自然大玩家- 第184节

　　　　“行吧，行吧！”何晓光压低了声音，“老哥，你经营餐饮行业的，那你应该知道米其林吧？”

　　　　顾楷文当然知道米其林。

　　　　当初他在霓虹国东京举办精品径山品鉴会的时候，桥本三郎宴请他的日料餐厅，便是米其林三星餐厅。

　　　　不过，米其林和他有什么关系？

　　　　莫非米其林有意将参鸡汤店纳入了米其林星级餐厅的考察范围？

　　　　虽然顾楷文初涉餐饮行业，但他对米其林星级餐厅评级机制有一定的了解。

　　　　目前魔都的米其林餐厅，无论是入门级的一星餐厅，还是最顶尖的三星餐厅，无论是本帮菜，还是粤菜，亦或者是海外菜系，只要是进入了米其林星级餐厅的行列，均有各种要求。

　　　　比如说菜品的摆盘方式，以米其林二星级餐厅永福会为例子，它是一家魔都本帮菜的餐厅，但在摆盘方式参考了法式摆盘。

　　　　再比如上菜模式，大多数米其林星级餐厅均参考了西餐模式，第一步上开胃菜，第二步上汤，第三步主菜，第四步甜品什么的。

　　　　这些东西，参鸡汤店都没有。

　　　　参鸡汤店的模式就是直接上汤上菜，如果顾客要米饭，那就顺便上点米饭，属于实打实的家常菜系列，这种餐厅一般不受米其林星级餐厅的青睐！

　Na0279　三星级？

　　　　对于米其林星级餐厅的考察标准，顾楷文心里多多少少有数。全本小说网，HTTPS：//。．ＣＯm；

　　　　所以，他没有认为何晓光说的与他有关的事情，有可能是米其林星级餐厅将参鸡汤店纳入考察范围的情况。

　　　　“老哥，你知道我们魔都有一家中式米其林三星级餐厅吗？”何晓光询问道。

　　　　顾楷文沉吟了片刻，他倒是真的没有关注这一个事情！

　　　　“魔都还有中式米其林三星级餐厅？”顾楷文反问。

　　　　何晓光嘿嘿的笑着为顾楷文科普，“当然有！今年9月份的时候，我们魔都的粤菜系餐厅‘探阁’，成功荣登米其林三星级餐厅，成为我们国家内地的第一家中式米其林三星级餐厅。”

　　　　“与我有什么关系？”顾楷文反问。

　　　　即便探阁在今年升星成功，成为了米其林三星级餐厅，那和顾楷文又有什么关系？

　　　　何晓光没有直接回答，他再次皮了一下，“老哥，这个消息值不值得蹭一顿？”

　　　　“行吧！”顾楷文答应了下来，“你这个小老弟啊，什么时候过来，几个人过来？”

　　　　何晓光快速回应道，“五点半至六点，我带两个人过来。”

　　　　“好的，等会见。”顾楷文答应道。

　　　　傍晚，接近六点钟；参鸡汤店，二号包厢。

　　　　何晓光正在为顾楷文介绍他带过来的两个朋友，“顾老哥，我给你介绍一下，这一位是马继明，绰号叫黑光；另一位叫袁家豪，绰号是白光，他们是我团队的成员。”

　　　　顾楷文知道何晓光的团队便是网络营销与推广的团队，当何晓光把他介绍给马继明与袁家豪之后，顾楷文主动问好。

　　　　马继明与袁家豪客客气气的回应。

　　　　“小老弟，继续说说探阁的事情。”顾楷文询问。

　　　　现在香菇炖鸡汤也上了，红烧鸡公也摆在了桌子上，何晓光心满意足的说道，“老哥，探阁陷入麻烦之中了！”

　　　　“什么情况？”顾楷文楞了一下。

　　　　按照何晓光的说法，探阁今年九月份才升级为米其林三星级餐厅，怎么就陷入麻烦了？

　　　　何晓光先啃了一个鸡翅膀，才说了起来，“虽然探阁今年才升级为米其林三星级餐厅，但实际上探阁的口碑有一点雪崩。”

　　　　“口碑雪崩？”顾楷文微微皱眉。

　　　　“嗯！”何晓光详细的说明，“探阁打破了米其林三星级餐厅的下限，它是第一家自带团购的米其林三星级餐厅，还登陆了大众点评。然而，正是因为这样，探阁才招惹了麻烦。它们家的菜品，在大众点评上面的评价，差评占了几乎五分之一！”

　　　　米其林三星级餐厅在米其林星级餐厅体系中，具备这样的评价：‘完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美***选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境’。

　　　　虽然在米其林星级餐厅的评价体系中，三星级餐厅还有一个‘花费昂贵’的额外评价，但瑕不掩瑜，好东西贵一点不正常吗？

　　　　然而，号称‘完美而登峰造极厨艺’的米其林三星级餐厅探阁，居然在大众点评上得到了大约20％的差评，那确实是有大问题。

　　　　“老哥，你看看这个！”何晓光将手机递给顾楷文。

　　　　顾楷文接过手机，查看着屏幕上显示的信息，赫然是何晓光说的探阁在大众点评的差评，十条差评之中，至少有七八条是喷探阁‘价高难吃’，还有两三条是吐槽探阁的服务比较高冷。

　　　　顾楷文耐心的查看着探阁在大众点评上的评价，他看了接近十分钟，才将手机还给何晓光，“探阁确实陷入了麻烦。不过，阿光，我没有看出来这一件事情与我有什么关系？”

　　　　最初的时候，何晓光表示他得到了一条与顾楷文有关的小道消息，但探阁陷入麻烦之中，根本与顾楷文没有一毛钱关系。

　　　　何晓光喝了一口鸡汤，嘿嘿笑着说道，“老哥，我再告诉你一个内幕消息！”

　　　　“噢？”顾楷文看向何晓光。

　　　　何晓光压低声音道，“我们收到了绝密的内部消息，探阁内部闹矛盾了，探阁的首席主厨鲍亚龙与探阁的管理层，发生了不可调和的矛盾。”

　　　　“另外，我们还探听到了一条消息，鲍亚龙似乎有意离开探阁！”何晓光坏笑道，“如果鲍亚龙真的离开探阁，那就有乐子了！”

　　　　“离开了就离开了，按照探阁的实力，他们完全有能力再找一个和鲍亚龙相差无几的首席主厨吧？”顾楷文淡定的回应。

　　　　何晓光摇头否定，“那可不一样！按照我们收到的消息，鲍亚龙因为不满意探阁的超低年薪，他有可能主动辞职。一旦发生了这样的事情，那将是首家米其林三星级餐厅首席主厨主动辞职的事情。”

　　　　“还有一点！”何晓光补充道，“按照米其林星级餐厅的评选规则，如果鲍亚龙从探阁离职，那米其林会不会取消探阁的三星级餐厅资格，还是一个未知之数！”

　　　　顾楷文听着何晓光的述说，他反问道，“既然问题如此严重，那探阁应该会与鲍亚龙重新签订协议，然后提高鲍亚龙的年薪待遇了吧？”

　　　　何晓光摇头否定，“我们得到的消息是，探阁不愿意给鲍亚龙支付更高的报酬。”

　　　　“这种情况下，居然还不愿意提高薪水？”顾楷文楞了一下。

　　　　“探阁当然不愿意！”何晓光回应道，“事实上，探阁可以获得米其林三星级餐厅的资格，它背后的母公司做了巨大的公关工作。”

　　　　米其林星级餐厅筛选工作又不是什么神圣不可侵犯的事情，自然可以被公关。

　　　　“其次，探阁在大众点评的口碑太差了，严重影响到探阁的名声。这一个问题的责任，肯定是鲍亚龙的原因。鉴于这样的情况，探阁的管理层当然不愿意给鲍亚龙涨工资。”何晓光快速解释。

　　　　顾楷文点头，表示认同这一个观点。

　　　　“探阁与鲍亚龙的谈判，应该陷入了僵局之中。于是，探阁的管理层开始准备退路，他们联系了我，通过我联系你，从而试探试探你的意思。”何晓光看向顾楷文，但他说得有一点不清楚，让顾楷文有一种云里雾里的感觉。

　　　　“试探我的什么意思？”顾楷文反问。

　Na0280　原料供应商？

　　　　参鸡汤店，二号包厢。全本小说网；HTTPS：//щww。m；

　　　　顾楷文反问何晓光，探阁要试探他的什么意思？

　　　　何晓光回应，“老哥，探阁希望与你进行合作！”

　　　　“合作？”顾楷文皱眉。

　　　　何晓光肯定的回应，“是的，探阁希望与你合作。”

　　　　“啧啧，堂堂米其林三星级餐厅，居然会找我合作吗？”顾楷文调侃的回应，“阿光，你是不是接了探阁的网络营销推广？”

　　　　何晓光尴尬的点头，“嗯！对方在网络中的评价稍微差了一点，这一个领域恰好是我的强项。另外，对方通过我给参鸡汤做推广，判断出来我和你有联系。”

　　　　“于是，探阁就顺势再让你做一波中间人？”顾楷文调侃道，“他们有没有再额外许诺好处？”

　　　　“当然有！”何晓光理直气也壮的回应，“如果我这个中间人，推动了你们双方的合作，我可以获得20万的奖励。”

　　　　顾楷文无语的看着何晓光，“你这个小老弟啊，太不靠谱了！区区二十万，你就把我卖了？”

　　　　“哪里能呢？”何晓光讨好的说道，“老哥，我就是传递一下消息，至于合作，还是不合作，还不是你决定的？”

　　　　顾楷文好奇的问道，“探阁为什么会选择与我合作？”

　　　　何晓光快速的回应，“老哥，其实对方已经考察过你旗下的所有产业，他们试吃过小静斋，也来过参鸡汤店，还品尝过思青苑的糕点，然后给予了一致好评！”

　　　　对于探阁考察过他旗下所有产业，顾楷文倒是没有任何一点意外。

　　　　毕竟，哪怕探阁陷入了麻烦，但对方依旧是米其林三星级餐厅，背后拥有庞大的人脉与资源。

　　　　“探阁准备与我如何合作？”顾楷文询问道，“如果对方希望我提供食材，仅仅成为他们的原材料供应商，你就不要说了，免得扫兴！”

　　　　何晓光尴尬又不失礼貌的笑了起来，“老哥，你们家的红烧鸡公，味道越来越好吃了，除了价格贵一点，没有任何缺点。”

　　　　顾楷文盯着何晓光。

　　　　何晓光一本正经的继续，“按照我说啊，你们家的参鸡汤店，绝对超过了好多米其林星级餐厅，甚至是米其林三星级餐厅也不如你们家。”