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如花撇撇嘴说道:“那些你们都不肯挑,我当然更不选了。”
如琴被堵的气短胸闷,恨恨的瞪了如花一样,若不是涵养好一些,早就和如花吵起来了。
如画却不买这个帐,坚持己见:“我就做这几样菜了。”锦绣没有出声,可心里想的和如画一样。
一时陷入僵局。
如诗咳了咳,出来打圆场:“一起做顿年夜饭,本来就图个热闹开心,姐妹们可不能为了这些许小事伤了和气。好好商量商量,总会有解决的方法的。”
锦绣忽然笑着插嘴道:“我看不如这样吧,厨房那里备足了食材,足够吃上十几天的。库房里都快放不下了。我们何须为了这样的小事起争执。不如多拿些食材来,各做各的,一样菜双份也是可以的。反正人也多,不愁吃不完。”
众人皆大欢喜,当然不会反对。
锦绣心里得意的一笑。
她提这样的建议肯定是有陷阱的,从素秋的口中得知如花厨艺并不出色,若是一起做出了同样的菜肴,对比岂不是更加的强烈?
依着如花好强爱表现的性子,若是做出的菜比别人的差的老远相形见拙的话,一定会很生气很丢脸……
想到开心,锦绣眯起眼来笑了。顺便不怀好意的瞄了自信满满的如花一眼,哼,这次就让你尝尝被人笑话的滋味。
如琴若有所思的冲着锦绣笑了笑,似是看出了锦绣心中所想。不过,她对如花也从来没什么好感,借着这样的事情给她一点小小的教训让她知道人外有人天外有天,也是个不错的主意……
出于这样的考虑,如琴没有提出反对意见。
锦绣心里一喜,看来自己已经找到了一个盟友了。
能做上一等丫鬟的哪里有笨人,如画一楞之后也笑了,和如琴一个想法。她冲着锦绣眨眨眼,锦绣回以俏皮的微笑。
如花没有留意这里的波涛暗涌,急着回去伺候四姨娘去了。
如琴和如画也各自回了屋子。
如诗去了夫人那里伺候,只剩下素秋和锦绣两个。
素秋这才放心的笑道:“好个锦绣,亏你想出这个法子来。这次定要叫如花丢人不可了。”
锦绣笑眯眯的说道:“谁也没故意针对她,各凭本事罢了。说不定到时候丢人的是我和如琴姐如画姐呢!”
一声嗤笑声从素秋的口中发了出来:“得了,谁还不清楚如花有几斤几两,等着瞧吧,到时候准有她好看的。”
没本事不可怕,可怕的是自以为有本事。
如花正是这种半瓶子水咣当响的主儿。厨艺平平也就罢了,还自认为颇有一手,居然敢跟锦绣如琴和如画叫板。
如琴在丫鬟中出了名的厨艺好,尤为擅长做各类荤食肉类。如画煲汤熬粥做点心都很是拿手。
至于锦绣嘛,巧思妙想不绝,常能做出让人新奇的菜式。就连沈氏也曾赞过锦绣厨艺佳有灵气,如花哪里可能是对手嘛!
锦绣暗暗琢磨起自己选中的三道菜肴,想着该怎么样才能在一桌子菜肴当中出类拔萃脱颖而出。
她自然也是听闻过如琴和如画的本事的,想在厨艺上超过她们俩不太容易,只有在菜式上尽力出新才是。
一道烧豆腐,一道炸丸子,还有一道醋溜白菜。其中,醋溜白菜是重点PK项目,一定要出彩,将如花狠狠的比下去才行。
思虑了半天,锦绣心里有了点谱,连忙又去了一趟厨房。
有了沈氏的叮嘱,管事婆子对丫鬟们还算客气,见锦绣要查看库房里的食材,二话不说很爽快的答应了。
锦绣仔细的看过了各类食材。
那豆腐方方正正的被切成了大块大块的放在水缸里,结实的很。
锦绣微微皱眉,问道:“嬷嬷,这豆腐太老了,有嫩些的豆腐么?”
那管事婆子一楞:“豆腐自然是越老越好,嫩豆腐哪里还能做出菜来。”
这个时候豆腐是一道最常见最普通的菜肴,几乎人人都会做豆腐。多是用卤点出来的老豆腐,冬天的时候和白菜烧了,就是一道不错的菜肴。
至于嫩些的豆腐,软乎乎的不容易成型,只有那些心黑的小贩们会多多放水将豆腐做的软嫩,好多赚些钱。
府里有专门的厨娘,早就做出了好多的豆腐来备用,不需要从外面买。
锦绣没有多做解释,只是追问道:“我就想找些嫩些的豆腐,不知道有没有?”
管事婆子先是摇头,继而又想起了什么,点头笑道:“前些日子,倒是有一笼没压好的豆腐,正打算扔掉,要不,你去看看合不合用?”
锦绣心里一动,跟着婆子到了隔壁的专门放置蔬菜的屋子里看了一看。婆子口中所说的没压好的豆腐软软嫩嫩,被放在一个盆里。
那婆子指着一大盆豆腐抱怨道:“这些豆腐让人怎么做菜?只好扔掉了。”到这个时候,婆子也没认为锦绣能用的着这样的豆腐。
锦绣笑道:“我就用这些豆腐就成。”
那婆子眼睛瞪的老大,像是在看什么怪物似的。见锦绣小心翼翼的将那盆子豆腐都端到了一边,仿佛抱着什么宝贝似的。
“你真的要用这样的豆腐做菜?”婆子不敢置信的问道。
锦绣回眸一笑:“正是。”
那婆子嘀咕了几句,大意就是这样的豆腐哪里能做菜之类的,手碰一碰就快成了碎片,要是用勺子这么一拨弄,岂不是成了豆花汤?
锦绣喜滋滋的将盆放好了,这豆腐如此软嫩白皙,几乎和后世的嫩豆腐无异,甚至还犹有过之。拿来做菜再好不过了。古人们不知道该怎么做这道菜,这可难不倒自己。到时候一定让众人大吃一惊。
接着,锦绣又去查看了自己需要的其他几样材料。
猪肉是极多的,据说是庄子上宰杀了几头猪之后,将所有的好肉都送了过来,肥瘦不拘,什么部位都应有尽有。锦绣一眼就看中了一块猪前腿肉,颜色周正,基本上都是瘦肉。
那婆子见锦绣拿刀割了一大块下来,又忍不住插嘴了:“还是带些肥肉更好。”不管炸肉丸子,还是红烧,都还是带些肥肉更美味。
锦绣嫣然一笑:“多些嬷嬷指点。”她自有打算,不过,人家这么说也是一番好意,谢过就是。
接着,又去找最重要的一样食材:白菜。
在冬天,白菜是最最普通的蔬菜,和豆腐一样是老百姓的家常菜肴。府里备了这么多的白菜豆腐,显然是留着给丫鬟婆子小厮们吃的。一般来说,这些不登大雅之堂的普通菜肴断然不会端到主子的餐桌上的。
找了半天,总算找了两颗大小差不多的白菜,脆生生的,颜色鲜亮。锦绣颇为满意的将挑拣好的白菜也拿到了一边去。
辅料什么的,暂时就不要再找了,等明天吃了午饭过后再来忙碌不迟。
还没等锦绣说什么,婆子就笑道:“好了,这些既然是你挑中的,我就单独放在一边,不会让别人拿走的。”
锦绣盈盈拜谢。
婆子连忙摆手笑道:“这些许小事哪里值得谢,明天做了好菜记得给我留一些尝尝鲜就好了。”都是精于厨艺之人,一看锦绣这架势,婆子就觉察出她的厨艺一定非凡。
锦绣笑着应了,心里暗下决心,明天一定要好好的露一手。
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扫地丫鬟 第二百六十二章嫡庶
第二百六十二章嫡庶
大年三十这一天,陆府上上下下都是热闹非凡。
主子们忙着互相串门聊天联络感情,丫鬟们忙着收拾屋子打扫卫生。锦绣和素秋两人自然是负责收拾屋子的。如玉和如诗两个陪着沈氏去老夫人那里了,她们两个资历浅的当然要做粗活。
素秋边铺床边闲聊:“老爷这三天都没留宿在夫人这里呢!”一起吃过晚饭之后,老爷多数是去了二姨娘的屋子,还有一晚是去了五姨娘那里。
沈氏表面大肚宽容,实则一直在生着闷气。觉得丈夫在这个时候公然怠慢自己这个正室,平白的让她在大夫人和三夫人面前丢了脸。
内宅的这点事情哪里瞒得过有心人……
锦绣笑了笑,不予置评。
主子们的事情跟她们没有多少关系,陆文伦爱睡在哪个姨娘的屋子里别人也管不着。
素秋却是兴致勃勃有了谈兴:“听说二姨娘多年前就是老爷的通房丫鬟,对院子里的情况再熟悉不过,老夫人对她也颇为器重呢!”
二姨娘回了京城后,比起在扬州来腰杆挺直的多。这里的上上下下没有她不熟悉的,就连老夫人也常喊了她去说话。其他的几个姨娘来只有眼馋羡慕的份,暗叹着谁让人家二姨娘是“元老级”的人物呢?
从这儿也能看出家生子做通房丫鬟的弊端来。本就占着一份情谊,又兼之熟悉上下的人事关系,对后进门的少奶奶来说,自然是一大阻力。
从素月的身上也能看出这个道理来。大少奶奶占着正室的名分,又有显赫的家世,嫁妆雄厚,不管从哪方面来说,都是稳占上风。可素月硬是凭着大少爷的宠爱跟大少奶奶争了个平分秋色。至于日后究竟演变成什么样子,端看哪一边的手段更高杆罢了。
锦绣心里迅速的闪过了这些念头,不过,嘴上只是淡淡的说道:“二姨娘在这儿待的日子可比我们的年纪还大呢,又育有一子两女,更