许可心见她要动手,哪有乖乖等着挨打的道理?她急退一步,马欢愉一掌打空,手上收不住力气,竟向一边跌去。
眼见她要摔再地上,许可心好心泛滥的去拉了她一把,谁料这马欢愉反握住她的手,竟然毫不顾形象的将可心扑到在地!
“啊,你干嘛,快让开!”
许可心大叫,马欢愉哪会听,她将许可心按在雪地里就开始扯她的发髻!可心只觉得头皮都要被扯掉了,痛的大叫,她本指望着那刘公子能来扯一扯,谁料到姓刘的在旁边笑的将要坐在地上,完全没有来劝架的意思!
在许可心心中大喊晦气的时候,马欢愉突然被人从后提起,扔到一边。许可心被她揪的晕头转向,还没看到相助之人是谁就听马欢愉吼道:“任秋眩愀宜の遥 �
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【23】烧烤的秘密
更新时间2008…8…27 12:03:18 字数:2340
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许可心只觉得窝火,她身量没有马欢愉高挑,又中了她的计,怎么打得过?
“她那么彪悍,我怎么可能打得过?跟疯狗一样,扑上来就咬!”
马欢愉从地上起来吼道:“你个穷丫头,敢说谁是疯狗?”
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马欢愉望着任秋眩壑欣崴幌伦泳陀苛顺隼矗砭团芰恕�
许可心忙着整理自己的头发,见马欢愉跑了,刘公子也随之走了,就问任秋眩骸澳愀砘队浜苁欤克饷刺愕幕啊!�
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许可心惊的都忘了整理自己的头发,反问道:“什么?马欢愉是你未婚妻?”
“不是、不是,应该说是前未婚妻!”任秋眩泵馐偷馈�
许可心笑道:“难不成你被马欢愉甩了?”
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原本任家和马家的联姻是一年前就定好了的,只等两家孩子都长大,选个好日子成亲。任秋眩笔泵挥行纳先耍哉饷徘资旅簧陡芯酰胰嗽趺此邓簿痛鹩α恕?墒窃谙哪┏跚锏氖焙颍砘队渫蝗辉诩已八烂倩畹囊肆饲资拢凳怯辛苏嫘南不兜娜耍�
两家人协商多次,无奈之下取消了婚事。也就是在那一天,任秋眩苋ネ饷媛蜃恚谇派铣遄擦诵砜尚摹K蜃聿皇且蛭诵模皇且蛭慌怂α司醯梦涯遥�
听任秋眩餐辏砜尚暮闷娴奈实溃骸安恢缆砘队湎不兜娜耸撬兀貌换崾悄歉隽豕影桑俊�
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“唷,你以为你自己多好呢,我倒是替她庆幸,幸好她没嫁给你,不然以后指不定被你气成什么样呢!”
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二人聊着天回到了广寒亭,亭中的人早已等得着急。许策见他们回来,迎上前去对任秋眩担骸叭媚闳フ胰耍饷淳貌换兀挂晕阋裁月妨耍 �
话刚说完,他忽然发现妹妹身上沾满了雪,头发更是散乱的一塌糊涂,心惊的问道:“可心,你被这个色狼欺负了吗?”
“没有啦!”许可心看了一眼任秋眩担骸拔宜ち艘货佣选!�
二人默契的都不提马欢愉的事情,任秋眩疤馑担骸靶硇郑夷睦锍さ南裆橇耍阋恢碧岱雷盼移鄹耗忝妹茫 �
几人说笑着回到广寒亭,徐离生在背风的一面已经生起火堆来,见到许可心后问:“你头几日说要让我们见识一下新的烧烤方法,快来做吧!”
想到烧烤的美味,许可心立即有了兴致,三两步跑到火堆旁开始操作。
她将上山前提前准备好的排骨从铁盒中拿出,用铁丝穿成串,一面操作一面说:“你们所吃的烧烤只放盐和胡椒,最多再刷层蜂蜜或酱油,实在是枯味至极,我今天一定要烤出你们没吃过的美味!”
在场之人都是懂厨艺的人,一面好奇的听着,一面看着她要怎么烤。她开始的操作很寻常,不过是将排骨两面都刷上油,然后放在火上烤,但到后来,众人却看她从大氅内不断的取出各色的瓶瓶罐罐。
这些瓶中装的都是她配好的烧烤调料,当她将孜然撒到肉上的时候,徐离生突然惊奇的说:“这是安息茴香?”
可心点点头说:“你认识?”
徐离生说:“我只见人用安息茴香入药,并未见人用它来做食物。”
可心点点头,这孜然正是她从药店里买回来,再自己加工制作的。
她解释道:“安息茴香当作药用的时候能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。但却也是很好的调味料。这东西在做食物的时候我更喜欢叫它孜然,它可以祛腥解腻,并能令其肉质鲜美芳香,增加人的食欲!”
众人听了一起点头,这烤排骨闻起来果然格外不一样!
许可心又拿出一个瓶子,撒了些粉末到排骨上,她问众人:“你们能闻出这粉末的成分吗?”
大家急忙去嗅,任秋眩钤缜雷潘担骸盎ń贰⒋罅希 �
许可心说:“这是成分最多的两样,还有呢?”
许策又说:“还有肉桂、山奈、干姜、良姜、白芷。”
“对的,还有更少的呢?”
蔡芝皱眉苦思,也猜到:“紫蔻、砂仁?”
“哇,蔡姐姐好厉害!嘿嘿,不过还没说全,还差四样!”
众人目瞪口呆,没想到她那一点点粉末里混杂了这么多东西!最终是徐离生将其余的补全了:“剩下的四样是肉蔻、丁香、小茴香、木香,对吗?”
许可心笑着说:“你们真厉害耶,竟然将十三香的成分都给猜出来了!”
蔡芝说:“这十三中材料磨制成的粉末叫十三香吗?妹妹真是会想着法子调味道,这些材料中,有很多都是不常用的呢。”
“是呀,为了凑齐这些原材料,我跑了不少次市场呢。”
说话间,烧烤的香气已经四溢开来,众人渐渐都不说话,只盯着那金黄脆嫩的排骨留口水!
“好啦,大功告成!”
话音刚落,排骨已从许可心手中消失,众人吃的不亦乐乎,味道自然不是盖的!
【自制烤排骨的调味料】
5公斤鲜排骨应加入调料的分量:十三香110克,五香粉20克,精盐36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、“特鲜1号”1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克。
烤的时候为了方便,可以先将调味料与排骨拌好,再上火烤。
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【24】腊八节吃粥
更新时间2008…8…28 10:47:19 字数:2161
许策生日之后的第三天就是腊月二十八,也就是传统的腊八节。在这一天,家家户户都要做腊八粥,祭祀祖先,不禁合家团聚在一起食用,还要馈赠亲朋好友。
这一早,许可心先吃了父母熬了一晚的腊八粥,榛、松、栗子、果仁、梅桂……各色的坚果和白糖粥细细的炖一晚,实在是香甜非常!不一会,许家陆续收到街坊邻居送来的腊八粥,其中还包括任家和蔡家家丁送来两份精致七珍八宝粥。
许父、许母提着一罐罐的粥分别去街坊家回礼,任家和蔡家自然交给兄妹俩。许策提着粥盒,同许可心一起先到蔡记食肆去回礼,可惜蔡芝并没有在食肆里,店小二说蔡老板的病越来越严重,大小姐必定是在家中照顾父亲,于是他们又折道准备去蔡府。
许可心心中一动,从哥哥手中取过一份粥,说:“蔡家好远,我不想去,哥哥你去吧,我去任家,这样分头行动才能赶回家吃午饭呀。”
许策点点头,许可心又说:“蔡老板病重,蔡姐姐服侍的必定辛苦,你去了若见到有什么帮的上忙的,就多帮帮蔡姐姐吧。”
许策见妹妹对她又是叮嘱,又是挤眉弄眼,想了一会才明白,原来妹妹是让自己在蔡老板面前挣些表现!
他脸上通红,别扭的说:“我和蔡小姐并……并不……”
“哎呀,不早了,我走啦!”许可心才懒得听他那别扭的搪塞之词,转身就跑掉了。
她一路哼着歌来到任府,任府的家丁却告诉她,老爷、少爷都在福满楼,今日任家在福满楼搭起了救济棚做善事,给吃不上粥的穷人家提供腊八粥。
许可心眼睛一亮,掉头就往福满楼去。小跑着到了楼前,左右两个粥棚前果然挤满了人。
她挤过人群在福满楼的正厅中找到了任秋眩约业睦鞍酥嗟莞笏担骸懊幌氲侥慵胰说男难刍雇玫模苟眉闷丁!�
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许可心回他一个白眼球说:“不知道几个月前是谁想抢我家店铺来着,逼的我们一家人差点吃不上饭了!”
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许可心懒得跟他争辩,走到楼前看着排队等着领粥的穷人。
大冬天的,这些人身上大多只穿着一件薄袄,提着一个破碗站在风中哆嗦,看的许可心觉得心寒。她本以为自己家已经够拮据了,什么都要算计着用,可是跟这些人比起来,实在是要好太多了!
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