《穿回古代种包子》

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穿回古代种包子- 第4节


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更亮。只不过这瞳孔的颜色不是黑的,和头发一样,是琥珀色,这样便又衬得肤色更白。
  以陆辕的标准这张脸除了有些孱弱还算好看,但是在苏淮眼里,没准儿自己诡异的发色是古怪的。于是他看不惯,所幸给自己染黑了?
  这个结论让陆辕心里疙疙瘩瘩,不太舒服。
  这个苏淮未免也太自我为中心了吧!
  
  苏淮再进来,手里拿着……竟然拿着一坨泥!
  要质问的话全被苏淮这一出给堵回去了,陆辕感觉情势不妙,起身后退了两步:“那个……苏大哥?你这是……”
  “过来。”
  靠!苏淮你这个疯子,还能说点别的吗?
  胳膊拗不过大腿,尽管陆辕死命挣扎,最后还是被苏淮在所有露在外面的皮肤上匀匀地抹了一层泥。
  “你叫什么名字来着?”按住不安分的陆辕,苏淮皱皱眉,这些日子一直喂喂的喊,这家伙叫什么,自己还真给忘了。
  “陆辕。”陆辕徒生一股强烈的人在屋檐下,不得不低头之感。
  “陆圆?”苏淮嫌弃般的看了看对面这个人干巴巴的样子,嗤笑一声:“这个名字不要用了,以后我就叫你小圆了,要是被邻居看见了,你就说是我远房表弟,知道了吗?”
  “嗯。”陆辕迟钝地应了一声,半晌才反应过来这些话的言外之意,抬起头来,那苏淮已经出了门,陆辕忙追出去,扒着门框朝厨房里的苏淮喊:“苏大哥!你的意思是,我可以出门了?!”
  “你的伤好的差不多了,晒晒太阳有助于恢复。”苏淮回过头:“不过,只限这条巷子而已。”
  
  官兵要是真的抓来,发现他藏了一个外人肯定怀疑。倒不如让村里人认识认识他,到时候推说是自家亲戚,倒也自然,说不定能混过去。而且,晒晒太阳让皮肤黑一点,也不用抹泥这么麻烦了。
  苏淮想着,手底下也加快了动作,晶亮的鱼鳞顺着刀刃刮下了一层。
  头发黑了,肤色黑了,再把人养胖一点,那些官兵就算看见他,也认不出了。
  
  “苏大哥,谢谢你了。”陆辕的声音很是雀跃,苏淮一抬头,他正趴在窗户棂上,笑嘻嘻地看着自己。
  陆辕这个人,情绪来得快,去得也快,刚才被苏淮折腾的怨愤,这会儿因着活动范围的扩大,全部忘到脑后了。视线在厨房里扫了一圈,最后停在案板上,苏淮正拿一把小刀从鱼嘴里捅进去,在里面一通翻搅,待抽出刀来,伸手一掏,整条鱼骨竟都是被他抽了出来。
  “别在这碍事,马上就熟,你去一边等着!”
  
  陆辕一时有点愣神。倒不是因为这个苏淮做饭的手艺有多好,是他突然意识到,自己终于不用喝粥了!




4

4、七宝鱼 扒全素&鱼丸莼菜汤 。。。 
 
 
作者有话要说:那个……我不是故意伪更……jj把我这章抽没了,我只好修改一下,让他出来……大家请理解我哈……
 
  石河村是个小村子,猪牛羊肉都贵,一般人家平日是吃不起的。但是村里有一条石头河,暖和日子就抓鱼,冷天就冰钓,海鲜倒是日常。家里存的那些肉,都是留在年三十,初一吃的,如今才大年二十几,苏淮便是决定做鱼。
  
  哒——哒哒——哒——哒哒——
  厨房里,苏淮正拿着两把刀剁鱼肉,左边剁一下的功夫,右手剁两次,这种刀法叫做马蹄刀,因为声音很像马儿奔跑的哒哒声。雪白的鱼肉转眼间在刀下成了肉泥,苏淮煮了一锅清水,瞥眼看了看窗外。
  
  晌午的天气正好,细碎的日光折射着残雪,晶晶亮亮。院落中央扫出一块空地,陆辕搬了个小马扎在那坐着,跟前搁着一个瓷盆,掐头去尾的黄豆芽正被他一根一根丢进去。
  
  苏淮说,这样把黄豆芽上黄色的缨子和须根揪下去,吃起来爽口,看上去也漂亮。
  
  “嘿嘿,我择好了!”埋头苦干的陆辕忽而感觉一片黑影覆过来,赶紧递过去瓷盆。
  陆辕这个人遇到吃喝玩乐从来都是没什么原则的,现在美味当前,他当然是没理由跟自己的厨子过不去。
  此时,他手里捏着一根野菜,正冲苏淮眯着眼笑:“这种野菜我从来没见过,叫什么?”
  草绿色的野菜只有半指长,肉肉嘟嘟的长得倒是讨喜,好像缩小了几号的小荷叶,陆辕捏着茎,拿手指戳了戳圆圆的叶子,小荷叶就开始晃个不停。
  “这是莼菜,炖汤很鲜。”苏淮抢过陆辕手里的小菜,丢到盆子里,抱着就往厨房走,陆辕自然是好奇地跟着。
  
  “苏大哥,这是啥?”
  “这叫七宝鲤鱼,猪肉、木耳、香菇、笋干、青黄豆、茴香调成的七宝馅料,待会儿填到鱼肚子里,清蒸了吃。”
  “诶?你干嘛把我择的菜都码在盘子里?生着就能吃?”
  啪——
  一巴掌拍在某人蠢蠢欲动的爪子上。
  “别动!”
  灶上旺了火,大锅涂了油,一盘子码好的素菜稳稳转移到锅里,扫上芡汁儿,苏淮端起锅打着圈儿晃,菜因为芡汁儿慢慢黏在一起,锅子一甩,左手拖着盘子接着,圆饼似的菜就这么原封不动地回到盘子里——这种手法,叫扒菜。
  这道菜本是叫扒全素,需要很多时令菜拼在一起,但是隆冬腊月,没有那么多条件,苏淮便是把冬瓜、白菜切成细长条间隔摆了一圈,中间放了晶莹剔透的黄豆芽,润了一层芡汁儿显得色彩更加光泽,陆辕单单是看那层白乎乎的蒸汽肚子就开始抗议了。
  “先端过去。”接过盘子的当口,煮的水开了,苏淮抓一把鱼肉泥,巧劲儿一挤,食指和拇指之间就出来一个肉球,再用大拇指指甲盖儿轻轻一跳,肉球噗通一声落到沸水里,不一会儿胖乎乎的白丸子就全都漂起来了。
  这边儿下了莼菜和调料,那边清蒸的七宝鱼也是做得了,苏淮支使陆辕继续端盘子,自己走到后院,拎出一小坛酒。
  
  “苏大哥,你原来藏了这种好东西啊!”本是盯着一桌子菜的陆辕自打苏淮进屋眼就开始发直,满眼期待地看着苏淮开了封,一股浓郁的米香飘出来。
  原来是小米酒!
  陆辕本就是个嗜酒如命的人,虽说小米酒有点寒酸了,但是激起他的酒瘾还是很容易的。苏淮刚刚满上酒杯,他就迫不及待地抓过来,一口闷下肚。
  略略浑浊的酒液入喉,微微呛口的辣,回味却是淡淡的甜,浓浓的醴香熏人醉。才一杯,陆辕竟是眼神飘忽了。
  “苏大哥……你的小米酒……好烈啊!哈哈哈……”舌头有点捋不直,陆辕夹了块鱼肉。
  鱼肚子上的大肉裹了一些馅料,一股脑塞进嘴里,丝毫吃不出腥味不说,而且那七宝馅儿里夹杂了鱼鲜,鱼肉里又浸润了肉香,复杂的口味仿佛杜鹃花在口中一层一层绽放开来。
  噗噗吐出几根刺,陆辕满脸幸福的表情:“苏大哥你好手艺啊!”
  值了值了!受他这么多日子闷罐子气,这一顿,全值了!
  
  有些急不可待地,陆辕又把筷子伸向那盘扒全素。
  嘴里嚼得咯吱咯吱响,脆爽滑顺口感让人都清爽起来,就是口味略显寡淡了。陆辕眯着眼,捏起小酒杯,对着苏淮傻笑:“嘿嘿……再来一杯……”
  苏淮正挑着鱼脊梁背上的嫩肉吃,闻言也不看陆辕,放下筷子,却是向碗里舀了一大勺汤。
  “先喝汤。”
  “苏大哥……”此刻陆辕小脸粉扑扑的,从耳廓到脖子根都红透了,水润的眸子有点迷蒙,嘴巴一撇,鼻子跟着动了动,一副可怜巴巴的委屈相。
  看着“大麻烦”不情不愿地拿指头尖儿拨弄着汤匙,跟瓷碗磕碰出声。脑袋跟打瞌睡似的一下下往下沉,微张的小嘴在碗边上浅啄。喝一口,舔舔嘴唇,然后唑一个鱼丸子,嚼嚼。然后又唑上来一团莼菜,嘴唇蠕动着一点一点吞下去……
  
  苏淮知道,这家伙喝醉了。
  
  麻利地连喝数杯,小小的酒坛子里米酒所剩无几,苏淮手一松,由着陆辕抢过去抱着,自己出门盛了两碗米饭回来。
  “苏大哥……酒没了!你再去开一坛啊……”
  “没了。吃饭。”
  “苏大哥……呵呵……这个七宝鱼简直是极品啊!我这二十多年就没吃过这么好吃的鱼……啊!还有这个鱼丸子……来来来……我给你夹一个……”
  陆辕笑眯眯地夹了个鱼丸送到苏淮嘴边:“来……张嘴……”
  啪——
  两根筷子碰到一起,鱼丸落地,骨碌骨碌滚出好远,沾了一层灰。
  “嘿嘿……你敢跑!我再夹一个……”
  如此反复五六次,苏淮终于忍不住,拿起汤勺把汤盆里所剩无几的鱼丸子全部舀进自己碗里,瞪了陆辕一眼:“行了吧,坐好吃饭!”
  “苏大哥!你怎么把鱼丸都盛走了?我还要吃……”
  手臂有点抖,苏淮还是一推饭碗,正要说一句“都给你”,就听见陆辕“啊,啊”的喊着,张开大嘴就朝自己俯身过来。
  
  “都……给你”
  “啊——”
  “你好好坐着。”
  “啊——”
  “你喝多了!”
  “啊——”
  “……”
  
  一勺鱼丸送进去,陆辕开心地嚼了嚼:“好吃,再来一个!”
  苏淮别着脸,肩膀有点抖,再一次把勺子伸过去。
  
  “不要咬勺子!”
  “唔唔……”
  “张嘴!”
  “唔……”
  “你……怎么了?”
  
  苏淮还来不及说什么,只见陆辕脸色一沉,哇的一声,当真听话地松开了嘴。只不过……吐了。
  “过来!”苏淮脸色一黑,抓着陆辕瘦巴巴的手臂就往外走,陆辕捂着嘴,吐了一路,最终被苏淮丢到茅厕里,干呕起来。
  待苏淮收拾好陆辕一路落下的烂摊子,又是把没法吃的饭菜全喂了猪,再回到茅厕这边,陆辕正挂在柴门上,脸都绿了,两条腿哆哆嗦嗦地直
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