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两岁多的孩子会品茶
在风雅颂叫了一壶上好的龙井,猫猫在看着爸爸和妈妈有滋有味的喝茶后,跃跃欲试。猫猫喝茶特别有感觉,很认真很专注,这让我和孩子爸爸觉得很不可思议,一个才两岁多的孩子,为什么可以像是想要理清楚很多思绪一样的专注。
喝一口,偶尔还会发出“恩恩”的声音,小嘴儿吧唧吧唧的,真是在叹茶呢。
妈妈讲茶经,猫猫也听得很认真。
“宝贝儿,现在是爸爸斟茶给你。到你长大了,就该斟茶给爹娘了。”
猫猫托着下巴,“恩恩,那猫猫什么时候才长大呢。”
“等你嫁出去的那天,你就长大了呀,哈哈哈哈!”
“真好喝的茶。”
在喝茶的时候,有两位老人一走进来就唱起了民谣,想阻止的时候,看猫猫乐得自在的听着,就由得他们了,权当是支持当地经济建设了吧。
猫猫一本正经的和妈妈叹茶喝。
小知识:
其实,将茶冲得淡一点,小孩子适量的少喝点没什么影响。此外,我们还可以提倡孩子们饭后以茶漱口。在日本,就非常提倡小学生饮茶,大量调查结果显示,喝茶的孩子比那些不喝茶的发生蛀牙的几率要小得多。
绿茶富含茶多酚和咖啡碱,对胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应尽量少喝,冲泡时可以茶少水多,使滋味稍淡而减少刺激性。
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用心成就幸福的味道
欣欣妈
不知不觉已为人母,宝贝爱女欣欣已经快两岁半了。做父母的都希望宝贝能健康快乐地成长;而在宝贝成长的道路上,饮食问题是一个值得关注的大问题。怎样能让宝贝吃饱,而且吃好?如何能让宝贝在日常饮食中摄取更多的营养?什么样的饮食方式才算健康?这一系列的问题都摆在年轻父母的面前。因为缺乏实践经验,大家都需要不断地学习。任何经验和阅历都需要在岁月的磨炼中慢慢积累,关键是肯用心,脚踏实地。不瞒大家说,结婚以前我几乎没做过饭菜,真正开始学习烹饪是在宝贝欣欣出生之后。在烹饪方面,开始几乎一无所知。直到现在也经常是一边手捧书本,翻看食谱,一边进行实际演练。给宝贝准备美食真是一件特别开心的事情,每次看到宝贝开心地吃着自己亲手做的饭菜,总是有种莫名的感觉,或许这就是幸福的味道!所以为了宝贝,为了家人,我时刻提醒自己一定要坚持到底!
因为是新手,在宝宝的营养与饮食方面,还处于摸索学习阶段。平时遵循的原则是营养均衡,做到肉、蛋、奶、水果、蔬菜、海鲜、五谷杂粮等都让宝贝吃。做宝宝餐得经常变换花样和菜式,否则宝宝容易产生厌食心理。这里我选了几样曾经做过的宝宝餐,想与年轻的父母们一起分享,希望你们的宝宝也会喜欢!
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牛奶炖西兰花
材料:西兰花60g、牛奶100mL。
调料:盐适量。
做法:
1。 将西兰花洗净,掰成小朵,焯过备用。
2。 锅内倒入牛奶煮滚,放入西兰花同煮。
3。 煮开后,加盐调味即可。
妈妈喂养经:
这道牛奶炖西兰花营养相当丰富,其中西兰花富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C,而牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素。牛奶含有8种人体所必需的氨基酸,非常易于人体吸收。牛奶中还含有乳糖、半乳糖,它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。牛奶中含有丰富的钙质,是从食物中摄取钙的最好来源,因此这是一道值得推荐的补钙佳品。不仅可以让宝宝在享受美味的过程中轻松补钙,对促进宝宝的生长发育也十分有益。
香肠蛋饼
材料:儿童香肠1根、面粉20g、鸡蛋1个。
调料:适量植物油、少许盐。
做法:
1。 儿童香肠去肠衣,切薄片。
2。 鸡蛋磕入碗中打散。
3。 加入适量面粉和水,搅拌均匀。
4。 放入盐、香肠片,搅拌成糊状。
5。 将锅放至火上,放少许植物油烧热。
6。 倒入搅好的鸡蛋面糊,两面煎至金黄色即可。
贴心叮咛:
香肠含有一定量的亚硝酸钠,因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食,肝肾功能不全者不适合食用。吃香肠时,需要搭配一些新鲜蔬菜,这样可以消除有害物质对人体的侵害。
妈妈喂养经:
香肠可开胃助食,增进食欲。其主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质。而鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。 鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,因此二者结合,营养比较全面。
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胡萝卜大米粥
材料:胡萝卜100g、大米100g。
调料:植物油、盐各适量。
做法:
1。 将胡萝卜洗净,切碎。
2。 锅内放油烧热,放入胡萝卜和适量盐,煸炒片刻,出锅备用。
3。 锅内放入适量清水煮开,放入洗净的大米煮至将熟时,放胡萝卜同煮,至粥黏稠且胡萝卜烂时即可。
贴心叮咛:
1。 冷水熬粥不好喝,不要用冷水熬粥,应该在水开后再放米。下米后,应旺火开锅,使锅内的水始终保持滚开而不外溢的状态。这样就使米粒中的淀粉充分溶于汤中,这时粥就变得黏稠了,不仅好喝,还有利于人体的消化吸收。
2。 胡萝卜素是脂溶性物质,必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。生吃胡萝卜时,其中的胡萝卜素吸收率不足10%,用油煎过后,吸收率可以增加到70%,因此,胡萝卜用油炒了吃更有利于智力的发展。
妈妈喂养经:
大米富含碳水化合物,有补脾养胃的功效;胡萝卜含有较多的钾、钙、磷、铁等矿物质,二者同煮,对胃肠功能薄弱者很有好处。因此这款粥对生病的宝宝也特别适用。
黄瓜鸡蛋面
材料:鸡蛋1个、小黄瓜1根、面条20g,葱花、油、盐各少许。
做法:
1。 黄瓜洗净,切片;鸡蛋打到碗里,搅匀。
2。 锅内放油烧热后,放入少许葱花爆香,倒入黄瓜略炒,然后铺上蛋液,翻炒后,加水大火烧煮。
3。 水开后,下入面条,搅拌均匀,中火煮8分钟左右,加盐即可。
适用宝宝年龄:13个月以上的宝宝。
妈妈喂养经:
黄瓜中含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质(钾、钙、磷、铁)、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,对宝宝健康茁壮的成长很有好处。与鸡蛋的搭配更可以清火去毒,不但营养搭配得当,黄绿相间的色泽也深受宝宝的喜爱。
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金针蛋花汤
材料:金针菇50g、鸡蛋1个。
调料:葱花、盐、香油各适量。
做法:
1。 金针菇洗净,去蒂,切成小段。
2。 将鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
3。 锅内加适量清水煮沸,放入金针菇。
4。 待汤再次烧开,缓缓下入蛋液,搅成蛋花。
5。 转小火煮1~2分钟,放入葱花,出锅前加盐调味,淋香油即可。
妈妈喂养经:
金针菇营养价值较高,含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质,特别是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝的智力发育,增强免疫力,对宝宝的健康成长十分有益。
番茄蛋饼
材料:番茄20g、面粉30g、鸡蛋1个。
调料:葱花、盐、糖、植物油各适量。
做法:
1。 番茄洗净,去皮,切小丁。
2。 鸡蛋磕入碗中打散。
3。 加入适量面粉和水,搅拌均匀。
4。 再放入盐、糖和葱花,搅拌成糊状。
5。 锅至火上,放少许植物油烧热。
6。 倒入搅好的鸡蛋面糊,两面煎至金黄色即可。
贴心叮咛:
番茄所含的番茄红素是脂溶性的,所以必须经过油脂烹调才能自然释放出来,才能更有利于人体的吸收。
妈妈喂养经:
红黄相间的颜色,软嫩的口感,酸甜的味道,特别适合生长发育中的宝宝。番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。 其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。而鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对宝宝的神经系统和身体发育有很大的作用。
素什锦
材料:水发香菇、番茄、胡萝卜、黄瓜、竹笋、西兰花各50g。
调料:姜末、盐、水淀粉、植物油、清汤(鸡汤)各适量。
做法:
1。 香菇洗净,去蒂,切片。
2。 番茄洗净,切块。
3。 胡萝卜洗净,切片。
4。 黄瓜洗净,切片。
5。 竹笋洗净,切片。
6。 西兰花洗净,掰小朵。
7。 香菇、胡萝卜、西兰花分别焯烫,沥水。
8。 热油爆香葱末,放材料和清汤(鸡汤)炖熟。
9。 用水淀粉勾芡,加盐调味即可。
适用宝宝年龄:两岁以