今年是这项厨艺大赛首次引入华夏,被认为是华夏国际影响力与日俱增的标志,受到了海州市委市政府的极大重视。
有了领导的认可,博古斯华夏选拔赛在海州的筹备是顺风顺水,无论是场地、人员还是舆论宣传,都不成问题。这段时间以来,海州电视台和海州电台持续不断地对选拔赛进行宣传,就是得益于这种形式。
…… ……
海州方面为了更好地向观众们宣传烹饪大赛。决定对大赛进行全程直播,经过重重甄选,主持风格幽默风趣的美食主持热刘玮以及海州著名美食评论家方天普成为了大赛的现场主持搭档。
这一天,方天普正和刘玮在忙着对大赛会场忙活。对转播、播音设备进行最后的检查,已经是万事俱备,静待明天大赛的开始了。
“方老师待会要不去喝个茶?”离开比赛会场之后,刘玮顺口问了一句。
在此之前,刘玮对方天普也是神交已久。只不过一直都无缘相识,这几天和方天普接触之后,刘玮感觉非常不错。
现在才三点过,吃晚饭也有点早了,再加上自己今天没有什么事情,刘玮干脆就想约方天普一起喝茶,然后晚上顺便吃饭了。
“待会要去机场接几个朋友,他们也是厨师大赛的选手!”方天普想了想,询问道:“要不你和我一起去吧,认识一下。晚上一起吃饭!”
这一次的博古斯大赛评委都是华夏美食协会的重量级人物、组委会从世界各地选拔的著名美食家,方天普作为美食主持人分量还不够,因此他私下和参赛选手见面,倒也不犯忌讳。
和萧风接触次数多了,方天普也清楚萧风一家人都喜欢交朋友,刘玮说话风趣,对美食也有自己的讲解,倒是可交之人。
“会不会不太方便?”刘玮有点心动,不过还是矜持了一下。
刘玮也知道能够前来参赛的选手必然不是无名小卒,再加上方天普在海州美食圈的地位不太一般。也想融入这个圈子里。
刘玮本身很喜欢做菜,认为做菜是一种创作艺术,自然希望能够和厨艺高超的大厨们交流,这纯属个人兴趣。
“没事的。热爱美食的人,都是很喜欢交朋友的!”方天普拍拍刘玮的肩膀,笑着说道。
“那好,我也跟着方老师见见世面去!”刘玮也不是矫情的人,没有犹豫就点头了。
耽误了一会,方天普的奥迪A6和刘玮的奔驰E200鱼贯离开地下停车场。前往海州机场。
还好这时候不是上下班高峰,赶到机场的时候刚好距离航班抵达还有十几分钟,倒也没有误事。
在机场大厅,方天普碰到也前来接机的班杰明,打过招呼之后,三个人一边闲聊,一边等着萧风一行从通道出来。
刘玮对于年轻的班杰明很感兴趣,毕竟在过去的两年时间里,班杰明是海州美食圈冉冉升起的一颗新星。他的‘镜湖农产’已经成为了海州高端饮食的重要内容,就连刘玮家里平时食用的各种食材,大多都是从‘镜湖农产’买回来的。
只不过刘玮平时大多都是在电视台附近金融中心的二号店买菜,极少碰上班杰明,也就谈不上认识了。
见面之下,刘玮觉得这个年轻人倒也不错,无论是谈吐还是气质,都不太像商人,更像是一个学生。
毕业于西川大学中文系的刘玮,即便下过海、做过买卖,骨子里还是个文人,很容易对不太市侩的班杰明心生好感。
…… ……
等了一会,萧风、萧强、萧晋昊和秦伟国从通道鱼贯而出,刘玮一样就认出了萧风,这才意识到方天普还真的是交游广阔!
曾经在海州第一财经频道担任过主持人的刘玮也算是半个财经圈子的人,自然对萧风和他的箫氏家族有所了解;再加上美食爱好者的缘故,他对于华夏大陆第一家‘米其林三星中餐厅’萧家私房菜馆也不陌生,种种因素结合在一起,事实真相自然呼之欲出!
抛开箫氏家族百亿富豪的身份,米其林三星餐厅的精湛厨艺,更是让刘玮对于萧风等人升起了结交之心。
…… ……
“刘老师,当年你在央视主持的节目我一期不落,做菜的兴趣大多都是你引导的,今天能见到你,我实在太高兴了!”握着刘玮的手,萧风颇为热情。
萧风倒也不是恭维刘玮,2000…2002年,刘玮在央视主持的美食节目可以算是萧风对厨艺产生兴趣的启蒙老师。也就是从那个时候开始,萧风就有意识地进行厨艺方面的锻炼,才有了今天的精湛厨艺。
若不然,即便萧风拥有空间灵泉和顶级食材,也不见得能够制作出令所有人惊叹的美食。
“没想到萧董也看我的节目,实在是荣幸之至!”因为不太熟悉萧风,刘玮也只能是客气一番。
虽说刘玮不是趋炎附势的人物,但是和百亿富豪面对面,强大的气场还是让他觉得有些压力。
“刘老师就叫我小风就好了!”萧风摆摆手,说道:“我在公司里一个职务都没有担任,来到海州就是充当伯父的参赛助手!”
一行人寒暄了一阵子,这才离开机场,先是前往‘镜湖农产’查看先期抵达的各种食材,然后就在附近的茶楼喝喝茶,晚上又一起吃了一顿饭!
…… ……
在休息了一个晚上之后,萧风、萧晋昊和秦伟国开始忙活起来了,为参赛进行最后的准备。
比如,高汤需要事先熬制,在中餐的体系中,高汤是非常重要的一部分,每家餐厅都拥有自己的秘诀。
以‘萧家私房菜馆’为例,他们的高汤是以萧家火腿、高原黑猪骨头、高原雪鸡以及各种珍贵野生菌进行炖煮而成。这一锅高汤没有放入任何调料,却浓缩了各种顶级食材的鲜美味道,用于各式菜肴的提味提鲜,最好不过了。
只是‘箫氏高汤’的制作过程比较繁复,需要的时间也不短,不是每个人都能做好的。
至于萧强这个家伙,完全就是个厨艺白痴,这一次跟着来到海州,不过就是来看未婚妻罢了。
虽然大年初二的时候萧强已经跟着魏婷婷到安沧古镇给魏老太爷拜年,才回银杏村没几天,但是热恋中的年轻人,一日不见如隔三秋那已经是轻的了!
小两口这一次打算在海州买一套房子,装修之后变成他们俩在海州的小窝,至于老爹参加厨艺大赛,他是帮不上什么忙了!
没有理会见色忘义的臭小子,萧晋昊带着两个助手在班杰明找到的厨房开始为厨艺大赛做最后的准备,制作高汤、处理食材等等。
…… ……
就在萧晋昊等人为大赛紧锣密鼓地忙活的时候,其他的参赛选手也是陆续抵达海州,在各自关系户的帮助下精心准备,为了争夺厨艺大师的名号而努力。
海州电视台、海州电台以及海州的网络媒体、平面媒体对于烹饪大赛的报道也是越发密集,大有山雨欲来风满楼的感觉!
毕竟,能够从选拔赛中脱颖而出的厨师,就有机会前往法兰西,争夺‘世界厨王’的称号,这对于每一位厨师来说,都是无法抗拒的诱惑。
即便萧晋昊不太清楚博古斯烹饪大赛的历史和国际影响力,光凭让‘更多人品尝到自己的厨艺’这一点,就是他最大的动力了!
时钟滴答滴答,大战一触即发!(未完待续。)
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【416章】 烹饪盛会(求订阅!)
“现场的观众朋友、电视机前的观众朋友,收音机前的听众朋友们,大家晚上好!”两位中年主持人手持话筒,在烹饪大赛的会场向现场的观众问好!
由于烹饪大赛的特殊性,现场直播是不太可能的,毕竟你不可能让电视观众们盯着厨师花费好几个小时处理食材,制作菜肴吧?
因此,这一次烹饪大赛的前几轮比赛都是录播,节目组将会把经过剪辑之后的内容在电视台和电台上进行播放。对此,博古斯烹饪大赛的组委会倒是没有太大的意见。
对于组委会来说,即便是录播也能够极大地增加大赛的影响力,而节目经过剪辑之后,反而能够更好地体现出厨师的精湛厨艺,效果更好!
当然了,节目录播,自然也是需要主持人的,于是方天普和刘玮闪亮登场了!
在现场观众雷鸣般的掌声中,比赛正式拉开帷幕,第一轮比赛的选题比较宽泛,可以由厨师制订菜谱,制作自己拿手的料理。
第二轮比赛才会由组委会指定食材,由参赛选手发挥自己的料理创意,制作出精美的大餐,角逐最后的胜利者!
很快,演播厅里的料理台就开始忙活起来了,今年的博古斯大赛首次引入了中餐的项目,这也是中餐国际影响力提升的一个体现。
在第一轮比赛,萧晋昊自然不会动用杀手锏制作‘佛跳墙’,而是利用镜湖地区特产的野生菌类和活鱼,制作味道鲜香可口的蘑菇汤以及松鼠桂鱼两道菜。
在萧晋昊看来,能够把简单的菜做出花来,才是真正的功夫!
…… ……
厨师们在忙活的时候,台下的观众也是相当专注,毕竟能够在现场近距离观看这些大厨们的厨艺,对于每一个美食爱好者来说,都是难得的体验。
要知道,这些观众可是参加了海州电视台、海州电台以及各大媒体举行的各种活动之后。才获得了现场门票。这些观众之所以付出不少的时间和精力,是因为他们都是美食爱好者,甚至有不少还是海州各大餐厅的从业人员。
从某种意义上来说,博古斯大赛是美食界的一次顶级盛会。有心于此的人是不会错过的。
在所有观众们的眼中,萧晋昊在这一组,是最引人瞩目的!
其他的参赛者各自拥有各种头衔、职称,特级厨师比比皆是,但是萧晋昊却没有任何职称。完�
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