《不惜胡乱》

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不惜胡乱- 第156节


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  “多洗几次,再将热浆水用上好银炭过滤吸味。”
  厨师跪拜:“小的多谢娘娘指点。”简直是手舞足蹈而去。从此之后,他家的饭庄将有一横扫天下、绝无仅有的特色菜矣。
  一时之间,左右桌的谢安、喻胄、宫维的脸上都有些复杂。皇后仅仅在这两道点心上透露出来的见识,他们或许可以不懂,但可以从厨师受指教后,若醍醐灌顶的神色中看出,皇后的见识远远甩开那些专业厨师无数,他们大大地小看了皇后。
  朱青已经笑出声来,“我来负责打造猪笼,我用赌赢的银子买最好的竹条,保证打得结实通透,管用一天一夜,要让外面的人都看清里面的人脸。数量嘛,三只。我破费,足足打造三只。”
  宫维脸色一黑,指着第三只刚端上来的菜,道:“这道是酒蒸鹅蛋蛤蜊。这种鹅蛋蛤蜊罕见,也难以烹煮,稍微过火便韧如牛筋。唯有以酒蒸,既最大可能保住原汁原味,更令蛤肉鲜嫩无比,才不辜负罕见的鹅蛋蛤蜊。”说完,讥诮地看向姜锵。
  姜锵一笑,“晋王忘了?凤仪宫第一次招待晋王吃饭,晋王即使是吃饱的肚子,依然将一桌饭菜全吃光,其中一道菜便是碳烤蛤蜊。蛤蜊置于炭火上,烤熟时,蛤蜊壳便自动崩开,此时厨师飞快加料。蛤蜊熟一只,食客吃一只。完全原汁原味,没有丝毫水汽侵入,也比蒸熟的鲜嫩得多,蒸熟的怎么可能时时刻刻盯着跟踪蛤蜊壳的崩开。没想到你当时尽顾着吃,没记住这做法,可见我的办法是太美味了。”
  而后,一道道的菜上来,姜锵一道道地指点,甚至有一只菜只需多加大蒜一味,便面目焕然一新。
  终于,姜锵的两个厨师端上一大堆牛肉。其中有清澈可见的牛骨汤里飘荡着的牛肉丸,有牛骨汤做底的牛肉火锅,有灯影牛肉片,还有西域烤牛肉。本来,这些东西在做的时候,已经将全场的眼球吸引得十足十,尤其是厨师们的眼球。等凤仪宫的厨师用筷子夹起一只牛肉丸,再用手往地上使劲一抛,那牛肉丸落地后竟然嘣地又弹了回来,弹得比厨师人还高,大家惊呆了。原来用擀面杖耐心地敲牛肉泥的目的就在于此,敲出来的牛肉泥居然能做成如此弹牙的牛肉丸。如此神奇,在场的谁不想吃一口啊。虽然八十多只菜巡过,大家已经吃得有点儿饱了,可谁都不愿放弃品尝牛肉丸。而肥牛火锅这种令牛肉鲜嫩无比的吃法,也给在场众人开了个窍。至于灯影牛肉,那是疯抢而空的,这玩意儿吃了上瘾,吃饱了也停不住嘴,吃得满场辣出来的“嘶嘶”声都挡不住再吃的冲动。反而看着噱头的烤牛肉也就麻麻了,主要还是收拾剩余牛肉之用。
  至此,姜锵还未在一个菜上失蹄。而品评的菜已只剩下十几只。照这势头下去,姜锵必赢无疑。
  姜锵与白适都不动声色,胜不骄。
  而谢安与喻胄两个也是不动声色,脸上还都笑眯眯的云淡风轻,仿佛没有蹲猪笼挂钟楼这种事,败不馁。只有宫维脸上变色。
  白霭看着赌约相关的四个人,心里烦躁。事情是宫维闹大的,如今最不镇定的却是宫维,这等男人,令妻子难堪,更是心碎。只是白霭出身顶级世家的教养让她维持一脸的云淡风轻。而非清宫女子老照片上的僵硬古板。
  大家都想不到这种时候会上一道炸猪排,都已经吃饱喝足,看着黄灿灿的炸猪排,谁还有胃口。可它正嘶嘶地发出刚炸出来的响声,被端到姜锵面前。这是第92只菜,此刻姜锵即使一言不发,什么都不吃,她也已经稳赢。只是她看清炸猪排的外壳,那一看就是调和到极致的酥脆外壳。姜锵动摇了一下,伸出银刀,切下足有手指宽的一条,蘸好酱油,送进嘴里。果然,她没看错,有如此完美外壳的炸猪排,味道绝不会错。
  “敢选择最常见的猪肉,做最常见的炸猪排,而且动用油炸这种最毁本味的手段,要不是最无知的厨师,要不是最自信的厨师。然而只要看一眼,便知这一定是最自信的厨师。果然。很多人为了保证炸后猪肉的鲜嫩,往往选择猪里脊,却忘了猪里脊缺少油水。这位厨师却选用梅花肉最肥嫩的部位。众人只知外酥里嫩,这位厨师却在外酥里嫩之后再加一个多汁。油也用得好,是清爽的茶油。这道菜,没缺点。谁家的厨师?可否交流?”
  姜锵以实际行动来证实她的发言,她又吃下两块手指宽的猪排。要知,有些菜她只是看一眼便指出好坏,尝都不尝一口的。
  厨师欢乐地竖起他的牌子,白家。姜锵看向白适,果然是他。两人相对了然地一笑。
  再来什么菜,姜锵都没了兴致。她反而是跟王小姐认真说话,“你是个很美的小姑娘。不是太有主见,也没什么坏心思,如果嫁得好,会简单幸福一辈子。”
  王小姐不知皇后跟她说这句话是什么意思,忐忑不安地不敢看向皇后。“是,娘娘。”
  “回家等圣旨吧。跟令尊和令堂说,本宫怜惜你,才这么做。”姜锵觉得这个女孩本质不坏,是个没什么头脑的小姑娘,如果落入皇宫,做了宫瑞的妻子,这辈子就完了。她决定让宫新成下旨取消婚约,别害一个小姑娘。
  王小姐完全不明白这是什么意思。可不敢抬头看,更不敢乱问,这皇后虽然对她挺好,处处照顾,可太厉害了。
  姜锵说完,令内侍送王小姐回她长兄身边。去掉中间的障碍,姜锵坐得更宽敞,她活动了一下身体,便出其不意地抓过那张赌约,三两下撕成碎片。“开个玩笑,玩完了就罢了,别当真。唯独白兄坐庄的赌局是真金白银,必须清算。”她也一脸云淡风轻。
  全场的人都惊住了。谁不是惟恐天下不乱的性子啊,谁都等着明天一个亲王一个世子一个大都督蹲猪笼挂钟楼,可那赌约被赢的一方撕了。而且还在赌赛还没结束的时候撕了,更让赌约无白纸黑字,无法成立。可谁都无话可说,因为撕赌约的是赢的一方。她都不追究,别人还怎么越过她。
  谢安松了一口气,轻轻道:“多谢殷兄。”
  姜锵笑道:“我们本来就是玩,打个赌活跃气氛。谁想过什么恶作剧呢。”
  喻胄则是远远地冲姜锵拱手作谢,姜锵微笑点头答应。
  明眼人心里都知道,这一赌局,只有宫维一个人出丑。即使最终没吊进猪笼,宫维也已经丢尽了颜面。白霭重重地叹了一声气。
  当然,更多人赞叹的是皇后的肚量。有肚量的皇后在听到身边白霭的叹息时,紧紧握住白霭的手。两个坚强的女人身边,是神色惨淡的宫维。宫维目光有些空洞地看着远方,什么都不说。
  后面辨认不知名食材,基本上无悬念。其实姜锵还是很君子地坐等别人答不上,她才回答的,可即便如此,她还是连连得分。最终头奖非她莫属。而其他那些未婚男男女女志不在此,等吃饱后,便离席玩他们的去,找他们中意的姑娘小伙送上一首诗。还没头脑的如宫玉薇等,则是难得一见如此多的小伙伴,啸聚到一起满院子乱跑,玩得满头大汗,小脸绯红。
  喻胄等辨认食材结束,厨师们又去忙碌傍晚的餐食,他全身道:“本帅将应允皇后娘娘的诗唱给大家听,请移步掬月亭。”
  掬月亭正是刚才一帮少年男女弹琴的地方,依然摆放着各种琴,依然有少年男女在吟诗作画。但等这些有头有脸的大人们一起过去,少年男女立刻乖乖的溜了,将场子留给大人们。
  喻胄坐在一把古琴面前,微微沉思一会,便一首新作的曲子配新做的诗,流淌而出。喻胄的曲子与姜锵在这个时空听过的不同,他的曲子比较激昂,大约即使是儒帅还依然是军人,因此曲调间颇有慷慨悲歌的味道。不像姜锵在那个时空听过的《十面埋伏》,按说描写的是战场,却无多少力度,多少令人丧气。新诗乃是七律,写的是百船齐发,大海练兵,他站在船头神箭射出,击中罕见的金枪鱼,一番搏斗,将金枪鱼拿下。姜锵只觉得诗挺朗朗上口,不像是酸秀才处处秀典故的那种。而曲调更好,古琴给奏得铮铮然有声,很有节奏。她忍不住手痒,坐到架子鼓中间,试着给古琴伴奏。处时略微不顺,很快,她找到最好的节奏,与喻胄配合得天衣无缝。顿时,这歌便唱得犹如那个时空常用于军歌的进行曲,落点劲爆,铿锵有力。
  喻胄微微惊讶,一曲唱罢,扭头看向姜锵。而姜锵没有停歇的意思,节奏一转,打出一段欢快的过门,犹如摇滚。喻胄看着姜锵,琴弦揉拨,竟是流畅如主音吉他,新创一曲调门,然后天衣无缝地再回到刚刚为新诗配的新曲,这回他扬起欢快的嗓门,重唱新诗。
  原本闷闷不乐站在一边的宫维心里忽然一动,想起姜锵随架子鼓一起寄来的那首歌,四个不同曲调一起演奏的音乐,他至今还没想通。现在他明显听出眼前两人虽然配合得越来越纯熟,可明显两人奏的不是同一旋律,可想不到正好弥补。他不禁心中蠢蠢欲动,热爱音乐的小细胞们纷纷苏醒,掩盖了他心头的不快。他想,如果再添一曲不同的韵律呢,能好好配合吗?他摸出他随身带着的玉笛。
  谁都想不到如此浑厚的琴鼓合奏中,竟然加入尖锐高亢的笛音,初时宫维还没摸到门道,众人听着只觉得格格不入,可很快,笛音便成了精灵,仿佛百舸争游中忽然出现欢乐的海豚,战场顿时变得朝气蓬勃。
  喻胄更惊,一时双眼神采飞扬,手中指法不断变化,终于找到他觉得合适的指法,再重复一曲。姜锵听着简直想要狂笑,这不是正宗摇滚味道吗?她也双目如电,手底下的鼓打得更加激越。瞬间,周围众人的情绪都给带动到了高潮。有人在喻胄唱响第三遍的时候,跟了上来,一起合唱。都是喝了酒的,一等唱起,犹如酒后进K歌房,都是越唱越酣畅,越唱越停不住。尤其这曲子,喻胄做得节奏明快,朗朗上口,一跟便点燃热�
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