，我们搞野味上去，那不是自找麻烦。”
“也不一定要野味吧。”阿紫说，“山珍可不只是野味，也可以采点蘑菇啊，下了雨蘑菇都出来了，正好采蘑菇，我们山里这么多蘑菇，也不比外头的差。”
“蘑菇不行，年年都有吃蘑菇死的。”邵武说，“我家就从来都不吃山里的蘑菇。”
“那些人乱吃，”邵洪才说，“我们只采能吃得不就行了。”
“有些毒蘑菇和能吃的蘑菇很像。”邵武说。
“要说蘑菇的话，我进山也看见很多，没敢采。”吴然说。
“蘑菇虽然多，好吃的没几种。”
“我们也采蘑菇吃。”连民工们都来参加讨论了。
“我说！”邵成龙忍不住敲了敲桌子。
“村长你说。”邵武赶紧住口。
“是啊，阿龙最明白事理了，大家都听阿龙的。”邵洪才也说。
“我叫大家来，首先要商量的事是防洪。”邵成龙没好气的说，“不过是符家有个朋友要来我们这儿吃一顿，有什么大不了的。先布置防洪的事。明天大家都不准进山，采摘队的人全部撤出来，不准留下一个。其他村民也要呆在房子里，谁也不准出门。”
“这个……”大家都觉得有点小题大做，“不去闹洪水的地方不就行了，村里高地多得是。”
“今年雨水也没比前几年大多少，洪水淹不上来。”
“大家事情都很多，真能什么都不干？”
“民工倒是应该撤出来，可其他人自己看着就行了，也没有谁会这么傻，偏要往河边凑。退一万不说，谁要真的这么傻，走到河边被谁冲了，那也是活该他倒霉。我们金牛山的人谁不知道这时候要发洪水。”邵武不以为然。
“是啊，三叔公做了这么多年村长，从来没管过这事。”邵洪才说，“知道阿龙你是好意，可要管人，没这么容易的。”
“这也没办法。”邵成龙说，“以前没人会这时候去采山韭菜，可现在不一样。外头都到一斤三百块了。就怕有人铤而走险，不舍得这些钱。”
采摘队住在山韭菜窝子里面，要是有人去偷采山韭菜，肯定会被发现。可明天要发洪水，采摘队全部都撤出来了，那就没人看着，说不定有人就会猪油蒙了心。
说到底，石头村实在是太穷了。不但石头村穷，周围的村子也穷，眼里就见不得钱。这几天山韭菜产量本来就少，邵成龙还全部都卖到京城去了，剩下一点留给瀛洲海鲜楼，其他酒楼菜馆一点都没得卖。想吃的人又多，山韭菜价钱涨得没谱，就是金牛山其他地方的山韭菜，都要一百多块钱一斤，正宗石头村产的，人家开四百五百也多。当着这些大部分都是虚的，可三百块绝对能卖出去。一斤三百，抢上十几二十斤，那就是三五千，愿意冒险的人可不会少。
“我们村的人应该不会，”邵武说，“外村的难说，可外村的怎么会听我们的呢？”
“我不是要外村的听我。”邵成龙说，外村的当然不会听邵成龙说什么，就是本村，又有多少人能真心诚意听邵成龙的，“要是外村的去采，我们村本村的人又怎么肯吃亏，绝对要跟着去采山韭菜的，说不定还要和他们打架。”
这么一说，邵武和邵洪才才明白邵成龙的意思，他这个顾虑的确是很对。以前山韭菜窝子里面大把的民工，当然没人敢来偷山韭菜。现在人都撤出来，可不知道会招惹多少小偷。
村里人肯定不会吃这个亏，多少人家里还穷得要死，看着外人大把拿钱？这怎么能行？邵成龙身为村长，又是山韭菜的发现人，找了采摘队来采山韭菜，也得声明把十分一致的山韭菜放到村里当合作社收入全村都有份，大家这才答应。外村人偷偷摸摸跑来采山韭菜，那就是贼，打死勿论。
可真要打起来，那可就麻烦了，随时都会发洪水，打着打着大水冲下来，谁知道会出多大的乱子，要是死了几个，麻烦可就大了。
“那总不能看着外村人偷我们的山韭菜吧？”邵洪才还在纠结。
“让他们偷去，一天功夫能偷多少。”邵成龙说，“我们就要管好自己村里的人，千万不能跑出去。采取人盯人的战术，我们找些可靠的人，每家每户都盯紧了，千万不能跑去采山韭菜。”
“好。”邵武答应下来，“我看看能找几个可靠的。”
“反正绝对不许去偷采山韭菜，要是发现谁这么做，就赶出合作社，以后合作社赚了钱，一分钱都不给。”
这个惩罚可就重了，谁都知道合作社肯定是很赚钱的，村里要脱贫致富，多半就是要靠这个合作社。被赶出合作社，那就只能种田为生，一辈子受穷。
“我跟他们说清楚。”邵洪才也说。
“你们也是。”邵成龙吩咐那些工头，“可不要看着山韭菜能卖钱，就不知死活私自去采，明天可是要发洪水的。”
“绝对不会。”
“钱虽然好，还得有命来花。”
“发洪水啊，这是开玩笑的嘛。”
“绝对不会。”
邵成龙说：“一个个都给我盯紧了，互相检举，谁的手下跑去采山韭菜，谁就要负全部责任，辞退，扣奖金。同时全组人扣钱，才一斤扣一千，采两斤扣两千。”
“谁敢这么做，我头一个饶不了他！”老余威风凛凛大喝一声。
“我们这就回去，把那帮兔崽子看紧了。”
“决不让他们乱来。”
“上厕所都要五个人一起去。”
安排好了躲洪水，邵成龙才有空管符嘉平的朋友，“至于山珍海味什么的，我们金牛山不是有个很出名的菜吗？把这个菜搬出来，那就没问题了。”
“是什么菜这么厉害？”吴然都好奇起来。
“我没听说过金牛山有什么名菜啊。”方芳也说。
“我都没听说。”阿紫说。
金牛山是个穷地方，虽然说不是到处都好像石头村这么穷，可也付不到哪里去，全乡都被隔壁枫湾镇秒杀。人穷志短，每天都只顾着填饱肚子，当然也就没什么余暇讲究饮食。大家粗茶淡饭对付着过去也就算了，过年过节弄到鸡鸭鱼肉，做出来也是粗粝得很。
“当然有。”邵成龙说，“金牛山烧猪啊。”
“烧猪？”连邵武都愣了一下，“那玩意儿……”
“烧猪怎么了？”方芳还是不明所以，“金牛山有烧猪吗？”
“这个倒是有。”邵洪才说。
“但是有问题？”方芳听出了言外之意。
“这菜是我们邵家祭祖的菜式。”邵洪才说，“要说名菜嘛，倒是挺有名的，可又不是出名好吃。”
解放前石头村又名邵家村，里面当家作主的是邵家老太爷，虽然很穷，过年的时候还是要杀几头猪，切开给大家分一份，所谓的太公分猪肉就是这么来的。
最开始分的是生猪肉，后来被人笑话了，祭祖猪肉怎么能是生的呢，就换成了煮猪肉。再后来邵家太爷搞山寨发了财，不知怎么见识到南边人家卖的烧猪十分好看，于是又换成了烧猪。
邵家老太爷派人去学了这门手艺，挖了个大坑，弄了一头大肥猪在里面烧，烧出来浑身金灿灿的，顿时整个金牛乡都轰动了，让邵家大大的出了一次风头。
可惜邵老太爷派去的人没学全，烧猪的猪皮固然是十分好看，可是里面就不怎么样了，猪皮很硬，猪油十分肥腻，瘦肉很柴，又没味道，一口下去，猪皮磕嘴，肥油腻口，瘦肉塞牙，大家的意见很大。
邵老太爷专门派人去学艺，当然不能这么轻易放弃，后来又烧了好几次，没一次好吃的，邵家苦不堪言。渐渐的大家也知道了这么一回事，一时传为笑谈，有一阵子流行说邵家的烧猪，取代了驴粪蛋子外面光和绣花枕头，成为中看不中用的代名词。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第二百二十五章 香猪
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邵成龙跟着父母走南闯北，到南边吃烧猪的时候，父母曾经给邵成龙讲过这一段光辉往事。所以邵成龙一直对烧猪很有好感，有机会就吃一顿，不过其实也没吃过几顿，荷城并不流行南边的烧腊。
“对啊，只要出名就行了。”邵成龙说，“又不用出名好吃，只要出名就行了，反正外人不知道。吃过猪肉的，现在还剩下几个？我们说好吃，那就是好吃。他们说不好吃，只是他们人云亦云。”
别说外地人，就是本地人也没多少知道的，解放以后宗族瓦解，自然也没有了祭祖分猪肉，烧猪也不做了。也就是分过猪肉的石头村邵姓还记得以前有这么一回事，还得局限于老人当中，年轻人都没印象，就好像阿紫。
“可我们也不会做烧猪啊。”邵武说。
当年邵老太爷找了人去学烧猪，也不过学了个大概，烧出来猪根本不好吃——以前这种手艺活，都是人家看家本领，指着吃饭的，收个学徒，得白干三年杂役，然后才可以慢慢传授技艺，传还不全部都传，得留一手，免得教会徒弟饿死师傅。邵老太爷派个人去学了几个月，当然是只能学个皮毛，做出来的烧猪根本不好吃。
“没关系，我们不会，有人会。”邵成龙说。
“谁？”邵武问。
“就是上次来过我们村的寇天元。”邵成龙说，“他搞了个养猪场，培养了一种香猪，猪肉非常好吃，那天我们再符老面前比斗，他那个五花肉炒山韭菜出尽了风头，就是用香猪肉做的。只可惜价钱太贵，名声太小，知道的人不多，销路不好。他想尽了办法各种烹制香猪肉，就是想把香猪推广开。”
“所以他会做烧猪？”邵武明白了，“他不是唐家的人吗？”
“算不上唐家的人，互相利用而已，唐家想用他的关系在京城推广山韭菜，他想用唐家的关系推香猪肉。”邵成龙说，“唐家�