙的厨师，正在做制作海棠糕的前期准备，抹油，舀面，加料，翻豆沙，撒配料，一气呵成。
这时候碰巧有一个模子的海棠糕熟了。旁边的另一个厨师熟练地将盖着铁板的模具翻转一百八十度度，然后模子一撤，热腾腾的海棠糕就全都落到了铁板上。
一炉七个，恰似一朵盛开的海棠花，色香味形俱美的糕点就展现在三人的眼前。
一股特有的海棠糕香气扑鼻而来。王一元忍不住买了六个，每人两个。老板很厚道，把剩下的那一个也赠送给了他们。
刚出炉的海棠糕十分烫手，要用好几张白纸裹住底部才能拿扎实。王一元轻咬一口，面团绵实甜懦，当中的豆沙细如滑丝，和着脆甜的焦糖，分外的香甜可口。
好吃，是真的好吃。王一元一边吃，一边看着厨师继续制作海棠糕。他觉得，吃海棠糕是一个乐趣，看师傅现场制做海棠糕则又有另外一番趣味。
海棠糕制作必须要有模具，盛糕的模具也比较特别，是铁铸的小圆盘，上有七孔小浅锅，形状像海棠花。由于用了似海棠花形的模子，作出这样的美人胚子也就再自然不过了。
制作时先用小勺将事先发酵的面粉放入小浅锅中，再放入馅料、辅料，如豆沙、红绿瓜丝及油糖等，用火来回烤制，经二三分钟后，便呈红棕色。师傅介绍说，上面还要再加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀，一朵朵花儿才能完全的绽放开来。
海棠糕还有一种做法和蒸糕一样，不过比蒸糕短小，是用海棠形状的木模蒸具蒸制而成，只是糯米以食用色素染成粉红色，加糖油及玖瑰、松子、豆沙等材料、蒸出来后，小巧秀雅，色泽艳美，诱人食欲。
任学明一边吃，一边感叹，在上海，或许只有在七宝才能吃到正宗的海棠糕了。
杜建峰笑道，老任，只不过是吃一个海棠糕而已，还引出你的多愁善感了？在其他地方，还是有另有风味海滩糕的。
他说，比如南京夫子庙的海棠糕，加入了玖瑰、芝麻、葵花子仁等食材，口感很丰富的。我还吃过苏州山塘街的的海棠糕，也很有名气，制作的的方式也是按照这种最古朴的方式。
看过制作海棠糕以后，见南大街里面的人还是很多，王一元他们就没有再往大街里面走，而是转了一个弯，沿着河道往前走。走不多远，刚好看到前面有一个茶楼，三人对视了一眼，于是便进去茶楼喝茶。
三人要了一壶绿茶，找了一个靠河的位置坐了下来。不一会儿，茶杯和茶就送了过来。
斟过茶，任学明笑了笑，说道，小王，我觉得你今天晚上是不是还有什么事情要说？还非得把我们从舒舒服服的宾馆空调房间里叫出来，受这个大热天的活罪？
王一元笑了笑，说，呵呵，还真有一件事。
任学明笑道，有屁快放，就知道你没安好心的。
王一元想了想，说，我听有人在议论，明年世博会召开前，七宝这边靠近机场的一些专业交易市场，比如说八号桥的蔬菜批发市场，吴中路的汽配市场等都会要求搬迁，这一方面我们要提前做好准备。
杜建峰有些不理解，问道，准备，我们要做什么准备？
任学明笑了笑，说，老杜你对王一元还是不了解。呵呵，小王他所说的准备，其实是他又找到了赚钱门路了的意思，看我们愿不愿意参与。
王一元呵呵一笑，拿起茶杯和任学明碰了一下，说，知我者，老任也。
任学明问道，小王你这个狗鼻子，对这个市场我看就是天生灵敏。但是有一点我就是想问你，你的这些个消息，到底是从哪里打听出来的？
王一元笑了笑，说，这是秘密，不能告诉任何人的。
杜建峰喝了一口茶水，还是没有想明白王一元所说的这些市场的搬迁，好像和自己目前的业务八杆子打不着，不知道这其中到底又是有什么机会。
他问道，他们这些什么市场搬迁和我们又有什么关系，好像看上去也没有什么关联的啊？
王一元问，老杜，那我问你，这些市场拆迁后，原先那些店铺的小老板，他们还会想着继续去找地方卖他的东西吗？
杜建峰说，对的啊。
王一元笑道，呵呵，我们能这么想，原先那些市场的物业老板也会这么想的啊？他们肯定会去重新找地块，找地方新建或者改建一些市场，来满足这些小老板们的需要的。
没错，一般都会是这样。
王一元分析说，一般来说，新建的这些市场，不管是功能，或者是市场内部的布局等方面，肯定都会比原先的市场要设计得好一些，功能要更加完善一些的。当然了，因为选择的地方离市区更远，总体的面积上就一般会比原先的市场大上许多的。
他问道，这样一来，这些富余出来的这些面积又怎么办？当然就要把这些多于出来的商铺，拿出来继续对外招商，你们说对吧？
听到这里，任学明确实已经有些回过味来。他问，小王，你不会是想着要去弄几个铺位吧？
王一元不禁一乐，笑道，老任，你真是我肚子里的蛔虫，我还没往下说呢，你就替我讲出来了。
任学明看着王一元，故意说道，小王，同样的一句话，怎么从你嘴里说出来就是这么难听，甚至是令人呕心的呢？
哈哈哈哈。三个人都同时大笑了起来。
王一元说道，这些市场里的商铺，只要选择对了，收益高、抗跌性强、越老越值钱且受政府干预很少。商铺投资不同于住宅，住宅是被炒起来的，而商铺更多是随着城市发展、人口红利越来越显现，消费旺盛了，商铺的回报和升值就越加明显。
杜建峰说，呵呵，小王，我算是终于听明白了，原来你是想着要去炒商铺？上海繁华
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第308章 养旺铺如养肥猪
王一元笑了笑，说，老杜你说的对，也不对。全本小说网，HTTPS：//。m；我这里所说的商铺，主要还仅仅指的是那些新建专业市场里面的商铺，和我们传统意义上的商铺还有所不同。
杜建峰想了想，说，这两种商铺，它们实质上的套路和炒作的手法，都有类似之处，其实是差不多的。
王一元说，有一句俗话，养旺铺如养肥猪。投资商铺的过程还真就像养猪，先要精挑细选，将价格便宜但将来极可能“长膘”的商铺租赁或者是直接买回来，然后再慢慢耐心地养着它。
任学明说，你说的这些没有错，一般的理解，如果选择正确了，好的商铺确实是历久弥新，并且是越“久酿”，越是高收益的投资品，正如人们经常说的“一铺养三代”，其实就是这个道理。
王一元说，当然了，我们选择这个市场里的铺位后，到后面总归还是要出租的，但是也并不是说谁出价高就租给谁。我们也要有所选择，最理想的办法，就像养肥猪一样，精心给它选择合适的“食物”，尽心培育着它升值“长膘”，最后在真正养肥升值后再从容卖掉它，然后又进行下一轮类似的饲养过程。
杜建峰把小碗里的茶水一饮而尽，笑道，呵呵，你这个肥猪养育论，倒还是满新鲜的。不过这个比喻很形象，也很准确，现在社会上很多商铺，甚至是住房的炒作，还真就是这么回事。
任学明说，不过，我倒是主要考虑风险。小王你要知道，像你说的这种铺位，要是因为一些这样那样的原因，导致最后整个的市场起不来的话，其中的投资风险还是很大的，这样的案例，我也见过不少的。
王一元停顿了一下，说，风险嘛，这个我还会不知道，既然是投资，没有风险还叫投资？那就是纯粹的捞钱了。不过话说回来，风险越大，反过来说机会就越大，这也是伴生伴成的。
他说，没吃过猪肉，难道还没见过猪跑？现在社会上，炒住房，炒作商铺的都是什么人，都有什么样的收益，你们应该至少也是有耳闻目睹过的吧？
杜建峰呵呵一笑，不过怎么说呢，这些人，虽然�
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