“我说非油炸,只是工艺中不包含油炸这一项,但没说不放油。我在表面刷油,然后通过微波或者电热烘干,这样油脂肯定比油炸的低,是不是会更健康?”
“你还懂食品工艺?”郭继杰狐疑的看着王浩安,听着倒是像那么回事,可这个靠谱吗?
“大概了解过,回头我会安排孔教授他们做出完整工艺流程,然后按照我们的要求,订购生产线组件。”
“安仔,你是不是不知道制作薯片的难度?这个人工成本很高的,需要人工分拣,人工辅助削皮,人工辅助清洗等等,比其他产品所要消耗的人工多了几倍。”
王浩安这才明白,为什么前世的薯片都那么贵。也对,马铃薯最麻烦的就是削皮,还要清洗几遍,保证切片后不会黏在一起。
并且要保证每一片薯片的大小相似,这样装盒的时候,才会更好看。否则有的是大片,有的是小不点,甚至跟薯片渣似的,那肯定卖不上好价钱。
“没关系,我们需要很多人工,难道欧美那边就不需要吗?那边的人工费,好像比内地贵了许多,这反而是我们的优势。”
“我知道,我们的物流成本会上升,但数量大的话,还是会比那些国外的产品更便宜对吧,那至少在价格上有了竞争力。”
产品的竞争力包括许多种,质量、价格、品牌等等,其中价格是最直观的。都在货架上,你不知道这个产品是否好吃,但别的卖六块钱一桶,这个卖四块钱,重量还是相同的,就会有许多人选择买四块钱的。
当然啦,其实在包装上,也可以下一些功夫。许多产品的包装,能让产品看起来多了许多,可是一看重量才知道,原来跟那些小包装的差不多。
还有的产品包装,非常吸引眼球,就比如王浩安让公司做的那些礼盒,天然就有一定的吸引力。
价格、包装,这是王浩安能想到的两大优势,至于其他方面,那就只能是非油炸这个概念了,国外的人也注重健康,否则就不会有那么多营养品了。
很多人都以为只有华夏老人喜欢营养品,这是一个误区。你看看那些国际上顶尖的营养品公司,比如安利,做了多少年?
而且别人不只是卖给老头老太太,还卖给年轻人,卖给小孩子,真的是全方位覆盖。
只不过华夏的营养品跟保健品市场,被一些有了歪心思的人做坏了。他们没有什么技术,完全就是靠骗。
低成本、高利润,太诱人了。
“安仔,你这个连生产工艺都没确定呢,回头再说吧。到时候看看成本,再决定是否推向海外市场。”郭继杰又开始泼冷水。
甚至郭继杰觉得在国内市场也没什么意思,因为成本太高了啊。你想想,一袋薯片,五十克,也就是一两,你怎么也得卖一块钱。可马铃薯的价格呢,此时一斤也不过三五毛钱,甚至还有更便宜的。
这么贵的产品,内地有多少人舍得买?
郭继杰觉得王浩安最近是不是飘了啊,原本他们的食品都是平价的,哪怕是利润率很高的方便面,最贵也不过两块五,还因为竞争对手比较少,且味道足够优秀。
不说盒装的,袋装的方便面,不也才一块钱么,一块钱就能吃饱饭,这算贵吗?
可这个薯片呢,那么一点,大家一看是马铃薯做的,本能的就会想到马铃薯的成本,就会觉得非常不划算,这还能有多少人买?
想吃酥脆的东西,有虾条,有锅巴,还有其他膨化食品,最少都二两多的食品,却没有一个超过一块钱的。
“我们现在内地市场试试,你觉得太贵了,不会有人愿意买对吧?可你应该也吃过,知道这个薯片的味道多么吸引人,老少咸宜啊。”
“零食本来就不是用来顶饿的,本来也要比普通的食物更贵。就像你吃两个馒头能吃饱,不过五毛钱。可你吃鲍鱼龙虾吃饱,要花多少钱?”
“当然这可能有些夸张,那就用肉来做比喻,要吃肉吃到饱,也要几块钱吧?这还是便宜的猪肉,要换成牛羊肉呢?”
“喝水也能解渴,为什么还有那么多人买汽水?因为好喝啊。薯片的售价是可能贵一点,但一两块钱一袋,还是有许多人能接受的。”
“我们还可以在原材料上,做一些变化。比如不用马铃薯,而是用红薯,做成甜的,这就是另外一个味道。”
“山药你吃过吧,如果有山药片,跟薯片看起来差不多,你会不会想尝尝?山药的成本更高,售价贵一些没问题吧?”
“你看,同样的工艺,原材料做一些变化,那就变成了三个产品。薯片可能有许多竞争对手,但是山药片,国外就没有了吧?”
“正好我还想,今年满汉食品推出什么新零食呢,现在有了。这个新零食不但能为公司带回来更多的利润,还能有很长的黄金销售期。”
“等成品出来后,你在跟郭氏集团联系,看看他们是否愿意合作推向海外市场。郭氏集团是很强大,但未来,或许你能比你大哥资产更高,眼光放长远点。”
王浩安拍了拍郭继杰的肩膀,一副教育年轻人的样子。郭继杰一脸憧憬,真的能做到这一点吗?
第439章 王思恒的烦恼
从南粤,直接飞回冰城,出了机场,张健就已经在等他了。全本小说网,HTTPS://。m;
“交代你的事情,做完了吗?”
张健一边接过王浩安手里的拉杆箱,一边回答:“已经调查清楚了,资料就在车上。”
王浩安上了后座,从座椅上拿起一个文件夹,在回城的途中,翻看着资料。
居然有这么多汽水厂,之前还没注意呢,但是真正有规模的,就一家,那就是冰城汽水厂,也是正宗大白梨的商标拥有者。
“董事长,是回哪个家?”张健目视前方问道。
“去高层那边,你在楼下等我半个小时,我洗个澡,换身衣服,我们去市政斧。”
……
王思恒看着桌上的文件,冰城最近出问题的国企是越来越多了。问题基本都一样,发不出工资,发不出退休金,更无法给职工报销,甚至一些企业,已经资不抵债了。
年前领导找他谈话,说给他加加担子,他当时是欣喜若狂。领导说加担子,那就是给权力的意思啊,他还年轻,还想着往上奋斗呢。
可谁成想,新分给他的一块工作,居然是让他振兴老国企,就因为他在罐头厂的改造上,做的不错,扭亏为盈了。
因为那是老领导交给他的任务,他当然格外上心。更何况还得到了王浩安的指点,更是借用了满汉食品的销售渠道。
这个工作完成的很好,他本来还有些高兴,但现在却后悔了,解决了一个烂摊子,砸过来几十个烂摊子啊。
冰城市属的亏损国企,还有几十个呢,更不要说区县的国企了,每一家的困难都不一样吗,解决思路肯定也不同,他上哪儿复制成功经验去?
领导跟他谈的时候说,不要求他能救活每一家国企,但至少也要救一部分。让一些资不抵债的,变成正资产,能够卖出去就行。那些还有些资产的,也都可以卖掉,不要求一定继续自主经营。
可冰城真的不比南方啊,来这边投资的人太少了。前段时间倒是来了一个貌似大老板的人,他差点还请柿长来陪同了。
后来秘书提醒他,既然那个大老板说是做服装食品的,那说不定王老板认识。于是王思恒就打了个电话,想问问王浩安,这位老板的名声怎么样,承诺的那些事情,到底能否兑现。
最担心的就是,投资到位了,结果像接手罐头厂的老板一样,亏了跑掉,那就真的再没人敢接手了。
结果一问才知道,王浩安打听了半天,根本没有这么一个人,原来是个骗~~子!
亏得他都跟市银行打好招呼,准备给这位贷款了,政斧还准备投资一点,算是扶持,这要是真的这么做了,那可就亏大了!
当当当~~
“领导,王浩安王老板来了。”
“谁?王浩安?快请进来。”王思恒大喜,正头痛该怎么办呢,这不专家就送上门了!
“王柿长,听说最近政绩斐然啊,恭喜恭喜。”王浩安假模假样的拱拱手。
王思恒嘴角抽搐了两下:“政绩斐然?原本我以为挽救了罐头厂是好事儿,现在看来,福兮祸所依。”
“啊?怎么回事?罐头厂生产的那个山楂汁,我看不错啊。我也问过那些经销商了,他们说卖的还行。虽然不能说多么火爆,但肯定比之前的罐头厂赚钱吧?”
“你不能拿那个小厂子,跟建立宝什么的比,那能一样吗?建立宝当初一年的销售额,也不过几百万而已,是逐渐火起来的。”
谁拿罐头厂跟建立宝比了,我哪儿有那么大的野心?
“你就别打趣我了,罐头厂扭亏为盈,这多亏了你的帮助,我确实感谢你。可现在振兴国企的任务,都落到我头上了,你说我现在怎么办?”
王浩安当然已经知道这个消息了,否则也不会直接来找王思恒,找大柿长多痛快啊。或者干脆找书纪,也就是原来的老柿长,那是看着安杰公司和满汉食品发展起来的本地领导。
“这可是大功劳啊,怎么你好像还不是很开心的样子?”
“你想想啊,这么多企业,领导不可能让你全部扭亏为盈吧?是不是还是跟以前的策略一样,能出售,尽量出售,引入外资盘活这些资产?”
“可是你明白,东北这边,尤其是冰城,太偏僻了,负担也太重,人工成本比之江南那边高了一截,地域还不好,口碑也差,来投资的人不多对吧?”
“那就跟领导说,要做出一番姿态,吸引资金啊。首先就是要反~~腐,这是最重要的工作,要让那些投资商感觉到,来了这边,会被公正对待,绝
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