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收购的芋头要经过验级分出等次，以质论价。公司人多手杂，总有些吃里扒外的弄虚作假。一天凌晨，宫学斌在验收车间的登记表上发现，有一个送货人的名下，从头至尾都记录着“特级”的等次，心里顿时产生怀疑。经过一番明察暗访，他才知道验级员和送货人原来是郎舅关系。还有一些人之间虽然不属于亲戚朋友的范畴，但在交接货物时，脸对脸面对面的，往往递一盒香烟，说几句好话，公平公正就会打折扣。
为克服这种损公利己的弊端，宫学斌专门辟出一个车间，将验收员隔离起来，让接货和交货的人们互不见面，这种认货不认人的交易，总该不失公平公正吧？然而，你有你的计策，我有我的对策，中国农民狡黠的大脑像只蜂窝，有的是心眼儿。当发现有机可乘时，便私下里跟验收员讲好暗记，在盛芋头的筐里放个雕刻的小猴，做个纸折的小燕，如此照暗记验级分等，依然可以营私舞弊。
不过，这种事情轻得像苍蝇搓脚，宫学斌虽然有些担心，却没有闲心理会。他只是拧着耳朵叮嘱刘宝青，抓产品质量，抓生产进度，出了问题绝不客气。刘宝青也是个泥里水里都下得去的主儿，一天到晚泡在加工车间，芋仔的青腥气，人堆的汗酸气，在缺少流通的空气中，往鼻子眼睛里钻来钻去，脸被钻得皱成一团，伸手摸摸，麻木得失去了知觉。然而，他没白没黑地忙碌辛苦，却收获了一个意外。
第六章 跑步跨栏（2）
福莱公司经理孙明打来电话，说是他们加工的芋仔不合格，不能做出口产品。宫学斌就像被人当头打了一闷棍，耳朵嗡嗡响，两眼冒金星。他吆喝刘宝青和赵杰清爬进吉普车，一路之上，载着粗嗓门的训骂声，急三火四地赶到了烟台开发区。
径直走进福莱公司包装室，孙明将他们加工的芋仔和冯桐庆公司的进行对比，发现了两大缺点：一是他们的产品表面上附着星星点点的黑色和黄色的斑点，没有人家的白净水灵；二是形状不规则，大小不等不说，刮得也不够圆润。日本人称芋头为石川早生，其自然形状是圆的。因此，将芋仔加工成圆形，适合日本人的传统习惯，他们会认为是本国自产的，大家愿买，销售商也愿卖。
差距就是差距，事实面前宫学斌向孙明好一个道歉，一口一个都怪我，把责任全揽在自己身上。并要来冯桐庆加工的产品照片，说是回去照葫芦画瓢，如果干不出冯桐庆这个样来，绝不发货，任凭日本人索赔罚款。２００７年２月１２日，孙明在龙大梅花山舍回忆说：“宫总平时就是一脸憨厚相，他当时那憨厚相里流露出来的歉疚之情，真诚之态，我敢说，就是铁石心肠的人也会被感动的！”
离开福莱公司，已到中午时分。孙明苦苦挽留，说是吃了饭再走。宫学斌却说什么也不肯，谎称路上找个饭馆填饱肚子就行了。哪知回来的路上他撒了一肚子火，着实让刘宝青和赵杰清吃了个饱，荤的素的都有，把两人噎得脸色发青，光打饱嗝，没有半句回音。
回到保鲜公司，宫学斌一头扎进车间，从收购的毛芋头，到加工出来的成品芋仔，翻来覆去，一遍遍地查找失败的原因。伙房里的刘华荣知道他还没吃饭，便热了一盘水饺端过来。宫学斌眼一瞪，头直摇，让把水饺送给司机和刘宝青他们。骂归骂，训归训，风雨过后天就晴，宫学斌就是这个脾气，刀子嘴，豆腐心。
一盘水饺，一腔热泪，刘宝青几人那还有心思吃饭？他们跟在宫学斌的左右，举着冯桐庆加工的产品照片，一边对照比较，一边分析差距。刘宝青说：“宫书记，我认为芋仔有黑斑，是胎里带的，芋头本身就有病。至于黄斑，是因为刮得不狠，皮儿没去干净。”
宫学斌抓起几个大小不规则，形状不圆的芋仔问：“那么，把芋仔刮成这样的是什么原因呢？”
刘宝青怯懦道：“人多乱，龙多旱，母鸡多了不下蛋，几十号人挤在一起干活，哪能没有一点点儿差池？再说啦，屁多拱出屎来，为了赶进度，谁能顾得过来呀！”
“穷嘴对付腚，出了不合格的产品，你倒有理啦！”宫学斌说罢，一股儿火冲上脑门，扬手将抓在手里的芋仔摔到刘宝青的脸上。
小杖则受，大杖则走，刘宝青深谙孔孟之道，撒腿就跑。还在刚进窑场那年，他就学会以此避其锋芒。有次刘宝青不知做错了什么事儿，吓得爬到高高的窑顶上，宫学斌怎么叫他，就是不敢下来。结果躲过半个时辰，宫学斌早就消了气儿。下得窑顶后，一老一少，搂腰拍肩膀地嬉笑，什么事儿也没有。不过，刘宝青这一次跑开去，虽然没挨着打，过后却也遭了不少的罪。
为确保产品质量，宫学斌让刘宝青将冯桐庆的产品照片翻印了几十张，并买来许多的乒乓球，命他把照片和乒乓球用尼龙丝穿起来，挂在每个加工职工的头顶，让大家眼看手学，不准走样。同时，当即建立起品质管理小组，让厂长刘宝青、副厂长刘杰和赵杰清轮流挂帅，谁负责管理的产品，就打上谁的印记，一旦出了问题，照着印记打屁股，不冤不屈，也绝不轻饶。
这一来，在宫学斌所谓的整个秋季人民战争中，刘宝青他们没敢睡过一个囫囵觉，偌大的加工车间，５００多人会战，夜以继日。人们敛声屏气，就像小学生学写大仿，一招一式，绣花似的那么认真。也正是这“认真”二字，使保鲜公司旗开得胜，如期完成出口任务。
因为有了宫学斌这支敢打能拼的主力军，接下来，孙明又与日本伊藤忠商事株式会社驻青岛事务所签订了１６００吨芋仔的供销合同。当时，孙明求助冯桐庆加工６００吨，他却说什么也不敢接，只答应加工４００吨。无奈，孙明找宫学斌商量，打算动员他努力加工６００吨，其余的再找起码两个加工厂来完成。不料，宫学斌开口道：“孙老弟，你如果信得过老三哥，剩下的１２００吨芋仔，就不必再找下家了，我们保鲜公司全给你包啦！” 。。
第六章 跑步跨栏（3）
孙明惊问：“从２００吨的加工能力，一下子提高到１２００吨，这可能吗？打死我也不敢信呢！”
宫学斌笑笑，说：“三岁孩子打唠唠（胶东方言：即把婴儿托在手掌举起，看他能否站得住），保证不会有闪失，不信你就等着瞧！”
在宫学斌看来，抓住机遇就等于撑开了钱袋子，只要肯努力，付出就是收获。于是，他甩开膀子，摆开更大的战场，以更大的拼搏精神，近似疯狂地收购加工。逐渐地，他们便把收购芋头的地域，从莱阳和海阳两地拓展到平度、即墨和乳山，甚至延伸到南方的宁波。
莱阳人有个通病，不论是谁上个新项目，只要看好，不管自身有没有条件和能力，伸手拿过来，邯郸学步，一窝蜂似的扎起堆来干。你说你正宗，他说他正宗，到头来都闹个臭哄哄。上世纪８０年代中后期，西关村生产家用电器，结果几年之内冒出１００多个家电厂，什么铰肉机、榨汁机、电水壶、电熨斗，五花八门，竞相抢占市场。眼下见人加工芋仔出口，也不知都走的什么门路，大到企业单位，小到一家一户，你争我夺，纷纷搞起了加工生产。
有道是，成也萧何，败也萧何。莱阳市委宣传部新闻干事刁崇敬和姜仕礼联手采写了一篇题为《莱阳市千家万户加工芋仔忙出口》的新闻报道见诸报端，恰被山东进出口商品检验检疫局的领导们发现。他们认为，全莱阳市只有冯桐庆一家注册出口企业，而且加工能力有限，从哪里冒出个千家万户？因此，局领导便派出女青年工程师朱春泗专程赴莱阳，进行实地调查，以了解这其中的真实情况。
谁也难能想到，朱春泗的莱阳之行，从此和宫学斌结下不解之缘，成了一辈子的好朋友。
不可或缺的朱春泗
朱春泗毕业于山东大学生物系，专业知识、文学创作、音乐绘画，样样出众，是检验检疫局不可多得的女中才子。她负责全省蔬菜检验检疫业务管理及蔬菜加工企业注册管理工作，时年３４岁，眉眼文气，身材修长，黑瀑布似的披肩长发，一泻到腰际。白里透红的瓜子脸，衬托着引人瞩目的大眼睛，一口瓷感匀称的细润牙齿，笑的时候像甜糖欲滴的石榴肉颗儿。
别看朱春泗文静儒雅，干起工作来却虎气生风，一点也不含乎。她一身便装，悄然走进莱阳的坡坡岭岭，从乡镇到农户，边走边看，亲眼目睹了千家万户加工芋仔的景象。那是怎样的一番忙碌呀！山间野路载着形形色色的拖拉机和各种手推车，运送的都是去掉皮的芋仔，有用塑料桶盛的，有拿麻袋包装的，大小工厂，家家户户，遍地芋头皮，脚踩脚碾，鸡啄苍蝇叮，一片脏乱差。有的甚至在马棚或猪圈里加工，他们把粗加工的芋仔盛在汽油桶里、尿罐里。更有不堪入目的，那浸泡池里的水都酸了，上面漂着头发，有的农村妇女因加工的芋仔不合格被拒收，坐在泥地上撒泼哭闹。
带着满脑子的问题和整治意见，朱春泗迫不及待地回到省驻青岛局，正待向领导们详细汇报之际，有人在电话里举报，说是莱阳市果菜保鲜公司非法加工芋仔，通过福莱冷冻食品公司出口日本。于是，她又转身回到烟台，找到经理孙明，不由分说，让他亲自驾车带自己第二次走进莱阳。
来到这个曾被遗漏的保鲜公司，首次认识书记兼经理宫学斌，朱春泗的第一印象是，公司虽然凌乱破碎不像样子，鸡飞狗跳不够规范，但宫学斌却憨厚精神。宫学斌率真坦诚地带她到加工车间，甚至每一个角落进行检查，并反复叮咛随行人员用笔记下她提出的所有问题。他脚步匆匆，满腔