《田园小记》

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田园小记- 第180节


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    柳贞娘说着,站起身子,整了整衣摆。

    “行!我送送你!”宝儿也不多留,知她不会客气,跟着站起身子。

    二人一同走出院子,宝儿将其送出了大门,见她上了轿子,才回来。

    瞧着时间还早,不如现在就去后厨捯饬捯饬蛋糕。说来,便行动了。

    “姑娘好!”

    宝儿一进门儿,屋子里说说笑笑的人,齐站直了身子,朝着来人,问好。

    这会儿也没到饭点儿,自然也不忙,三个一堆,五个一群,说说闲话,打发时间,却是没料到宝儿的到来。

    “没事儿,我来做点点心,不碍事,你们忙你们的。”宝儿微笑着,十分和气。

    众人相互看看,姑娘看起来柔柔弱弱,带着一股子不食人间烟火的气息,本是该弹琴画画,吟诗作对。且身份摆在那里,竟然会来脏乱的后厨,还要做点心,倒是出乎众人意料。

    宝儿询问了必要的东西放在何处,便不再理会他们的震惊,自顾自的动起手来。

    众人再是不敢放肆聊天,目光全然落在宝儿身上。

    宝儿思索一番蛋糕的用材,无非就是面粉,鸡蛋,牛奶,再是一些白糖。

    首先要做的表示分离蛋黄跟蛋清,这个不难,从中间磕缝,左右开会倒,直直蛋清全部沥倒碗里,再将蛋黄放倒另一个碗中。

    将五到八汤勺的白糖加到蛋黄中,搅匀。然后倒入伙计现在取来的牛奶,再搅匀。

    自然,这牛奶已经煮沸杀菌过了,一股浓郁的奶香气弥漫了整个后厨,众人都闻不大惯,太腥了,只因他们从不知道牛的奶还能给人喝,更不知道其中的营养价值。

    在诧异和质疑中,宝儿仍是低头认真做自己的。

    紧接着便是往里加入面粉,一边加一边上下翻拌匀,直到拌成略稠的蛋糊,晾在一旁。

    那碗干净的蛋清也是有用的,宝儿往里加了一点盐,

    拿起三根粗长的筷子朝一个方向划圈打,直到打出了泡沫,呈膏状,才停手。

    到这里,所有的工序算是完成了一半。

    宝儿瞧着一桌子的狼藉,有些头疼。好在几个丫鬟上前帮忙,宝儿才空了手,继续做下面的。

    将打发的蛋白分二次加到了刚才的蛋黄糊里,再是拿起那三根筷子,上下翻拌,不停搅动。时间长了,宝儿手越来越酸,动作也越来越慢,此时无比怀念前世的打蛋机。

    一旁丫鬟瞧见宝儿额头渗出细密的汗水,又见手上的活儿简单,忙上去帮忙,接过手上的筷子,快速搅动起来。

    宝儿揉揉酸疼的手臂,满心欢喜的瞧着碗里的蛋糊,小脸红扑扑的,眼中闪烁着期盼的光芒。

    这一会儿时间待下来,众人对宝儿的认识都是更多了些,平易近人,不矫揉造作,干起活儿来一点不含糊,十分利索。

    这会儿就有人胆子大了起来,“姑娘,您这是做的啥点心呢?”

    宝儿笑着解释道:“这个叫蛋糕,与别的糕点不同的是,它吃起来十分松软,奶香十足!若是再加入别的调料比如凤梨,香蕉,便可称其为凤梨蛋糕或是香蕉蛋糕。”

    众人一会儿点头,一会儿摇头,似懂非懂。

    “姑娘,啥叫奶香?莫非是那腥臭的牛奶水?”一人惊呼。

    “根据书中记载,牛的奶水价值极干,比起那补药来说还要更好。药有三分毒,但这牛奶却是一点害处没有!特别是对小孩儿,可使其身强力壮,无病无害。”宝儿点点头,缓缓讲述道。

    只是生牛奶里细菌,可不能直接与他们说了,“只是这牛奶腥气重,一般人闻不惯,但是倒在锅里煮沸,便能好的多,再放入些砂糖,味道香甜而鲜美。”

    众人听得十分认真,既然是书上看来的,那便是真的。没想到被众人唾弃的牛奶水竟然有如此功效。感叹至于,又十分崇敬宝儿的博学多闻。

    宝儿瞧着搅拌得差不多了,便寻来一个干净的大碗,在壁上抹了一层油,接着把拌好的蛋糊倒到大碗中。

    再将大碗放进蒸锅中,锅底盖上盖儿,隔水蒸个一刻钟。

    过不一会儿,热气儿从锅盖边沿冒出来,带着浓郁的奶香,蛋香,沉醉的众人。
第一百九十一章 再见
    宽敞的后厨,传来欢笑声,好不热闹。

    “呀!真是好吃!”

    “就依着这么简单的法子,就能作出如此好吃的点心,真是奇了!”

    “姑娘,真是见多识广啊!”

    ???

    桌上摆着三五个碟子,碟子里放满了奶黄色的三角状蛋糕,蛋糕上均匀布满着细密的小孔,不用触碰,便可知其松软。

    屋里里飘满浓郁的香气,甜丝丝的,甚是诱人。

    此时,丫鬟、伙计们每人都拿着一块蛋糕,且用另一只手,接在下面,生怕落了地,亦或是可惜碎渣掉下。

    他们似舍不得吃,轻轻咬上一小口,细嚼慢咽。脸上堆满了笑容,不住的称赞。

    想来是没想到,宝儿能做的这般好吃,辛苦做出来还会分给下人。

    无疑又笼络了一把人心。

    宝儿则回到了小院儿内,再次坐到窗前,望着桌上满满的两页纸,满意极了。

    这上面记的是布丁和蛋糕的做法,都是最基础,最简单的。不过祥瑞斋可是做糕点出身,有了这入门的小法子,再做出些更精致的,一点没有问题。

    这算是宝儿对柳贞娘无私付出的一点小回报吧!别的,宝儿实在是拿不出什么来了。

    忽的,腰间一紧,后背温热贴近,宝儿先是一惊,后也放松下来。

    “想什么呢?连有人进来都不晓得?”耳边温热,是亓炎晟低沉而厚实的声音,这般富有磁性,让宝儿的心“咚咚”跳个不停。

    “没???没想什么!写了点东西。”宝儿慌忙解释,身子僵住,不敢动弹。

    宝儿身材算是高挑,与亓炎晟站在一切,倒显得娇小了。这不,后背的人儿。低着脑袋,轻轻靠在宝儿肩头,看向桌面。

    “嗯!”轻轻应了一句,却仍是趴在宝儿肩头。一脸的舒适。柔柔软软的身子拥入怀中,淡淡的清香阵阵传来,叫他舍不得放开。

    亓炎晟不喜吃甜食,但丫鬟送来时,说是宝儿做的。却是带着惊讶尝上一尝,可没想到,这糕点松软无比,甜而不腻,一口气将整整一盘吃了个光。

    他竟不知道,他的可人儿还有这手艺。心底涌出无限甜蜜,轻轻道:“今天做点心了,很好吃!可别累着。”

    宝儿嘴角不由自主的上扬,摇头道:“不累!”

    微风轻轻吹来,吹起桌山轻薄的宣纸上下翻动。宝儿忙伸手,拿过镇纸压住。

    亓炎晟将宝儿搂得更紧了,纤腰盈盈不足一握,就是一只手进能环得过来。

    初秋的阳光已经不似之前炎热,穿过茂密的树叶之间,洒到窗台,落在二人身上。

    犹如神仙眷侣。好不令人羡慕。

    “砰!”

    “炎晟,咱们去休闲苑钓鱼???”

    宁静而美好的情景,被一声粗鲁的开门声打破,千之一把推开门,搜寻着人儿,却撞见了相拥于窗前的两人。

    没有料到这个不速之客的到来。宝儿慌忙挣脱开,羞红了脸,低头站在一旁。

    亓炎晟手握成拳,放至嘴边,清咳两声。也是有些尴尬。

    莽撞的千之却也是万分不自在,忙转过视线,看着向别处。才发现这是女子的闺房,暗自懊恼,自己怎就这般不知道轻重。

    “我。。。我去外边等你们。”千之结结巴巴回道,脚步往后移动。却是不敢抬头看亓炎晟,已经能都想象他那副不怒而威的样子了。

    待他出门,又听得“哗啦”一声,紧接着是“哎哟”想必是不小心撞到什么了。

    宝儿不由得“噗哧”笑出声,方才那丝羞怯一扫而光。

    “宝儿,若不然一起去玩玩,整日的待在屋子里,闷得慌。”亓炎晟收起了些微的怒气,转过身子,问道。

    宝儿有些恍惚,思索一番,点了点头。

    京城的街头依旧繁华,热闹。

    四顶软轿穿回宽敞的道路,直直朝城门方向走去。

    半晌,落在了休闲苑门前,立马就有伙计上前迎接。

    一行人下了轿,有说有笑往里走去。

    男才女貌,好不惹眼。

    休闲苑的生意还是一如既往的好,若不是致远早早就派人订了位置,只怕今日会无功而返。

    “炎晟,我看京城就属这休闲苑有趣些。”走在前头的千之,回过头说道,“这还是王姑娘的手笔,千之佩服!佩服!”

    说着转过头,一脸的崇敬,拱手对着宝儿作揖。

    惹得一众人哈哈,大笑。

    滩边,已经支起了大伞,投下一片阴凉。天气已经转凉了,倒不会觉得炎热。

    四个板凳整齐排列,亓炎晟牵着宝儿往左侧边上两个位置,坐下。

    致远与千之这会儿也选好了鱼竿,递给了二人。一行四人,便开始认真的钓起鱼来。

    “宝儿姑娘,可别把鱼都钓光了,我们三个大男人空手而归,可就丢脸了。”千之坐在右侧靠中间位置,隔了个亓炎晟,只好探着脑袋与宝儿说话。

    “千之你满腹才华,念上诗一首,鱼儿可不就会崇拜着跑过去了,哪里还会惦记着鱼食儿呢!”宝儿手上动作不停,嘴里轻轻念叨。

    千之一时语塞,这个王姑娘瞧着雅致的很,怎的
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