要不是每天还有个小萝莉来充当两人间的传话筒，王宇不知道恐怕会爆发的。
这一天放学。
王宇又让丫丫传了几句关心的话，就离开了书院。
他本想去葛记，不过想想葛家父子现在已经掌握了所有的工艺，不再需要他亲临指导。
自己可是技术入股，又是小胳膊小腿的，那大铁锤去了他也抡不了几下，帮不了忙不说，搞不好还会影响到自己正在发育的身体。
不去葛记，也无事可做，那就去飘香酒楼吧。
他向李掌柜请了几天假，这假也恰好要到期正好去请辞。
以前，飘香酒里二两银子的收入，对他来说极其重要的，不过对现在的王宇来说，每个月二两银子的进项实在是太少了。
想要弥补他和郭瑶之间巨大的差距，他现在更需要把时间投入到练气当中去。
王宇打算已定，就来到酒楼。
进了酒楼，却见酒楼里冷冷清清，不但一个客人没有，更是连个看场子的伙计也不见。
找了一圈，只找到一个人，却是酒楼的账房黄老，那黄老坐在柜台里边，手里提着笔，似乎在记账、
王宇叫了两声那黄老不应，他走进一看，却发现那哪里是记账，这位老先生，分明是在打盹，都响起了轻微的呼噜声。
见这情况王宇暗暗奇怪，按说现在正是饭点，就算生意再不好，伙计应该在啊，怎么能清闲到让黄老打盹的地步啊。
“黄老，黄老！”王宇轻轻拍了拍桌子，那黄老账房手里的笔“啪”的一声掉在地上，溅了一地浓墨。
黄老一个机灵，从椅子上站起，伸了伸懒腰，自语道：“老了，不中用了，这正查着账，怎么就给迷糊了！”
“黄老，掌柜的呢？阿福呢？酒楼里的伙计都去哪了啊？怎么就你一个人在这里！”王宇连珠炮的发问。“哎！”
黄老叹了口气道：“酒楼里的伙计这几天走了好几个，连掌勺的大厨也去了好几个，掌柜的在自个家里生着闷气呢，阿福那孩子怕掌柜的想不开，就一直跟着掌柜。”
“竟有此事！”王宇不由一呆，没想到几天没过来，这里竟会发生这么大的变故，“到底是怎么回事啊？怎么会这样？”
王宇知道之前酒楼的生意是不好，但是不好归不好，还是能维持的，哪会像现在一个人也没有啊。
“哎，说了生气，你还是自己去问掌柜的吧！”黄老先生愤愤不平的道。
告别了黄老，王宇直接去了李掌柜的家里。
李掌柜家距离这飘香酒楼不远，宅院不大，却胜在格局精致。
李掌柜无儿无女，丧偶多年，目前是一人独居，家里也没奴仆女眷，王宇心急也不敲门，径直朝内宅走去。
还未进门，就听见里面说话的声音。
“掌柜的，咱们这么下去可不是办法啊？”听声音是阿福。
“现在账面上还有多少银子！”李掌柜问。
“还有四百多两银子，掌柜的你可得想个办法才行啊，不然……”
“我知道了，你先回去吧，等账面上的银子用光了再通知我吧！”李掌柜打断阿福声音。
王宇听的眉头一皱，推门进入房中，只见李掌柜躺在床榻上，一脸愁容惨淡的样子，而阿福守在边上也是一张苦瓜脸。
李掌柜看到了进门的王宇，脸上挤出一丝笑容，开口道：“小宇，你来了！”
王宇点点头。
他此来本是为了请辞，不用过看到李掌柜这么个样子，这请辞的话确是怎么也说不出口了。
“掌柜的，究竟是怎么回事啊？酒楼里的生意，怎么会变成这个样子？”
李掌柜叹了口气，张了张嘴，却没出声，似乎不愿多说。
“还不是那百味酒楼，他们的人四下里散播谣言，说咱们飘香楼的酒有问题，以次充好，还用咱们用……”阿福激动的向王宇解释。
“阿福，不要胡说，这谣言指不定是谁散播的，不一定就是百味酒楼！”李掌柜却开口了。他是个老实人，不愿在背后说人家的坏话。
“掌柜的，你还这么说，他都把咱逼到这地步了，还客气什么啊，要我说，咱们也应该来个以其人之道还治其人之身！”阿福气闷的开口。
百味酒楼开张就和飘香酒楼打擂，那酒楼开张之后，使遍了招数招揽生意，一度打压的飘香酒楼抬不起头来，如今这生意刚刚好转，偏偏遇到谣言这事。
阿福虽是猜测，但王宇觉的这事十有九成九是他们干的。
王宇一直静静的听着，听阿福这么一说，也就开口道：“掌柜，阿福说的对，目前的处境，我们必须做些对策才行啊！”
李掌柜的脸上挤出一丝笑容，摇摇头道：“难得你们有心，不过这是下三滥的手段，就算他们能用，我们怎么能用！”
“也不一定要用下三滥的手段！”王宇皱着眉头道。
“那能有什么办法呢，之前该用的手段都我都用过了啊！”李掌柜道。
说起来，李掌柜也是极擅经营之人，飘香酒楼在他手上几十年屹立不倒，可是自从百味酒楼开张，这两边打擂，从一个开始飘香酒楼就处在下风，甚至可以说是毫无还手之力。
王宇想了想，不禁有些头疼。
隔行如隔山，他对许多工艺及其了解，动手能力也极强，但对这酒楼经营和烹饪之道，那完全是外行了。
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第十三章后天二层
第十三章后天二层
不过大话已经说出口，他只能硬着头皮继续说道：“在我看来酒楼的生意，最重要的两点就是菜品和服务。”
李掌柜点点头，他经营酒楼几十年这些最清楚不过了。
“不说那些盘外招，那百味酒楼从开张以后能力压我们飘香酒楼，就是在这两点上胜出我们，这个我们必须得承认！”
“王宇，你到底是向着谁说话呢！”阿福闻言不满的叫起来。
面对质问，王宇一脸平静，“阿福，我只是实事求事！”
“阿福，听小宇的！”李掌柜开口。
王宇道：“咱们飘香酒楼在武山县经营了几十年，几十年下来招牌菜还是那么几样，虽然有时也会添加一些时令菜品，不过变化终归是有限的，来咱们这的顾客，就算再喜欢吃也都会吃腻的，所以那百味酒楼开张的时候，就能用大量的新奇菜品，吸引走附近食客的目光抢走我们一部分生意。”
王宇说着说着，思路也越来越顺畅道：“在这第二点服务上，我们更可以说是完败，酒楼不比一般的杂食铺子，就算是同样的一道菜，我们酒楼里的价格要远远要高于杂食铺。可是为什么我们的价格高出杂食铺那么多，照样有人来吃饭呢？那是因为别人觉的我们酒楼够气派，名声够响，来这里吃饭觉的有面子，这面子和气派算是我们的服务，这算是我们的优势，可那新开张的飘香酒楼，装修比我们更豪奢更气派，开张的时候又有许多有头有脸的人物去捧场，气派和面子算是都有了，我们的这点优势就荡然无从了。”
李掌柜点点头，王宇说的这些他都明白，不过他却有些不明白王宇说这些话的用意。他也不打断，当下示意王宇继续说下去。
“我没去过百味酒楼，但是也听说了，百味酒楼当中有各种新奇有趣的新鲜服务，有单独的雅间供客人听曲，有说书的先生，有杂耍表演，这些可以看成是种服务，这是他们有的我们没有，我们再输一招！”
“最重要的两个重点我们都不占优势，我们落下风就不足为奇了，再加上有人刻意散播谣言，生意才会如此不景气，掌柜的你说我分析的可对！”
李掌柜颓然的点点头。
阿福一脸沮丧，神情低落。
李掌柜一直静静的听着，也不言语，心里却觉的王宇所说太过空泛了
王宇又道：“说了我们的劣势，再谈谈我们的优势！”
“优势，我们还有什么优势吗？”阿福问。
“当然！”王宇脸上露出一丝让人信服的笑容，开口道：“我们的优势还是很明显，第一就是我们的口碑，飘香酒楼经营了几十年，掌柜的一直诚信经营，几十年的良好口碑摆在那里，这就是我们的优势，阴招损招可以害的了我们一时，却不会持续下去，只要我们撑过这段时间，这种谣言就会烟消云散。”
阿福面露喜色。
王宇又道：“我们还有的一个优势，就是我们的熟客多，掌柜的人脉广，飘香酒楼扎根这里几十年，有大量的熟客，一些熟客早已习惯了我们酒楼里的味道，就算一时因为新奇被吸引去了，要不了多久还会回来的。”
王宇道：“优势虽然有，但是光有这些优势还不够，酒楼的生意要想好起来，我们就要扩大自己的优势，弥补自己的劣势！”。
“掌柜的，我倒是寻思了几个办法？”
“哦，什么办法，你说？”李掌柜道。
王宇思路清晰，说的头头是道，让李掌柜不禁有些信服，他自己对飘香酒楼和百味酒楼的差距心里有底，但是要让他一条条的说出来，却没有这个本事。
有时候能想出来和能说出来完全是两码事，是两个不同的境界层次。
王宇想了想道：“掌柜的要我说，酒楼现在变成这个样子，你负有很大的责任，而且浪费了无数的机会。”
李掌柜一呆，“怎么说？”
王宇道：“其实，那谣言刚一出来，你就应该做出表态，他们造谣说我们的酒有问题菜有问题，您就应自证清白，请衙门调查造谣生事之人，您的人脉那么广，再找些有头有脸的人，请他们品酒，请他们试吃，谣言不攻自破，如果再操作的好一点，还能趁着这个机会和熟客联络感情，稳定一部分收入。”
李掌柜听的眼睛不由一亮。
王宇继续道：“虽然现在再做的话效果可能会差一些，不过总比不争辩，任由别人泼脏水的好，好好筹划，未必不能让我们酒店的声势大涨。”
“这人都是有从众心理的，酒楼人气低迷，一些本来打算来的客人也会依样学样的去了别去。”
李掌柜眼睛放光，看来已经在心里筹划着怎么大涨声势了。
“我们把这个活动搞的盛大一些，提升人气，渐渐就会有熟客上门，不过酒楼的生意光靠熟客是还不行的，我们还要吸引新的顾客进来，而这个时候我们就需要一些促销活动。”
“可是，�