“这么多。”张秋雅感叹到。
李氏颇为无奈的点点头，“是啊，每年都有这么多，往年吃不完的卖不掉的，到最后都烂了，但是也没办法，那几块沙地总不能空着啥也不种啊。”
张秋雅沉吟了一会，说到：“婶儿，我知道这红薯还有个吃法，叫红薯干，做出来的红薯干能自己家吃，也能拿去卖，当个零嘴什么的可好了。”
张秋雅上次去杂货铺的时候就发现了，现在的零嘴仅限一些瓜子花生之类的炒货，要么就是麦芽糖，虽然还有一些果脯，但是价格非常高，寻常人家是吃不起的，这一下看到这么多红薯，张秋雅就想到了前世的地瓜干，好吃又不贵。
李氏听了就是一喜，“真的？”不过随即就冷静了下来，李氏虽说很想给家里多个收入，可是这法子是张秋雅的，她家比自己家可苦多了，自己不能占这便宜，就冲张秋雅摇了摇手，说：“不行不行，这法子啊你还是自己留着，要是要红薯啊，就从婶子这拿，你们自己捣鼓了去多卖些钱。”
尽管已经知道张顺一家对自己家好，但是听到李氏这么说，又让张秋雅好一阵感动。
“婶子，这算不上什么保密的法子，只要吃过了就基本上都能做的出来了。”张秋雅劝说李氏。
第八十二章 叮嘱
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李氏沉默了，自从上次将家里仅有的五两银子给了张秋雅她娘抓药，这段时间，他们家过的也不好，可是，她不能因为这个，就占这丫头这么大便宜。
张秋雅见李氏犹豫了，就提议到前面去，问问他们家其他人，看他们怎么说。
两人一起回到前面，张秋雅将自己的想法告诉了张顺一家，没想到张顺和张顺娘的想法却和李氏是一样的，觉得不能要张秋雅的法子，只有张兴义在一旁没吱声。
张秋雅有些着急了，她是真心要帮他们一家，可是现在这种情况也是她始料未及的。
就在她想办法的时候，一直沉默没说话的张兴义却忽然说话了。
“爹，娘，奶奶，就听阿雅的吧。”
其实张兴义心里是有自己计较的，他很明白张秋雅这是在帮自己家的忙，若是一直拒绝，恐怕她心里会一直惦记这事儿，还不如干脆应下来，要是真的做成了，再好好谢她也不迟，只不过他家其他人可不这么想。
果然，李氏听了就抬手拍了他肩膀一巴掌，说了句“臭小子，没你事。”
张秋雅见有人站在她这边，就又来了精神，继续劝着，最后张顺一家只能点头，当说到拿多少红薯来做红薯干的时候，张顺娘直接做主，说拿一半出来做，其他人跟着点头。
其实张秋雅是惊讶的，刚才她去看了，那一屋子的红薯，少说也有千百来斤，自己只是提了个法子，都还没有做出来东西，他们竟然就敢拿出一半来做，要知道这红薯在农家，那也是一份粮食啊，这足以说明，张顺一家是多么信任自己。
“三奶奶，不用那么多，咱们就先做个一百斤好了，然后看看市场如何，在决定剩下的怎么办。”张秋雅说到。
张顺娘一听，也是这么个理儿，就跟张秋雅说好了，先做一百斤。
就这一会也耽误了不少功夫，张秋雅也不耽误一家人吃饭，说好了明天一早过来，就跑走了，任凭李氏在后面喊她留下吃饭也不停下脚步。
“这老三家的孩子，个个都是好的。”张顺娘感叹到，李氏跟在一旁点头。
张秋雅到家的时候，张秋水已经把菜烧好放到了桌子上，小安已经扒着碗开吃了，看到张秋雅回来了连忙大喊大叫。
“二姐，你终于回来啦，你快来吃，这个饭好好吃啊。”
张秋雅忙快步走了上去，坐在小安对面看着他，一边喊他慢点吃，不要噎着，自己这才盛了一碗饭跟着吃起来，张秋水也动了筷子。
吃饭的时候，张秋雅把刚才在张顺家的事跟张秋水说了，本以为张秋水要怪她自作主张，谁知道竟然没有，只是叮嘱她一定要仔细些，别出了差错就好。
张秋雅好奇的问到：“姐，你没问题要问啊？”
张秋水好笑的看着她，说：“你想让我问什么？”
见此，张秋雅就伸了伸舌头，不再纠结这个问题。
过了一会张秋水又开口说道：“不过，这可不是小事，顺子叔一家那是相信咱们，你可不能害了人家，你说的那什么红薯干，真的能做吗？”
张秋雅点点头，说：“应该没问题的，我也是之前还在那边的时候，闲来无事翻大哥的书无意间翻到的，多做几次，总能成的。”张秋雅也不知道该怎么说，只能随便瞎掰一个理由了，毕竟张秋水也不可能跑去老宅翻张宁文的书对不。
果然，张秋水听了她的话，就不再太过纠结这个事情了，转而跟她说起了别的。
第八十三章 闻着香味上门的王氏
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“你这么多药材，打算什么时候给百草堂送去？”张秋水问到。
“明天我要先去教顺子叔他们一家做红薯干，后天吧。”其实去百草堂张秋雅倒不是很着急，她现在除了要教张顺一家做红薯干以外，剩下的满脑子都是培植冬蘑和其他菌类的事，不过这个东西得好好准备才行。
第二天上午，吃过早饭，张秋雅带着小安就去了张顺家，到的时候，他们一家已经把红薯都搬出来在清理了。
“三奶奶，顺子叔，婶儿。”张秋雅带着小安挨个打招呼。
“嗳，小安啊，早饭吃了没？来来来，三奶奶给你煮红薯吃。”张顺娘非常喜欢小安，也许是因为他们家就张兴义一个孙子，而且已经这么大了，老人家向来都是比较喜欢小点的孩子的，李氏生了张兴义以后也没再生了，所以张顺娘每次看到小安都非常高兴，小安也很喜欢跟她亲近。
李氏把姐弟两人迎进院子，小安就往三奶奶跟前去了，李氏搓了搓手，一脸的不好意思，跟张秋雅说到：“你看看还缺啥，我去准备。”
张秋雅看了，说：“婶儿，不用啥东西，我让我顺子叔编的竹板儿呢。”李氏一听，忙把昨天张顺连夜编的一个个竹板儿拿给她看。
看着东西都准备齐了，张秋雅就开始指挥众人开始干活。
“兴义哥，你去把炕烧了吧，越热越好。”张兴义听了忙去烧炕了。
“顺子叔，婶儿，咱们把这红薯，这样切个对半儿，然后放到蒸笼里。”张秋雅一边说一边做了示范，拿了个红薯顺着竖向切了个对半，之所以切开再蒸，是为了方便观察有没有蒸透。
做地瓜干的时候，上笼蒸的这一步是很重要的，蒸的太过了不好切，要是蒸不透，又容易坏，虽然这样一来蒸笼一次能放的个头就比原先少了一半，但是这样成功率高一些。
三个大人加上张秋雅一个半大孩子，不过一会就把蒸笼都装上了，烧开了水上锅就开始蒸，第一次蒸为了不出错，张秋雅就一直在旁边观察着，只一会，整个厨房里就飘出了一股很想的红薯的香气，勾的人口水直流。
香味从厨房飘出，顺着风飘散到村子各处，就在跟前的张家老宅是第一个闻到的。
王氏就站在后院门口往这边瞅，因为张秋雅在厨房里，倒是没看见她，只看见了在院子里玩耍的小安，眼珠子转了转，扯了嗓子就喊了一声“小安”，然后跨步就朝张顺家走来，径直就进了院子，笑眯眯的问到：“小安咋在这啊？”
然后又很自来熟的问了一句：“哟，三婶家这是煮的啥啊，咋这么香呐？”
小安看见王氏的时候就停下了玩耍的动作，直接站到了张顺娘旁边一动不动的低着头，不搭理王氏，也不吭声。
王氏也不以为意，笑笑：“瞧这孩子，看到大伯母还害羞了呢。”嘴上虽然这么说，脚上的动作却没停，直接就往厨房的方向去。
张顺娘往旁边走了一步，就挡住了她的去路，王氏这才尴尬的停住了脚，但是一双眼睛还是往厨房里瞟。
第八十四章 红薯干出炉
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“德胜媳妇，你这是干啥？”
“呵呵，三婶，我就来看看弟妹在煮啥，用不用我帮忙。”王氏厚着脸皮说到。
李氏在厨房听见声音就出来了，冷淡的扫了一眼王氏，说：“不用了，不敢劳烦大嫂了，有阿雅帮忙了。”
王氏一听张秋雅在这里，就有点怵怵的，兴许是因为心虚，也有可能是因为上回让张秋雅给吓着了，就有些退缩。
张秋雅这时也从厨房里出来了，因为在教李氏将冷却下来的红薯切条，所以手里还拎着刀子，往厨房门口这一站，再加上她看王氏的眼光总带着点冰冷，这下可把王氏给吓坏了，立马就后退了两步，站到了靠近门口的地方。
王氏这会心里扑通扑通的跳，想到这个死丫头刚才一出来的时候，看那眼神就跟要杀了她似的，手里再拿把刀子，可把她吓死了，还是赶紧回去吧，不能招惹这个煞星，连忙跟李氏和张顺娘打了声招呼就头也不回的跑了。
张秋雅看王氏离开，一脸的莫名其妙，还特意问了李氏和张顺娘，“三奶奶，婶儿，我有这么吓人吗，我大伯母咋看见我就跑。”
李氏看了看张秋雅这会的模样，哈哈大笑了两声说到：“哈哈，还别说，你这丫头这会的模样，还真像是要跟人拼命的。”
张秋雅啊了一声，这才注意到，原来刚才出来的时候，竟然把刀子就拎手上拿出来了，难怪王氏会跑的那么快，张秋雅内心囧了一下，她不是故意吓人的。
一百斤红薯其实也不是很多，分几次全部蒸完以后，一个个冷了就切成条放到竹板儿上，端到屋里的炕上炕着，张顺的这个竹板编的很有技巧，一层层的可以叠起来的，又不会压到�
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