《美食专业户》

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美食专业户- 第6节


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  谭筱筱心中一紧,想到书呆子老实,怕是被人灌了酒了,便扶起了邓程明,道:“你先进屋歇歇,我给弄点儿醒酒汤。”
  扶着邓程明坐下,谭筱筱跑到了厨房里,洗干净了手,又洗了两只西红柿,直接上手将西红柿捏出汁来,等捏了有大半碗西红柿汁之后,又洗净了手端着走到了邓程明身前。
  “喝了吧,这个是解酒的。”
  “这是什么,红红的?”坐着歇了一会儿的邓程明感觉好了一些,看到谭筱筱端着的一碗血红的东西很是奇怪。
  “这是番茄汁,快喝了吧。”谭筱筱将碗递给了邓程明。
  邓程明端过来碗一饮而尽,感觉胃里清凉很多,脸红红地嘀咕:“筱筱,你真好……”
  谭筱筱的脸腾地红了,接过了碗,啐了一声,自己跑去睡觉了。
  次日,谭筱筱起了个大早,但是没想到邓程明比自己起的还要早,而且已经准备好了早点。俩人一起吃了早点,便又一起来到了菜市场买了当天要用到的食材。等二人回来了,又放了一挂鞭炮,以示开业大吉。
  接下来谭筱筱就开始忙活了起来,因为中午至少要准备两大桌的饭菜,要提前将食材都洗好摆好,以便到时候顺手就能用到。一旁的邓程明一直想要帮忙,但是都被谭筱筱给阻止了。因为谭筱筱想到之后邓程明忙于读书肯定不会有空来帮忙,所以还是适应着自己忙活比较好。
  在这期间,一直有租户过来围观,这时候邓程明起到了一个很好的导游的作用,充分满足了租户们的好奇心。
  中午时分,邓程明的一群同窗准时杀到了。虽然邓程明心里头很不情愿,但是还是让谭筱筱和众位同窗介绍认识了,众人进雅间儿入座。
  紧接着,谭筱筱将刚刚做好的凉菜端上了桌。凉菜一共是六道,分别是水晶肘子,酱牛肉,凉拌鸡丝,桂花糯米藕,酸辣香脆黄瓜条和麻汁儿豆角,荤素搭配着来的,除了桂花糯米藕比较甜之外,别的都是符合当地口味的。
  等到谭筱筱又是忙活了一阵子去上热菜和汤的时候,已经引起了不小的反响。
  邓程明的同窗们纷纷赞赏:“嫂子的手艺真不错!这菜看起来简单,但是这味道,还真是不一般。”
  而在谭筱筱将热菜上齐了之后,众人一片哗然,惊奇不已:“嫂子,这都是什么菜?这么古怪?”
  谭筱筱早就料到了,一一解释:“这是什锦溜肉丁,是将食材都切成丁放在这甜椒里面;这是脆皮沾水豆腐,要蘸着这料汁吃;这是酿丝瓜,就是将肉馅塞入丝瓜盅里蒸熟了即可;这是如意蛋卷,用摊好的蛋皮儿将食材卷起来再切好了就行了;这是白菜肉卷,用白菜叶将肉馅儿一卷即成;这是雪梨炒鸡片,这是葱油鲤鱼,这是干炸里脊,只不过这干炸里脊吃之前要蘸一蘸这特有的料汁,味道便会不同。还有一道汤,是莲藕排骨汤;主食就是这黄金烤馒头。”
  众人皆是以一种崇拜的眼光看着谭筱筱,半晌才有人叫好:“嫂子果然手艺非凡,仅仅是凉菜已经是唇齿留香了,这热菜竟然还有这么多的花样,怪不得要开这私房菜呢,这么好的手艺怎么能藏着掖着呢,你说是不是,邓兄?”
  邓程明早就成了一个大红脸,只是连连点头,不知如何作答,众人也都知道邓程明腼腆,便都举箸开吃,谭筱筱这时候退回到了厨房一线阵地。
  不过却听得一阵又是一阵的欢笑声,又有推杯换盏的之声,想必是已经开始对饮了起来,谭筱筱隐约觉得自己做的菜应该是符合他们的胃口了,这才微微放下了心来。
  一个时辰之后,众人酒足饭饱,谈笑着走出了东间儿,见到了大堂里的谭筱筱众人又是一阵赞赏。
  “话说嫂子,你这些菜都好吃,但是就数什锦溜肉丁最好吃,最特别!肉丁、玉米粒、豆角还有黄瓜混着甜丝丝的甜椒,清香又爽口。”
  “哪里哪里,我觉得是那个如意蛋卷最好吃,蛋皮儿卷着肉馅、虾仁还有菜蔬,满口的香!”
  ……
  一位肥头大耳的蓝衣人最后总结道:“你们说这些都好吃,只不过弟妹,那个干炸里脊我们都吃过,但是这蘸汁吃还是头一次见到,不过确实很好吃,蘸了汁,一下子就不油腻了。话说这料汁是什么做的啊弟妹?”
  谭筱筱听到了他们的夸奖,心里头美滋滋的,正要脱口而出自己的做法,但是转念一想,才道:“这个么,你们猜吧,要是说出去了,我们就没法儿做了是不是。”
  “是是是,弟妹说的对!”此人连连点头,“弟妹要做生意,我们都要鼎力支持,对不对?”
  “对!”众人都齐声呼应。
  话音刚落,蓝衣人便掏出了一两银子放在了桌子上,笑道:“今儿吃了弟妹做的菜,恐怕回去吃自家的菜就会没滋没味了。弟妹的手艺绝对不只是这个价,只不过小生今儿出门急没带钱……况且弟妹你忙活了半天了,一定要收下。”




☆、7一炮而打响

  虽然谭筱筱很想直接收下钱,但是这时候少不了推辞一番的:“你们头一次过来,就当做相公请客好了,您快收回去吧。”这时候谭筱筱看到邓程明眼中一亮,想是自己的话说到了他的心里去了。
  不过,蓝衣人却还是坚持:“弟妹一定要收下,况且这不是家宴,弟妹这是在做生意,怎么能不收钱呢?对不对?”
  “对!”众人又是齐声呼应。
  谭筱筱正要阻止,却见在蓝衣人带头之下众人纷纷开始掏腰包,那声音绝对是淹没了谭筱筱的推辞之声。
  只是那么一瞬间,就见到桌子上面多了很多的碎银子和铜钱,然后呼啦啦众人就都走了,只留下了谭筱筱一人在那里发呆。
  邓程明送走了众位同窗,在回到了大堂时,却见到谭筱筱一人在那里发呆,走了过去:“筱筱?”
  “啊啊哦。”谭筱筱这才回过了神儿,指着桌子上的银子道:“澄明,今儿我们赚了好多钱哦。”然后又苦了脸儿:“可是,这样的话,人情可就还要还的,而且,我还没说打八折的事儿呢。”
  邓程明笑了笑:“没关系,人情就由为夫慢慢来还吧。筱筱,这些银子就由你来保管吧。你也忙了半天了,还是歇歇吧,为夫来洗刷盘子吧。”
  谭筱筱确实是累坏了,也就没有推辞。休息了一个下午的谭筱筱伸了个懒腰,却听到前院儿里人声鼎沸的,简单洗漱了一下,走出了卧室,便看到邓程明正在院子里走来走去呢,听到了推门的响动,忙走了过来:“筱筱,为夫的同窗们有一些下午的时候去了茶馆儿,讲了你做的菜好吃,结果就来了好多人要尝尝你的手艺呢。”
  谭筱筱听了眼光一亮:“是吗,那敢情好啊,我这就去。”
  “可是……筱筱,真的有好多人啊。”邓程明皱着眉头,“为夫怕你忙不过来。”为夫还是前去帮忙吧。
  “嗨,多大点儿事儿!”谭筱筱拍了拍邓程明的肩膀,“我之前不就说了么,咱们是限量供应的,而且还要提前预约的。现在趁此机会正好赚个噱头。你先在这呆着,这种事儿你一读书人不好出面。”
  不待邓程明有什么反应,谭筱筱便急匆匆赶往了前院儿,一过去,便看到之前那个容长脸儿的孙二嫂正望着张望着,看到谭筱筱出了月亮门儿,便走了过来,笑道:“邓家娘子,你们家这下子可出名了,好多人都过来要尝尝你的手艺呢,院子里的人都快装不下了。邓家娘子可要我帮帮忙么?”
  原来是想要偷师学艺的?还是想要帮忙赚点儿外快?虽然有第二种可能,但是谭筱筱觉得第一种可能性太大,便微笑道:“孙二嫂,我这是小本买卖,总共就那么几张的桌子,人多了也装不下,就不劳孙二嫂帮忙了。”
  听了这话,孙二嫂脸上顿时僵硬了一下,又笑道:“邓家娘子说得对。我家还有事儿要忙,就先回去了。”
  等到谭筱筱来到了院子里,不知是谁说了句:“这就是邓家娘子!”紧接着,所有人的眼光都汇集到了谭筱筱身上,谭筱筱深吸口气,镇定下来:“大家好。”
  “邓家娘子,我们什么时候能尝到你的手艺呀?”
  “大家莫慌。”谭筱筱扬声说了一句,“因为我家做的是小本买卖,又没有帮手,所以每天都要限量供应的,大堂里能坐上二十四个人,虽有些闲着的凳子,但也不过是三十来号人,雅间儿能坐两桌,一共二十个人,多了也坐不,我也忙不过来。所谓有个先来后到的,请先来五十位的客官们进屋吧!”说着,谭筱筱便要去开大堂的门。
  这番话可轰动了,只听说过吆喝生意的,却没听说过来了生意都不做的,可是越是这样,众人心里头就越痒痒,都想进去尝尝邓家娘子的手艺。因而,便出现了下面的情况:
  “喂!你急什么!明明是我先来的!要进,也是我先进!”
  “开玩笑!小爷我什么时候让过别人!快让开!”
  “你以为你有钱就能吃上了!邓家娘子都说了先来后到了!”
  “小爷还就不信小爷多给钱还吃不上!”
  “……”
  站在门前的谭筱筱听了这些话,心中暗喜,转过身来,又道:“各位客官,你们都不要急着进来。我说过了,要有个先来后到。就坐上这样,今儿没能进来的客官,明天再来,好不好?如果各位客官以后想要有个好位置,就提前来预约,预约的可以挑位置!”
  话音刚落,便听到后面有人喊:“邓家娘子说好了,我们今儿这就算预约了,明儿我们来一定要有好位置的!”
  “一定一定,因着我今日太忙,无法一一记下来各位客官的名讳,还请客官们明日能够早一点儿过来,这样便有好的座位的。”谭筱筱鞠了一躬,“又道,给大家赔不是了!”
  礼多人不怪,果然便听到有人道:“邓家娘子客气了!等我们明天一早就过来!”
  这才是谭筱筱所满意的效果,打开了�
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