这个世界来说，能有这样的比试场地，已然让阿钰觉得很满意了。
不久之后，许多参试者都陆陆续续的赶了过来。其中只有少部分是阿钰曾经见过面的碧海城知名食肆的厨师。其他大多数的厨师阿钰都不曾见过，李师傅猜测很有可能是其他地方赶过来参加比试的厨师。由于参试的厨师特别多，一天的比试分不同时间段进行。抽签之后阿钰抽到了辰时比试，也就是第一场比试的厨师。
比试场中大部分厨师已经各就各位，最后入场的自然是此次国试的评委。在李师傅的介绍下，阿钰才知道，这些坐在大厅四周的评委，全部都是来自全国最好的厨师聚集地，坐落在皇城的碧云国厨院的铜章厨师，被称为评试官。
评试官的职责共有三部分组成。一是负责监督参试的厨师有没有犯规的行为，例如是否在规定时间内完成菜品的制作；二是对制作菜品的每一个步骤进行细致的评分，从食材的选择到制作的方法再到火候的掌控等等；第三点也是最后一点，就是品尝菜肴，然后对菜肴的色香味做出评判。每个部分满分是十分，总共三场比赛，持续三天，总分加起来获得七十分以上的厨师初试便合格。
第一天的题目是自选，也就是所谓的不限主题，任意挑选食材做出一道自己拿手的好菜。由于这场考试在时间上有较大的限制，阿钰在前几天就已经想好了一道用时较短，又美味可口，适合在夏天食用的菜肴，龙的传人食肆主打菜单上的一道菜，柠汁三文鱼。
在评试官的一声令下，比赛开始了。阿钰看了看场外焦急注视着他们的红莲和李师傅王师傅，又与身旁的尹云天对视了一下，两人都露出了自信的幸福的笑容。
升起了炉灶内的火。阿钰在参试之前就已经不知道和小引合作共同做过多少次这道菜了，用什么样的火候才能做出外焦里嫩，味道最为鲜美的柠汁三文鱼，她早已胸有成竹。
待到火候合适，阿钰像自制的平底锅中倒入了菜籽油，稍过几秒，再把一小碗青绿色的橄榄倒入锅中，顿时橄榄特殊的香味便弥漫了大厅。尹云天看了看翻炒橄榄的阿钰，自己也没闲着，忙吧一条三文鱼从冰中取出，用阿钰亲手教他的方法把三文鱼片成了长一寸，宽二指厚半指的鱼片。有着这些天跟着阿钰在食肆中忙活的历练，对付这只躺在砧板上的三文鱼，尹云天自是驾轻就熟。
切好三文鱼片，再片开一个橙黄多汁的柠檬，把柠檬的汁液一点一点挤入三文鱼中，让柠檬汁被每一片三文鱼均匀充分的吸收，然后拌入盐，胡椒粉，百里香碎和阿钰自制的简易白葡萄汁酒，等它静静的腌制半刻钟，尹云天的准备工作就算完成。
阿钰此刻也已经把橄榄和油都从锅中倒出，挑出其中的橄榄，再把油重新倒回。等到油温火候全部合适之时，分毫不差的把三文鱼片片放入锅中烹炸，直到把三文鱼片的两面都炸至诱人的橘黄色，带着鲜嫩的肉感和细致的焦边，便是正好出锅的时刻。
看着一片片火候正好的三文鱼片新鲜出锅，阿钰和尹云天相视一笑。
接下来就是最后的步骤，阿钰要用锅中所剩无几的油制作出油汁，而尹云天则用剩下的橙子切成一张张椭圆的薄片，装饰餐盘。
厨师国试初试的第一场比试，要求时间在半个时辰内完成。而阿钰和尹云天共同完成的这道菜，柠汁三文鱼，连两刻钟都没到，就赶在所有选手之前，完成了。（未完待续）
第八十四章 初试进行时
碧海城的众位参试者多少都知道龙的传人食肆的厉害，不敢丝毫小看龙的传人食肆的主厨，殷如钰这个活招牌。可是外城来的厨师大多数是只知其名，没见识过阿钰的厨艺，看到龙的传人食肆是第一个做完，菜品又过于简单，多少有些轻视。
但是阿钰与尹云天则相视一笑，完全没有在意其他人的想法。她在选择做这道菜之前，就已经考虑到了主试方第一场考试的用意。首先，这个比赛不是淘汰制，而是积分制，而且第一场的重点又在于时间上的限制，基于考试由简入难的理念，第一场比赛固然不是想考验谁能在最短的时间内做出最复杂的菜式，而是想看出参试的厨师们对最基本的厨艺是否有全面的掌握。
柠汁三文鱼这道菜既美味又雅致。用海鲜精品三文鱼做主料，以清淡的柠檬香搭配浓郁的橄榄香，再加上百里香碎和胡椒这两种特殊香品调料的提味，品尝时会给人带来强烈的味觉上的感染力。那并不是一种香的刺激，而是一种香的融合，尤其在炎炎夏季品味，更显得清新宜人，让人品尝后能感到这道菜想要传递的心意，愉悦而幸福。
很快，柠汁三文鱼这道菜便分装在几个精致的瓷盘中，被呈给各位评试官品尝。看着若干评试官品尝的时候嘴角不经意露出的笑容，阿钰笑着握住了司徒麟的手，看来他们的心意已经传递给了评试官。最后，就是等待今天的成绩了。
陆陆续续有厨师完成了自己的作品。在阿钰看来，这些菜肴多少都有着独特的新意，只是在食材的处理上，刀功的要求上，火候的掌握上以及对一道菜品的艺术加工等细节方面，还有着不少的欠缺，而且有些厨师做菜的手法过于僵硬和单调。这样子做出来的菜品，很难拥有让人震撼的味道。
第一天的第一组比赛，在一个时辰过后，终于全部完成，所有参加完比赛的厨师，都在焦急的等待着最后的结果。阿钰倒是显得特别放心，站在小引身边望向红莲他们所在的方向，露出了自信的笑容。
果真，宣布得分的时候。阿钰的菜肴在第一组中，成绩遥遥领先，以二十九分的得分高居第一名，而获得第一组第二名的。也是来自碧海城的一位名厨，食汇坊的主厨蔡澜，他在碧海城的厨师界也是颇有名气，大家都亲切的称他为菜篮子。菜篮子今天做的菜肴是藕片炖排骨，这道菜虽然不太复杂，但在半个时辰内完成其实有些牵强。所以菜篮子今天只得了二十五分。
“如钰，你做的真好，我可是甘拜下风。”第一组的厨师下了场后，菜篮子主动来到了阿钰身边。哈哈的说着，一脸爽朗的笑容显示了主人不拘小节的个性。
“菜篮子，你也不错，只是今天这道菜要在半个时辰内做完本就有些仓促，要不然以你的厨艺成绩应该不只如此。”开食肆之前为了调查其他同行的情况，阿钰也算吃遍了碧海城大大小小的食肆酒家。这食汇坊中的菜肴，在碧海城中已经算是上等的了。
“你说的对，我今天也是来到这就后悔了。对了，经此一役我发现，以后我还得多去你那取取经。你可别烦我。”菜篮子直来直去的说出了这番话，说完了又不好意思的挠了挠头。
“什么烦不烦的，我们这叫互相切磋。你想来就尽管来。”阿钰最喜欢直爽的人，想起她和菜篮子刚认识那会，这男人直接闯到了后厨房说要跟她学艺，现在想起来还是有想笑的冲动。
“还要再看一会吗？”随着菜篮子离去的脚步，尹云天温柔的声音在阿钰背后响起。“不看了，走吧。”虽然一会还有许多厨师要考试，但是由于厨师国试的初试规则中并不涉及互相的竞争，留在这里观看别人做菜还不如回到食肆里好好磨练厨艺，以应对明天的考试。
招呼了红莲和李师傅王师傅，这几位倒是还有兴致在这观看，也许是比较在乎第一场初试的最后排名。阿钰笑了笑，挥了挥手，与尹云天一起走了出去。
在阿钰的提议下，两人绕了点远，绕到了大海边，慢悠悠的沿着海岸线往回走。看着暖阳中美丽的海景，阿钰的心情特别愉悦，等她回过头来却发现，尹云天好像有些闷闷的不太对劲。
“你怎么了？”阿钰用手指搓了搓男人的腰，知道这里是他全身最好痒的地方。可惜，每次都会因此跳脚外加回击的男子，这次却愣愣的没什么反应。
“呀乎，你还厉害了！”阿钰不信这个邪，立即伸出一双狼手，便像男子的腋窝和腰肢袭去。“哈哈哈！阿钰！”被突袭的尹云天总算有了反应，一边笑着一边用手臂限制住阿钰的狼手，一个转身就把阿钰圈在了怀里。
“如钰公子，如今你既然落到了爷的手里，就乖乖的跟爷回家吧，爷我是不会亏待了你的。”小引像个皮条客一样的怪笑，惹出了阿钰的一身鸡皮疙瘩，更惹来了远处几个玩耍的小孩子的驻足观看。
“你别教坏了小孩子。”看到那几个孩童懵懂无知的看着两个人，饶是阿钰脸皮够厚，也被盯出了一脸红霞，连忙挣开了尹云天的怀抱。
“小引，如果你有什么心事，我特别愿意倾听。你也知道，在我曾经生活的那个世界，男子和女子都是平等的。尤其作为一对夫妻，更需要互相扶持，同甘苦，共患难。所以，我特别愿意帮你分担，不论任何事情，任何困难。”看着刚刚沉浸在自己的世界中，不知道在思虑些什么的尹云天，阿钰既觉得心疼，又有些难过。
“阿钰。”尹云天把自己的下巴垫在阿钰肩上，轻声说道：“我刚刚吃醋了。”“啊？！”
“我不喜欢你和别的男子笑谈，不喜欢你的眼中片刻没有我，想要一直把你禁锢在我怀里，永远只能看着我。”看着阿钰惊讶的模样，尹云天半是玩笑半是认真的说道，长长的睫毛轻轻摆动，却在眼睑处留下了一抹阴影。
“罢了，我是不是吓到你了？走吧。”尹云天直起身子，揉了揉阿钰的脑袋，然后自己向前走去。
“小引！”阿钰像是突然缓过神来，喊住了走的越来越远的尹云天，然后甩开步子跑到了小引身边，拉起他的手，阿钰稍稍仰起了头，一边在心里贼笑一边表面坚定地说道：“小引，刚才我虽然有些惊讶，但也非常开心。其实，每次看到街上的大妈大婶们如狼似虎的盯着你，我也特别吃醋。所以，咱们这也算是打平了。”说罢此番话，很怕小引反应过度的阿钰立马嘻嘻笑着向远处跑去。