《为叫花子做的策划》

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为叫花子做的策划- 第38节


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  问题:请问餐饮业如何差异化经营呢?
  宣钟:
  餐饮业的差异化可以有成百上千种,我在这里简单构想了一些,供大家参考。
  1.原始部落餐厅。餐厅装修成山洞,石头桌子,木头椅子,服务员都穿草裙。
  2.对诗餐厅。要想进门吃饭,就要在门口对诗,对上来进去,对不上来,给钱也不让进。
  3.下棋餐厅,赢的白吃,输的请客。
  4.抽签餐厅,客人点菜时,没有餐单,服务员手拿一罐算命签子,上面写着菜名,客人抽着哪根签就是哪道菜。
  5.双胞胎餐厅,服务员都是双胞胎,客人若是双胞胎,就餐可以半价。
  6.光头餐厅,凡是光头的客人到该店就餐,啤酒免费。
  7.情人餐厅:餐厅内都是两人桌,布置得很有情调,烛光红帐,星光闪烁。
  8.黑灯餐厅:菜品上完后,就要关上灯,让客人凭记忆瞎吃瞎喝,每开一次灯,增加一元钱开灯费。
  9.卡通餐厅:服务员都扮成卡通形象。
  10.儿童餐厅:吃饭时给孩子带个博士帽,餐厅内设有儿童乐园,并设专人看护,这样小孩吃完后可以去玩耍,大人可以安心吃饭。
  11.老人餐厅:饭菜做得比较松软,环境比较安静。
  12.“DIY”餐厅,没有厨师,只有配菜工,必须自己亲自动手做菜;很多人乐意给亲戚朋友露一手,这种餐厅可以满足他们的愿望。
  13.白吃餐厅:自助餐,客人白吃,不用付费,餐厅靠墙上广告,餐厅内拍卖,举办新食物试吃活动获取利润。
  14.异域餐厅:服务员都是金发碧眼的外国人,让国人也体会一下被外国人服务的感觉。
  15.“猴子”餐厅:服务员都是训练有素的猴子。
  16.无烟餐厅:餐厅内禁止吸烟,如果吸烟,就给他头上安个玻璃罩,上接抽油烟机。
  17.限酒餐厅:餐厅内只许喝一瓶啤酒或二两白酒,多了不卖;很多怕丈夫喝多的女同志会乐意选择这类餐厅。
  18.左撇子餐厅:许多左撇子吃饭时总和旁边的人有冲突,全部是左撇子在一起吃饭就没有这个问题了。
  问题:我是一名在校大学生,在校门口和同学一起合租一个店面,经营各种档次的MP3、U盘、耳机等电子产品,附近有三、四家商家也在做同样的产品。请问我们怎样做才能区别于其他那些商家,体现出我们学生的特色。
  宣钟:
  凡是有生意的地方就一定有竞争,有竞争,就要想办法与竞争者区别开来,即使卖同样的东西,也要让客户体会到别样的价值。与其让客户满意不如让他成功,与其让客户高兴不如让他为你的服务而狂热。本着这个原则,你就能想出各种各样的差异化经营方式。
  1.大学生都想参加社会实践,你可以让大学生分别到你的店实习一天,当一天老板,这样会很多人为实习的目的,来到你的店里,而且会深入了解了你的产品。你还可以对做出贡献的同学张榜给予奖励。大学校园都有张贴榜,你可以把每月最佳经营者登出来,借宣传别人宣传自己。
  2.开辟一个二手柜台,让那些想买新货的同学,可以把旧货放在你这里寄卖。
  3.免费提供下载歌曲,刻录光盘等服务。
  总之,尽可能让更多的学生来到店里,了解你们,尽可能为他们提供更多的服务,让他们离不开你。
  问题:我在小区流动销售彩棉内衣(内裤);目前有很多人也像我这样子在小区流动销售此产品;有人卖的产品牌子甚至和我的一样;请问宣哥;有什么招数可以吸引更多的顾客来购买我的产品。
  宣钟:
  彩棉内衣因为没有经过印染,所以对身体无害。你可以通过现场实验展示,来突出彩棉内衣的这个好处,以便吸引更多的未曾买过彩棉内衣的人购买你的产品。你可以将彩棉内衣和普通内衣进行现场对比试验,让大家看到普通内衣会掉色,这样会把颜料融进皮肤,而彩棉内衣怎么弄都不会掉色,所以它是有利于健康的。通过这个展示,也让大家感觉到你的彩棉内衣是正宗的,不是假冒的。不过这个招数也只能领先一段时间,因为如果有效果,很快就有人模仿了。
  那时,你再采取另一个更夸张的展示方法,放一个火锅,里面放一些肉啊,菜啊,最后,你把一条彩棉内裤扔进去,当大家看到你津津有味地吃着火锅里的食物,确信彩棉内衣的确没毒。
  问题:我是做少儿英语培训的,有很好的培训项目,但很多家长被漫天的假广告骗怕了,不再轻易相信广告了,即使是真的,也还要思虑再三,不知怎样才能让家长来听我们的介绍,怎样才能扩大招生量。请您费心了。
  宣钟:
  有个公园,门口只有一个售票亭,入园的人很多,结果买票的人排了很长的队伍,公园管理者想再建几个售票亭,可公园门口又没有多余的地方,而且增加售票亭又要增加人手。后来,管理者创造性地解决了这个问题。他把进园检票改成出园检票,由过去不买票不让你进,改成不买票不让你出。这样一来,游人在旅游当中,有宽宽松松的时间买票,再也看不到排队的现象了。
  创新就是这样,一点小小形式上的改进,就能产生很好的效果。对于你的问题来说,家长被漫天的假广告骗怕了,不再轻易相信广告了,你可以借鉴公园的方法,由进校门付款,改为出校门付款,让家长看到效果再付费;如果你担心小孩学完后,家长不给钱,你还可以采取学一次付一次费用的方法,家长会觉得要是没效果,也就是损失一堂课钱,不至于浪费几百元,真有效果,还可以继续听下去,对你来说,每堂课都能收钱,也不吃亏。
  问题:宣老师:你好!本人在步行街开了一小店,主要卖冰激凌,饮料之类的东西,但位置有点偏,生意不是太好。请教宣老师有什么办法提高小店的人气,增加销量?谢谢!!
  宣钟:
  1.在你的店前放一排椅子,客人在步行街走累了,就会到你这里休息,从而带动消费。
  2.提供免费存包服务,客人在步行街买很多东西,拿着行走不太方便,存在你这里,可以接着去逛。
  3.开辟一个小小儿童乐园,大人逛街,然后把小孩存在你这里吃冰激凌。
  问题:我的特福来擦鞋连锁店就要开张了,请问有什么好的吸引顾客的方式开业。
  宣钟:
  1.找十几只小猫小狗穿上新擦的皮鞋,在门口迎接客人。
  2.门口摆两个石狮子,让石狮子穿上皮鞋,然后让员工给石狮子擦皮鞋。
  3.门口摆辆汽车,把后视镜换成光亮如鉴的皮鞋。
  问题:宣叔叔您好!我现在开了一家20个平方的小精品店,以经营玉器,银饰为主,我想给精品店起个有个性的名字,想了两个:时尚坐标,精品空间,可是不知道好不好,能不能用,另外店面位于街道偏远地区,人流量现在还不是很多。怎么样做才能引人注意,请叔叔教教我。
  宣钟:
  我才三十多岁,你就叫我叔叔,那你应该也就是10岁左右,这么小就开店,小朋友,你很有志气。店的名字一定要新颖富有个性,你想的那些名字都比较大众,不会引起别人的特别注意。叔叔帮你想了几个:
  1.六代豪华
  2.爵士品位
  3.青春无怨
  4.闲情少女
  你的店面处于刚开发的地方,人不是很多,要想吸引客人进店,就要从很远的地方把他们招过来。你可以放飞一个巨大的风筝,上面写上“此处有宝”。人们远远地就能看到风筝,顺着风筝的方向就找到了你的店。
  问题:我是一在校大学生,最近想和同学开个网站,不一定马上盈利,只是希望把它做大,希望几年后有好的盈利,请问开个什么网站好?
  宣钟:
  网站的作用就是便于人们交流信息,任何一个主题都可以做成一个网站,从某种意义上说,可以做的网站比世界上的人都多,但是很多具有实用性的网站都已经有人在做了,我们能做的就是做一些具有特色的专业网站。比如:
  1.面向盲人的有声网站。
  2.面向小猫小狗的交友网站。
  3.便于个人收藏和展示照片的图片博客网站。
  4.网络游戏网站:把教科书上的东西都放进游戏当中,让人们在游戏当中,就做了作业,复习了课程。估计这种游戏会受到老师和家长的欢迎。
  5.厕所网,便于查找各个城市的公共厕所。
  6.失恋网,让失恋的人们找个归宿,找个能互相倾诉、能互相安慰的地方。
  7.发泄网,这个网站是用来发泄情绪,有各种虚拟物品任你砸,也可以把你仇恨的人做成虚拟人,让你打个够。
  8.找不到网。凡是你找不到的东西都可以发到这个网站,别人可以帮你找到。
  9.剩余物品网,把自己不�
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