回到古代养包子- 第102节

　　　　是夜，城门外便搭起了施粥的大棚。距离粥棚数十丈的距离又搭起了供各家姑娘们歇息的棚子，棚子周围用两米来宽的轻纱围了帷幕，即透风还能从里面看到外面的情形，又防着外人窥视。这棚子在后头的隐蔽处做了竹帘当做门，她们出入也方便，还能挡住外头宵小的目光。

　　　　既然事情已经定了下来。那么要负责料理猪肉的易敏之就要开始忙活起来，时间紧迫，在事情商议定了之后连中饭都没有吃便带着善款出去买猪去了。

　　　　时下的猪很便宜，一百多斤的大猪也不过六七百文一头。易敏之又会料理猪肉，这猪肉全身上下的东西都利用下来。也当可以让灾民们吃的饱饱的了。

　　　　因着养猪的农户不是很多，她颇费了一番周折才买到了十口猪。虽然不多，不过也可以撑上几日了，几家里面也都拨了下人供她使唤，她让人继续在京城外头的乡镇里面散布要买猪的消息，一面带了人在距离粥棚不远的地方弄一个猪圈出来。

　　　　现在天气炎热，又没有冰箱，倒是有冰窖可以用，可是谁愿意自家冰窖里面放一些个血糊糊的东西？是以这猪便要当日宰杀当日用完。

　　　　到了傍晚，城门口已然支起了四五口的大锅，易敏之另外让支起了三口大锅一锅炖肉，两锅炖汤。

　　　　这年月什么不花钱？野菜啊，漫山遍野的野菜即可以充饥又有营养，易敏之趁着天还未黑下来，又让人上山去摘野菜，第二日天未亮，她便起来了，在城门附近跟各家派来的下人们集合了，点了名便在城门初开就出去了。

　　　　虽然说各家不派总管事，可也有管事的妈妈在，不然这每日里要让姑娘们都起那么早来指使下人们干活吗？

　　　　端王府，静安王府，静恭王府，静肃王府，陆翰林家，刑部尚书家，六家人六个管事妈妈每人带着十个人出了城门就忙了起来，担水，淘米刷锅生火熬粥。

　　　　易敏之吩咐了那粥多多加水，要比平日里多家半锅水进去，然后就抽掉了几个伶俐的小厮过来帮自己杀猪。

　　　　照旧是猪血用干净的盆接了，猪内脏等物都弄出来清理干净，因着只杀两口猪，这猪肝猪肺之类的便单独放了起来，等着午饭的时候给众人开小灶，猪大肠易敏之不放心让别人洗，只让人清理干净了之后自己拿着刷子细细的刷过几遍弄得干净了，便把猪肠剁碎了，合着昨日采摘的野菜一起熬上一大锅的猪杂汤。

　　　　猪蹄猪头上等的小排等物也单独放了起来，回头给各家姑娘们做些小食吃，总不能让她们就在外头干坐着不是？

　　　　剩下的猪肉剔干净了毛，一起扔到锅里去煮，猪骨头只加了水和葱姜蒜等物熬上一大锅的骨头汤，待到那边米粥熬的差不多了，这边的猪肉也差不多好了，把那猪肉剁碎了，平日里要再熬上半个时辰方才黏稠的粥一下子便黏糊了起来，那香气飘出去老远，引得在城外夜宿的灾民们口水直流，就是做饭的婆子也忍不住想要喝上几口。

　　　　等着这一切都忙活完了，已然日头早已出来了，那晚起的各家姑娘们也都到了。

　　　　琳姐儿不喜那么多人，拉了月姐儿直接去了棚子那边休息，贝姐儿却是拉了陆翰林家的三姑娘娴姐儿去看易敏之。

　　　　外头人多，贝姐儿也不敢堂而皇之的过去，只坐在车里让人赶过去之后去叫易敏之。

　　　　寅时起来，到现在已是忙活了两个多时辰的易敏之早已经站不住了，拖着一个小马扎坐在那两锅汤旁边看着，猪杂汤且不说，飘着一股子腥味儿，易敏之有些失算，临时让人去城里买了烈酒回来浇上去半坛子烈酒和两大勺子陈醋才算去了腥味儿，她越发想念起辣椒来了，去腥气，辣椒是最好不过了。

　　　　那骨头汤也熬了一个多时辰了，熬的奶白奶白的，香味儿十足。

　　　　听贝姐儿叫她，易敏之便让人过来看了锅，其实汤已经好了，不过要保持着热度，这东西凉了便越发油腻，不好喝了。

　　　　“贝姐儿，你找我？”

　　　　易敏之到了车前便看到贝姐儿掀了车帘一角往外看，到底小孩子心性，再稳重好奇心也是有的，她看着那几大锅的东西问：

　　　　“那些事什么？”

　　　　“黄豕啊。”

　　　　易敏之笑眯眯的回答。不知怎么的，贝姐儿总觉得易敏之笑的有些，有些猥琐。她看了一眼易敏之身上的衣服，为了方便干活，易敏之选了一件窄袖的深色短襦，下面的裙子也选了一条短一些的褐色裙子，露出一双墨绿色的鞋子，她身上还穿了一个大围裙，有些发黄的麻布围裙上面粘了不少的血渍，贝姐儿微微皱了眉头道：

　　　　“把围裙摘了去那边休息一会儿吧。”

　　　　横竖这里没什么事儿，易敏之便摘了围裙拎着早先留下来的东西上了马车，不过十丈的距离，眨眼就到，她跟着贝姐儿进去见了礼，笑道：

　　　　“我弄了一身的油烟味儿，就不在里面熏着各位姑娘了，我给各位姑娘做一些小食吧。”

　　　　贝姐儿本想拉着她在这里说话，可是纵使脱了围裙，易敏之身上粘了半天的油烟和血腥气也是熏得她直皱眉，便只得允了。

　　　　为了方便他们在这里喝茶，这棚子后头盘了两个小灶，一个烧水，一个为姑娘们准备一些吃食，毕竟这大热的天也不好来回跑，只能在这城外呆上一天，这中午可是要做饭的。

　　　　各家姑娘们刚来，茶水也都备妥了，易敏之索性把两个小灶都用上了，一个把猪头跟猪蹄一起焖了，一个便准备炖煮小排。

　　　　姑娘们出门，身边的丫鬟婆子是必不可少的，这吃穿用度更是带了个齐全，又有人风闻易敏之在宫里做了一席全黄豕宴让皇帝皇后，贵妃乃至二皇子三皇子都赞不绝口，这会儿见易敏之在这里料理吃食便都跟在了旁边偷眼去看。

　　　　易敏之也不藏着掖着，有人来问，她便详详细细的说了，这火候如何掌握，何时放盐，又放多少，料酒酱油醋等调味料又要如何放置，有那婆子多嘴问了一句要不要其它香料，易敏之便道：

　　　　“若是有便再好不过了，嬷嬷可准备了？”

　　　　那婆子忙去自家的马车上头拿出准备的数十余味香料来，她笑道：

　　　　“我们家姑娘吃东西精细，这便备的齐全一些。”

　　　　说精细是好听的，这出个门便带齐了这么多的香料，那是挑食吧？

　　　　易敏之也不问是哪家的姑娘，只接过了香料来细细一闻，笑道：

　　　　“这可是好东西，只是现在研磨腌渍有些晚了，便这样都放进去吧。”

　　　　说着她找来了一块干净透气的布把那香料分好了包起来，口里说着这肉要如何腌渍如何炖煮方才好吃，这香料又要如何配比，周围一众想着学上一手回去好讨好主子的丫鬟婆子们是听得那叫一个仔细。

　　　　“原来做菜还有如许多的讲究。”

　　　　温润清朗的声音在众人身后响起，众人惊了一跳转身看去，却见一人着了宝蓝织锦云纹袍子眉目含笑的看着这边。（未完待续）

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　第一五四章　各有千秋

　　　　回到古代养包子4_第一五四章各有千秋易敏之循声抬头看去，来人远远儿站着，只觉得面目温和，似是有些眼熟，她到了这里以后认得的男人莫不是冷如冰块或者胡搅蛮缠或者奸狡之人，如今看着这人只觉得面容俊朗整个人温润的如同一块上等的羊脂白玉般温润，却是想不起这人是谁来。

　　　　她正自疑惑间，便听贝姐儿等人出来齐声道：

　　　　“参见太子殿下。”

　　　　贝姐儿等人齐齐跪下行礼了，易敏之方才反应过来忙拎起裙摆跪了下去。

　　　　山东蝗灾引来灾民聚集京城，这赈灾的事情还在商议当中，太子却已经领了安抚京畿灾民的事宜，听闻今日有人在城外设了粥棚便出城查看，看到这施粥的法子竟是与别的地方不一样，粥里竟然还搀了肉末，一想起现在的肉价来，太子便着人询问了，是谁家如此大方，又为何如此大方，生怕有人为了省银子用了那些坏掉的肉来让灾民们吃坏了肚子。

　　　　打听回来方才知道这是易敏之的主意，那用的肉也是黄豕肉，距离粥棚不远的地方还圈养了几头猪，全都是现宰现煮的，不用担心以次充好。而因着今年米粮产量少，怕施粥的时日短了饿着那些灾民们，所以方才这样做。

　　　　太子看着那有肉有汤的很是好吃的样子，不禁想起前几日在荀贵妃处的全黄豕宴来，他碍于身份不好过去蹭饭去，却只听闻宫里的人都说那日的宴席真真叫一个好吃。

　　　　后又听人说易敏之便在不远处的棚子里休息便过来，刚好听到她事无巨细的教人煮饭，不禁出了声。可是这一出声可了不得，这竟然引出来了几位闺阁姑娘。

　　　　出门在外他也没带多少随从，这过来这边更是把人留在了前面。自己转到棚子后面来，太子头疼的蹙了下眉头，仍是和颜悦色的摆了手让人起来：

　　　　“都起来吧，不用多礼。”

　　　　贝姐儿带着人袅袅婷婷的站了起来，这些个姑娘们也就贝姐儿生的颜色好，眉目如画明眸善睐，偏那眉宇间多了几分果敢之气，十二三的姑娘竟是比旁人还要耀眼许多。

　　　　琳姐儿长得端庄，方脸大眼睛，却也是个美人儿。且刚刚及笄眉目身段已然张开带着一股子少女的情致她又素来仰慕太子，这对着太子一个媚眼儿飞出去，那带着万般的妩媚让易敏之也是看直了眼睛。

　　　　月姐儿却不是人如其名长得那么闭月羞花了，静恭王妃相貌本就不那么出挑，为了怕身边的人颜色好了争宠，是以这静恭王府也没有一个相貌好的丫头，这能够被王妃挑出来伺候王爷的人，自然也不会长得好看到那里去。王妃的目的只有一个，那就是好生养，是以月姐儿相貌端正，也只能算得上大大方方的一个大家闺秀，不过身段儿倒是长得不错