一品农妃- 第196节

　　　　盛好了这肉丸，柳画瑄用筷子夹了一个肉丸便是吹了吹，然后便是笑着递到了叶氏的口前，道：“娘，你张嘴，来尝尝蒸肉丸好不好吃。”

　　　　叶氏闻言便是看着放在自己眼前的肉丸，“好，那娘来尝尝，看看我的瑄儿把这肉丸子给做的怎么样。”说着，叶氏便笑着张嘴把放在自己嘴边的肉丸子给咬进嘴里。

　　　　这肉丸刚进嘴里，叶氏第一感觉就是好鲜甜，很好吃。

　　　　“瑄儿，你做的这肉丸很好吃。”叶氏一边嚼着，一边说道。

　　　　柳画瑄闻言点了点头便也夹起了一个肉丸子便放近嘴里。慢慢咀嚼着嘴里的肉丸。

　　　　果然，这真不愧是河鲜，这两样加起来，简直就是鲜甜无比。

　　　　放下筷子，柳画瑄把剩下的一小部分鲜虾给去头，然后再把身上的壳去掉，把剩下的五花肉切成了丁，葱姜切末。

　　　　用刀背把已经是处理好了的虾给拍烂，再剁成泥，然后再把五花肉给另外剁泥。

　　　　等剁好后，柳画瑄便把它们给混合起来，加入葱姜末。加入一个蛋清，一汤匙酒，适量盐，还放入一点点的糖，好让来提鲜，再放入两汤匙白米面粉，然后便按一个方向不停的用力搅拌着。等上劲后，用手抓起来再摔回盆里，这一直摔打到倒扣盆，虾泥不会掉出来为止，柳画瑄这才停下手中的动作。

　　　　再次烧一锅水，水开后。“娘，放小火。”吩咐完，柳画瑄便快速的从手中的虎口挤出丸子，用调羹沾水刮下来放进锅中。丸子全部做好，熟透，有弹性后大火顶一下。

　　　　把里面已经全部熟透了的肉丸子捞出过凉水。过凉的这一道程序会使虾丸更有弹性。

　　　　看着这同为肉丸子的它，柳画瑄夹起了一个送到了叶氏的嘴边，让她来尝一下。

　　　　等她尝完后，柳画瑄这才夹起了一个自己尝了尝。这一道肉丸子不同先前的那一道，先前的那一道还主要是以鲜为主，而现在自己口中的这一道肉丸很是弹牙无比，味道很是不错。

　　　　看着这桶里剩下的螃蟹，柳画瑄无视它们那些钳子便一个个地抓了起来洗干净。这看得一旁的叶氏惊呆了！

　　　　“瑄儿，这不是河里的那些可怕的硬背将军吗？这你用来做什么？”

　　　　这一个东西她是认得的，之前她在河里洗衣服的时候，倒是看到过不少这些东西，自己以为那是什么便伸手去抓，岂不被它给夹着手不放，这可是疼死她了。而且这东西这村子里有些穷得都吃不上饭的人也都把它给抓过回去煮吃。但是煮了后，这些东西都没有肉。

　　　　“硬背将军？娘，你说的是这个？”说着，柳画瑄便抓起了一只张牙舞爪的螃蟹对着她道。

　　　　叶氏文言便是点了点头，“是啊！曾经这村里有人抓过它，但都被张牙舞爪的它给夹伤了，而且它们的身上还有着像是一层铠甲似的外壳，所以那些人就称他为硬背将军。”

　　　　柳画瑄闻言便是一笑，原来是这样，不过这形容也很是贴切，这螃蟹张牙舞爪的，这显得威风凛凛，而且身上还有一层硬盒壳，这的确是有点将军风范。

　　　　“娘，其实它叫做螃蟹，他的身上有很多地方都是可以吃的，而且还很好吃。在刚才，你吃的那第一颗丸子，这丸子里面便有着它的肉在其中。”

　　　　叶氏闻言后便回味了一下，这的确是如她所说的好吃。

　　　　柳画瑄并不再去说话了，便是专心的做起了自己的活。把螃蟹洗净切块后，然后在这外层沾少许面粉备用着。

　　　　热上锅，加入大量的油。等着锅里的油烧热至一百八十度时，便放入了那备用的螃蟹块炸着，等炸至表面呈金黄色时捞起，沥干油备用着。

　　　　收起那剩下的油，在锅中也只留下一点点用来把葱、姜、蒜爆香。加入少许水，最后放入那备用的螃蟹块略炒一下。只要这螃蟹入味均匀时便可以起锅了。

　　　　炒上了两个青菜后，柳画瑄便把这菜锅给洗了一遍。

　　　　然后把放在一旁的地瓜洗去这表面上带着的泥沙后刮皮，把一些拿去蒸后，便再把留下的那一个给切成滚刀块。

　　　　在洗干净了的锅里下油烧热，然后下锅炸着地瓜，让叶氏放中火慢慢炸着。这炸也是有讲究的，这地瓜务必将之炸得外脆里嫩才行。等到地瓜成熟，这外边有着一层脆壳便把之给捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。

　　　　在锅里放一勺油，等油热后放入白糖，以小火慢慢熬着。等糖全部融化并冒小泡泡时，再加入半小勺醋，慢慢熬制着这锅中的糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这才让叶氏把这火给灭了。然后便将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。

　　　　看着这地瓜还没有蒸熟，柳画瑄便跑去了挤羊奶。等她挤完羊奶回来后，这地瓜也已经是蒸熟了。把蒸熟了的地瓜拿了出来，然后便捣成了地瓜泥。加入了羊奶搅拌均匀，再加入适量面粉调成粘稠糊状。

　　　　拿来了一个干净的大盘，柳画瑄打了好一些鸡蛋取了蛋清，然后再在那蛋清里面加适量白糖打发。等这蛋清打发后，柳画瑄便将打发的蛋清和蛋黄一起倒入地瓜泥中，再次搅拌均匀。

　　　　再将准备好的另外一个大盘子给抹好油，把红薯糊倒入其中。等这蒸笼上面的水开后上，柳画瑄便把之给放了进去蒸上着个二十分钟。

　　　　趁着这二十分钟内，柳画瑄又做了一个地瓜饼。在厨房里的香气可把叶氏给香的受不了了，就算自己不是一个爱吃的人，也都忍不住想吃了。

　　　　做完饭菜后，柳画瑄便吩咐人把姜尚佑给叫回来。

　第三百一十二章　双方对垒（上）

　　　　一顿丰盛的午餐过后。

　　　　“画瑄丫头，你所说的这地瓜可真不错！不知道你何时挖这地瓜？”

　　　　坐在一旁的柳画瑄闻言便是笑了笑，想了想然后道：“这个我也说不定，可能等着酒楼的事情忙完了吧，到时候我再来请你吃上一顿有地瓜所做成的饭菜点心，你觉得如何？”

　　　　姜尚佑听了这话，便拍了自己的大腿，喊了一声好。

　　　　“画瑄丫头，那就这样说定了，你可不能反悔哦。”姜尚佑笑着看着他说道。

　　　　“放心吧，这话我已经说出来了，那定然不会反悔了。”柳画瑄听了他的话便是觉得有些好笑，这个姜尚佑还真是一个不折不扣的吃货。

　　　　送走了他，柳画瑄便去看了那正在挖掘中的鱼塘。现在这个鱼塘也已经挖得一半了，毕竟这十多亩的鱼塘也不是这麽好挖的。

　　　　到了鱼塘，此实的鱼塘也没有人，因为这些工人们还没有来开始开工。

　　　　这柳画瑄一家做饭可是早的很，所以她吃完饭，那些工人们才刚开始吃饭呢。

　　　　他们还要过一段时间才能来这里，趁着这一小段时间，柳画瑄便四处看了看。这鱼塘也已经挖有了三米高，这长度也已经有了六亩左右，估计再多上些时日，这鱼塘很快便可以开始通水了。

　　　　现在自己空间里的鱼虾有的也已经是产卵了，不过这产卵的只是少数，等着鱼塘都挖好了。估计空间里的这些鱼虾螃蟹都已经是开始产卵了，到时候凭着这空间的时间都不同，那是要卵也大概是出生了，到时候自己就可以把这些小鱼苗还有一些小虾苗和螃蟹苗给放进这鱼塘里了，再加上灵泉水，那到时候它们就可以在这鱼塘里生活了。

　　　　看了一遍后，柳画瑄这才回到了家中。

　　　　…………

　　　　此实到老宅里，柳家人在这厅子里面着急地转来转去的。些时他们的门外正在响起的一阵阵的敲门声和叫骂声。

　　　　听着叫骂的声音便是不难听出那声音的主人是谁了。

　　　　今天午饭过后，这柳树根家的娘亲姚季红便带着自己的儿子和相公还有一帮子的兄弟杀来这里了。

　　　　她的儿子修养了这一天多，这身体也已经好得很多了。所以今天她便带着自己的儿子也相公杀来这里找他们算账去。

　　　　只不过自己敲了这么久的门也骂了这么久了，但依然还没有人出来为自己开门。而自己的敲门与叫骂声已经是引来了一帮人在围观着，那些人虽然是不知道这是为什么，但是他们都抱着一种看热闹的心态来看。这八卦之心人人都有，他们也不例外，所以这已经是围得里三层外三层的人了。

　　　　“柳大湖，你快点给老娘开门，要不然，小心老娘把你的门都给拆了。”门外，姚季红插着双手指着这大门骂着。

　　　　那些围观的人不时地对着她指指点点的，只不过都没有说大声，不过这一众人的声音加起来，那么这些话也都变大声了起来。

　　　　姚季红她才不管这些，她要的是他们开门。而旁边的柳树根看着他们对自己们的指指点点，她感觉自己有些站不下去了，他很想做这么的离开这里。

　　　　他听到其中有人说自己挨板子坐牢的事情，还有人取笑自己偷东西。他听到这些感觉很是想逃离这里，一刻也不想呆下去，毕竟这些事是不见得光的。而旁边的柳刚全他倒是觉得没什么。

　　　　们里面的柳大湖在急得团团转的，这可怎么办才好，他们肯定是来寻自己麻烦的。

　　　　但是如果自己再不去开门的话，恐怕她肯定是带着人拆了自己这院门的。

　　　　转了许久，想了想还是叹了一声，这事情还是躲不过的。

　　　　“娘，我先去开门了，要不然她们还真的把这院门给拆了。”

　　　　柳贺氏闻言便是有些烦躁地点了点头。

　　　　柳大湖看着便硬着头皮朝着这院门走去，看着近在咫尺的大门，柳大湖伸出的手僵住了。许久，他才鼓起了很大的勇气把手放在这大门的门把上，然后打开大门。

　　　　这大门刚一打开，外面的姚季红激动了，接着便是走了进来。而他身后的两个哥哥还有柳树根和他爹也跟着走了进去，他们知道，自己是不能够在门口和他动口吵的。即使是脸皮再厚，也是敌不过这众人的口语言论