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这么细细数下来，锦绣很明显的处处优秀。
其实，如玉还是不够了解锦绣。
论起心思细密，两个素琪也赶不上锦绣。只不过锦绣擅于隐藏心思，周围的人根本没发现整日里沉默不语随和无害的锦绣其实心思极多。
锦绣今天的心情很好，做事都带着三分的轻快。
傍晚的时候，夫人点名让锦绣去厨房为自己做顿晚饭。
锦绣二话不说就应了，一头钻进厨房里忙活了起来。
素娥本就在厨房里做事，当得知锦绣来是要为沈氏做晚饭的时候立刻惊讶的瞪大了眼睛：“锦绣，夫人真的亲自点名要你做饭给她吃吗？”
锦绣笑了笑：“如玉姐姐这么跟我说的，应该没有错。”
素娥的眼中立刻露出羡慕来。她也颇为擅长厨艺，在厨房里做事这么长时间，天天见厨娘们忙活，自然进步不小。
可惜，她从没有机会露一手给沈氏看一看。
若是沈氏也知道她的厨艺好的话，说不定也会亲自指定自己做饭呢！
这么想着，素娥不由得张嘴央求道：“好锦绣，我替你打打下手吧！”借着帮忙的名义，然后也跟着做上这么一道菜送过去该有多好啊！
锦绣当然不想答应她，素娥的用意如此明显，就差没写在脸上了。
好不容易得到了这样一个表现的机会，她哪里想让别人来掺一脚。拒绝是一定的，只是怎么说要好好的想一想才是。
锦绣故意露出为难的样子来：“素娥姐，你知道我一向胆子小。这事情哪里做得了主，要不，你去问问如玉姐姐吧！”将烫手山芋扔了回去，估摸着素娥一定没那个胆子去问。
果然，素娥一听说要去问如玉立刻将头一缩：“我可不敢去。”
如玉对长舌的素娥没有多少好感，素娥若是去了也讨不了好。素娥自然不愿意去。
锦绣为难的一笑：“那我也没办法了。”言下之意就是请你识相点别耽误我忙碌了。
素娥不甘心，在旁边转悠来转悠去就是不肯离开。
几个厨娘都知道了锦绣要做晚饭给沈氏吃的消息，一个个乐的清闲，也跟在后面看热闹。
锦绣在几个人的虎视眈眈下不慌不忙的开始动手。
第一步，淘米，熬粥。有烧火的厨子在，锦绣只需要将米和水的比例调试好了就成。
素娥在旁边嘟哝了一句：“切，我还以为要做什么新鲜的晚饭，米粥谁不会做，也太简单了吧！”
锦绣充耳不闻，径自往锅里添了些冷水，低声嘱咐那个烧火的婆子要注意火候的控制，先用大火烧开，再用小火熬制，这样熬出来的米粥才会更香浓。
沈氏近来胃口不佳，多日没吃过像样的晚饭了。锦绣思忖了半天，觉得还是熬些米粥呈上去最好。米粥最是养胃，也最适合肠胃虚弱的人食用。
素娥在旁边叽叽咕咕的，锦绣压根没心情理会。
接下来，就得做些主食。
厨房里本有现成的馒头包子花卷，锦绣看了几眼就决定自己重新做一份。那些主食太过平常了，味道来来去去总是差不多，估计沈氏早该吃腻味了。
锦绣在跟着落雁学厨艺课的时候特别的用心，学会了不少面点的做法。今天，她准备做的是豆腐卷。
做法很简单，先将豆腐切成细碎的小块，拌上葱花油盐等作料，然后再揉面。锦绣的手指修长有力，揉面时候很有节奏的按揉着面团，使面团均匀受力。
内行的厨娘们一眼就看出了锦绣的手艺上佳，纷纷赞叹。
素娥也是识货的，总算停住了啰嗦，专心致志的偷师起来。
耳朵清净了下来，做事效率也立马高了不少。
找来擀面杖，将切成小段的面团擀成圆溜溜薄薄的面皮，再将豆腐馅儿均匀的涂抹开，最后再将面皮有层次的叠好，放置在一旁。
因为时间不算特别充裕，锦绣也没敢做的太多，面团和豆腐馅儿恰好用完，十二个小巧玲珑的豆腐卷也就好了。
素娥兴致勃勃的追问：“接下来怎么样？是不是要上锅蒸？”一般的面点主食都是蒸的，因此素娥才会这么问。
锦绣微微一笑，摇了摇头。
她今天要做的当然不是简单的蒸豆腐卷，那个一点技术含量都没有，好不容易有了这么好的机会露一手厨艺，当然要好好的表现表现才是。
素娥心里痒痒的，跟在锦绣的后面问东问西。锦绣只是笑着让她看下去，故意不说明自己到底要怎么做。
呵呵，先卖个关子，等做出来的时候才更有震撼力嘛！
扫地丫鬟 第二百三十章厨艺
第二百三十章厨艺
锦绣找了半天，终于在厨房的角落里找到了一个平底锅。
这个平底锅已经很久不用了，上面蒙上了一层厚厚的灰尘。
素娥抢着要帮忙，锦绣无奈的同意了。正好趁着这时候做些可口的小菜好了。
锦绣利落的炒了两个素菜，那身手那架势绝对有顶级厨师风范。一旁的厨娘们也暗暗点头赞许，别的不说，单是这一手炒菜的功夫就能看出锦绣的厨艺绝对不弱了。
素娥乐颠颠的将刷了五次的平底锅拿了过来。那平底锅是铁做的，非常的厚实，素娥端着有些吃力，脸都涨的通红。
锦绣连连道谢，然后快速的将平底锅放到了炉子上加热。
十二个豆腐卷被一一放到了锅中，先是放了些许水，然后盖起了锅盖。
素娥非常好奇的问道：“锦绣，这种蒸的方法倒是很别致呢！”平时都是用笼来蒸的，锦绣这种蒸熟的方法真是有趣的紧。
锦绣也不多解释，笑了笑，然后趁着这功夫扫视起了厨房里面的食材。
当看到堆放在角落处那几个青青的萝卜时，锦绣的眼睛一亮，立刻将萝卜捡了起来。用水洗净，然后做起了自己的拿手凉菜——糖醋萝卜丝。
记得去年厨艺课的时候，自己就曾靠着这道凉菜大大的出了风头。今天晚上再来依样做上一份，估计沈氏也一定会喜欢才对。
又酸又甜的东西，最是开胃了。
锦绣做这道菜熟稔至极，只见她灵巧的双手不停地动着，不一会儿就将萝卜切成了细细的丝，然后摆放到盘子中。
素娥眼睛一亮：“哇，这是朵花的形状呢！真是好看的不得了。锦绣，你日后一定要教教我哦！”
锦绣忙里偷闲的点了点头，然后迅速的调制作料，尝过之后，方才满意的将糖醋汁小心的浇在萝卜丝上面。
等凉菜做好之后，豆腐卷刚好蒸熟了，锦绣又倒了些热油进锅中，锅里顿时响起噼里啪啦的声响。
这次不仅是素娥，就连厨娘们都大为疑惑，纷纷询问锦绣这样做出来的到底是什么样的东西。
锦绣边照看锅，边笑道：“我也说不清楚，等做好了你们不就都知道了。”沈氏一顿饭也不能吃这么多的豆腐卷吧，到时候丫鬟们就有机会尝一尝了。
等一面煎的金黄发亮时，再将所有的豆腐卷都翻个身，等两面都煎的差不多了，就可以装盘了。
这个时候，正好米粥也熬好了。果然香浓粘稠，让人看了就很有食欲。锦绣很是满意，用漂亮精致的大碗盛了满满一碗，剩下的当然就是丫鬟们今天晚上的晚餐。
锦绣将饭菜如数的摆到大大的托盘上，然后就小心的端了起来。
素娥眼馋的不得了，真想尝一尝那看起来就很好吃的豆腐卷，还有那个糖醋萝卜丝，也不知道味道究竟是什么样子呢！
锦绣没工夫理会她，夫人这个时候正在饭厅里等着她呢！
沈氏吃饭的小厅也不算小，粗略估算一下，估计至少也有锦绣屋子的两倍大。
梨木的圆桌至少也能坐下五六个人，可惜每天沈氏都是孤零零的一个人吃着晚饭。
大少爷以前倒是常来，而现在成亲了，有了自己的小家庭，基本就不大过来了。二小姐身子孱弱，沈氏不忍心让她跑来跑去的，所以特地嘱咐二小姐不用过来。
陆文伦本该过来，可是这些日子一直在和沈氏冷战，索性天天跑到五姨娘那里去吃晚饭。小道消息是五姨娘很擅于厨艺，常常做些拿手的小菜给陆文伦吃。
陆文伦对着美人儿吃饭喝酒听听小曲儿，但凡是男人都会爱上这种感觉。所以一定乐不思蜀。
沈氏向来严肃冷凝的面孔有着疲惫和憔悴，在忙碌了一天之后，终于松懈了下来，坐在桌子边没有多少精神。在灯光的映衬下，沈氏显得苍老了不少。
在这一刻，锦绣忽的对沈氏生出了些许的同情和怜悯。
一个女人再有权利再厉害再能干又怎么样？丈夫的心和人却通通不在自己这儿，这是多么悲凉的一件事情。
如玉吩咐锦绣将托盘放到桌子上。
等看到那盘油光发亮的豆腐卷时，如玉也不禁讶然：“锦绣，你做的这个叫做什么？”
锦绣笑着说道：“这个叫做豆腐卷，夫人尝尝看味道怎么样。”
沈氏也被吸引了过来，脸上露出了淡淡的笑容。
素秋连忙上来给沈氏盛了碗米粥，然后递上了筷子。
沈氏喝了口热粥，吃了一个豆腐卷。再吃上两口酸甜可口的萝卜丝，虽然没有多说什么，可脸上的笑容却越来越明显。
锦绣心里顿时一松，看来她的估计是对的。沈氏的胃口不佳，需要吃些清淡又开胃的。那两个炒素菜也很清淡，再加上凉菜，都很合沈氏的胃口。
如玉本来还嫌弃锦绣做的饭菜太过简单了，现在见沈氏吃了这么多，高兴地合不拢嘴，连连冲着锦绣使眼色。
锦绣笑着领受了如玉的夸奖。
沈氏吃了两个豆腐卷，又喝了两碗米粥，三盘菜都吃了一半左右，肚子吃的饱饱