厨子大叔面色涨的通红,站在大堂内脸色极为难看,分明是打肿了脸充胖子。
厨房内热火朝天,“兹拉兹拉——”只能听见油锅里爆着响声,和嗅到不断飘出来的香气。
芝麻酱拌芦笋、蒜蓉麻酱皮蛋拌茄子、酱烧黄花鱼、鸡丁芦荟、杏仁炖羊肉、玉米鸡蓉茄子汤……
随着灶台下火舌的吞吐,一道道色相味儿俱全的菜品,接连出锅。
浓浓的酱汁伴上鲜香的调料,一股股白色的雾气缓缓上飘。
林湘勾着唇角,手掌快速的动作着,胳膊起起落落,不带停歇,额头有汗珠子缓缓滑落。
转眼间,十几道菜被小伙计吞着口水,眼巴巴的端了出去。
最后一道——虎头鸡。
虎头鸡又叫松鸡,用来炖大锅肉最好,肉香味儿美,而且色相也极好。
切好的鸡肉裹着一层面粉和蛋液放在油锅里“噼噼啪啪”炸的金黄焦脆,倒出少许油,放入大段儿葱姜翻炒调味儿,爆香,最后将所有材料,土豆、萝卜、香菇、莲藕、鸡肉全部一股脑倒进去,加上一碗水和作料调味,盖上锅盖,闷煮。
片刻,林湘擦了擦额头的汗,见锅盖子“咕嘟咕嘟”的开始作响,点点头,上前伸手将其掀开。
顷刻,浓郁的香气扑鼻而来,锅中肉已是浮在汤汁上,香浓的汁水偶尔往上泛着小气泡。
林湘手掌一挥,已是朝上撒上小片的翠绿的葱粒儿。
打下手的丫头站在一侧不禁吸了吸鼻子,砸吧了两下嘴,“好香——”不自觉的就喃喃自语起来。
……
堂外早已从吵吵闹闹安静下来,小伙计端着一盘盘菜往桌子上那么一放,客人见了先是砸吧了几下嘴,而后便迫不及待的拾起筷子。
夹起一筷,往嘴巴里那么一放——
“唉?这是什么菜,真好吃——”
“笨死你了,这不是前儿吃过的凉菜吗。”
“唉,比前儿好吃哎——”
“我尝着也是唉,这鸡肉炖的酥烂。”说罢,那人来不及继续,“吱溜溜——”已是喝起了汤汁,“这汤也好喝哎,你快尝尝——”
“不错,不错。”
堂内传来一阵阵嘀嘀咕咕的细语,不断响起“叮咚”筷子与锅碗碰撞的声音。
厨子大叔的脸色越发难看,身子僵硬无比,心被提到了嗓子眼儿,袖中的手指也不禁越攥越紧。
“掌柜的,今儿菜不错哎——”
掌柜的笑了笑,而后转身往堂内走去,路过厨子大叔身旁,狠狠瞪了他一眼。
厨子大叔听着堂内一阵夸赞的声音,额头上是汗珠子直冒,哪里还有方才不可一世的神色?不禁暗自咬牙道:绝对不能让这丫头留下!
客人喝酒下菜纷纷满足离去,夸赞之声络绎不绝,有不明真相的客人路过厨子大叔身旁,还笑道:“今儿菜和以前尝着不大一样,不过更好吃了——”说着,拍了拍对方的肩膀。
那厨子大叔脸色顷刻却白了两分。
……
“丫头,你今儿做的不错。”待人离干净后,掌柜的先是对林湘夸赞了一番。
闻言,林湘羞涩的笑了笑。
而后忽而想起今儿事情的起因,酒肆生意差点做不下去,脸色一变,掌柜不禁又怒从心来。
厨子大叔嘀嘀咕咕,“我说的是实话……这丫头的确邪乎……”
“啪”一声,掌柜的手掌重重拍在桌子上,狠狠的瞪着他:“你还嫌事儿不够多?老老实实做你的菜,出来凑什么热闹,真不想干了?”
见掌柜的生气,林湘垂了垂脑袋,没有接话。
“掌柜的不是我说,你看看,这丫头来了以后,酒肆就出了人闹事儿,咱们酒肆也是有些名气的,谁会这么不给面子?”说着,厨子大叔侧脸看向林湘。
林湘回到:“大厨当真冤枉我了,我只是个小孩儿罢了。”说着,摇了摇头。
“掌柜的,您自个瞧,我说的对不对。”厨子大叔越想觉得越是这个理儿,瞧瞧,林湘来了以后他已是被掌柜的训斥多次了,这都是以往没有的事儿,这不正是说林湘是个煞星?
听到这儿,掌柜不禁缓缓皱起眉头。
回想一下这几日,的确,林湘这丫头来了后事还真没少出,先是有人喝酒闹事,又是搞得酒肆伙计之间多小打小闹不断。
说实话,这个厨子也是在酒肆干了五六年了,平日里都是安安生生的,怎的林湘来了,就出了这种事儿?
林湘看着掌柜一脸沉思的模样,心里“咯噔”一声。
“我还有一个弟弟要养,只求混口饭吃……”林湘手指掩上眼角,就抽泣起来。
厨子大叔闻言却冷笑一声。
掌柜抬起头,见林湘哭的伤心,心中微微一顿,脸上有些复杂:“今儿天色不早了,你们先回去。”只是心里的疑惑越发的放大,看待林湘的心思也生了变化。哪里还记得刚才林湘一手的好厨艺给酒肆带来络绎不绝的好评?
林湘面色沉沉的收拾了厨房的杂物,匆匆离开了酒肆,不忘揣上俩馒头,反正酒肆的馒头一时也吃不完,不拿白不拿!
十:转机(1)
待回了小破庙,与林彦碰了面,林湘先是将软和和的馒头递给了对方,而后便皱眉沉思。
片刻,忽而叹了口气,林湘语出惊人:“小彦,这酒肆我当真不知晓还能做多久了——”
“姐,怎么了?”林彦顷刻就停下了正咀嚼着馒头的嘴,诧异。
林湘皱眉,想了想,还是将事情的经过与林彦说了一通。
“他们也太欺负人了吧!”林彦将手中的馒头狠狠捏出了变形,瞪着眼愤愤。
林湘眉头紧锁,有些愁眉不展的。
要是真的和她所想的一样,掌柜的听信了那厨子大叔的话将她给赶出去了,那她也是无计可施,人心这东西最难揣测,况且古代人还特别相信妖魔鬼怪这一说。
“那……怎么办……?”林彦想着想着也不禁皱起眉头。
若是林湘当真被酒肆赶了出去,她们姐弟二人再回去要饭?
林湘愁眉不展:“算了,走一步看一步,这事儿也说不定。”
看着林湘发愁的样子,林彦忽而道:“姐,你也别太担心,不就是要饭么,干什么总不会饿着肚子。”
闻言,林湘笑了笑,知道这事林彦在安慰自己。
“我平日也没什么事情,再去街上看看有没有什么新活儿能接。”
……
厨子大叔一边炒菜,一边吆喝:“菜肴快点端出去——”
跑堂的应声而来,慌里慌张的接过菜盘子往外头跑。
“掌柜的也太偏心,林湘我觉着你做菜不比那厨子差——”烧火的小丫头撇了撇嘴,凑近林湘道。
猫着腰,林湘抹了一把额头的汗珠,又伸手往灶台里添了一把柴火。
闻言,笑了笑,林湘不曾开口回话。
掌柜的信任谁这是不能左右的事情,一个厨子在一处地方做了五六年之久,要掌柜的说辞就辞还要换成一个小丫头片子来掌勺,这绝对是不可能的事情。
在这干了也有十来多日了,掌柜的瞧着也是个情深意重之人,那落井下石之事就更不可能做了。她原本也没有这个意思,就是想多得掌柜的两眼青睐,在这安稳的干下去,谁知道自己原本觉着不错的大叔是这么个品性低劣的人,逮着谁咬谁。
本来酒肆的生意就不算差,掌柜为什么要吃力不讨好的辞了大厨呢?就算是自己做菜好,但是人家没有迫切需要的愿望啊。
这是所谓的供求关系,现在明显是卖方市场,厨子,人家可换可不换,况且都是熟人,掌柜的压根就没这念头。
……
林湘这几日一直都担忧碰见掌柜,就怕对方一个动摇,把自己给辞了。
每天见厨子大厨乐乐呵呵的模样,林湘心里真是恨得牙痒痒。现在她真是一点儿风头都不敢出了,因为掌柜这几天一看见她,满脸的笑意就会滞上一滞,这让她不得不多想。
干了一日的活儿,林湘收拾了厨房最后的杂物,身心俱疲的出了酒肆,心里无比的感慨外加惆怅。
就着月色一路往小破庙那里跑去,迎面吹来一阵冷风,顷刻让林湘狠狠打了个哆嗦,缩着身子,不禁心里想:这几日也该发工钱了,林彦和自己身上衣物太单薄了,要不要挑个时间去买点衣服和棉被呢?
不知过了多久,脚下一个拐弯,林湘方才要往小巷子里去——
“林姑娘!”
“林姑娘!”寂静的小路上传来一阵诡异的声音。
林湘脚下一滞,身子抖了抖:刚才……似乎有人在喊自己?
心里顷刻就发颤起来,带着两分疑惑回头,她朝四周打量过去,却不曾看见人影。
看来是想多了。林湘吁了口气,手指抚上胸口,安下两分心。而后抬脚继续往前走——
“是林姑娘罢——”那声音却再度传了过来。
胸口猛然一滞,林湘一脸惊吓的抬起头四处探望:她没有听错,谁在说话!
只瞧就在身侧的小巷子拐角处,一个沐浴着月色的身影直挺挺的站立着。
吞了口口水,林湘眼睛瞪得圆溜溜的直直盯着那人,心里不禁发颤起来:都这个时间点儿了,那个人怎么回事……
正想着,那人顷刻就抬起脚向林湘的方向走来——
心里“咯噔”一下,林湘又吞了口口水,�