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其一：寒凉性食物
该类食物主要包括白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、番茄、黄瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、竹笋、西瓜、枇杷、苹果、苦瓜、冬瓜、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等等。具有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒之功效。
其二：温热性食物
该类食物主要包括的热性食物有花椒、辣椒、芥子；包括的温性食物主要有石榴、栗子、大枣、胡桃仁、大蒜、虾、海参、鸡肉、羊肉、南瓜、樱桃、荔枝、龙眼、杏、生葱、姜、韭菜、小茴香、鳝鱼、鲢鱼、淡菜、鹿肉、火腿、鹅蛋等。多有温经、助阳、活血、通络、散寒等功效。
其三：平性食物
该类食物主要包括有土豆，黑豆、赤豆、黄豆、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、扁豆、豇豆、圆白菜、芋头、蜂蜜、黄鱼、鲤鱼、猪肉、李子、无花果、葡萄、白果、百合、莲子、黄花菜、洋葱、胡萝卜、白菜、香椿、青蒿、大头菜、海蜇、鹌鹑蛋、鸽蛋、猪蹄、牛肉、甲鱼、鹅肉、鹌鹑、鸡蛋、牛奶等等。
到底如何选用这些食物呢？“秋燥”其气清肃，其性干燥。燥邪伤人，容易耗人津液，所谓“燥胜则干”，津液既耗，所以口干、唇干、鼻干、咽干，舌干少津、大便干结、皮肤干燥成为普遍现象。燥邪犯肺，容易发生咳嗽或干咳无痰、口舌干燥等症。故在饮食调养上要以防燥护阴、滋阴润肺为准则。故应尽量少吃辛辣之品。所以《饮膳正要》中说：“秋气燥，宜食麻以润其燥。”事实证明，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋阴润肺养血的作用。
“春夏养阳，秋冬养阴”，人体的饮食活动也必须与这样的自然环境相适应，事实上，这些变化在体内阴阳双方会自然地随之发生适应性的调整，这里强调的目的是希望人能够在饮食上顺应这样一种变化，最终使秋燥的变化达到一个“和合”调摄的境地。
秋季养生，需冻更需动
“春捂秋冻”是一句养生谚语，在很多人那里已经被奉为了养生的经验。“春捂”就是说春季，气温刚转暖，乍暖还寒，气温变化又大，因此不要过早脱掉棉衣；“秋冻”就是说秋季气温稍凉爽，不要过早过多地增加衣服。适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力，在逐渐降低温度的环境中，经过一段时间的锻炼，能提高对低温的适应力。同样道理，季节刚开始转换时，同时，防止暑热尚未退尽，一旦气温回升，出汗着风就很容易伤风感冒。
秋季是气候由热转凉的时候，人体肌表亦处于疏泄与致密交替之际。此时，阴气初生而未盛、阳气始减而未衰，故气温开始逐渐下降，人体阳气也开始收敛。此时若能适当接受一些冷空气的刺激，不但有利于肌表之致密，而且还能增强人的应激和耐寒能力。因此，在初秋虽气候转凉，但秋风拂面不冻身，故不要一下子盖被太多。穿衣也要有所控制，有意让身体“冻一冻”，使机体的防御机能得到锻炼。当然，冻并非是完全被动地去接受“冻”的洗礼，这里建议你的“秋冻”要变被动为主动，主动去“冻”，同时又主动地去防“冻”。如何做呢？具体说来可以在动中冻，在冻中动。这样既能很好地把握冻的度，更为主要的是可以顺应秋季“收养”的需要。“八尺龙须方锦褥，已凉天气未寒时”。入秋以来，气温逐渐下降，燥气明显上升，人们备感秋季的凉爽。这里简要地列出几种适宜于秋天的锻炼方法。
方略一：冷浴
所谓冷浴，就是用10～20℃之间的冷水洗澡，秋季的自然水温多是在这一范围内。根据热胀冷缩的原理，一般很容易理解冷水的收敛之质，在顺应“养收”的时候，冷水浴很难说像其他运动那样会大汗淋漓，但这并非说温度和时间没有限度，换句话从原则上讲，冷水浴也并非是越冷越地道，洗的时间越长越保健，所以，要根据个人的体质和燥气的升降变化进行适度的调节。当然，从时间上来看，为了保证阴精的内敛，不使阳气外耗，冷水浴的坚持最好不间断。
这里需要说明的一点是，冷水浴必须采取循序渐进的方法。所谓的循序渐进在这里有四个基本的意思，一是人体对寒冷和冷水的适应要随天气逐渐向前推进；再者就是洗浴的部位要“由局部到全身”；其三就是水温要“由高渐低”；其四就是洗浴的时间要“由短渐长”。必须说明的是，冷水浴并非对每个人都适合。有些人的皮肤对冷水敏感，遇到冷水就会产生过敏症状，这类特异体质的人就不能进行冷水浴。此外，患有严重高血压、冠心病、风湿病、空洞性肺结核、坐骨神经痛以及高热病人都不可进行冷水淋浴。
方略二：慢跑
慢跑也是一项较为理想的秋冻运动。秋季早晚较冷，衣服相对穿得单薄些，然后通过运动来进行冷的防御，而且慢步跑还可以使我们在运动的过程中，在经受冷的过程中慢慢地驱走冷；同时，毛细血管等也不会在短时间内大量地张开，让自己的阳气被开散。所以，慢跑的过程中可以有很多手与脚的动作，但需以周身微微发热、在尚未出汗的时候就缓缓停止运动以收到养护阴精之功效。
秋季的养生项目还很多，如爬山、打球、练气功等，选择何种锻炼项目应视自己的年龄、体质、爱好等而定，不宜盲从。但无论你选择何种活动，都要注意一个“冻”字，不宜“动”得大汗淋漓。因为秋天人体的阴精、阳气正处在收敛内养的阶段，所以运动量不可太大，以防止出汗过多而阳气耗损，需要再次强调的是，为达到“养收”的养生效果，在周身微热、尚未汗出时即当停止。
最后要特别提醒一点的是，小孩子多属阳气偏旺之体，过暖则会助长阳气而消耗###。实际上，过早过度保暖，身体出汗反而容易感冒。所以，结合体质适当地给他们一个暴露于冷环境的机会，对孩子感冒的预防是有好处的。当然，成人的冷水浴一般建议不要采用，毕竟暮秋天气渐冷，寒冬的气息已近，对人体的阳气有一定的遏制作用。小孩子能在渐进的过程中做到冷水擦拭就算很值得庆贺了，切忌照搬成人的做法。
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秋季养生，从“心”开始
秋季是一个让许多人思绪飘扬的季节，曹雪芹在其文学名著《红楼梦》中就有“已觉秋窗愁不尽，那堪秋雨助凄凉”的动人诗句，还有“秋风秋雨愁煞人”等。老人尤其如此，宋代大养生家陈直说：“秋时凄风惨雨，老人多动伤感，若颜色不乐，便须多方诱说，使役其心神，则忘其秋思。”对于老年人来说，随着秋叶的飘零，一种萧条、凄凉、垂暮之感，一种人生“落叶终归根”的片片思绪往往引发的是无尽的忧郁。那么秋季如何养生呢？
秋季养生不仅在身，还在心。这并非是说其他季节不需要养心，而是说悲秋的情怀让秋季的养心显得更加突出。《黄帝内经？素问》中提出“使志安宁”的养生原则，对精神调养依然具有一种根本性的指导。肾藏志，顺应了秋收之气，固然肾精不可轻易动用，更不能透支，让健康出现空虚。具体说来，就是房事少行，这一点连动物都有所遵循。从《动物世界》我们知道，动物的交媾在春夏近乎疯狂，而在秋冬几近到了“禁欲”的境地。扼守内心的平静，收敛神气，而神安则寿，又中医认为心藏神，所以归根结底还要从“心”的调养出发。心情好、精神好就能为冬令阳气潜藏作好充分的准备。反之，如果触景生情则易增忧伤。忧伤又容易伤肺，肺气虚后，机体对不良刺激的耐受性又会下降；耐受性的下降，又进一步促使伤感、悲秋情绪。让健康步入了一个恶性循环的轨道之中了。而精神不调则精血渐衰、形体耗败，甚至就会出现未老而先衰。
秋天的气候变化较大，早秋热湿，中秋前后燥，晚秋又以凉、寒为主，此时机体活动随气候变化而处于“收”的状态，阴精阳气也处在收敛内养阶段，所以注重养“心”的精神调养是秋季保健的重点。养其心需养其阴，秋天里，人们一定要保持精神上的安宁，只有这样才能减缓肃杀之气对人体的影响。秋季以“收”为要，做到“心境宁静”，这样才会减轻肃杀之气对人体的影响，才能适应秋天的特征。如何才能保持心境清静呢？简单地说，就是要“清心寡欲”。从正面的角度讲就是要尽可能把精力多用在工作上，以一颗平常心看待自然界的变化，或静以练气，收敛心神，保持内心宁静；或多接受阳光照射，转移低落情绪，驱散心中的阴霾，保持乐观的心境。从反面的角度讲，则不让心存私利与嗜欲之心，以免自身的神气遭受破坏。古语云：“酒色财气四道墙，人人都在里边藏，若能跳出墙外去，不是神仙也寿长。”这里再清楚不过地说明了人们不要计较钱财的得失，要做到清心寡欲，就要尽量排除杂念，以达到心境宁静状态。
冬季养生，去寒就温做足疗
第四节 去寒就温之冬季养藏
冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。早卧晚起，必待日光。使志若伏，若匿。若有私意，若已有得。去�