江逸晨交代随时保持联系，并祝他们一路顺风。
星期天下午，江逸晨来到麻辣烫店转转，同时解答苏晓佳关于电脑方面的问题。
店里大厅靠墙边新安放了一个蜂窝煤炉子，用于取暖，烟囱从天花顶部伸出室外，这样可以避免煤气中毒。一把大水壶正架在炉子上，壶口向外吐着白sè蒸汽。
三点多钟的时候，他看见吴大娘提着一兜贝类样的东西进门。
“大娘，买的啥啊？”江逸晨随口问道。
“花蛤，熟人那儿买的，可新鲜了。先泡上，晚上吃花蛤蒸蛋。”吴大娘将网兜提高，让他们二人瞧个清楚。
只见网兜里放着一大堆长卵圆形的花蛤，表面分布着红、褐、黑等sè花纹。
花蛤属于物美价廉的海产品，不少养殖户专门从事这个行业，其产量高，肉质细、味道鲜，烹饪方式多样化，煮食、凉拌、爆炒、做馅，都很不错。除鲜食外，还可制罐头、蛤干等等。是沿海地区平民百姓最喜欢的食物之一。
苏晓佳也从座位上站起来，端详着花蛤，面露喜sè。
“丫头可喜欢吃这道菜了。以前总想让我给她做，馋着呢。”吴大娘望着小丫头，目光很慈祥。
苏晓佳听了有点儿不大好意思，又冲对方打了两个手势。
“知道，知道，吃完了壳给你留着。随便你怎么鼓捣。”吴大娘说了一声，拎着网兜往厨房方向走去。
花蛤的外壳有花样各异的纹路，经过挑选后，用来做镶嵌工艺品也是很不错的。
江逸晨正要坐回座位上，继续指导苏晓佳学习电脑。却突然停住。
对了，当前既然有现成的海产品，何不试一下冰水的效力？
自从得到寒冰空间以来，他所有的实践活动仅仅局限于植物调料范畴。上次去云沙岛的时候，也只是用冰水做过海蛎子汤。但从来没有进行过养殖试验。
想到这里，他简单与苏晓佳交代几句，然后跟随吴大娘来到厨房。
吴大娘找到一个铁盆，把网兜里面的东西全部倒进去，然后用水瓢加水。最后取过一袋粗盐，准备往盆里倒。
江逸晨明白，高浓度的盐水，可以刺激花蛤吐出泥沙，让肉质更干净。他于是连忙制止。
“大娘，等一下。”
吴大娘停住手，疑惑地望向他。
“是这样，我想做一个试验，嗯，给我留一半花蛤吧，养几天再吃。其他的该怎么弄就怎么弄。”江逸晨随即提出要求。
吴大娘对此倒是并不觉得奇怪，她知道小江花样多，喜欢鼓捣新东西，这店里麻辣烫、千层饼的美味都出自他的手。
吴大娘点点头，反正这次买的花蛤数量不少，晚上吃一部分也够了。
于是她另外又找了个脸盆，把花蛤连水分出一半。
江逸晨端起脸盆，来到后面的库房，进屋关门。随后从空间中取出一段冰溜子，正要放入盆中，但转念一想，当前正值冬季，担心水温降得过低，导致影响试验结果。
琢磨了一下，出门去拿来暖瓶和一个不锈钢盆，还有刚才吴大娘用的那袋子粗盐。将冰溜子放进不锈钢盆中，倒热水化开，伸手试试温度，又撒了一点点粗盐搅匀，这才加入放置花蛤的脸盆中。
因为花蛤属于海洋生物，要想让它活得长一些，盐分是不可或缺的。
办完这件事，他用毛巾将手擦干，走出库房。并和吴大娘打了个招呼，让店里的人不要随便动库房里的试验用品。
五点钟，店里就已经有很多客人前来用餐。天气越来越冷，在这个时节吃上一盘热气腾腾的麻辣烫，刺激全身血液加速流动，实在是非常舒坦的享受。
前厅只有吴大娘一个人跑前跑后，招呼客人、结算账单、涮烫各式串子。
其他几名店员都在厨房忙碌，为即将到来的晚餐高峰做准备。
黑红脸膛的褚连贵，闷头打水、摘菜、洗菜，苏晓佳也停下了电脑的学习，站在旁边串串子，一双手灵巧高效，没一会儿托盘里的菜串就高高堆起。
江逸晨也没闲着，一把菜刀在他手中上下翻飞，发出哚哚哚的声音，大小均匀的菜块、豆腐块、土豆片迅速堆叠而出。他现在的刀工越发熟练，进步明显。
厨房的另一头，张凤兰正在干她的专职工作，制作千层饼。为了节省人工，店里特意购置了一台小型和面机，承担了面食生产中最为繁重的劳动环节。
和面机揉出来的面团，虽然比不上纯手工制作的筋道弹xìng好，但对于这种普通级别的食品来说，已经足矣。
葱香千层肉饼深受顾客喜爱，基本上只要摆出去，半个小时之内就能卖光。但由于受到人工和原料的限制，每天烹制的千层饼数量依旧只有五十多张，也就是两百多份。
至于反映上来的顾客们的抱怨，江逸晨倒是觉得无所谓，容易买到的东西，反而不值得珍惜，印象也没那么深刻。
五点半钟，张凤兰将覆盖棉被的大簸箩搬出店门，顾客们见状纷涌而至，排队抢购千层饼。
今天仅仅用了二十多分钟，货物就销售一空。后面没买到的人不由怨声阵阵。
张凤兰对此早就习以为常，并不加以理会，收拾好东西，拎着空簸箩返回店内，身后却跟着一位中年妇女。
“江总，这位女士想见你。”张凤兰将中年妇女引荐给站在柜台处的江逸晨。
“这是我们江老板，店里的事情都是由他做决定的，你直接跟他说吧。”她转头又对后者介绍了一句，然后走向厨房。
张凤兰对江逸晨的称呼有点儿乱，一会儿总，一会儿老板的。可能是她自己都搞不清楚其中的区别。
不过在这么一个小饭馆里，也没有必要那么讲究。
第八十八章 开发计划初定
（） 江逸晨向二人介绍自己的初步计划。レ。siluke。&spades；思&hearts；路&clubs；客レ
他的设想是，让来顺儿和喜子先期上岛，种植调料、蔬菜等作物，同时搞搞小规模的海产品滩涂养殖，待试水成功，再考虑增添人手，扩大种植、养殖规模。这样也是为将来的事业发展进行原始资金积累。
等到他大学毕业，将申请成立一家餐饮公司或者农产品公司，在这个平台上发展产供销一条龙的餐饮行业。再过一段时间，资本实力到达相应程度的时候，那时就正式向有关部门申请承包云沙岛。
当然，凡事都要做最坏的打算。如果万一在这期间，云沙岛被别人拿走，那也只好认倒霉，另外再寻其他的岛屿吧。
不过来顺儿二人也要做好思想准备，创业元老的身份虽然诱人，但由于前期岛上没有任何基建设施，生活是非常艰苦的，恐怕得当很长一段时间的山顶洞人。因为在海岛被正式承包下来之前，是不可能投入大资金进行基础设施建设的。
此外，就是这里面牵扯到很多技术和商业机密，利益当前，将来难免会受到某些人的窥觑。既然加入进来，那就必须做到守口如瓶，泄密是决不可容忍的。
关于工资待遇，正式上岛后每人每月四千块。如果发展得顺利，还会有奖金。另外，为了以防万一，他会给二人各自买一份人身意外伤害商业保险。
至于具体的工作安排，当前已经接近chūn节，先踏踏实实回老家过年，待正月十五之后，及时返回粼江。
因为俩人都没有养殖经验，所以先要去海边的渔村打工，借此学习室内水产养殖和滩涂养殖技术。
打工期间，工钱归已，江逸晨这边再每人每月补助一千元。
等学得差不多了，再安排正式上岛。
江逸晨将计划合盘托出，然后继续喝酒吃菜，留出时间让他们考虑。
来顺儿和喜子低头琢磨了一会儿。
“成，我干。”来顺儿果断地做出决定。
“我也干，晨子哥，我相信你。”喜子也打算搏一把，现在的rì子可真不好过。
“好，痛快。不过所谓亲兄弟明算账，我可把丑话说到前头。你们过完年回来后自己去找个渔村打工，记得上点儿心思，要是学不会技术，整天混rì子，可别怪我到时候不客气。”江逸晨转而话音一沉说道。对方终究只是毛头小伙子，自觉xìng差，还得不时敲打敲打。
“晨子哥，哪儿能呢，俺俩也不是那不知好歹的东西。”来顺儿马上表示决心。
“晨子哥，就是。。。那个。。。”喜子yù言又止。
“有啥直说。”
“你说那岛上啥都没有，这白天倒还好说，晚上黑灯瞎火的，总不能吃了饭就睡觉吧。”喜子提出了自己的疑虑。
现在的年轻人，大多喜欢热闹，像喜子在建筑工地干活儿的时候，晚上还经常去网吧玩儿。这为了生活和前途到岛上去也就罢了，但要是连娱乐都没有，那可实在难捱。
再说就俩人，连打个牌都凑不齐一桌。
“呵呵，你小子还挺贪玩儿的。这样吧，到时候我买一台小型的太阳能发电机，再弄口铁锅，架在山顶上，晚上你们可以收看卫星电视了。嗯，在岛上上网也成，有信号，不过是无线的，费用高，别的都没啥，别看网络视频就成。”江逸晨考虑了一下，做出答复。
“那感情好。”喜子听了这话，放心了。只要有电，那看电视、上网、玩游戏都没问题，这rì子就好过了。
“来，把杯中酒干了，预祝咱们合作愉快。”江逸晨瞧瞧桌上的饭菜，已�
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