重生豪门之强势归来- 第38节

　　　　“恩……”坐在一边观看的陆剑豪满意的点着头，虽然陆安然切菜的动作很慢，但是切出来的东西却是可以的，不过是十五岁的年纪，又没有经过他的亲自指导，这样的程度已经很不错了。

　　　　配菜切好，陆安然先是找出一个小砂锅来，调了一个简单的汤汁之后，把切好的冬菇、豆腐。青笋等食材放进砂锅里面锅里热油。仔细观察着火苗的锅中的油，感觉差不多的时候，陆安然将手放到距离油面5厘米的位置上，感觉到温热的感觉，转动开关至文火，放进葱蒜煸出香味来，然后再放入切好的食材，大火翻炒短生，掐准时机放入咸盐味精等调料继续翻炒，问道菜香之后放入一小勺耗油和两勺酱油，等到成汁的时候小火收汁，等到汤汁收到薄薄一层的时候关火。没有将菜及时从炒锅里盛出，而是又淋上一点酱汁，空锅翻炒几下再将菜盛出。将盘子装点好，再用厨房专用的纸巾擦去盘边的汤汁，端着送到了陆剑豪的面前，然后回过身，从冰箱里面取出鲜牛奶，打开砂锅的盖子将一整玻璃瓶的鲜牛奶倒进砂锅里面，瞬间奶香四溢，混合着汤汁浓郁的香味相辅相成。

　　　　看着汤色变得浓郁泛白，直到牛奶已经跟汤底融为一体了，陆安然便关了火，用帕子垫着锅边，将这锅砂锅时蔬浓汤端上了桌子。

　　　　陆剑豪看着眼前前的这两道菜，颜色搭配漂亮，香味诱人。色、香、味的前两样完全达到标准了，拿起竹筷夹了一筷子素炒七丝，放入口中，咀嚼几下，满口皆是清新淡雅。素炒七丝，顾名思义是将七种素菜切丝混炒，听着简单，确是非常有难度的一道小炒，每样蔬菜的吸油力，耐热力，甚至最好口感时的熟度都是完全不同的，想要做好这道菜，除了控火能力要好之外还要完全了解所用食材的特性。陆安然这道菜火候掌握的非常棒，吃进口中的感觉也可圈可点，该脆的脆，该糯的糯，绝对是一道佳作。但是陆剑豪只吃了一口便轻轻摇了摇头，放下了竹筷。

　　　　见陆剑豪放下了筷子，陆安然又将砂锅中的时蔬浓汤盛出一小碗儿来放到了陆剑豪的面前，陆剑豪用瓷勺子舀了一勺汤送入口中，瞬间浓郁的奶香在齿间流转，鲜香十足。陆剑豪又吃了一口豆腐，刚入口的豆腐口感紧实，咬开后却变得爽滑无比，十分神奇。尝了几口汤里的时蔬，陆剑豪再度将勺子放下，摇了摇头。

　　　　“爷爷？不好吃么？”陆安然颦眉开口问道，她对味道是很有自信的啊，为什么陆剑豪一直摇头呢？

　　　　陆剑豪没有回答陆安然的问题：“安然，你自己尝一下吧！”

　　　　陆安然拿起竹筷先是夹了一口时蔬，无论是火候还是味道陆安然都掐准了时机，这道菜做的非常成功啊！带着不解，陆安然再度舀了一碗时蔬浓汤，汤汁浓郁蔬菜清脆，很好吃啊！陆安然看向陆剑豪满脸的疑惑。

　　　　陆剑豪站起身来越过陆安然来到冰箱前取出陆安然之前拿的食材，全部清洗干净，然后执刀切丝。冰冷的菜刀在砧板上起舞，只留一下一道银色月影。这刀工让陆安然不由得嗔目结舌。锅中热油，稍等一下将食材放入翻炒，所有的步骤顺序跟陆安然所做的是一模一样。菜出锅之后，陆剑豪将盘子端到陆安然的面前说道：“安然，过来尝一下你就知道了。”

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　　　　将信将疑的，陆安然执起竹筷夹了一口七丝，放进口中咀嚼。

　　　　咔呲，咔呲。

　　　　鲜脆的蔬菜在口感上完全没有炒过的感觉，反而好像比未过油的时候更脆，更鲜！不仅是蔬菜，陆安然也在汤汁中尝到了酱油极致的鲜香味道，每一样的蔬菜都可以无比清晰的品尝出它们本身的滋味，同时达到了从未有过的和谐与统一，彼此之间有着口感的羁绊和自己本身的风貌，每一样食材不偏不倚恰到好处的展现着自己最美的一面，味蕾上从未感觉到过的享受，让陆安然一口接着一口的将整盘小炒全部吃光。

　　　　将最后一口咽下，陆安然依然回味着刚刚的感觉，她对自己的味蕾非常的自信，并且陆剑豪刚刚就是在她的面前做的这道菜，可是陆安然却完全说不出这道菜是怎么做成这个味道的，这种味蕾上的极致享受让陆安然沉醉其中。

　　　　瞧见陆安然将整盘菜都吃光了，陆剑豪笑着看着疼爱的孙女，他也好些年没有下厨了，也不知道这厨艺退步了多少，但是孙女喜欢，他就很开心了，而且这一道菜已经足够表达他的意思了：“所有食材相互制约的同时，相互衬托。彼此形成最完美，也是最自然的共存状态。我们要做的就是还原食材的本源，将食材的优点通过料理来体现到最大化！这就是陆家菜的精髓！也是陆家菜的道！”

　　　　陆安然听了陆剑豪的话，郑重的点了点头。现在她知道陆剑豪之前跟她说的话是什么意思了，这就是陆家菜的道，不考调味品来改变食材原有的味道与风格，而是借用调味品和火来将食材最美的一面展现出来，同时让食材们互相制约互相衬托，陆家菜的道，她懂了！

　　　　看着陆安然的神情，陆剑豪舒心的笑了，他就知道这个孙女儿不会让自己失望的，这悟性，完全的继承了他最疼爱的儿子陆君灏。想起自己的儿子，陆剑豪神色有些哀伤，也不知道君灏现在到底在哪，究竟是生是死……

　　　　这一课对于陆安然来说非常有意义。爷孙两个又聊了一会儿，陆剑豪便让陆安然带着那本《道德经》自己回去看了。

　　　　陆安然听话的认真拜读着，有很多字句不懂，就用互联网找来译本对照着来看。《道德经》真的可以算是世界瑰宝，陆安然越看越入迷。中午午饭的时候女佣敲门，陆安然并不饿便回绝了，一直到晚饭的时候女佣再来敲门，陆安然还是继续看着书，以“不饿”为理由打发了女佣。

　　　　又过了一会儿，再度传来敲门声，这次应声的人是纪柔：“安然？我可以进来么？”

　　　　陆安然将眼睛从书本上移开：“可以，门没锁。”

　　　　纪柔推开门进来：“安然，怎么不来吃饭呢？不舒服么？”

　　　　陆安然歪着头看向纪柔：“妈妈，我没不舒服，我不饿。”

　　　　纪柔来到陆安然的身边摸着陆安然的头说道：“女佣说你中午就没吃饭。”

　　　　陆安然瞧见纪柔眼里的担忧心里一暖解释说道：“今天上午爷爷给我做菜了，我吃了一整盘，等到中午吃饭的时候自然就吃不下了，不是身体不舒服，妈妈你不用担心。”

　　　　听了陆安然的解释，纪柔放心不少：“那也是上午的事啊，这都晚上了，怎么也该饿了。走，洗个手跟妈妈下楼吃饭！”拉着陆安然柔若无骨的小手说道：“不吃饭可不行，正是长身体的时候。”

　　　　陆安然看看手里没看完的书，犹豫了一下点了点头：“嗯……好吧！”

　　　　将书合好放在书桌上面，洗个手，陆安然随纪柔离开房间下了楼。

　　　　来到餐厅的时候，陆安琥先开口问道：“安然，你今天把自己关在房间里一整天，干嘛来着啊？”他本来想叫陆安然下午跟他学防身术来着，但是这家伙中午午饭的时候都没出现，看样子是有什么要紧的事，他也不好打扰。

　　　　陆安然坐在自己的位置上回答道：“没干嘛啊~我看书来着！”

　　　　“看书？”陆安琥一脸惊讶：“好不容易才考完试，你看什么书啊！”

　　　　“有一本书很挺有趣的，倒也不是什么重要的书。”陆安然觉得事关陆家菜的事情她不便多说便这样应付说道，一回头对上了陆安维的询问眼神，陆安然扑哧一笑补充道：“不是言情小说。”

　　　　听了陆安然的话，陆安维便低下头再继续吃饭了。不知怎么的，自从知道陆安维喜欢看言情小说之后，陆安然总觉得陆安维身上有一种很可爱的反差萌。

　　　　“吃完晚饭出去逛逛吧！”纪柔抬头说道：“来这这么久了，我也没给安维和安琥两兄弟没买过衣服什么的，平日里白天都要上班比较忙。正好今天晚上带你们三个出去逛一逛。”

　　　　“不用了大伯母。”陆安维和陆安琥两兄弟摆手说道：“我们哥俩带来的衣服够穿的，不用破费了。”

　　　　陆安然觉得纪柔说的也有道理，但是对待这两兄弟，明着邀请是不管用的，于是陆安然笑眯眯地说道：“妈妈，你不用强迫他们啦，我倒是想买两套合身的运动服，明天开始让安维哥和安琥教我点防身术什么的。”

　　　　“这个……”纪柔看向女儿狡黠的双眼，立刻就明白了女儿的意思，于是附和道：“那好吧！安维安琥，一会儿我跟安然逛街，安全就拜托你们两兄弟了。”

　　　　“没问题！”陆安维和陆安琥兄弟两个一口应下，这是他们两兄弟的责任，自然不会推脱。

　　　　纪柔和陆安然相视一笑，皆从对方眼中读出了算计的意味。

　　　　吃过饭，老张便将四人送到了市中心的购物广场中去。到了购物广场，纪柔先给陆安然买了两套运动装，又逛起了男士服装店。

　　　　“这个……”陆安维和陆安琥兄弟一看就知道纪柔是要给他们兄弟二人挑衣服。

　　　　“来，把这两件拿去试一下。恤一件外套递给陆安维，然后又找了一套运动装递给陆安琥：“你去试一下这套。”

　　　　“大伯母，我，我们不要。”陆安维和陆安琥兄弟俩拒绝道：“我们两个真的带够了衣服过来的。”

　　　　“去试一下怎么啦！”纪柔看向陆安然：“安然啊，你两个小堂哥不愿意试一下大小哦……”

　　　　“这有什么啊！都买下来就是了，上下浮动四个号码全都买下来，总有一个号码是对的！”陆安然双手掐腰一脸流氓的小表情：“妈妈，你还觉得哪套衣服适