这段时间的相处，邻里之间的关系都挺融洽的。
“好嘞。”喜子应了一声，便出去了。
月娥虽然不愿意，但是见秦菀答应，便没有做声。这第一次，帮个忙也没什么不好，只是往后别赖在这里就好。
喜子借了称回来，在曹祥金和罗英的帮忙下，把鱼称了算了作了银子付给了他们。秦菀又因着天黑了，留着曹祥金和罗英在这里吃了晚饭。又好生的感激了秦菀和月娥好一会儿，就回去了。
“这么多的鱼要怎么处理？”巧兰看着这一大堆的鱼，满脸愁容。
“今天晚上大家就赶个工吧！把这些鱼处理好，去皮，剔除鱼刺，然后剁成泥，做成鱼丸子油炸。”秦菀笑着说道，可说道工序，脸上也有些不好意思了起来。处理鱼倒是简单，可去皮剔除鱼刺，就难了些，而且还是晚上。
“大家赶紧动手吧，早点完成了，就早点休息。”喜子见大家都没有应声，捧场的拍了拍手掌，弯身拿了菜刀开始刮鱼鳞。
巧兰，月娥。阿才也开始动起手来。翠秋把虎妞放在了院子里的凉椅上，也准备干活，却被秦菀给阻拦了。
“翠秋，你先给虎妞洗澡吧！待会儿虎妞要睡觉的时候，就可以直接的放床上让她睡觉了。”秦菀说着，自行的搬了小板凳坐下，开始拿了喜子已经破了肚的鱼，开始清洗着。
这一通忙活直到亥时末（晚上十一点），方才把所有的鱼弄成鱼肉泥。因为没有淀粉，秦菀只好拿了土豆剁成末然后浸水浆洗沥出颗粒，让水浆沉淀，然后去除水，就成了淀粉。也不知道这样会不会影响口味，但是别无他法。
在加入淀粉和鱼肉泥调味搅拌均匀后，秦菀便开始搓肉丸，让喜子生火，烧热油便开始炸鱼肉丸。
起先的几个试了一下味道，后面做了一些，便等着月娥，巧兰，翠秋她们漱洗完毕，当做了夜宵。
这一忙活，直到午夜过后，方才把所有的鱼肉泥全炸成鱼丸，为了怕鱼丸变质，又拿了干净的洗菜筐，把鱼丸散开来透风放着。
到底是已经深夜，回温后就不会那么的热了。而且，这些东西，秦菀准备明天一早就拿了铁炉子和大锅熬了汤，摆在店门口卖的。
翌日，天刚亮秦菀就起来了，查看着放在大堂桌子上的鱼丸，还好都没有变质。
因为巧兰和翠秋还有虎妞住到了店里，后院的空房又只有一个，喜子便在大堂里搭了个简易的床铺睡觉。听到秦菀的声音，喜子忙的起床熟悉一番，便帮着秦菀生了火。
不多时，鱼丸的香味就出来了，飘散在整条街上。街边店铺都陆陆续续的开了门，看到秦菀把锅炉摆在门口，还有鱼肉香味，都纷纷好奇的围观了过来，渐渐的带动了更多的人。
秦菀并没有在店门口卖鱼丸，而是让月娥，巧兰和喜子招呼着。
“月娥，你们店里又出来新品了啊！”一个穿着红色干练劲装的女子，手握着佩剑挤到人群前，笑着月娥打招呼。
这位女子是平安镖局的总镖头的女儿，名唤郭红玉。在秦菀她们店里吃过几次饭，时常带着镖局的师兄弟们一起来。因受了父辈的影响，从小喜欢舞枪弄棒，出门的时候总是一身红色的干练劲装，手里拿着佩剑。为人爽快热心，颇有江湖大侠风度！
“红玉，你来啦！要不要尝尝这个？”月娥笑着问候了一句。
“嗯。我和大师兄一人要一份。”郭红玉伸手指了一下在自己身后的男子。
郭红玉的大师兄，名唤石勇。穿着一件枣红色的棉衣长袍，腰上束着一条浅蓝色的宽布腰带。头发用一根头绳缠着束在脑后，国字脸，皮肤黝黑，墨眉大眼。看上去是个宽厚踏实之人！
看着自己的小师妹在月娥的面前替自己找存在感，石勇看着月娥有些不好意思的裂唇一笑，抬手挠了挠头。
月娥笑着对他们师兄妹微微点头，拿了碗，装了两份鱼丸给他们。本来每份鱼丸是十文钱二十个，月娥却偷偷的给他们每人多加了五个。
不是因为别的，而是有好几次她和秦菀去早市买菜回来，有拎不动的时候，这每天早起要沿着街道跑步的两师兄妹，就会顺道帮忙给拎回来，还从不要谢礼。
看到月娥递过来的鱼丸，郭红玉笑着朝月娥眨了眨眼，道一声谢谢。然后指挥石勇给钱，自己便端着碗走进了店里，开始去享受去了。
经过了好几天的调养，秦菀的脚已经好的差不多了。
因为曹祥金和罗英送来的鱼，秦菀做了鱼丸做早点卖了一次，以及后面的回头客都强烈邀请秦菀在店里继续卖鱼丸。
为此，而秦菀却也贴出了告示，店里招收学徒和工人。告示一贴出来，店内立刻就来了许多来应聘的人。在秦菀和钱友良的把关挑选下，最后选择了三个勤快能干的。
秦菀是想着，先就这样混在一起卖着盖浇饭和鱼丸，等到赚的钱能在租用一家店面的时候，就把盖浇饭和鱼丸分成两家店。
现在招人，就是为以后做开店做打算。再者，也是要培养后备厨师。不然要是她有什么事情给耽搁一下，就会像这些天一样无法营业。
店里增加了人手，卖的吃食种类也多样化，顾客们也更加的多了起来，生意也更加好了。
第五十二章 沈家女眷
052
因为餐单里增加了鱼丸，所需要的鱼为了保持新鲜，都是早市的鱼贩子趁着天还没有亮送到店里的。
大安，黑牛，绿竹，石榴，青丫都是新招进来的工人。大安和绿竹是跟着秦菀和喜子一样，在厨房里学做菜的。黑牛和石榴，青丫是负责传菜，打扫的。几个人都很勤快也能干，性子也温和不是那种斗强好胜的。
秦菀和月娥像往常一样，早起后就出门去早市买食材。带了大安和黑牛帮忙提菜篮子，喜子，巧兰，翠秋，绿竹，石榴和青丫在店里处理鱼肉。喜子因为在店里算是老人了，所以他被秦菀任命为组长，负责指导大家步骤。
秦菀和月娥，还有大安和黑牛提着菜回来的时候，喜子忙的迎了出来。
“荷花姑娘，店里来了几位客人，说是想要吃鱼丸。”
秦菀蹙眉，鱼丸只是前天卖了一次，昨天就已经告知大家，今天中午才会有。怎么这么早就有客人来了？不过，这似乎预计了往后的生意火更受人追捧啊！秦菀展眉微笑着点点头，向着店里走了去。
店里有五个女人，三位似是主子，围坐在一张桌子上，穿着打扮皆是上成，一看就是富贵家族里的女眷。身边还站了一位丫环和一个年长一些的老嬷嬷，模样也是一般人不可比拟的。
那三位主子，最小的一个五岁的小女娃，见到秦菀和月娥她们进来，很是怕生的躲在一个看上去才四十岁妇人的怀里。那妇人慈爱的笑着，轻轻的拍了拍小女娃的后背安抚着。
坐在这位妇人和小女娃对面的是个十六七岁左右的姑娘，面容秀美，气质娴静婉约，笑颜甜美的看着老妇人怀里的小女娃。在小女娃看着她的时候，她的目光里满是疼爱和鼓励。
秦菀走了过去，上前微微的敛衽弯身点头行礼。
喜子忙介绍道：“这位夫人，这就是我们店里的负责人，荷花姑娘。”
秦菀笑着点点头，率先开口问候道：“夫人好。”
那位妇人把目光从小女娃的身上移开，笑着对秦菀点了点头。
“灵灵，到姑姑怀里来，让祖母和这位老板娘说话。”那位十六七岁的姑娘，对着秦菀微微一笑，起身向着妇人走去，弯身哄着老妇人怀里的小女娃寻求着意见。
小女娃怯怯的看了秦菀她们几人一眼，然后扑进了她姑姑的怀中。
那位妇人起身，对着秦菀微微弯腰低头，开口道：“实乃不好意思，因着前天家仆买了这里的鱼丸回去，灵灵很是喜欢，又对这鱼丸念念不忘，吵着要吃，我们便来了。殊不知店里要到中午才有，我们便等候在这里了。”
秦菀歉意一笑，说道：“鱼丸是店里推出的新吃食，能得到灵灵姑娘的喜爱，是我们店里的福气。请夫人稍等片刻，我们的工人已经在做了，等待会儿做出来，第一个拿给灵灵姑娘。”
妇人很是满意的笑着点点头。
“也不知道你们是怎么做的，我们府上也让厨子摸索的做了几次，味道却不敬人意。”十六七岁的姑娘笑着抱着叫灵灵的小女娃，对秦菀温婉的笑着。
秦菀打量了一眼那小女娃，到底是大户人家出来的姑娘，长的粉嫩白皙，娇贵富态。一双水灵灵的大眼，虽然在看见陌生人的时候，露着瑟缩畏惧，可在祖母和姑姑的怀中，却是一脸天真幸福的模样。
“也不是什么难做的，就是把鱼处理好，然后剔除鱼皮和鱼刺骨，把鱼肉剁成鱼泥，加土豆淀粉混合，做成丸子过油炸，在用清汤水煮的滚烫就可以了。”秦菀笑着把法子说了出来。
“原来是这样！这位老板娘，容我追问一句，这土豆淀粉是什么？”妇人点头思索了一瞬，问着秦菀。
“夫人客气了，我不是这里的老板娘，是这里的厨娘，您称呼我荷花就好。”秦菀轻柔一笑，说完把怎么制作土豆淀粉跟老妇人解说了一遍。
“你叫荷花？”那位十六七岁的姑娘听到秦菀说出自己的名字，忽的惊问道。
秦菀点点头，微微蹙眉。那十六七岁的姑娘朝着秦菀抿唇一笑，目光里多了几许暧｜昧之意。秦菀不解，却听到妇人开口。
“多谢荷花姑娘，这本�
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