美梦设计师- 第145节

　　　　巴黎是历史之城、美食之都和创作重镇。

　　　　它是著名的世界艺术之都，印象派美术发源地，芭蕾舞的诞生地，欧洲启蒙思想运动中心，电影的故乡，现代奥林匹克运动会创始地。

　　　　巴黎又是世界公认的文化之都，大量的科学机构、研究院、图书馆、博物馆、电影院、剧院、音乐厅分布于全市的各个角落。

　　　　在自中世纪以来的发展中，一直保留过去的印记，某些街道的布局历史悠久，也保留了统一的风格。形形色色不同背景的巴黎居民，为这座梦想之城带来缤纷活力，形成花都独一无二的印记。

　　　　巴黎的历史有2000多年，最早是从西岱岛发祥的。据说，当时居民仅几百人，居住在不到半平方公里的旧城岛上。

　　　　公元四世纪，罗马人的一个部落强占岛上高卢人村庄，并建立了“巴黎吉”人的首府，巴黎从此得名。

　　　　公元六世纪起，巴黎成为法兰西王国的首都，以后历代法兰西的封建王朝均以巴黎为国都。

　　　　值得一提的是，巴黎的美食文化也很出名。

　　　　法国可能是唯一能和中国齐名的美食之国。

　　　　法国菜以选材精细、制作考究闻名，松露、蜗牛、鹅肝酱是法国名菜，配以香醇的葡萄酒，确实是令人陶醉的美味，当然价格也非常昂贵。

　　　　巴黎的米其林三星餐厅世界闻名，富豪名流在那里一掷千金，还要遵守餐厅订下的种种规矩。

　　　　但普通巴黎人更留恋无拘无束的露天咖啡馆、街角实惠又地道的小餐馆，更热爱一天也离不开的牛角面包、黑咖啡，也许这些更能代表巴黎的美食性格。

　　　　人家都说中国人什么都吃，其实，法国人的美食也很那个啥，比如，法国大蜗牛escargot。

　　　　这是一种可食用蜗牛，但是，也是蜗牛啊，估计很多人听到名字就不敢吃了。

　　　　该菜一般是用蒜和黄油为佐料。

　　　　由于蜗牛是带壳的，所以上菜时有专门的叉子用来将肉取出。法国大蜗牛的肉比起鸡肉来要难嚼些，而且有一点土腥和蘑菇似的味道。（大蒜和黄油的使用使蜗牛味醇且鲜。）

　　　　这听起来很肉麻，但这是人家法国的一道名菜哦，巴黎当然是有的。

　　　　还有，法式杂碎　sbreads。

　　　　事实上，这道菜是用小牛的胸腺部位的一块味道很鲜美的肉做成的。先把牛肉用原汤用中文火微煮，然后将肉切成片，裹上面粉，然后再微煎。

　　　　微煎时一般加入柠檬和腌制过的刺山果花蕾。烹调好的肉质地如同蟹肉，但味道是绝对的牛肉味。虽说做这道菜的工序多了些，但确令牛杂变得细嫩可口。

　　　　其他就不多说了，来到法国巴黎，不得不提的一种名菜：鹅肝。

　　　　鹅肝可是最名贵的菜哦，有“世界绿色食品之王”的美誉，可以降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。

　　　　也许，在中国，鹅肝根本就没有人把它当成什么名菜，也不贵，但是，在巴黎，它确确实实就是一道名菜。

　　　　这样一座历史名城、现代化大都市，唐家的生意当然也要涉足其中，而唐茹，现在就在巴黎。

　　　　“大舅哥……”叶超突然一把搂住了唐正的肩膀，对他说道，“来到了法国，你怎么要也要请我吃一顿法国名菜，还有带我去逛一下那些好地方啊。”

　　　　“咳，这个完全没有问题，呵呵。”唐正已经能想象得到，那些来迎接他的人脸上会有什么精彩的表情了。

　　　　还有，不久之后，唐茹或者此地唐家的负责人应该会得到消息了。这里，现在好像唐烟在负责，唐红，当初早就在镇压了局面之后不久就回了拉斯维加斯。

　　　　“哎呀，说起来不怕大舅哥笑话啊，我这个土鳖都没有来过巴黎，呵呵。比如那什么铁塔啊，那什么拿破了车轮的凯旋门啦，还有那什么巴黎圣……啊圣女院什么的，大舅哥你有去玩过吧？”

　　　　“咳，哎呀，这个我也很久没玩了，就是年轻的时候为了泡妞把妹而去玩过几回。还有叶超，埃菲尔铁塔不远，进那边就可以望得到啦，还有，人家名字叫拿破轮，你硬要说他拿破了车轮我怕他会从棺材里跳出来找我们拼命呀，所以，尊敬死者吧。还有，是圣母院，不是圣女院，我也知道圣女比圣母好一点，但是人家很久很久以前已经不是少女了。”

　　　　唐正突然一反常态，一口气和叶超说了这么多，不但是叶超意外啊，就连来接人的人都意外得很哪。（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第210章：不提这些，喝酒

　　　　（全本小说网，。）

　　　　浪漫之都巴黎的确是有三个最有名的地标分别是：上12世纪的主教座堂巴黎圣母院、拿破仑一世兴建的凯旋门，和19世纪的艾菲尔铁塔。

　　　　艾菲尔铁塔是一座“临时”建筑，由居斯塔夫？埃菲尔为1889年世界博览会而建，此后一直没有拆除，现在成了巴黎的一个持久象征。

　　　　叶超和唐正有说有笑地阔步同行，一起上了车，直接去找唐茹，因为只要她在，她就是这一片区域的话事人。这一点没有人会置疑，也不想置疑，就连唐正也巴不得唐茹出来主事。

　　　　这样，他可以少伤很多脑筋。

　　　　可惜，现在都被叶超这小子给搞混了，自从惹上了这个小子以来，唐正很久都没有睡过一个好觉了。

　　　　叶超和唐正到时，唐茹挥了挥手，左右所有的人全都退出了大厅，但是，唐正身边的人却没有退出。唐茹不想看就知道这些人肯定是被叶超给控制了。

　　　　果然，不久之后，他们动了，退出了大厅。

　　　　“你赢了，你最终还是找到他了。”唐茹淡淡地说道。

　　　　“你误会了，我的目的和你们不一样，你们是想掌控我，掌控不了就想灭了我。我掌控他，只是想让他不再伤害我而已，要说赢，我也就是赢得了一种安全感罢了。”叶超坐了下来。

　　　　“但愿如此吧，酒菜准备好了，算是为你接风洗尘，我看你为此也跑了不少地方吧。”唐茹说着，转身在前带路去了餐厅。

　　　　叶超高兴地转头对唐正说道：“来来来，大舅子，我们喝酒。”

　　　　“好。”唐正倒是很爽快，反正都被控制了，做人不如洒脱一点。

　　　　看着一桌子丰盛的酒菜，而且是中法结合的酒菜，他感动地对唐正说道：“哎呀，还是老婆大人好啊，大舅子，这餐中西结合的酒菜可比你的花生米好吃多啦。”

　　　　“咳，这个花生米的事情实在是抱歉，不过，有酒有菜了能不能不提花生米了？”唐正现在也是放开了，左右都这样了，再也不能骂不还口打不还手了。

　　　　“哦哦，大舅子说得是，那咱们不提，喝酒，喝酒，哎呀，都到了法国了，不得不尝一下这极品的红酒呀。”叶超笑着主动打开了红酒，倒了一杯之后，接过唐正的杯子给他倒了一杯。

　　　　唐茹淡淡地看了叶超一眼，将自己的杯子递了过去，难得叶超肯帮她倒酒，她又看了一眼唐正，直接开门见山说道：“看开了？”

　　　　“呃，成王败寇，看开了，喝酒。”唐正举杯。

　　　　“对，喝酒，到了红酒之乡，怎么能不品一品呢。”叶超和他干了一杯，慢慢的饮着。

　　　　红酒，就是要慢慢地饮嘛。

　　　　红酒（red　e）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。

　　　　葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。

　　　　早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（bacchus）的祭神用品。

　　　　红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。

　　　　红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80％以上。

　　　　其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10％至30％，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

　　　　虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

　　　　红酒，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

　　　　其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。

　　　　白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　　　　粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。

　　　　非常有趣的是，就连杨梅酿制的酒，都可以叫做杨梅红酒，呵呵，杨梅，中国南方的特产，而中国民间自古有泡杨梅酒、酸梅酒的习俗。

　　　　虽然没有法国红酒那么高端大气上档次，但是依然是酸甜可口，令人喝醉还不自知。

　　　　扯远了。

　　　　红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。

　　　　大部分（99％）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2……10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

　　　　一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。

　　　　波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

　　　　所以说，顶级的红酒，那是少之又少，价钱贵也是自然的了。

　　　　现在叶超所喝到的，自然是产自法国的红酒，