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“不管怎么说，果子的质量都是要保证的。白芷，你到收购果子那边通知一声，让他们严厉把关。”苏青青不敢大意。材料的好坏可是直接决定于产品的质量。
“是，小姐。”白芷微笑着跑走了。
几个人看完了山楂，才来到厂子里。
内部她同样用的是自己人，而给山楂去掉内核和清洗的工序，则是暂时用几个村子的老人。
按天结算工钱给他们。
老人其实也闲不住，家里的牲畜要管理，又有小手工可做，不差这几个钱。可是东家急用人，大家二话没说就过来帮忙了。
“东家，你看这些果核是不是这样去掉的？”问话的是最爱占便宜的三爷。
生活富裕起来，他的毛病算是勉强改掉了。
三爷为苏青青心疼，收购来的果子不便宜，这样一去掉核，那重量可是要下去很多。
“就是这样做，大家辛苦了。我们指望第一批产品就在今天出炉。”苏青青微笑着和大家打招呼。
算起来在坐的不少是她的长辈，可是在厂子里、村子里却没有任何一个人敢对她不敬的。
“耽误不了你的事情，放心吧。”三爷狠命地干起来。
剔除山楂核用的刀子是特制的，村民们开始用着不方便，可是熟悉了一会儿，大家就能熟练地运用了。
不大一会儿，他们，面前就堆积了很多的山楂核。
那边，就用工人将处理好的山楂运过去反复清洗了。
“按照这个比例放入糖和山楂熬，要出锅的时候加入防腐剂。”苏青青在内院的车间指点大家熬治山楂罐头。
“是这样的吗，小姐？”月娘被调到这边，她对做饭什么的很有研究。苏青青用她还是很放心的。
“对，就是这样。”苏青青点点头。
工人们在熟悉了流程以后，大家就热火朝天的干起来。
第一天上工，苏青青并没有开始酿酒。
等山楂彻底冷却了以后，苏青青首先让大伙品尝了一下。
“不酸，甜丝丝的很开胃。”
“加入了糖以后好吃多了。”
……
大家都给了赞赏。
“不能煮时间太长，就按照半炷香的时间计算，火头也要控制好了，等锅开了一定要用文火。”苏青青反复叮嘱要领。
“是。”大家纷纷答应了。
接着，她用教了另一批下人做了山楂片、山楂膏和果丹皮。
提到果丹皮就要想到贮备辅料，也就是淀粉。
大家看到山楂一会儿经过处理竟然变得这么有趣，一个个都忍不住捏着品尝起来。
别的可以不管，但是最重要的工序，最后都是由苏家自己人完成的。
忙碌到上午，大家才放工回去了。
苏青青带了一些成品的山楂片，山楂膏和果丹皮回去，当然也没有忘记给老人准备了山楂罐头。
“看看姑姑给你们带来什么好吃的？”回到家里，苏青青拿出山楂片逗弄两个小侄子。
孩子看到了伸出小手不住去够，可是苏青青坏心眼就是不给他们。
急得两个小家伙都要哭出来了。
“赶紧给他们吧，两个小馋嘴都要哭了。”苏老爷子和秦老爷子坐在边上看了笑着劝说。
苏青青这才将山楂片塞给他们。
两个孩子接过以后就往嘴巴里塞。
苏余睿吃了第一口酸的脑门都皱起来了，而苏余智则笑嘻嘻的好像很喜欢这个口味。
“爷爷、外公，你们尝尝。”苏青青也给他们塞了一些山楂成品。
“不错，酸酸甜甜的。将山楂的酸味去掉了许多。要是夏天吃了更是开胃。”苏老爷子边吃边点头。
秦老爷子对此也咱不绝口。
“老人多吃一些对血管也好。”苏青青解释。学堂中开设了西医的课程，村里人对血管、血压这类词倒也不陌生。
“好，我们每天就吃一点儿。”两个老人家笑眯眯地说。
“啊。”
“哦。”那边两个小家伙吃完了，不住伸着小手向苏青青要。
苏青青又给他们拿了一些果丹皮，“也不能多吃的，小家伙。”
她左右开工亲了亲两个孩子。
赵杏儿他们回来，一进门就看到她非礼两个孩子的场面。
所有人都忍不住笑起来了。
“什么好吃的？”景宁到了饭点儿，会准时从学堂回来。她眼睛尖，自然看到桌上摆放的新成品。
“大家都尝尝，是厂子里新出来的产品。还在试验阶段了。”苏青青招呼大家。
所有人过来取了一些吃起来，然后都赞不绝口。
“既然大家都没有意见，下午就准时投入生产了。”苏青青笑着拍板定案。
“苏青青，你怎么这么聪明？”景宁抱着她痴痴地问。
“去，有吃的还这么多的废话。”苏青青笑着将她往外赶。
下午的时候，招工的名额就满了。
苏青青查看了这些人，发现这些人都是在厂子里干活推荐的亲戚熟人，每个人也由他们做了担保。她认真观察一下，也没有发现什么奸猾的人。
不过这些人具体怎么样，她现在也说不好。
“你们用心做，厂子里不会亏待你们的。”她简单的训话。
“是，东家小姐。”过来的人早就听说过这位少东家，当看到她还是一个没有及笄的少女时，除了吃惊外却没有一个敢轻视她的。
“你们跟着月娘管事去熟悉一下做工的流程。”苏青青摆摆手。那边月娘带着几个人过来开始领人过去了。
这一次苏家总共招收了一百五十人，他们大多都是一家一家过来的，也按照要求和苏家签订了协议。
苏青青又检查了新收上来的山楂，发现品质都还不错以后，心也就放下来了。
人员到位，苏青青就考虑起山楂酒的做法了。
其中，酒分为两个品种，一种是单纯的山楂酒，另一种则是加了红枣、桂圆、红糖和米酒酒母的山楂酒。
山楂酒需要发酵的时间，对温度也有一定的要求，这些苏青青也一一考虑到了。半个月以后，酒厂进入了正轨的运行中。
“小姐，家里来了客人。”这一天，苏青青正在酒厂里守着，丹桂过来请她回去。
“谁？”苏青青疑惑地问。
“是几位公子和小姐。”丹桂不清楚对方的身份。
“好，我这就回去。你们先将人招待好了再说。”苏青青慢吞吞地吩咐。不管怎么说，找上门来肯定是熟悉的人，上门就是客。
丹桂答应一声又跑回去了。
苏青青在厂子里又指点了一些工序以后，然后才带着人回去了。
“这会儿会是谁来？”半路上，紫苏几个也很好奇。肯定不会是霖王、晋王和纪世子了。这几个是苏家的常客，苏家上上下下就没有不认识他们的。
“去看看不就知道了。”苏子可没有那个闲心情，还考虑别人。
不大一会儿就到了主院，进了门到了花厅，苏青青的眉头皱了起来，因为来的人她很不喜欢。
紫苏几个在看到坐在花厅中犹如女神一般的女子时，也跟着皱起了眉头。这个人脸皮还真够厚的，害过人还敢到苏家来。
“苏姑娘。”范千毅第一个看到了苏青青，他微笑着过来打了招呼。
“苏姑娘能从渭城安全归来，真是太好了。”范千正也微笑着站了起来。
“苏姑娘，好久不见，你又长高了许多。也漂亮和许多，我都快不认识了。”范绥柔的语气带着一丝的苦涩。
苏青青，明明可以做她最好的朋友，可是命运让她们注定不会有那么亲密的关系。
“范小姐也变了很多，走在外面，我未必能认出来。”苏青青冷淡地回答。
“范公子过来有什么事情吗？”她转过头看着范氏兄弟问，说实话要不是因为范绥柔，她对这两位范府的公子印象还是很不错的。
“祖母的身体不适，听晋王爷说，苏姑娘家中生产一种酒能有缓解作用，而外面并没有卖的。所以，我们几个就厚着脸皮过来打扰了。”范千正恭敬地说。
“请苏姑娘一定要舍几瓶给我们。”范千毅是正人君子，对于当年范绥柔犯下的错误，到今天他都羞愧难当。特别是现在到苏家还有求于苏青青，他到了村口几乎都没有脸进来了。
“请姑娘一定要帮帮老夫人。”一个婢女壮着胆子央求。
苏青青抬头一看，也是认识的人，“绿萝姑娘。”
“姑娘还记得奴婢吗？”绿萝眼中含着泪水显得很激动。
“记得，当年绿萝姐姐和紫英姐姐对我极好。”苏青青点点头回答。
“请姑娘一定要救救老夫人。”绿萝跪了下来。
紫苏眼睛眯起来，一个婢女竟然仗着小姐对她的那点儿情分就威胁起来了。
“山楂酒只是能缓解却不是药，罢了，看在你的份上，我给你一些药丸吧。”苏青青倒不是假好心，而是因为她不怎么喜欢欠人家的人情。
当年紫英和绿萝对她尽心尽职，她临走的时候也承诺过不会忘记这份情谊。还有那位范夫人也还不错，送点儿药对她来说只是举手之劳的事情罢了。
“谢小姐。”绿萝没想到还有意外之喜，她跪下再一次给苏青青重重叩头拜谢。
“起来吧。”�