乏维生素B12,引起营养不良症,婴幼儿就会长得较为矮小,体重较轻。因此,对婴幼儿及给婴幼儿哺|乳的母亲来说,营养均衡,荤素搭配最好。
误区二十一:喂宝宝的食物过甜
有些年轻的父母在给婴儿冲泡奶粉时,喜欢把奶粉冲得浓浓的,并在奶粉中放入大量的白糖,让奶甜甜的,认为这样孩子既能吃得多、吃得饱,营养成分也高。
其实,婴儿饮过浓过甜的奶汁是有害的。奶粉冲得过浓,容易引起婴儿脑部缺血、抽筋及昏迷,脑部缺血严重者还会影响智力发育。此外,奶粉中放糖多,还会影响婴儿对奶粉中钙质的吸收,而钙质是促进婴儿骨骼和牙齿生长发育的重要成分。所以,婴儿不宜饮用过浓过甜的奶粉。
误区二十二:喂宝宝的食物过咸
食盐,即钠、氯元素化合物。婴儿肾脏发育还不成熟,排钠能力非常弱,食盐过多会损伤肾脏,使体内钠离子增多,会造成钾离子随尿排出过多,从而引起婴儿心脏肌肉衰弱。另外,食盐过多容易患高血压。因此,婴儿不宜饮食过咸。
误区二十三:喂宝宝的动物油过多
婴幼儿长期食用过量的动物脂肪会影响钙的吸收,并可造成成年后血脂与血中胆固醇不正常,导致心血管疾病。
营养学家认为,植物性脂肪所含的不饱和脂肪酸是婴幼儿神经发育、髓鞘形成所必需的物质。因此,在喂哺婴幼儿时,不宜多吃动物油,应以增加植物性脂肪为主。
误区二十四:经常让宝宝吃洋快餐
洋快餐的口味及就餐环境吸引了许多宝宝,家长也觉得那里卫生比较有保证,不但吃了饭,宝宝还可以开心地玩一阵。但是经常吃洋快餐确实对健康不利,家长应意识到这一点。
洋快餐被营养学家们认定为高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高食品”,被称为“垃圾食品”。专家发现,汉堡包含有氧化胆固醇,它能损伤冠状动脉,加速其硬化,诱发心脏病。美国农业部已经向全国中小学生建议少吃汉堡包。
误区二十五:让宝宝多吃菠菜
菠菜中含有大量草酸,不宜让宝宝过多食用。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收和排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。
误区二十六:用水果代替蔬菜喂养宝宝
婴幼儿正处在生长发育的旺盛时期,水果和蔬菜都富含多种维生素,有助于增强宝宝对疾病的抵抗力,是宝宝每日不可缺少的食品。水果具有生食方便、宝宝爱吃的特点,所以有些父母误认为水果可以代替蔬菜,特别是对于不爱吃蔬菜的宝宝,总是拼命让其吃水果。其实这种认识是不科学的,因为水果与蔬菜不能互相替代。
()
从营养学角度看,水果所含的营养远远比不上蔬菜。以苹果和青菜为例,两者的钙含量比例为1∶8,铁含量为1∶10,胡萝卜素含量为1∶25,由此可见,在一天的饮食计划中,绿叶蔬菜是必不可少的。水果中的纤维素很少,维生素C的含量也少,糖分较多;而蔬菜中矿物质、纤维素及维生素C的成分都比水果多,糖分含量少。宝宝适当吃水果对身体有好处,但如果摄入过多,会加重消化器官的负担,容易导致消化和吸收功能障碍。
据专家介绍,有些宝宝对水果中所含的果糖吸收不好,会从肾脏排出。从水果的特性看,有些水果吃多了会影响健康,比如橘子吃多了容易〃上火〃,导致大便干燥;梨吃多了会损伤脾胃;荔枝吃太多,会出现四肢冰冷无力,多汗、腹痛、腹泻等症状。因此,水果、蔬菜两类食物只能互相补充,不可偏废,更不可互相取代。
专家指点:
将蔬菜和水果的合理摄入比例定为3∶1,最多不超过3∶2,也就是说,蔬菜的摄入量应该多于水果。因此,一定要从小培养宝宝的蔬菜情结,尤其是对黄绿色蔬菜的喜爱。对于那些不喜欢吃蔬菜的宝宝,妈妈一定要多动脑筋,变化蔬菜的烹煮方式,激发宝宝对蔬菜的兴趣。
误区二十七:让宝宝吃反季节和不熟的水果
家长喜欢让宝宝多吃水果,但要慎吃那些反季节和不熟的水果。现在的反季节水果和时令水果,不少都使用了催熟剂和农药,吃时一定要洗净、去皮,否则孩子吃了就容易引起腹泻。如冬季吃西瓜,怕坏就放入冰箱里,西瓜性偏凉,小孩应慎吃。小孩因吃水果不当而造成腹痛、腹泻的人数很多。所以,慎给小孩吃反季节水果和不熟的水果。
误区二十八:让宝宝吃太多水果
水果具有较高的营养价值,如果父母选择一些新鲜熟透的水果适量喂哺婴儿,对婴儿的成长发育是有好处的。但是,过食水果也会有许多坏处,甚至因此而致病。如果短时间内喂大量水果,可造成小儿体内血糖水平大起大落,使小儿出现疲乏困倦等不舒服的感觉。而且,过多的糖分会在肝脏内转为脂肪,使小儿容易发胖。因此,父母在喂哺水果时要适可而止,不宜过量。
txt电子书分享平台
误区二十九:让宝宝多吃香蕉
有的孩子特别喜欢吃香蕉,家长也觉得香蕉既富有营养,又甜美可口,便放任孩子大量食用香蕉。但是,近年来药理学家们研究发现,多吃香蕉对婴幼儿健康不利。香蕉含有一种物质,这种物质摄入过多会引起胃肠功能紊乱,所以,婴幼儿不宜多吃。
误区三十:让幼儿空腹吃橘子
小儿在饭前和空腹时不宜吃橘子。因为小儿的胃壁比较娇嫩,如果胃中没有其他食物,橘子吃进胃里后,橘子的有机酸会刺激胃黏膜,使胃部感到不适,长期如此,会形成胃病。
误区三十一:让宝宝吃蛋黄补血
蛋黄中的含铁量虽不低,但由于蛋黄中的铁与磷酸盐结合后,使吸收率大大降低。所以,吃蛋黄既不能预防宝宝贫血,又不能治疗缺铁性贫血。
误区三十二:让宝宝过多吃动物肝肾
不少家长认为,动物肝肾是小儿的营养佳品,经常给孩子吃,这种做法有一定的危害。
医学专家研究发现,动物肝肾中的有毒物质和其他化学物质的含量比肌肉中要高好几倍。肝组织具有通透性高的特点,血液中的大部分有毒物质都能进入肝脏。另外,肾和肝组织还含有特殊结合蛋白,与毒物亲和能力较高,能把血中已与蛋白质结合的毒物夺过来。如肝肾组织含有的金属蛋白与镉、汞、铅等毒物有较强的亲和力,它使这些毒物长期储存在肝肾组织细胞内。因此,不宜给小儿多吃动物肝肾。
电子书 分享网站
误区三十三:用饮料替代白开水喂养宝宝
当前,碳酸饮料、果汁、果冻等已经成为都市宝宝消费的主流,有的宝宝一天不喝饮料就不行,一方面是喜欢那种酸酸甜甜的口味,另一方面是很多父母错误的认识,使得不少宝宝从一两岁开始就养成了偏爱饮料的习惯。
市场上的常见饮料可分为三种:
一是碳酸饮料:碳酸饮料由糖、香精、色素加水制成,其中有些饮料中还含有咖啡因,喝起来口感清爽甜美,很适合宝宝的口味。但如果宝宝喝多了碳酸饮料,不仅会让宝宝摄入糖分太多,而且碳酸会产生大量的二氧化碳,对宝宝机体的内环境有不利影响,同时也因饱胀感而影响食欲。宝宝喝过多的碳酸饮料,还会造成宝宝体内的钙流失。研究表明,在偏爱碳酸饮料的宝宝中,约有六成因缺钙而影响正常发育。特别是可乐型饮料,磷含量过高,过量饮用会导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。
二是营养型饮料:因为营养型饮料中加入果汁、牛奶等而备受父母欢迎,很多父母认为营养型饮料既能满足宝宝食欲,又可以补充营养,所以让宝宝多喝营养型饮料。其实这些饮料中营养素的含量比天然食品要低很多,营养价值并不高,而且大多数添加了防腐剂、稳定剂和香精、糖精等对宝宝无益的物质,宝宝不宜多喝。
三是滋补型饮料:因为滋补型饮料中加了花粉、蜂王浆或补益类中草药(如枸杞、人参、桂圆等)的营养品,对健康的宝宝来说,不但没有必要,而且还会影响正常饮食中各种营养素的吸收。有些滋补型饮料含有激素成分,喝多了会导致宝宝性早熟等严重后果,应严格限制宝宝饮用。
事实上,适宜宝宝喝的最经济实用的饮料莫过于白开水了。白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性,不但能及时清除代谢过程中产生的废物,更能提高人体的耐受能力和抗病能力,使人体不易产生疲劳感。
专家指点:
对于3岁以内的小宝宝来说,最好不要喝饮料,补水也要“少量多餐”,每次饮水应控制在100毫升左右,每天的补水量以1500毫升为宜。除了要提醒宝宝喝水外,也可以让宝宝吃一些含水量较大的蔬菜、瓜果等食物,换个花样给宝宝补充机体所需的水分。
误区三十四:让宝宝多喝果汁
果汁的特点是维生素和矿物质含量较多,口感好,因此宝宝乐于接受,但最大的缺点是它缺乏蛋白质和脂肪。如果宝宝喝很多果汁,占满了胃的空间,使正餐摄入减少,而正餐(如母|乳或牛奶)才有宝宝所需的蛋白质、脂肪,长期如此会破坏宝宝体内的营养平衡,导致发育迟缓的恶果。宝宝年龄越小,这种恶果越易发生。
误区三十五:让宝宝常喝酸奶
酸牛奶是儿童喜爱的一种营养饮料。它是用鲜牛奶或脱脂牛奶为原料,经消毒灭菌后,用纯培养的|乳酸菌发酵而制成的,是一种营养丰富的奶制品。酸牛奶中的蛋白质由于受到|乳酸的作用形成微细的凝|乳,变得更容易消化吸收。|乳酸菌在人体肠道中还能合成|人体必需的维生素B1、维生素C、维生素E和叶酸等。
酸牛奶虽是一种有助于消化的健康饮料,但不可随意用酸牛奶喂养婴幼儿,因为酸牛�