“得，那就丸子！你们去洗洗手去，一会儿就好！”张爸爸应该对张大江的身材付百分之百的责任，想吃啥就给啥，这能不胖嘛。
不过张爸爸的厨艺让洪涛很吃惊，原本他以为就一个工厂食堂里的大师傅，也就炒个大锅菜的水平，都谈不上什么水平不水平的。没想到张爸爸居然找来一个很小的冬瓜，然后用一把小刀把冬瓜一头切开，里面全掏空，还随意在冬瓜上刻了几下，刻出来一个活灵活现的大鲤鱼。
“叔叔，您这个手艺不是在工厂里学的吧？这都快赶上国宴的厨师了！”洪涛看着张爸爸拿出一小块羊肉，然后双手持刀，在案板上很有节奏的剁着肉馅，立刻就感觉到他的手艺不一般。
剁馅洪涛老能看见，双手剁的也不罕见，但是张爸爸这两把刀玩得极其顺手，劲儿也把握得很到位，每一刀下去，声音并不大，这是手劲儿上有功夫啊，不是一两天就能练出来的。
“嗨，哪儿有那么玄乎，小时候大江挑嘴，我就给他刻点花什么的，他一边玩一边就能多吃几口饭。”张爸爸嘴上说话，手底下一点不耽误，节奏还是那么明快。
肉馅剁好之后，张爸爸又开始切葱花、姜末，再把花椒也用擀面杖碾碎，然后一起合入肉馅里，最后弄一个熟土豆碾成泥，兑上酱油、香油之后一起开始搅拌，越搅拌越粘稠，最后才开始用手抓起来，一个一个的从手掌里挤出小丸子，大小基本都一样，非常熟练非常快。
当丸子全都挤好之后，就把它们都放到了那个掏空的小冬瓜里，又弄了点调料放进去，直接拿到蒸锅上蒸，10多分钟就算成了。
“先凉一凉，我再炒个白菜，就能吃啦！”当张爸爸把那个小冬瓜从蒸锅里拿出来的时候，满屋子都是一股清香的肉味。
这顿中午饭洪涛吃的格外香，他算是明白了张大江为什么长了这么一身肥肉，如果自己有一个这样的老爸，天天能变着花样做饭吃，那自己估计也得吃胖喽。
那道冬瓜牐枳泳筒挥盟盗耍蛉馑淙晃兜乐兀绻砗昧耍阄抖戎砣饣骨亢芏啵匀皇呛苊牢兜摹Ｗ钪饕沧钊煤樘纬跃模褪悄堑来琢锇撞耍掌胀ㄍǖ囊坏兰页２耍褪前撞税鹱印⒗苯泛痛祝堑搅苏虐职质掷铮闯隼吹奈兜涝趺淳秃捅鹑顺吹牟灰谎兀。。�
洪涛在上辈子不敢自称懂吃，因为他不太爱吃，有点东西吃饱了就得。但是重新回到80年代，他觉得自己就算称不上美食家，在吃这方面也算是个见多识广的人了，至少天南地北的东西都吃过几口。
张爸爸这两个菜做的不能说是天下绝美，但也不是一个普通饭馆里的厨子能拿得出来的，厨子这玩意一是要勤学苦练外加天赋，更重要的还是传承，因为厨师这个行当里很多东西都是好几辈儿人传下来的经验总结，没有一位老师傅带领，你就等于失去很多经过验证的经验。
“叔叔，您这手艺肯定不是学校食堂里大师傅该有的，您别看我年纪小，这个分辨能力我还是有的，这道醋溜白菜别看简单，越简单的菜越看厨艺。”洪涛吃完饭抹抹嘴，又开始白话了。
“哎呦喂，我还遇上位行家了，怪不得大江天天说你懂得多呢，这个炒白菜看的就是火候。。。。。。嘿嘿，下次想吃叔叔再给你们做啊，去，玩去吧！”张爸爸只说了半句，忽然又停下了，拍着自己儿子的屁股，把大江和洪涛都给轰了出来。（未完待续。。）
ps： ； ；ps：热乎乎的加更又来了。。。。。。挥泪、吐血、拆迁大甩卖，30月票就拿走，走过路过别错过！！！
一百三十二章 除四害
当那些外国游客看到身穿旗袍，显得婀娜多姿的韩燕之后，立马也明白了，先是拉着韩燕各种照，然后想穿这种特别能展现女人曲线衣服的女游客，立马就不走了，一个一个的让小姨和娟子给她们量身材，然后下单定做至少一件旗袍，赶上特别喜欢这种风格的女人，干脆有几种颜色的绸子，就订几件旗袍，只要在她们回国之前能完工就可以。
卖一件成品旗袍，洪涛才赚100多块钱，但是要是订做的话，洪涛就直接把价格往上翻了3翻，让那几个旅游公司的导游和陪同人员听得只翻白眼，有一位甚至还私下里提醒洪涛，不要用这种方式来蒙骗国际友人。
“看您说的，咱不能给国家抹黑不是，我这可真不是蒙骗，您看我们这里的这位师傅了没？当年是给东交民巷的外国使领馆里的大使夫人做过衣服的，到她这儿来做衣服的都是官太太，当时做一件像样的旗袍都得用金条付账！再说了，咱们中国的旗袍那就相当于外国人的晚礼服，您也是搞外事活动的，她们在自己国家买一件像样的晚礼服多少钱？所以啊，咱们这要是卖便宜了，那不等于是贬低中国的文化嘛！您说是不是？咱不能让外国人笑话咱们中国文化和中国服装低档啊！您说是不是？”洪涛对于这种论调，理解，但是不能赞同。但是你和这些有着严格工作纪律的人讲道理那是讲不通的，你得拿大帽子玩命扣他们！帽子越大。他们就越迷糊！
除了给裁缝店找到了一条稳定、高效、高利的财路之外，洪涛也没闲着，他又用了几天上课的时间。画出一大堆图纸来，有什么中国结啊！十字绣啊！硬木手串啊！木雕的佛像啊！木制京剧脸谱啊！老太太的绣花鞋啊！硬木雕刻的佛牌啊！香袋啊，反正都是一堆小零碎，这些玩意要是放到后世，地摊上一堆一堆的，全是流水线上下来，你要多少有多少。可是放到现在这个时候，除了国家的工艺美术商店里有一部分出售之外，基本就是绝版啊！
这些东西洪涛并没打算自己来干。太零碎、太费神，他打算再开放一间房子，专门卖这些小纪念品，还是让那些待业的知青来干。谁能干那种自己挑！像那些女知青就可以编编中国结、绣一绣十字绣什么的。几乎就没本钱，干挣！
其它知青可以去北京或者周边地区去找那些有手艺的木匠、民间艺人、绣娘，然后让他们制作成品，再运回北京来出售，虽然需要从洪涛这里贷款，但是利润更高。这些东西除了手工之外，几乎就没什么成本了，可卖的时候那是按照工艺品来卖的。价格怎么也得翻上十几个跟头去。
这样一来，既能让知青们凭借自己劳动挣钱养家。洪涛能分到的分成也会更高，拿着这一堆图纸，洪涛躺在床上睡觉都能乐醒喽，这种啥都不用干就有小钱钱源源不断往兜里跑，还落得个大善人名声的好事，真是打着灯笼也难找啊！
可惜的是，乐醒了之后，嘴还没合上，噩耗又来了！第二天洪涛刚一上学，学校里的大喇叭又开始广播了，号召全校师生一起行动起来，在暑假前进行一次除四害活动！
四害，苍蝇、蚊子、老鼠、麻雀也！前面三个好理解，这些玩意不是恶心人就是膈应人，要不就是传播疾病啥的，可是麻雀招谁惹谁了？人家没事儿还能吃点小虫子，虽然动机并不单纯，但总不能算坏蛋吧？
麻雀错就错在它不光吃虫子，还吃粮食！在困难时期，谁从人嘴里抢粮食，那就是头号大坏蛋！不光要打倒在地，还要踏上一万只脚，让它永世不得翻身！
洪涛没赶上全京城集体折磨麻雀的年代，不过比他大点的人都是亲身经历，比如他的小舅舅，所以他听说过那时候的麻雀到底是生活在一种什么样的环境中。
当时每个无委会都不不定期的举行除四害运动，每当到了那个时候，居委会管片里的所有居民，是所有！上到80岁老头，下到几岁的小孩，必须都要参加，每个人拿着家里的脸盆、水桶、竹竿子上绑布条，然后一起走出家门。
麻雀在北京被称作老家贼！它是鸟，能飞啊，不像苍蝇、蚊子、老鼠那么好对付，怎么办呢？要不说劳动人民的智慧是无穷的，他们想出一个无奈但是有效的方法来杀死麻雀，这个方法非常残酷，幸亏当时没有什么动物保护组织来中国调查，否则又得被别人说三道四。
这个办法就是轰！你不是能飞吗？好，那就大家一起轰你，让你飞，但是飞起来就别想落下来了，你就一直飞吧，累死算！具体的办法就是满城的人一起该敲脸盆的敲脸盆，该踢水桶的踢水桶，竹竿子一起挥舞，再加上大人喊小孩哭，热闹死了。
结果老家贼虽然是贼，毕竟没有人坏，飞起来之后就不敢落下来了，城市边缘的还能往农村飞，但是城市中间的可就倒霉了，它们没那个体力一直不停飞十几公里，于是飞着飞着就累死了，累不死的从天上掉下来也得摔死。
这都是6、70年代干的事儿，到了80年代，粮食问题已经缓解了，所以老家贼不再受这种虐待了，大家把目光又集中在了苍蝇和老鼠身上。
老鼠这个玩意也不好抓，于是大家就用毒药毒，居委会向管片居民每家都发老鼠药，放在厨房啊、角落里啊，等着老鼠自己嘴馋上当，谁发现了死老鼠，就可以把它的尾巴剪下来，然后上交居委会。据说有的地方还能用老鼠尾巴换一些生活用品，不过洪涛没见过。
苍蝇并不难消灭，拿个苍蝇拍子，一天怎么也能打死十几只，但是这个玩意多，到处都是，主要是因为那个时代的垃圾处理工作跟不上，胡同里的生活垃圾都是堆在一个空地上，好几天才拉走一起，这就给了苍蝇一个生活的空间。
但是什么也架不住人多，苍蝇多？咱人更多！我们和你小丫挺的拼了！我们不光要消灭你们这些讨厌的苍蝇，我们还要挖你家的祖坟！断你的后！
洪涛这些小学生
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架