，那蒜泥拌了苋菜，有肉炒了婆婆丁，再把放在地窖里的肉菜拿了出来，做了个醋溜荠菜肉丸汤。每个菜都是满满一大盘，分了两桌吃饭。
穆氏二郎和四郎都很满意晓杰家的伙食，在他自己家里天天都是清水煮野菜，吃的人嘴里发涩浑然无味。再看看晓杰和晓红做的色香味俱全，还做了肉菜，自从过完了年他们还没吃过肉呢，嘴里都不记得肉是何味了。
男女桌都吃得很是香甜，那穆家叔叔大饼卷着菜，吃的呼啦哗啦的很是痛快，直到桌上的菜都没有了才住了嘴，好久没吃这样饱了，真是痛快极了，抚着圆滚滚的肚子又张罗着上山干活了，他们虽有缺点，但是在大面上还是说得过去，知道吃的伙食这样好，吃饱了就去干活，这就不错了。
山上的活计是个慢活，根本急不得，一行几个人在山上翻了好多天了，趁着还有些湿润，就加快了速度，傍晚时分，看到那平坦整齐地土地，那黑黝黝的土地很是肥沃，荒废了这些年，在晓杰一家人的手里，总会变成良田，开垦完了地，就套了车，往地里运那些去年冬日里就堆在一起发酵好的草木灰还有一些村里路边上的落叶，都被晓杰沤成了有机肥。山上的地开出来平整的成规模的有三十几亩，还有就是要不少适合栽种果树的山地，再就是一些零零碎碎的小地块，种上蔬菜吧，那大南瓜既是饭又是菜，在河沿，地边上都大量种上了。
在买山时，就和村里村长，里长还有县里打了招呼，那县里这么大的地只收了十两银子，再就是给村长里长的跑腿钱，各五百文，就这么大一块地就永久性成了穆家的。晚上归家时，晓杰和她姐做了榆钱水煎包，还有荠菜馅的，这几天大伙都很辛苦，在山上不住腿的奔走，能不累吗？
晓杰和晓红怕不够吃的，反正野菜多得是，趁着新鲜能吃就吃了吧。傍晚到家，穆家叔叔看到那煎的金黄色的散发着诱人香味的包子，就有些走不动了，过年时也是一人吃了几个包子，都没吃过瘾呢。穆其真悄悄看穆张氏一眼，那穆张氏就点了头，留他们在家吃晚饭，都在这里吃呢，不差他两个；又招呼穆晓禄拿了盘子来，端了好多送去老穆家里，给他们爷爷嬷嬷吃，但是那数量，一家人吃都够了。
晓杰调了几个佐饭的小凉菜，有鸡蛋炒婆婆丁，再就是油拌马齿苋，蒜泥拌灰灰菜，还有就是萝卜丝小咸菜，都很是清爽可口，配着嫩嫩的水煎包，那也是美味至极，晓杰的手艺在这里很高明，就是最普通的野菜都做的美味可口。
这几天穆其真又雇了好几个人，有村长家的三个儿子，这个青苔村，除了穆家人之外，全都姓李的，村长的儿子分别是李大贵，李二贵，李三贵，很是好记，按辈分，晓杰他们都叫大伯。这年头，村长就是识几个字，有点威望罢了，没有什么好处，家里人口又多，也不富裕，很乐意出来打短工挣几个钱。这里都不分家，一家十几口住一起，光吃饭都是大问题，所以村里人都希望来干活，听说雇工，都来打听。
穆其真根据他们干活的质量，又雇用了几个还是一天三文钱，中午管饭。这次一共雇了七个人，加上穆家一家还有李家四口，那人还是很多的，干活也快。乡下人干活都很实在，晓杰家的饭食比他们在自己家吃的都好，这几天晓祺晓禄都不上学了，都在家挖野菜什么的，姐弟四人挖菜做饭也是个大工程呢。
每天天不亮就出门，进了家门就急匆匆做饭，忙的像个不歇脚的陀螺，把猫冬养的肉都送了回去。一天十好几口人吃饭呢，晓杰都是早早蒸出来野菜馍馍，和黑面馍馍，再就是炒点咸肉加野菜，拌个咸菜丝，蒜泥拌个苋菜，等等，菜虽不多但是量大，每样都有一大盆，足够这些人吃。
见了这些好吃食，那些憨厚的汉子们干活越发卖力，虽然他们不懂这是在干什么，为什么要发了芽的种子，但是都没发问，都是埋头苦干，在晓杰的暗地里指挥，她爹明面上监督下，她家种了耐旱的豆子，还有高粱，还有黍子，那些种子都是粒粒皆良品，都经过挑选后又浸泡催了芽的，这样出苗率高，成活率也高。
晓杰又结合她在现在所学，把那些也核桃捡了饱满圆润的，留种子，试试种核桃。核桃选种要选0度冷藏过的，晓杰家的地窖正好就和一个天然冷藏库一样，正好合适。晓杰烧了半开的水，有50度左右，用来泡种，泡了一天后控干净水，去河边挖了细沙，那水分充足的打底，铺一层核桃，铺一层纱，只把那核桃堆成了脊梁形，再用麦秸覆盖，浇水保湿。天天查看，等到大部分种子膨胀开了口，就差不多到播种时间了。
核桃种在山上呢，因为没有保温的地膜，晓杰就准备了很多麦糠，厚厚的撒上用来保温，效果不尽如意，只等天意了。等到核桃都种好后算是暂时告一顿落了。晓杰又把芋头催了芽，等到过完清明后再种。那芋头喜水，就种在河沿那片开荒地里，等地开好了再说。晓杰也给李家催了芽，这是她的强项，其实和核桃差不多，先抬出来晒晒，再也就是湿杀催芽，不过要十几二十天呢。这个急不得，要四月中旬中才好，要不然容易烂掉。
这几天天好，地里又忙完了，甚至连边边角角穆张氏都种上了菜，有茄子，豆角，萝卜，白菜，油菜，盐蒿什么的，种了很多，够自己吃的。再就是南瓜种了不少。看着这一大片地，一家人心里都是喜悦的，这是完全属于自己的东西。
晓杰就和她爹商量要进山割葡萄枝了，现在桠枝的成活率最高。她爹答应了，但是开地的事情也刻不容缓。穆其真和村长又在河边上划了地，长长的一片呢，给穆其真家里开荒地。种完自己家的地，遣散了众人，发了工钱就过去了，穆其真又和家人一起帮着李家种上地，李家除了河沿上离穆家不远的那块地，还有五亩，都是不太肥沃的山地，再晓杰的建议下也浸种催芽种了大豆和高粱。这几种植物耐旱，就是不下雨也能收点，再就是生长周期短，收获早。在青苔村还在农闲时，这两家种上了粮食，有了丁点希望。
至于老穆家，晓杰也和他们说了，二叔不以为然，决定还是按往常的来种，那在晓杰看来不甚靠谱的四叔到时求着晓杰给选了种子，催了芽种上了他的那五亩地。自他成亲后，他们兄弟形同陌路了，只有还住一起，那东西都分了，穆其真那五亩地就给了老四，所以老四对穆其真很感激，住的房子是穆其真的，那地也是，在说他媳妇和他大哥家关系好，他也能得点好处，知道点先机。
第五十七章 进山探险
更新时间2014…6…29 11：08：26 字数：3769
这天很早，天未明时晓杰，晓祺。李氏兄弟还有穆其真，一行五个人赶了三辆大车，静悄悄的进山了，其实春天进山很不明智，因为经过一个冬天的冬眠，凶猛野兽们都苏醒了，在春天里忙着交配，繁衍下一代。但是为了晓杰的想法，一家人还是义无返顾的踏上了这条血腥的进山路。
时至今日，他们都忘不了去年冬天时的惨状，差一点就永远埋在山里了。这一次他们看似轻松，其实很是紧张万分。穆其真是长辈，他装作轻松的样子，和一群孩子们侃侃而谈，尤其是在这种环境下，他甚至紧张到觉得那已经恢复好的断腿又开始隐隐作痛了。
晓杰这时一言不发，她也在恐惧呢，万一这次再出什么意外，晓杰和她爹说：“爹，不用这样多的人进山，咱两个进去吧，留下弟弟和李家哥哥在外面看和车。”她的话没说完，就被打断了。几个男孩异口同声说道：“这不行，你一个女孩子，都敢进山，咱们是男人，有什么不敢的？”那神情有点气愤。晓杰笑着摇摇头，不知道该如何劝说。
早上走的早，路有好走了，几个人在半上午时就沿着以前做好的记号，小心翼翼的进山了，往里驶了一会，就停下了牛车，把牛栓一边吃草。几个人悄悄地背了篓子前行，怎么能不小心，这是一条未知的路，谁都不能预料会发生什么。他们每个人手里都有尖利的匕首，背篓里还有斧头，都全神贯注着，以防万一出现野兽做殊死搏斗。
进了密林，众人的眼睛就不够看了，这里树木种类繁多，现在是万物萌发时节，整个树林里不再是去年的光秃秃，而是充满了生机与活力，那高大的杉树，笔直耸立，枝叶分叉不多。那长满叶子的柏树，如同一把大伞，枝叶茂密异常，再就是些桦树，枝叶刚发嫩芽。
还有不少低矮的松针类树木，上面有的甚至还有积雪，但是并不影响它们在春天的召唤下焕发生机，油绿油绿的。那些缠绕的灌木，晓杰并不认得，只见它们这里也爬，那里也挂，似是在占领着自己的地盘。
时下的野花不计其数，晓杰暂时没心情理会这些，那些花花草草不拘什么颜色的，似是在选美一般，用尽其能展示着这一季的芳菲，花香四溢，蜂蝶翁翁直响。
万幸，一路上很是顺遂，到了那片野葡萄生长的地方时，及个人都不约而同的松一口气，拿了斧头镰刀割着壮实的，有韧性的葡萄枝蔓，那些野葡萄不知长了多少年了，都很是粗长。几个人忙碌着，不知不觉时日已晚，到了了中午了。几人回过神来，都有点饥肠辘辘。晓杰要她爹捡点干柴，燃个火堆出来抵御野兽，再来方便做饭。
几个小的找到那条河流，山里气温很低，那冰未化，河面上依然能站人，晓杰决定再捕点鱼打牙祭，晓杰挨个教授了如何授之以渔，几个人速度不慢，但是春天的鱼明显很狡猾，费了半天事，才捕到大约一篓子鱼，差强人意但是比没有强得多。
借着那破开的冰，晓杰麻利的把鱼开膛破肚，在水里冲洗干净，招呼了那几个意犹未尽的男孩子，背了篓子赶到他爹那里，晓杰早有准备，她带了盐等佐料，把瓦罐架到火上，烧干�