《穿越之金融颠覆》

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穿越之金融颠覆- 第27节


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    “半个月必须得完成,到时候工钱给你加一层,怎么样?”

    “好,既然公子这么说了,小老儿就豁出去赶一赶了。”看着老头急速变幻的神情,于子墨一脸的黑线,丫的,不就想多点钱么,弄的跟多消耗生命力似的。

    离开布店,于子墨带着连若水在街上闲逛了会,才把她送回庭院,自己则又去了酒楼。

    整个下午,在于子墨的安排下,所有跑堂的伙计都在练习报菜名,按照他的要求,只要店里有的菜sè,伙计除了怎么烧外,其他的口味,食材和搭配都必须相当清楚。

    他还吩咐龙阳去请了一个画匠,让厨师把知道的菜肴都烧了一遍,分别摆好,然后叫画匠全部描绘了下来,每道菜又配上文字描述,弄的跟现代的菜单一般。

    至于画好的菜肴,则全部让伙计品味,每一个经过于子墨都是按照自己的步骤在走,尽可能的做到不浪费一点资源。

    经过四、五天的培训,大部分的伙计都已经能够熟练的报出菜名跟搭配的食材了,而且现在每人手上都拿着一本装订好的菜单,在不断的细看。其中那个于子墨当ri见过的伙计,脑子最是灵活,经过了解,这个叫周明的年轻人,被他提拔为了领班,在每月比别人多一两银子的诱惑下,这货完全成为了于子墨的眼线,平ri里都是他在主动的督促其他伙计练习。

    这些天也不断的有以前的老顾客进来询问,都被周明巧妙的应付了过去,不由的让于子墨对这个年轻人更加的满意,是个做大堂经理的材料。

    龙阳算是这段时间最累的人了,不仅要掌握伙计们学的东西,而且还请了个人,在闲暇时专门教他做账,几乎快累趴下了,像他们这种以前被酒sè泡软的身体,哪里负荷过这么长时间的劳作。

    最轻松的算是龙翔了,当ri于子墨给他的工作有两个,一个是做酒楼的招牌,另一个则是一份美差,就是让他这几天,天天坐着马车到附近的城镇挑选四个姿sè中等的少女,以这货的眼光和痞懒,做这样的事可以说是唯才是用了。没过几天就全让他搞定了,四个女子于子墨也见过,确实还可以,就让周明把基础的知识先教会她们。

    ‘噼里啪啦‘、’噼里啪啦‘········

    一阵鞭炮过后,酒楼门口悬挂起了一块竖立的物体,上面盖着红布,也不知道里面是什么东西。在这物体的下方,也就是原本摆放招牌的位置,同样拉起了一块红布,上面写着几个笔力浑厚的字体,‘八月中旬本酒楼正式开业,欢迎新老顾客届时光临,所有菜肴都按半价酬宾‘。

    所有路过的行人,看到如此显眼的一幕,都会不由自主的驻足观看,有的是摇头笑笑便走了开去,有的却是满脸的兴趣。在于子墨看来,他的目的显然已经全部达到了,不管别人的评价怎么样,至少他们脑海里已经有这个酒楼的存在,那么便会一传十,十传百,到时候整个白云城就会人尽皆知。
第五章 恭喜,你们毕业了
    傍晚过后,天sè渐渐的yin暗了下来,刚刚经过一场小雨的滋润,炎热的暑气被扫荡一空,整个白云城都显得清爽起来,心情大好的人们,纷纷出门在街上游荡起来,使得这座城池热闹异常。

    在于子墨酒楼后面的厨房内,两道身影站立,看着桌上的一模一样的两碗冬瓜盅,两人的神sè各不相同。

    “青僮,左边这碗是放了海肠粉的,右边这碗是正常的,你先尝下,再跟我说说想法。”看着身边经过半个月不断练习的少年,于子墨脸上一片的欣慰,几个大厨已经多次在他耳边称赞青僮的天赋,短短半个月的学习,在烹饪的理解上几乎赶上一些小城镇客栈的厨师了。

    听到公子的话,青僮面带疑惑的先是尝了下正常的那碗,细品之后总感觉和其他几个大厨相比,还有一段的距离,脸上也带起淡淡的失望,看了眼另一碗便同样用汤勺舀起,缓缓的放入口中,心中也没抱多大的希望,但等勺中的汤液在瞬间进入味蕾的时候,青僮的脸上顿时浮现出强烈的震惊,瞳孔都是一阵的缩小,连手中的汤勺都没拿捏稳,掉到了桌上。

    “这······这······这·······。”青僮结结巴巴的一连说了三个这,看着于子墨的眼神满是不可思议,明明是同一锅出来的冬瓜盅,其中一碗就因为放了点海肠粉,可味道却是发生了翻天覆地的变化,如果说自己先前做的冬瓜盅不如大厨们,那加了海肠粉的冬瓜盅,估计整个阙朝都没有比这味道好喝的汤了。

    “怎么样?是不是很好喝,是不是觉得这就是天下美味,是不是感到很难理解?”随着于子墨的发问,青僮则是一个劲的点头,脸上的表情说不出的迷茫,这些已经超出了他的认知范围。

    “别急,我会慢慢跟你解释的,首先来说说海肠子,其实最大的因素就在它的身上,这种生物本身就是一道非常美味的菜肴,但它最大的作用还不是在这里,只要把捕获的海肠子晒干碾粉,就能当做一种叫味jing的东西来使用,做出的菜肴味道可以比以前好上十倍,相信这个你自己也体验到了,至于我为什么会知道这些,将来有机会再说,你以后可以把这种粉末称之为味jing。”

    “还有一点青僮你要牢牢记住,这事只有你知我知,不管谁问起,都说这是你祖上传下的秘方,以后海肠粉就归你掌管,每天弄一些用热水稀释,烹饪的时候只要放点稀释的液体就可以,那些个大厨由你找个机会跟他们说下,但千万不要露出马脚。”

    于子墨一股脑儿的把自己能想到的东西说了出来,最重要的就是味jing的部分,在现在这个时代,谁掌握了味jing,等于就是拿捏住了所有人的味蕾,在和别的酒店竞争当中,就如同打仗的时候,一方是大刀板斧,而另一方却是飞机大炮,完全秒杀对手。

    “公子,我一定不会告诉任何人的。”一股坚定在青僮还略带稚气的脸上浮现,在他心里,既然公子能把这么重要的东西告诉他,那么就算是别人拿刀架在自己脖子上,也休想探出一点秘密。

    “嗯,我相信,以后你白天跟大厨们学习各种技术,晚上自己也要多加练习,离开业的时间不长了,到时候我们能不能在白云城立足,希望全在你身上了。”

    “公子,我一定不会让你失望的········。”

    接下来的几天,于子墨仍旧是不断的教伙计们新奇的待客理念,四个后来的女子也渐渐融入了进来,所有的人对这位清逸先生都感到很奇怪,为什么人家脑中会有这么多乱七八糟的想法,但大家实行起来却真的比以前那种呆板的迎客方式要有效的多。

    青僮也在无意间把味jing的事透露了出来,顿时引起了整个酒楼的轰动,上至‘于子墨’,下至伙计,都纷纷为这种神奇的味道痴迷,继而对酒楼的未来充满了信心,那些个烧了大半辈子菜的厨师,差点跪倒拜师学艺,要不是青僮同意以后也能让他们用秘方的材料做菜,估计几人会拉下老脸哭爹喊娘。

    自从这件事后,伙计跟厨师们也不知道是不是吃了兴奋剂,劲头一天比一天足,这样意外的效果也是于子墨根本没想到的。而最让他感到意外的还是连若水,这丫头自从吃了一次加过味jing的食物,竟然直接放弃了在家静修,彻底转移到酒楼里当起了一道最亮丽的风景线,使得那些个男伙计每天都一副神魂颠倒的样子,恨的于子墨差点想做个头罩把她遮住。

    他订制的衣服,现在也已经穿在了伙计们的身上,而且他现在都开始用服务员来称呼他们了,龙翔更是经常服务员给我端杯水,服务员把菜单给我拿过来什么的来使唤大家,美其名是让他们适应自己现在的角sè。结果被于子墨直接打发去发传单了,这也是他想出来的宣传方法之一,总之在现代有的,他恨不得全搬到这里来用上,这次是做好了不鸣则已,一鸣惊人的准备。

    开业的ri子已经越来越近,酒楼里所有的人都兴奋的盼望着那一天,让全白云城的人都知道,这个世上最好吃的菜,最好的服务,全在这里。

    “明天就是酒楼正式开业的ri子,大家准备好了吗?”

    “准备好了”,“准备好了”··········

    看着身前一张张因为兴奋而涨红的面孔,这一个月的时间,无论是于子墨的特殊培训方法,还是青僮的祖传秘方,都让下面的人对自己的未来抱有强烈的希望,而这些也正是于子墨想要给他们的东西,一个好的企业,一定要让自己的员工对这个行业充满热忱和希望,那样才会有永不衰竭的动力。

    “那好,明天会是一个大ri子,也是这家酒楼重生的开始,这些都是我们经过一个月的努力换来的,希望你们都能为这一份成果感到骄傲。”

    当于子墨说完后,底下一片寂静,所有的人都激动的双手紧握,都很期待这家酒楼到底能在明天掀起多大的轰动。龙阳眼带湿润的看着这一切,明天,他将会以另外一个身份踏进这座酒楼,开始他为之奋斗的一生。

    “解散,今晚大家好好休息,我们明天见。”

    话毕,大家有条不紊的退了出去,完全没有因为兴奋和激动而乱了心境,看着这支杂牌军,真正向着优秀的服务员慢慢转变,于子墨嘴角翘起了一丝弧度,“恭喜,你们毕业了。“一阵低喃从他的嘴角发出。

    写到这里,独舞已经明显的碰到瓶颈了,整张根本不知道在码什么东西,打几个字删几个字,断断续续的码了二千�
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