《锄禾日当午》

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锄禾日当午- 第21节


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  锄头想想也是,再推脱下去就显得矫情了,才点点头,拿起筷子大口的吃了起来。

  锄头以前也没少吃鱼,可不知为何,就觉得田小午做的这鱼格外的香甜味美,仿若连那鱼刺都舍不得直接丢弃,在嘴里细细的咀嚼了才舍得吐出来。

  这鱼虽无法寿终正寝,但能得如此珍视,几乎将它连骨头都跟吞下去,也算是功德圆满不枉此生了!

  锄头吃完了那鱼,又将田小午喝剩的鱼汤喝的一滴不剩,这才砸吧砸吧嘴巴,收拾起了桌子。

  锄头本就是个极爱干净的人,如今田小午住在这里,便更是注意这些细微末节,怕这做过鱼的用具会腥臭,便统统抬去去井台边洗洗刷刷了起来,将那切过鱼的砧板、刀具、碗筷都细细的洗刷了一遍。

  田小午因着腿脚的不利落,只能做些不用蜷着腿的活计,见锄头继续他那五好男人的修炼进化,田小午便去灶房收拾着。

  那狭小的灶房犹是香味不散,人进去,就觉得似乎要被那炸鱼的香气给淹没了,口水都能给催下来,田小午一个忍不住,又抓了一条炸的金黄酥脆的小鱼塞到嘴里,偷腥成功一般的嚼吃了,很是满足的舔了舔嘴唇,只是看到那几乎空了的油罐时,才唉声叹气一脸心疼的垮下脸来,炸的东西,还是少吃些吧,吃的起鱼,却吃不起油啊!

  这柴米油盐,永远是生活无法逃避的问题!

  下午,锄头看着这天色应在几日内不会有雨了,便活了泥,去弄了些干茅草跟新收的麦秸秆回来,爬上去修补那两间泥瓦房的屋顶,顺便也把灶房的油毡给修补了一番,也新添补上了些茅草。

  以前一个人怎么凑合都行,如今小午腿脚不便却硬是要给他做饭,他总是拦不住,那便尽力将这灶房收拾的好一些,加了茅草泥坯,往后夏天在里面烧火便没有那般的闷热了。

  这泥瓦活田小午是一点忙都帮不上的,她见木盆里的鱼又又几条翻了肚皮,忙收拾了,这几条鱼还算大,油炸田小午已是有些舍不得了,便用盐放在盆里腌了起来,打算腌成咸鱼,好留作以后慢慢的吃。

  晚上因是有了鱼,这饭菜自然还是极为丰盛的。

  田小午捡了四条要翻肚皮的大鱼,一条最大的打算做了清蒸,另三条则是想继续煮了清汤鱼。

  田小午刷好大锅,煮了一锅红薯面的稀粥,又在那煮粥的大锅上架上了蒸笼,将那条大鱼用盐跟酒周身涂抹一遍,入味去腥,放在那缺了个口得大瓷盘子里,撒上些切碎的姜末蒜末跟剁碎的辣椒,滴了几滴香油跟酱油在上面,便放到那竹蒸笼上蒸了起来。

  早上炸鱼的那口略小些的缺了一边把手的小铁锅,田小午早就把剩下的油倒回到罐子里,锅却是没舍得洗的,就着那油锅添了些水进去,在大灶后面的烧水的炉灶口上,就着这煮粥蒸鱼的旺火,煮起了清汤鱼。

  等到那粥差不多了,这清蒸鱼也算是可以出锅了,后面的清汤鱼也是清香扑鼻了,这般三样做下来,既省了时间,又省了柴禾,一举三得。

  她这边的饭菜出锅了,田小午拿几片树叶子垫着手,将那清蒸鱼从蒸笼里捧了出来,放到桌上,又将那锅清汤鱼用菜勺舀了出来,盛到一个略大的陶碗里,给自己跟锄头一人添了一碗红薯粥,碗筷摆放好了,锄头那边也已经是修补完工了,田小午便叫他洗洗手先吃饭。

  锄头一见这一桌了的摆设,虽不过只有红薯面粥跟鱼,却被田小午摆放的跟过节似得,不由得满眼惊叹。

  这鱼不像肉,水里河里多的是,对于这农村人来讲,不稀奇,只要你不懒惰费了功夫去捉,多少总会有的,不像是肉,除了过年杀年猪,非要去城镇用铜钱买不可,因此,这农家人的饭桌上也就时不时的可以吃点鱼打打牙祭,锄头向来勤快,上山打猎下河摸鱼的事没少干过,以前他粮食虽是吃不饱,可这大小鱼虾倒是没缺过的,也算不上什么稀奇的菜色,无非是放点盐随便煮煮权当粮食填饱肚子而已。

  也不是没听这大户人家做过工的村里人说过,这鱼的种种吃法讲究,可小山村里的庄户人家,煮熟了就成,哪来的那些个花样?虽是羡慕却也很是不以为然。 

  如今跟小午妹子一起吃,才发觉原来这鱼真有这千百般的吃法,且竟是这般的美味。

  小午妹子随手一弄,摆上来的菜就跟地主家的宴席一般色香味俱全,让人觉得是说不出的丰盛,这鱼虽还是那鱼,吃起来就是觉得档次高了许多,连带着这盛鱼的破碟子烂碗,都显得金贵了。
  这话锄头没对田小午说,可田小午从锄头那亮晶晶的眼眸里也感觉到锄头的欢喜,又看了一眼这菜色,对自己日日精进的手艺是越发的满意了

  晚饭后,锄头说是这河溪沟渠的水该还是满的,今天天晴了,家家都忙着去播种了,有闲心放鱼筌摸鱼的人不多,他再去放几个鱼筌,明早的收获定然还是丰厚,想到田小午那见到鱼后乐不开支的模样,出头觉得天天让他去下河摸鱼都是值得的。

  想着这便拿着鱼筌箩筐等又出去了,桃花白日里趁着日头好,好好的晾晒了一下被褥,如今锄头已是帮她抱回了被褥铺盖,一一铺好了。

  田小午左右无事,觉着一身的鱼腥气,便劳心费神的又洗了个澡,上了炕歪着,因是昨夜没有睡好,今夜便特别的困乏,可敞门开户的,又是在村边,田小午总是不敢睡的,只有强打着精神等着锄头回来。

  今日没下过雨,经过日头的曝晒,这乡间的路好走了些,个把时辰锄头便回来了,田小午这才安心,跟锄头打了个招呼,便关上屋门早早的歇下了。

  锄头盘算着这几日自己得空了,想明天赶早去山上下些捕兽夹子套子,这几日天气渐暖,夏天是这些野物最活跃的时候,到时候,得来的猎物便可以去集市上换钱了,也该添置些柴米油盐了,锄头想到今日无意间看到的田小午对着油罐那一脸心疼的表情,觉得心里像是吞进了一把土灰,闷疼的难受。

  这般思来想去的盘算着,锄头倒也睡的安稳,只是肚子里装了心事,又看看这破屋烂墙的不像样子得穷家,暗暗的握了握拳头。

作者有话要说:某遥取名无能,只能是开荤又见开荤了
某遥啊,对自己无语了——
不过,某遥还是跪求包养啊!!!
去我的专栏戳我一下吧,
某遥的人在小窝棚里,泪眼汪汪的盼着您来喝酒呢!!! 
 

22锄头的好运气
  早睡早起,田小午清晨刚起便见锄头已是如昨日一般的拿了鱼筌鱼篓回来了,照例又是两桶大大小小的鱼虾,田小午觉得每天早晨都可以看到这般诱人的群鱼跳舞的景色,真是莫大的福利,不由得眉开眼笑的合不拢嘴。

  锄头把鱼交给田小午,自己则趁着天色尚早,背了他打猎的用具要上山,田小午便让他用独轮车推着四个箩筐,到时候将这些家什藏在山下隐秘点的树林里,捕猎回来再用独轮车推四箩筐树林里的枯枝败叶来。

  锄头在山上转悠了半日,又射猎了几只山鸡,两只兔子,用的还是他爹当年留给他的那把弓箭,虽是破旧却很是好用,后来,还特意去密林的树下转悠了几圈,为田小午掏到了几窝鸟蛋,小心翼翼的放到背着的猎袋里。

  记挂着田小午的嘱托,回来的便早了一些,推着那些树枝枯叶一路往回赶,遇到同村的在地里劳作的熟人,个个都对锄头早种了庄稼而今得闲的可以打猎的事羡慕不已,一个两个的夸赞着,锄头都有些脸红了,只是推脱有事,也不多做闲聊,一味的往回赶,有人问起这车子枯枝烂叶是做啥用处的,锄头也只是敷衍说是垫茅坑的,并不多言语,一来是田小午让他这般应对,二来,他也真不知道田小午要他划拉这些树叶子是做何用处。

  田小午那些奇思怪想,锄头从来都不是太懂。

  晚上回来的锄头献宝般的将那十几个鸟蛋并一只野鸡递给田小午,田小午捧着那白生生圆溜溜喜人至极的鸟蛋,拎着那只肥肥的野鸡,笑的见牙不见眼,觉得自己洗鱼腌鱼晒鱼,围着鱼转了一整天的辛劳腥臭全部都不值得一提了!

  锄头来不及吃饭又趁着天色还未黑透,拿着那其余的几只山鸡跟两只兔子去了隔壁庄子的乡绅大户家。

  这些猎物那些大户人家最是喜欢用来打牙祭,锄头一般捕来了猎物都会送到这几家地主乡绅家里换几个钱,好置办柴米油盐,不过这几家大户也是精打细算的很,向来给的价格都比镇子上卖要低得多,但用箭射死的东西,在这大热天的放置不长久,集市又是七日才一次,一般等不得几日后去镇子上卖,即使价格低了点,但本是山上猎来的不花本钱的营生,也就这般凑合了。

  若是猎来的是活物,锄头则是不甘心受这盘剥的,自然要等到市集去镇上卖个好价钱。

  这次锄头很幸运的将猎物卖给了临庄的柳家别院,这柳家别说是在这青镇,就是放眼这整个睦州都是数得着的地主乡绅,很有些名望,比一般的土地主要大气和善些,因这柳家田产极光,这旺子村邻村的田家村百亩的良田都是他家的,田家村的人几乎都是这柳家的佃农,这旺子村因田地贫瘠,柳家不屑于经营,不然怕是也早就收归囊中了。柳家的祖上出过几个当官入仕的,现今家中有两个儿子,老大虽是不学无术斗鸡走马的,可二公子却是一表人才,还中了秀才,听说是极有望中举人的,因此这柳家也算是世代的书香门第了。

  柳家的宅门府邸本是在青镇,只是为了看顾管理这边的大片的田产,柳家特在旺子村边的一处缓坡处建了一处别庄,平日里柳府的有头有脸的人是不来住得,看院子的无非是几个管事并仆役,偶尔会低价换锄头点猎物煮了
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