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有村民说道：“县太爷，我们之前饿极了也吃过这东西，只不过那味道实在是难以下咽啊。”
“是啊县太爷，或许光喝水我们还能多活上两天，若是真的吃了这蝗虫，搞不好立刻就去见了阎王啊。”
“是啊大人，这蝗虫怎么能吃呢？我们宁可去田里抓田鼠吃。”
杜小雪道：“大家请安静，你们先听我说，我们是淮安县城来的杜记饭庄的伙计，我们家掌柜的懂得各种特色美食，这蝗虫若是做的好了，也是一道名菜，而且还十分昂贵呢。”
众人一听，全都议论纷纷。
“这或许真的可以吃呢，要不咱们就试试吧，反正与其在这儿等着被饿死，还不如拼一拼。”
“说的也对，咱们这就去抓蝗虫，它们把咱们祸害得这么惨，咱们也该好好报复它们一下。”
“对，咱们要报仇，哪怕不能吃，我们也要杀光它们。”
霎时间，群情激奋，大家伙都是斗志昂扬，众人纷纷回去取斗笠和渔网之类的工具，还有的直接拿破衣服来了。
大家开始纷纷来到自家的地里头捉蝗虫，很快就有一娄一娄的蝗虫被人们给抬到了县衙。
杜小雪让衙役们在县衙的外头支了一口大锅，紧接着又弄了一些油来，紧接着她吩咐人将那蝗虫的头、翅膀还有尾巴处都给揪掉。
在拽掉头的时候，会连接一部分肠子出去，尾巴被拽出去之后，就会将内脏之类的脏东西都给除去，只不过这一过程有些慢，周围的人们也都纷纷跟着动起手来。
大家很快就摘了一大盆蝗虫，虽然头和尾都被摘掉了，但那蝗虫却依旧没有死，在大盆里头蹬着腿儿。
杜小雪将火烧旺，紧接着又往大锅里头倒了一些油，然后又让人拿来了一些葱段儿和红辣椒，紧接着就开始爆炒。
香味儿很快就弥漫开来，周围那些饿了许久的人们已经忍不住肚子咕噜噜地叫了起来。
蝗虫在锅里头很快就变成了金黄色，有的还有些发红，杜小雪见火候差不多了，这才说道：“大人，您先带头尝一尝我做的这炒蝗虫味道如何。”
县太爷撸起了袖子，直接用手抓了两只蝗虫放进了嘴里，嚼了几口道：“嗯，不错，这味道真是……只应天上有，人间难得呀。”
衙役们一听，顿时也都纷纷上前来尝试，结果吃了第一口开始，就欲罢不能。
杜小雪炒的那一大盆蝗虫，很快就被众人给分食光了。
有一老伯道：“可是我们现在都穷的家里头已经没有油啦。”
“是啊，我们现在家里头所有能吃的都吃光了。”
杜小雪道：“其实这个也可以烤了吃，你们可以把它们仍在炭火上，然后烤成这个颜色之后，再拿出来就好了。”
杜小雪说完就亲力亲为，趁着大锅下头的木柴还没有烧完，直接就拿了一些蝗虫丢在了里头，随着一阵“噼里啪啦”的声音响起，那蝗虫已经都被烤得变了色。
杜小雪用小木棍把木头给挪开，那蝗虫还冒着烟，杜小雪自己先从地上抓了一只尝了尝，虽然没有放盐和辣椒，不过这味道也蛮不错。
乡亲们全都有样学样，每个人都分了一些蝗虫，他们拿回去按照杜小雪教的那样摘干净了，而后连洗都没洗，就开始烧起了火来烤。
有了第一批人的带头，接下来县太爷就发布了榜文，提倡大家都抓蝗虫来充饥。
大家纷纷效仿，在这群被饥饿给折磨得半死的人们的大肆捕捉之下，蝗灾很快就被控制住了，而且灾民们也都因为吃了那富含大量蛋白质的蝗虫，而变得有了力气，大家纷纷感念县太爷的恩德。
县太爷对杜小雪此举深表感激，决定要上书给皇上，对杜家这一次的做法进行表彰。
杜小雪见这里的蝗虫都已经被大家给抓得差不多了，于是她也就放心地回去了。
沿途果然很少看见有蝗虫，她的心里头这才踏实了不少。
在马车上她还给那个新买来的小丫头治了病，其实也不是什么病，只不过是被饿得没力气而已。
吃几顿饱饭之后，那小丫头就已经恢复得差不多了。
“你叫什么名字？”杜小雪问道。
“我叫二丫。”小丫头有些怯怯地说道。
“二丫，以后你就跟我回去吧，跟着我大姐，给她当一个丫鬟，你可愿意？”杜小雪道。
二丫点了点头，算是答应了。
杜小雪回到了淮安县城，先将从锦县的县太爷那儿带回来的书信交给了县太爷，接着又被县太爷留下一起吃了午饭，而后这才带着县太爷给的赏赐回了家。
县太爷收到了书信之后，知道杜家这一次不但帮着锦县度过了最艰难的时期，给他们争取了等待上头发救济粮的时间，而且还除去了大量的蝗虫，这样其他的县城也就不用担心那蝗虫会飞来自己的地盘儿上肆虐了。
在得到了这个好消息之后，村长和族老们一个个也都夸杜小雪聪明。
县太爷赏赐给了杜小雪家锦缎两匹，粗布十匹，还有银首饰两套。
当然这些跟杜小雪所作的贡献比起来，算是微不足道的，但县太爷却承诺会将这件事情如实上报，在他的管辖之地有了杜小雪这样的良民，这也算是他的一番政绩。
由于不用提前抢收庄家了，县里居民们的心也都能放在了肚子里，大家对杜家都是感恩戴德，只有那些靠fāguonáncái的粮商、奸商们，一个个狠得咬牙切齿，毕竟他们是打算趁着闹灾荒好哄抬米价的，这下子他们的美梦就彻底破灭了。
二丫被带回到杜家之后，洗干净了，也换上了一身儿杜小环穿小了的新衣裳，小丫头长得还算是眉清目秀，而且也很乖巧懂事儿，便被王氏给留在了杜小环的身边。
第二百一十章 秋收
由于杜家的人出面帮锦县的人度过了难关，并且还让大家都不用提前抢收庄稼了，所以大家对杜家都是有口皆碑，在茶余饭后，大家讨论的都是杜家人的仁义和厚道。全本小说网，HTTPS：//。m；
捎带脚的这就让杜记饭庄的生意也变得火爆了许多，杜家又开始陷入了忙碌的工作当中。
二丫非常的能干，干活也不偷懒，因此深得杜小环的喜爱，还赏给她不少自己以前穿的衣服，那些衣服都不是很旧，都是她去年新做的。
由于杜家的条件好了，因此她有些衣服只穿了几次，还都很新。
二丫从来都没穿过这么好的衣裳，一时之间竟然对杜小环感激涕零，干起活来也更加卖力气了，任劳任怨的。
日子就在忙碌中一天天的过去，转眼间就到了秋天。
正如大家想象的那样，担心已久的蝗灾并没有到来，而且看今年庄稼的长势，那些老庄稼把式们一眼就能看出来，今年是一个丰收年。
由于靠山王那边儿的牵制，这就让那些蛮族兵们没有时间来骚扰边境，于是大家都很开心。
秋收如火如荼地进行着，杜小雪家的水田虽然已经是第二次成熟了，但是却依旧比别人家的提前了一个月成熟，现在杜小雪家也可以说是家大业大了，于是就自然雇了许多短工来帮忙收割那三十亩水田。
这一次比上一次收的粮食还要多，居然收了六万斤大米。
杜小雪道：“爹，咱家现在也不差这些粮食，上一次我把大米送给了乐郡王他们，算是为国家做了一些贡献，只不过咱们也不能只顾着自己温饱，锦县的人们也不知道现在吃不吃得饱。”
“是啊，听说上头给发的救济粮虽然是到了，但是在路上遭受了大雨，那有好些粮食都被水给泡得发霉了，已经不能给人吃了。”
杜小雪道：“爹、娘、还有大家，我有一个想法想说，咱家这次把六万斤粮食自家留出一万斤来，余下的那五万斤大米，咱们不如就送给锦县的灾民们吧。”
王氏之前就听二丫说了她们那边儿的情况，她本就是个心地善良，又是一个心肠很软的人，这段时日一直都觉得锦县的人们可怜，为此还哭过不知道多少次。
王氏一听，顿时就举双手赞成，至于杜大平一家，这粮食本就跟他们没有什么关系，于是也点头同意。
至于杜家的那几个孩子，他们也都是小小年纪心地善良的很，杜小刚带头道：“我就代表咱家的几个孩子表个态，我们都同意把这五万斤粮食送给锦县的灾民，这样也算是为咱们家里头积福了。”
一旁正在给大家端茶倒水的二丫听了，眼眶顿时就红了，直接给杜大恒和王氏跪了下来道：“多谢老爷、夫人，我替我们那些受灾的乡亲们，谢谢你们了，我给你们磕头。”
“二丫，你看你这孩子，怎么老是动不动就爱磕头啊？快点儿的地上凉，你赶紧起来吧，小环呐，你以后可要跟二丫好好说说，别让她这样了啊。”王氏道。
杜小环上前去把二丫给扶了起来，众人皆是摇头叹息不已。
杜小雪的意见被大家一致通过，杜大恒这一次没敢耽搁，毕竟救灾如救火，于是他便立刻去村长家，找了村长，把自己的想法给说了出来，村长一听顿时也是对他的这种做法表示赞同。
到了第二天，杜大恒就让杜小刚给老宅那边儿送去了二百斤新收的大米，自己则带了八百斤大米去了镇上，给梁家医馆送了三百斤，给八珍楼送去了二百斤，还给杜秀玲家送去了三百斤。
至于剩下的，他就都留着铺子里头用和自家吃用了。
李氏拿到大米之后，不但不领情，反而还喋喋不休道：“听说你们家打了不少的粮食，这咋才给我们送来了二百斤啊？”
杜小刚道：“奶，锦县的灾民现在连西北风都喝不上，我爹已经决定把其余的粮食都送给灾民们了。”
李氏一听，顿�